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「金雞母Jingimoo」主打日式剉冰，招牌人氣冰品是燒冰系列。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
剉冰的配料有特製炙燒布蕾、丸九小山園抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
「燒冰抹茶」上桌時會桌邊炙燒服務，會聞到香氣十足的焦糖香。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
店內用餐空間並不大，一次最多只能容納５至６組客人。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
金雞母的外觀很日式，彷彿置身日本的街角。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
2022最強台北捷運冰品地圖在這！這次食尚小編整理「淡水信義線」10家特色冰店，不論是破千則好評的冰火湯圓、50元雙色冰、整塊仙草冰磚、炙燒烤布蕾剉冰通通有，而且每家店距離捷運站都只要步行10分鐘內就抵達，快跟著《食尚玩家》部落客抓住暑假的尾巴，搭捷運吃冰去啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ ▲《食尚玩家》特搜台北淡水信義線10家特色冰品，如果想收藏地圖，只要長按圖片即可下載帶著走。 01. 東門站／金雞母（東門店）Jingimoo 炙燒烤布蕾剉冰 玩家:桃桃‘s旅人手札 人氣冰品店「金雞母Jingimoo」主打日式剉冰，在炎炎夏日還是會有許多人願意排隊等待，就是為了一嘗充滿特色的日式剉冰。這家店的招牌人氣冰品是燒冰系列，上桌後會現場炙燒服務，讓剉冰上的烤布蕾表層焦糖變得金黃焦脆，搭配冰一起吃更加美味。冰品首推「燒冰抹茶」（220元），配料有特製炙燒布蕾、丸九小山園抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓。燒冰抹茶一樣上桌時會桌邊炙燒服務，在炙燒的同時，一直聞到香氣十足的焦糖香，實在是太誘人了啦！ ▲「燒冰抹茶」（220元）上桌時會桌邊炙燒服務，在炙燒的同時會聞到香氣十足的焦糖香。（圖片來源：桃桃's旅人手札） ▲剉冰的配料有特製炙燒布蕾、丸九小山園抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 02. 信義安和站／御品元冰火湯圓 超過2000則好評 玩家:Yuki‘s Life 「御品元冰火湯圓」可說是春夏秋冬一年四季都會大排長龍的小店，其招牌「冰火湯圓」，有桂花蜜與檸檬汁的搭配，湯圓還有芝麻或花生２種選擇。店家Google評論高達4.3顆星，還是超過2000多則好評的人氣名店呢！這次點了冰的「桂花芝麻湯圓」（80元）和「酒釀花生湯圓」（100元），一上桌超級可愛又圓滾滾的湯圓，而且超級大碗的啦！芝麻湯圓超級濃郁，而且底部會因為接觸到冰而稍微有點硬硬的口感，但上面還是保持著軟綿綿的Q 度，口感非常特殊又好吃。若將上面的湯圓都吃完的話，就可以自己到門口拿桂花蜜，直接倒入碗中，至於多少分量都可以添加喔。 ▲芝麻湯圓超級濃郁，而且底部會因為接觸到冰而稍微有點硬硬的口感，但上面還是保持著軟綿綿的Q 度。（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲若將上面的湯圓都吃完的話，就可以自己到門口拿桂花蜜，直接倒入碗中，多少分量都可以添加喔。（圖片來源：Yuki‘s Life） 03. 中山站／八時神仙草（中山店）整塊仙草冰磚下去刨 玩家:怪獸的E視野 「八時神仙草」（中山店）秉持熬煮８小時出來的仙草，搭上店內工業風裝潢，值得來試試看。仙草冰的部分是用整塊仙草冰磚下去刨，光是冰就會有味道！首先先來看看「芋薯圓嫩仙草雪花冰」（129元），整個像是一座山，分量滿滿的，其實裡面有隱藏祕密。由於店家是用仙草冰塊，不是清冰加仙草汁，並沒有額外加上其他的糖水淋在上面．所以吃起來比較不膩也不會太甜。湯匙一挖下鬆軟，拉起還會牽絲就知道冰有多蓬鬆綿密。吃到下層竟然出現了滿滿的仙草，另外附的地瓜圓跟芋圓吃起來有嚼勁，讓人一口接一口非常消暑唷！ ▲「芋薯圓嫩仙草雪花冰」（129元）整個像是一座山，分量滿滿的。（圖片來源：怪獸的E視野） 延伸閱讀：芋泥土石流再現！