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綠豆沙本身甜度不高，加上濃郁牛奶，甜度很剛好。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
綠豆沙口感很細緻綿密。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
點餐時要先想好要點什麼，直接跟店員告知數量、尺寸與品名。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
一開店就排滿人潮，生意超好。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
「双生綠豆沙牛奶」位於台南市中西區民族路上，在赤崁樓的對面。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
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人藏口袋
《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！這次天菜要直衝台南美食一級戰區，帶你吃爆台南一整天～包含開店63年、安平最老「蚵仔煎店」，還有想喝就要排隊、台南「最強綠豆沙牛奶」，更要嘗嘗台灣第一位獲得必比登推薦總鋪師的手藝、平價就可以吃到的「辦桌料理」。更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：老饕認證不踩雷！台南８家「私房手搖飲」：老字號波霸奶茶、漸層系黑糖鮮奶 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/08/22 22:30手搖飲控快收藏！4/30是為美國民間自訂的「國家珍奶日」，食尚小編也應景推薦台南８家網評４分以上、絕不會踩雷的手搖飲店，不論是超有哏「藥袋紅茶」、台南人激推波霸奶茶，還是台南人從小喝到大的「黑蛋奶」通通有，快跟著《食尚玩家》部落客一起喝爆台南！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 藥師的私房紅茶 02. 双生綠豆沙牛奶 03. 黃氏波霸奶茶 04. 青蛙黑蛋奶 05. 宣福居 06. 茶經異國紅茶 07. 甜又鮮飲料 08. 小波茶飲 01. 藥師的私房紅茶 超有哏「藥袋紅茶」（★4.2） 玩家:大手牽小手玩樂趣 要先掛號才能買茶？「藥師的私房紅茶」位於府前路上，這個店名真的很有哏，據說老闆本身真的是１名藥師呢，將擔任藥師平常接觸到的掛號、領藥等概念設計成飲料品牌，開業多年深受台南鄉親們的喜愛。買了最便宜的「老樹麥香」，茶香味超重，尾韻有濃郁麥香味，茶韻回甘而且不會死甜。聽說他們的煮茶程序十分費工，從煮茶到正式開店大概要１個小時以上，難怪他的茶香可以這麼濃郁且不澀。 ▲「藥師的私房紅茶」店面設計成醫院的掛號櫃檯，加價購買的提袋也是藥袋設計，買杯飲料也好有趣！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲「老樹麥香」的尾韻有濃郁麥香味，茶韻回甘而且不會死甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 双生綠豆沙牛奶 台南綠豆沙王者（★4.5） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，堪稱是台南「綠豆沙王者」！幾乎每天都有人排隊，而且是還沒開店就排滿人的狀況，不可思議的是竟然連台南人都喜歡，甘願排隊也要喝到！坦白說大杯的綠豆沙牛奶賣50元，我覺得可以啦！喝了１次後真心愛上，綠豆沙喝起來口感真的很細緻，而且是那種一喝就停不下來的感覺，夏天喝上１杯就是爽。 ▲台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，幾乎每天還沒開店就有許多當地人來排隊。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲綠豆沙牛奶喝起來口感很細緻，而且一喝就停不下來，夏天喝上１杯就是爽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 03. 