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皮帶麵這裡也有！高雄鼓山「麵家二眷」每日限量的「整副帶骨牛肋排麵」，巨大肋排軟嫩入味啃起來超唰嘴，肉控最愛；還有「脆皮冰花煎餃」也是來店必吃！目前已開放內用，欲前往品嘗的民眾請遵守相關防疫規定喔！ 肉控最愛高雄眷村牛肉麵 之前在高雄大順一路上的「麵家二眷」於今年８月底搬遷到明誠三路上啦！搬家後店內空間更寬敞，座位也更舒適。滷味還拉了一個木頭製的攤車區，很多人後來都直接看櫥窗選滷味。主打眷村牛肉麵，整體肉量是為了肉控設計的，強力推薦嘗嘗超寬的皮帶麵，麵條比拉麵吃起來更有口感！ ▲「麵家二眷」高雄店在今年８月底搬遷到明誠三路上啦！（圖片來源：美食好芃友） ▲店內空間寬敞，座位也更舒適，還拉了一個木頭製的滷味攤車區。（圖片來源：美食好芃友） 必點紅燒牛肋排皮帶麵 這次的滷味我們選熱的老滷汁，以滷汁再燙過，不用額外醬料就非常入味～每日限量「整副帶骨牛肋排麵」是來店必點！真的很少在高雄牛肉麵店看到拿高成本的牛肋排去紅燒湯頭～但這樣的高成本加上紅燒時間夠長，整個牛肋排是超級入味！每次吃這個我都直接用手拿起來啃，把肉從骨頭上輕輕撕下時超唰嘴，油花香氣也超迷人！皮帶麵也是我超愛的麵，建議上桌後５分鐘內要吃完喔，如果泡太久麵條容易黏在一起。 ▲滷味（75元）裡面有海帶、豆乾、甜不辣與豬腱肉，用老滷汁燙過非常入味。（圖片來源：美食好芃友） ▲整副帶骨牛肋排麵（275元）紅燒牛肋排超入味，把肉從骨頭上輕輕撕下時超唰嘴。（圖片來源：美食好芃友） ▲皮帶麵建議上桌後５分鐘內要吃完喔，如果泡太久麵條容易黏在一起～（圖片來源：美食好芃友） 延伸閱讀：超道地！新疆師傅現甩「皮帶麵」１條就吃飽，爆餡「三鮮大元寶」宛如水餃版墨魚丸 冰花煎餃外帶、內用都超夯 「脆皮冰花煎餃」也是不論外帶、內用都很熱門的品項，共７種口味，１份有12顆。這道「四季都鮮蝦煎餃」以鮮蝦煎餃來說，蝦子給的算大，豬肉餡也夠鮮甜，煎餃口感清爽不會太過油膩。「眷眷雪裡紅煎餃」微辣與些許的鹹香苦味更帶出肉的鮮甜，吃起來也很唰嘴。餐後都可以享用免費的豆花喔！豆花不是外面工廠煮，是廚房自己做的，我自己是每次來都會吃上１杯，豆香很天然，整個味道非常好！ ▲四季都鮮蝦煎餃（125元）蝦子給的算大，豬肉餡也夠鮮甜，口感清爽不油膩。（圖片來源：美食好芃友） ▲眷眷雪裡紅煎餃（85元）微辣與些許的鹹香苦味更帶出肉的鮮甜，是我跟家人最愛吃的口味。（圖片來源：美食好芃友） ▲餐後還可以享用免費的豆花，而且豆花不是外面工廠煮，是廚房自己做的，豆香很天然。（圖片來源：美食好芃友） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：4.7顆星好評！人氣｢紅燒牛肉麵」細火慢熬超濃郁，祖傳醬汁｢滷味拼盤」晚來吃不到 延伸閱讀：整碗和牛撈不完！肉控必吃澳洲和牛「波浪牛肉麵」，２大口味紅燒控、麻辣控秒被征服 延伸閱讀：飄香50年！道地紅燒牛肉麵鋪滿厚切「沙朗牛」超霸氣，大分量「花腱肉麵」只要120元
2021/09/09 21:00高雄市是台灣三大都市之一，這裡的美食料理五花八門，有好吃的傳統美食，有年輕人愛的打卡美食，當然也有獨創的特色美食，今天醬玩的主持人們就要邊吃美食邊過關，拿到提示享用最後的終極大餐。 [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部就要醬玩
2018/06/05 22:50
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