近來蛋價連續下降，創下２年來新低，但許多消費者仍無感，因為許多店家的加蛋費用仍維持在15～20元之間。然而，一間位於台東鹿野鄉的早餐店，以其佛心降價政策，加蛋只要10元，引起了當地居民稱讚。另外，新竹縣也有一間丼飯宣布，無論是內用還外帶，丼飯系列都可以免費加蛋。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
早餐店餐點加蛋降價至10元
據《TVBS新聞台》報導，鹿角食堂早餐店的經營者余小姐表示，他們在蛋價最高時曾經每籃購進價高達1,200元，而現在只需750元。因此，店家決定將加蛋費用從15元降至10元，以回饋顧客。余小姐指出，「我們進價已經沒這麼貴了，所以我們就想說，你如果一直維持在15塊，我就覺得還是不要賺那麼多。」畢竟來店的大多是當地居民，不想讓大家明明知道蛋價降，卻得多付錢，心理不平衡。
許多當地居民對這降價舉措表示支持與欣賞，一名附近民眾指出：「這個店家滿有良心。」另一名民眾則表示：「我是覺得可以降一點點，到時候再漲回去，我覺得大家也都可以理解。」
丼飯可以免費加蛋
新竹縣「牛柒丼食堂」於臉書宣布，由於近期雞蛋價格回穩，「決定率先調降售價回饋給長期支持我們的顧客們」，所有丼飯系列無論是內用、外帶或外送，都可以免費加蛋。
根據《ETtoday新聞雲》的報導，牛柒餐飲集團的老闆吳德建表示，去年蛋價飆漲，加蛋需額外收費15元。近期價格回穩，溏心蛋的成本減少了近50%，因此決定取消加蛋的額外費用。
▲牛柒丼食堂宣布丼飯系列免費加蛋。（圖片來源：牛柒丼食堂臉書）
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消費者對雞蛋降價無感
近２個月來，國內雞蛋價格已經４次調低，總降幅達到12元。然而，有些店家加蛋還是需要額外支付20元，讓消費者對降價無感。台北市蛋商公會理事長林天來指出，從產地到消費端，包含蛋商、飼料商、餐飲業者等等，整個產業鏈都要適度的降價，才會讓消費者真正感受到降價。
農業部最新雞蛋產銷資訊平台顯示，目前國內飼養的蛋雞總數大約為3569萬隻，每日可生產雞蛋約12萬1700箱，每箱大約200顆蛋，這數量已超過國人每日12萬箱的需求。
▲目前國內飼養的蛋雞總數大約為3569萬隻。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
鹿角食堂早餐店
地址：台東縣鹿野鄉光榮路293號
電話：（08）955-1780
時間：凌晨05：00～11：00／週六、日凌晨05：00～12：00
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61552316723231