黃氏波霸奶茶 在地人激推珍奶（★4.1） 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南北區長榮路上的「黃氏波霸奶茶專賣店」，是在地人都很喜歡的波霸奶茶店。「波霸奶茶」（45元）基底使用台灣高山茶，茶味十分濃厚，波霸口感軟Q，咀嚼控一定要點！點微糖甜度剛好，而且因為太好喝，常常莫名奇妙就喝完了，讓人一喝就上癮。這家波霸奶茶真的太好喝了，我只要每次經過一定會買１杯喝！ ▲「黃氏波霸奶茶」位於北區長榮路上，是在地人都超推的珍奶店。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） ▲「波霸奶茶」茶味濃厚、波霸軟Q，好喝到常常莫名奇妙就喝完了！（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 04. 青蛙黑蛋奶 夯翻台南「黑糖波霸鮮奶」（★4.6） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「青蛙黑蛋奶」位於中山路新光三越旁，在地深耕超過十幾年的時間，不少客人都是從學生喝到出社會，陪伴不少人的成長，難怪可以在台南飲料界歷久彌新～店裡的招牌就是熱銷多年的「黑蛋奶」（55元／中杯、65元／大杯），杯邊的黑糖紋路好美，熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配，一口喝下滿滿幸福感。另外還有「布丁黑蛋奶」（75元），更是直接把整顆布丁往杯子裡面送，多了布丁的香甜，讓風味更佳，我超推～ ▲「青蛙黑蛋奶」在地深耕超過十幾年，難怪可以在台南飲料界歷久彌新。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「黑蛋奶」的黑糖紋路好美，熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲「布丁黑蛋奶」直接加入整顆布丁，讓黑糖鮮奶多了布丁香甜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：全台獨家「巨無霸珍珠奶茶」在這！仙草凍變放大版波霸，巨大多多瓶也必喝 05. 宣福居 網推「高CP值鮮奶紅茶」（★4.1） 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南中西區飲料店百家爭鳴，但這家位於民生路二段上的「宣福居」，專賣古早味鮮奶紅茶跟紅茶，被網友評論為台南數一數二CP值很高的鮮奶紅茶，喝過一次就會愛上。飲料可做成冰、溫或熱飲，價格落在25～55元區間，甜度可以調整。我最常買的是鮮奶紅茶，茶味與鮮奶融合很剛好，比例適中，喝起來很順口，習慣點微糖，甜度比較剛好，但也有網友推薦半糖。 ▲網推CP值很高的「宣福居」鮮奶紅茶，茶味與鮮奶比例剛好，喝起來很順口。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 06. 茶經異國紅茶 陶鍋、陶壺熬煮紅茶（★4.3） 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶，以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮茶飲，從測量熱水溫度到茶葉放下拿起的時間都須拿捏得當，這裡的茶不會在高溫時直接加冰塊泡製，一定會等到冷卻後才會賣給客人，這樣才能品嘗到真正的茶香。而店家所使用的糖都是以楓糖為基底下去調製而成，跟市面上的手搖飲也有很大不同。 ▲「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶，是以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 我最喜歡他們家的紅茶，雖然沒有噱頭十足的包裝，卻可以喝到最原始的茶香，沖泡１杯茶豈是那麼容易，相信都下了很多苦工在鑽研～而老婆最喜歡喝奶茶系列飲品，都是純鮮奶不添加奶精製作，味道超級棒的，也是讓人一喝就上癮！ ▲他們家的鮮奶茶都是純鮮奶，不添加奶精，味道超級棒，也是讓人一喝就上癮！