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店家報導

6/1《2天1夜go》網路限定版影音:特搜彰化員林甜點

愛吃甜食的螞蟻人快筆記!你知道彰化員林其實是甜點之都嗎?從傳統到創新通通有!將近30年的老字號人氣豆花,古法製作沁涼又消暑,在地人的夏天都靠它!超「有料」的雞蛋吃過嗎?超過20種的口味,德式香腸、薯餅、芋頭通通都能包進來,讓你吃到濃郁又爆餡的滋味。夏天要來了,怎能不來1支霜淇淋消消暑?隱身公園旁的霜淇淋專賣店,使用當季水果製作,絲毫不馬虎的用料,讓你吃到最真材實料的風味!甜點控的你們這次真的不能錯過本週《2天1夜go》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   延伸閱讀:9種配料只要40元!台中「超佛心豆花」網評4.5分,DIY裝料像「冰品自助餐」   延伸閱讀:螞蟻人推爆!淡水5家私房甜點:濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕   延伸閱讀:造型、爆漿系一次收!北中南最強8家雞蛋糕:獨家蚵仔口味、比臉大雞蛋糕   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/06/01 10:03

部落客私推!員林車站周邊7間手拿美食:老饕私房喝法綠豆沙、拳頭大炸雞

彰化除了肉圓,還有其他特色的小吃,這次《食尚玩家》精選了員林車站周邊的7間手拿美食,有老饕私房喝法的綠豆沙、拳頭大的炸雞、爆漿雞蛋糕等~快把這篇收藏起來,下次去彰化照著吃一輪準沒錯!     01. 炸雞的行家-半雞八兩  拳頭大炸雞 彰化、員林都有的「半雞八兩」,除了炸物單點外,還有獨享套餐的組合,特別的是組合餐還有中式雞蓉粥和較常見的玉米濃湯,不僅特別也更有飽足感。店內的「八兩雞」分量超大一塊,跟拳頭一樣大的大小,吃來更滿足。而且炸物皆採現點現炸,外皮酥脆,一口咬下會有卡滋卡滋的聲音,肉汁瞬間流出,再撒上店家特製的胡椒鹽,香氣十足,不會過於嗆辣,配上爽脆薯條更是好吃。   ▲店內的「八兩雞」分量超大一塊,跟拳頭一樣大的大小,吃來更滿足。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     02. 阿宏綠豆沙牛乳  必試老饕私房喝法 位在員林第一市場內的阿宏綠豆沙牛乳,除了招牌綠豆沙牛乳,還有奶茶、綠茶系列,並可額外加珍珠或雙倍牛奶。許多饕客推薦「綜合」點法,以綠豆沙牛乳加上珍珠,每一口都喝到香醇綿密的綠豆沙和滑順口感的牛奶,以及Q彈有嚼勁的珍珠,喝來口感扎實、不會太黏膩,且綠豆沙香氣十足,漸層的外觀也相當好拍。   ▲漸層的綠豆沙牛乳,喝來香醇綿密、綠豆沙香味十足。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     03. 穙食雞蛋糕  10種以上爆漿口味 位於員林公園附近的穙食雞蛋糕,是許多人打卡的員林美食。店內雞蛋糕有超過10種口味,像是草莓卡士達、乳酪地瓜、小山園抹茶等,還有德式香腸、鹹香乳酪丁等鹹口味,餡料還會有爆漿的口感,每份餐點都是現點現做,熱熱吃更美味。「鹹香乳酪丁」在熱呼呼的時候,乳酪是軟化的,濃濃的乳酪香搭配奶香四溢的雞蛋糕,微鹹的風味讓整體吃起來不會膩口;「特濃花生卡士達」則是選用新竹福源花生醬添加土雞蛋等製成,一口咬下還會爆漿,花生味濃郁且濃稠,加入了卡士達之後,變得更加滑順。   ▲熱呼呼的雞蛋糕外酥內爆漿;右圖內餡為特濃花生卡士達。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     延伸閱讀:台中捷運綠線吃一波!8家人氣百元小吃:排隊花生牛乳、59元爆汁湯包、三角蘿蔔絲包   04. 好胃口胡椒餅  店家自製麵團 位於員林郵局旁的「好胃口胡椒餅」總是大排長龍,可以看到老闆從炭爐拿出來的胡椒餅,表皮烤得酥酥脆脆,散發出炭香味,麵團則是店家自製,肉餡再加入胡椒、中藥粉調味混合而成。