被法國人發揚光大的可頌麵包，去（2023）年底在韓國有了不一樣的發展！當地咖啡廳和超商陸續推出各種「扁可頌」商品，這股風潮很快就吹進台灣，去年12月下旬，台北出現全台第一家販售「扁可頌」的咖啡廳，一推出迅速在IG成為熱門話題。究竟把可頌壓扁有什麼樣的魅力？全台哪裡買得到、各店售價又是如何？「網路溫度計」一次整理好分享給大家。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
可頌壓扁變「多層次餅乾」紅進台灣
風靡韓國的「扁可頌」，比起一般可頌多加２道工序，先將烘烤完成的可頌用擀麵棍擀平，再放入平底鍋煎至兩面香酥，品嘗起來就會變成兼具餅乾酥脆、可頌多層次，雙重口感的滋味，韓國人又將這款香酥新食物稱作「可頌鍋巴（크룽지）。吃法除了與正常可頌一樣撒上糖粉，也可以一半沾裹各種醬料，或是浸泡咖啡、夾著冰淇淋品嘗，體驗略帶濕潤的口感。
▲「扁可頌」近３個月聲量趨勢變化。（圖片來源：網路溫度計）
透過「KEYPO大數據關鍵引擎」輿情分析系統發現，「扁可頌」近３個月網路聲量共2566筆，去年11月24日美食部落客Song於IG分享，他在韓國超商買到的包裝扁可頌，這款新滋味首度引起台灣人注意。單日聲量最高峰出現在12月22日，台北咖啡廳Brunchhaus成為全台第１家販售扁可頌的店家，產品在IG引起廣大迴響，累積聲量234筆，之後台灣各地出現不同店家販賣，延續話題熱度。
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「扁可頌」各家販售價位大不同
從「扁可頌」近３個月熱門關鍵字發現，來自「韓國」成為第１名詞彙，前８名還包括「好吃、口感、美食、甜點、口味、搭配、咖啡」等，其中「搭配咖啡」一起出現，可發現網友認為這款新食品，配著咖啡享用最對味。台灣目前已有多家店鋪販售「扁可頌」，北、中、南以及連鎖店都有賣，其中最便宜價位不到40元，提供給想要嘗鮮的大家，各種不同選擇。
▲韓國便利商店GS25販售的包裝「扁可頌」（크룽지）。（圖片來源：GS25官網）
台灣販售「扁可頌」店家整理
Brunchhaus（全台第１家）
地址：台北市大同區民權西路225巷12號１樓
電話：0906-060-293
售價：130元／個
巴蕾麵包（大業店）
地址：台中市南屯區大業路188號
電話：（04）2327-3268
售價：55元／個
丹妮莎麵包花園、湯暮麵包餐車
地址：南投縣草屯鎮碧山南路27號（丹妮莎）、南投定點餐車（湯暮）
電話：（04）9231-1565
售價：40元／個
Coffee Nonstop不停咖啡室
地址：台南市東區東和路９號１樓
電話：0913-865-667
售價：90元／個
蘇西Susie千層酥甜點（全台最大）
地址：高雄市新興區錦田路11號
臉書：https://www.facebook.com/Susiesusie2023/?locale=zh_TW
售價：正常版38元／個、巨大版175元／個
木上．角食
地址：高雄市鼓山區裕誠路2046號
電話：（07）552-2993
售價：55元／個
八蒜包手作現烤（連鎖店）
售價：85元／個
八月堂（連鎖店）
網址：https://www.hazukido.com/
售價：59元／個
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