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 07. 甜又鮮飲料 天天排爆飲料店（★4.5） 玩家:大手牽小手玩樂趣 「甜又鮮飲料」位於中西區府前路上，目前在台南僅有２家分店，基本上可以尬過他們的手搖飲店真的不多，附近就算有其他連鎖手搖品牌，幾乎全天候門口都排滿一堆人，尤其假日簡直排得跟菜市場一樣，說是台南「最秋」飲料店也不為過！ ▲「甜又鮮飲料」附近就算有其他連鎖手搖品牌，幾乎全天候門口都排滿一堆人，堪稱台南「最秋」飲料店。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 這裡的飲料種類很多，不過招牌「噴射梅子綠」（50元）我看10個客人有８個都點這杯。「噴射梅子綠」裡的梅子汁是店家自己用３種梅子熬煮出來的，喝起來帶有氣泡口感，伴隨３種梅子風味再搭配綠茶，整體風味清爽，清涼感十足。貼心提醒，這杯是氣泡飲，店員會在封膜戳１個小洞，以防壓力過大，所以不要大力搖晃，不然很容易會爆開喔～ ▲「噴射梅子綠」喝起來帶有氣泡口感，伴隨３種梅子風味再搭配綠茶，整體清涼感十足。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 08. 小波茶飲 30多年高人氣手搖（★4.0） 玩家:傻妞吃台南 「如果外地朋友來到台南，我一定會帶他去喝波哥！」只有台南才有的「波哥茶飲」，目前都是直營店，這次我來到的是國華街上的「小波茶飲」。最經典的郭富城頭Logo實在很可愛，辨識度超高！有喝過的人都知道「綜合新味」（45元／中杯、55元／大杯）絕對是高人氣必點，推薦點微糖微冰最好喝！以綠茶為基底，加上檸檬汁、梅子汁，再搭配黑白小珍珠、愛玉等配料，夏天喝酸甜清爽又消暑，３種澎派配料也能滿足咀嚼控的味蕾，保證一喝就上癮！ ▲台南限定「小波茶飲」位於熱鬧的國華街上，經典的郭富城頭Logo實在很可愛。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲「綜合新味」酸甜又消暑，加入黑白小珍珠、愛玉３種配料，咀嚼控絕對一喝上癮！（圖片來源：傻妞吃台南）
2023/04/24 13:00誰說綠豆沙牛奶只有「双生」好喝！食尚小編特搜全台７大網推必喝的綠豆沙牛乳，不論是好評近5000則、在地飄香35年老店，還是隱身市場的排隊名店通通有！一起跟著《食尚玩家》部落客的腳步，挖掘哪一家是你最愛喝的口袋名單吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 台南／双生綠豆沙牛奶 台南綠豆沙王者 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，堪稱是台南「綠豆沙王者」！幾乎每天都有人排隊，而且是還沒開店就排滿人的狀況，不可思議的是竟然連台南人都喜歡，甘願排隊也要喝到！坦白說大杯的綠豆沙牛奶賣50元，我覺得可以啦！喝了１次後真心愛上，綠豆沙喝起來口感真的很細緻，而且是那種一喝就停不下來的感覺，天氣熱時喝上１杯就是爽。 ▲台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬，幾乎每天還沒開店就有許多當地人來排隊。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲綠豆沙牛奶喝起來口感很細緻，而且一喝就停不下來，喝完１杯就是爽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 02. 宜蘭／北門綠豆沙牛乳大王 近5000則好評 玩家:小佳的幻想世界 「北門綠豆沙牛乳大王」位在宜蘭中山路三段上，在Google評論有近5000則，高達4.4顆星，算是評價非常高的宜蘭美食推薦。超大一杯500cc的綠豆沙牛奶只要60元，喝起來是非常綿密滑順又濃稠的口感，而且不會有沙沙的感覺，入口後綠豆的甜香搭配牛奶奶香味，兩者融合恰到好處，香醇好喝，是大人小孩都能接受的綠豆沙牛奶。 ▲「北門綠豆沙牛乳大王」Google評論高達4.4顆星，來宜蘭一定要買１杯。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲綠豆沙牛奶只要60元，口感綿密滑順，香甜綠豆搭配牛奶超好喝。