每一顆胡椒餅先包上1層拌蔥的內餡,接著加入一大把蔥,最後再撒上芝麻,讓剛出爐的胡椒餅也帶有芝麻香氣,且豬肉餡肥瘦均勻,調味十足,滿滿胡椒香氣卻不嗆,麵皮沾附肉汁讓胡椒餅扎實之外多了濕潤的口感。   ▲烤得酥脆的胡椒餅,內餡肉汁讓整體口感更加濕潤。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     05. 正興車輪餅  每日限定口味 位於正興街上的紅豆餅,除了一般口味,紅豆、蘿蔔絲、起司、珍珠奶油等,每天還會有限定口味寫在黑板上,前一天也會在粉絲團上公告,像是花生乳酪、芋見起司瀑布等特別的口味。一般口味「蘿蔔絲」吃來軟中帶脆,用胡椒提味帶點微辣,口味相當濃郁;而限定口味「龍蝦舞沙拉起司」則是包入一絲一絲的蝦肉,裡頭的起司咬開還會牽絲。   ▲包入一絲絲蝦肉的龍蝦舞沙拉起司,咬下還會牽絲。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     06. 港心冰火菠蘿油專賣店  酥脆濃郁菠蘿包 位在員林火車站內的「港心冰火菠蘿油專賣店」,除了冰火菠蘿油,這裡還有可頌、蛋塔、焦糖烤布丁、水果手作鮮奶酪等,剛出爐的菠蘿油讓火車站瞬間香氣撲鼻,像是「起司歐姆菠蘿包」包入鹹香的起司及滑嫩的鮮蛋,鹹甜的滋味也不會感到膩口。還有「香濃起司菠蘿包」起司味道更加濃郁,麵包本體鬆軟、菠蘿外皮十分酥脆,讓整個菠蘿油的層次更為豐富;以及招牌「冰火菠蘿油」以酥熱的菠蘿油夾一片冰涼的奶油,冷熱交替的口味,吃一口超幸福。   ▲招牌冰火菠蘿油,酥熱的菠蘿油夾一片冰涼的奶油,冷熱交替的口味,吃一口超幸福。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     07. 點頭大餅水煎包  黑糖大餅包莓果 位在南昌路的點頭大餅水煎包,每到下午人潮不斷,販售著簡單的鮮肉包、高麗菜包、黑糖大餅等銅板美食,很適合當點心解饞。高麗菜包充滿甜味,高麗菜梗保留脆口感,讓整體更有層次及豐富感;韭菜包內裡面滿滿的韭菜、冬粉、肉末,吃起來韭菜味非常濃郁,麵皮也稍微帶有甜味;鮮肉包裡頭的肉塊還會流出肉汁,加上蔥的香味,吃來不會油膩;而黑糖大餅裡面還添加了莓果乾,加上淡淡的黑糖香氣,讓大餅愈嚼愈甜。   ▲金黃色外皮的水煎包,裡頭塞滿內餡,高麗菜梗保留脆口感,讓整體更有層次。(圖片提供:愛伊特candy的分享樂園)   ▲黑糖大餅裡面添加了莓果乾,加上淡淡黑糖香氣,讓大餅愈嚼愈甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地吃貨口袋名單!鹿港6家古早味:百年水晶餃、25元麵線糊、祕醬陽春麵 延伸閱讀:老台中人最愛!第五市場周邊7家銅板小吃:傳承40年米糕、手工米磨湯圓 延伸閱讀:在地人想私藏!彰化6家老字號肉圓:1天只賣3小時、日治時期營業至今、5000則好評

2021/12/10 19:40

彰化潮NEW美食神出來 支援前線大熱鬥

  今天就要醬玩來到「有錢人多、律師多、銀行多」三多之稱的員林,但是現在的員林不止這三多,還有一樣就是美食也越來越多啦!因此有許多鄉親說:「有了員林,就不用再往台中去了!」今天《食尚玩家 就要醬玩》就要帶著大家一起去挖掘出更多員林美食,讓大家一起跟著就要醬玩品嘗和感受員林的美食魅力!!   【看更多】本集推薦景點店家 一早吃這好嗎?超份量早午餐要先拍照還是要先吃呢 選擇困難症大發作! 10種口味爆餡雞蛋糕到底要吃誰? 這烏龍麵在桌邊直接涮牛肉 粉紅肉片好香好療癒   [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部就要醬玩  

2018/04/24 22:50

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