（圖片來源：小佳的幻想世界） 03. 台中／荳荳冰工廠 東海學生最愛 玩家:花露露 の花花世界 每次來到台中東海商圈，都會經過這間位在屈臣氏前的「荳荳冰工廠」，小小攤位總是有不少客人在排隊購買。招牌飲品就是綠豆沙牛奶，大杯只要45元，價格超佛心。綠豆沙是老闆娘堅持自製自煮，可任意搭配義美鮮奶或是豆漿，如果不能喝鮮奶也很推薦豆漿呢！堅持每日現磨豆漿，且不濾渣，喝起來濃醇香，完全不甜膩。 ▲台中東海商圈的「荳荳冰工廠」，總是有不少人在排隊購買。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲「綠豆沙牛奶」清爽不膩很好喝，可加價５元加珍珠，也可以任意搭配鮮奶或豆漿。（圖片來源：花露露 の花花世界） 看更多：全台牛乳大王PK！網推６家最經典：比臉大香雞排、最強木瓜牛奶、榴槤控嗨翻 04. 彰化／阿宏綠豆沙牛乳專門店 員林第一市場必喝 玩家:艾薇覓食趣 「阿宏綠豆沙牛乳專門店」在員林的第一市場內，店裡有近20種飲料可選，其中必點招牌就是「綠豆沙牛奶」（55元），綠豆沙打得很綿密扎實，沒有煩人的綠豆渣也不會水水的，喝起來不甜膩，一入口就有奶香味襲來，並混合著濃郁的綠豆沙，一喝就讓人上癮。如果你是咀嚼控，也可以加價５元加入有嚼勁的珍珠喔。 ▲「阿宏綠豆沙牛乳專門店」在員林第一市場的巷子內。（圖片來源：艾薇覓食趣） ▲「綠豆沙牛奶」口感綿密扎實，一入口就有奶香味＋露豆香襲來，一喝上癮。（圖片來源：艾薇覓食趣） 05. 台中／大俠台灣綠豆沙 網評高達4.8分 玩家:狐狸金的日常 「大俠台灣綠豆沙」是我很常光顧的店，招牌冰沙系列好喝到讓《食尚玩家》跟超多網紅、媒體都來報導。可以讓人一喝上癮的祕訣，就在於全台唯一獨家技術製作出來的綠豆沙，口感超綿密、綠豆也香氣十足。招牌綠豆沙牛奶（45元／中杯、50元大杯）＋綿綿鬆鬆的薏仁（加10元），給料不手軟，簡直是絕配！ ▲「大俠台灣綠豆沙」網評有4.8分，好喝到讓超多網紅、媒體都來報導。（圖片來源：狐狸金的日常） ▲招牌綠豆沙牛奶＋綿綿鬆鬆的薏仁，口感綿密、給料也不手軟，簡直絕配。（圖片來源：狐狸金的日常） 06. 屏東／艸野人綠豆沙牛奶 飄香35年 玩家:黑皮的旅遊筆記 「艸野人綠豆沙牛奶」在當地已有35年歷史，現已由第二代來接手，這家更是在地人一定會推薦給前往墾丁旅遊的朋友。裝潢裡綠色的磚牆中帶有木質元素，讓整間店保有一絲絲懷舊氛圍。他們家的「綠豆沙牛奶」（50元／中杯、55元／大杯）選用新鮮的綠豆製作，而且堅持每天現做，嚴選光泉牛乳與綠豆沙融合在一起，味道真的很濃郁，綠豆的香氣會一直停留在口腔裡，口感更是滑順綿密，而且每一口冰沙的都滿細緻，這杯真的要好好讚揚。 ▲「艸野人綠豆沙牛奶」已有35年歷史，綠色磚牆搭配木質元素，保有一點懷舊感。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲「綠豆沙牛奶」選用堅持每日現作的綠豆沙＋光泉牛乳，口感滑順綿密。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 07. 台北／頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 士林夜市新選擇 玩家:凱的食尚日記 「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」位在小北街轉角非常好找，是士林夜市的手搖飲新選擇。店內的擺設品、燈箱好多經典電玩的元素，整間店打造成回到紅白機、GAME BOY的像素馬賽克年代，甚至擺了１台真正的電玩機，完全是我的菜！「綠豆沙牛奶」（60元）選用濃厚綠豆沙，看起來很濃稠，但與牛奶融合在一起竟出奇的滑順，一入口就是滿滿的幸福和飽足感，這杯喝了好舒暢啊！ ▲「頃刻間綠豆沙牛奶專賣店」店面打造成電玩元素，甚至擺了１台真正的電玩機。（圖片來源：凱的食尚日記） ▲綠豆沙看起來很濃稠，但與牛奶融合在一起很滑順，喝了好舒暢。（圖片來源：凱的食尚日記） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/03/15 16:00
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