「雙色牛奶冰」一次吃芋泥＋地瓜泥，蜜地瓜、芋圓甜而不膩 04. 信義安和站／昭和浪漫冰室 宛如置身日本雜貨店 玩家:CHANTAL.L。旅攝日嚐 「昭和浪漫冰室」外觀打造成復古、懷舊的日式建築，店家結合酒吧跟冰室。店內空間塞滿著各式老舊的家具、桌椅跟物件，就像走入老日本的雜貨店一樣，處處都是驚喜。冰品首推「招牌布丁牛奶雪花冰」（280元），此款加布丁有７種配料，每個角度挖下去口味、口感都不太一樣。紅豆的香濃、珍珠的Q彈、軟花生的甜而軟爛、硬花生的香脆，還有巧克力麥片跟餅乾碎片，底部的牛奶雪花冰非常的綿密，顆粒非常的細緻，也吃得出來牛奶的濃純香。 ▲「昭和浪漫冰室」外觀打造成復古、懷舊的日式建築，店家結合酒吧跟冰室。（圖片來源：CHANTAL.L。旅攝日嚐） ▲「招牌布丁牛奶雪花冰」（280元），此款加布丁有７種配料，每個角度挖下去口味、口感都不太一樣。（圖片來源：CHANTAL.L。旅攝日嚐） 05. 圓山站／冰山5角 古早味麵茶冰 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「冰山5角」在花博園區附近，店家的環境跟招牌都滿復古的，就是傳統冰店的感覺，店裡還停了１台重機很吸睛。店家主打古早味麵茶冰，還有熱麵茶加碰餅，假日生意很好。其中最吸引我的就是「冰山麵茶」，配料是固定的，包括紅豆、仙草、芋圓，再撒上滿滿的麵茶，吃的時候要小心，不能用吸的，不然真的會被麵茶嗆到，牆上還有貼心小紙條提醒。麵茶冰裡加的紅豆仙草這些配料都不會太甜，搭配著麵茶剛剛好，麵茶粉的口感很細緻還有濃濃芝麻香。 ▲「冰山5角」在花博園區附近，店家的環境跟招牌都滿復古的，就是傳統冰店的感覺。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲「冰山麵茶」配料是固定的，包括紅豆、仙草、芋圓，再撒上滿滿的麵茶。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 06. 淡水站／轉角冰屋（淡水店） 超過20種口味任選 玩家:猴子【東】遊記 「轉角冰屋」距離淡水捷運站步行不用５分鐘，店家把日式剉冰變得好繽紛，超大碗的剉冰有超過20種口味可以選，淋上絢麗的醬變成雙色冰，也可以另外加配料只要10～15元。店家的冰品不但好吃也很好拍，除了有冰品可以消暑，還有義大利麵跟飯類可以吃飽，深受學生跟年輕族群喜愛！這次挑選了玫瑰跟水蜜桃口味的「雙色冰」（50元），鮮豔的黃色加上粉紅色，整個充滿粉紅泡泡，超級粉嫩，一上桌就讓人心花怒放，好漂亮的剉冰啊！我們另外加了15元湯圓配料，每項配料都是另外盛裝，可以依照自己的喜好加入冰裡！ ▲「雙色冰」（50元）鮮豔的黃色加上粉紅色，整個充滿粉紅泡泡，超級粉嫩。（圖片來源：猴子【東】遊記） 07. 中山站／圓環阿勝愛玉冰 古法手工製作 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「圓環阿勝愛玉冰」是位於建成圓環的小路邊攤，是營業超過57年的台北甜品店。店面不大，位置就只有前方幾張板凳，生意卻挺好的，是不少人懷念的味道。店家以愛玉冰為主要餐點，還有紅茶、楊桃冰、柳丁冰、檸檬等，通通都走銅板美食路線，很親民。店家遵循古法手洗愛玉，晶瑩剔透的愛玉，是老闆自己用愛玉籽手工搓的。招牌「愛玉冰」（35元）只有一點點冰塊，不是整碗都是冰，顏色看起來透澈，給人很有消暑感。愛玉本身不會太甜，Q彈又咕溜，好滑好Q彈。 ▲「愛玉冰」（35元）愛玉本身不會太甜，吃起來Q彈又咕溜，好滑好Q彈。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 08. 士林站／花藏雪手作雪氷甘味处 超萌西瓜小涼球 玩家:娜塔蝦的滑雪食旅手記 「花藏雪手作雪氷甘味处」除了夏天限定的芒果、西瓜雪花冰，抹茶、珍珠奶茶也是熱門口味。芒果冰與西瓜雪花冰的冰磚都是使用天然水果與鮮奶製作，天然無負擔的美味吃得出來。首推「西瓜小涼球」（150元），西瓜雪花冰上鋪滿小巧可愛的西瓜圓球，晶瑩剔透如紅寶石般閃閃發亮。聽說西瓜雪花冰是所有品項中最難製作的，打成果汁之後得仔細過濾渣仔，才能做出口感細緻的雪花冰。除了冰磚原料很重要，花藏雪的雪花冰是刨成片狀的，而不是碎冰形狀，口感更加滑順。 ▲「西瓜小涼球」（150元），西瓜雪花冰上鋪滿小巧可愛的西瓜圓球，晶瑩剔透如紅寶石般閃閃發亮。（圖片來源：娜塔蝦的滑雪食旅手記） 09. 士林站／初雪冰品 爆量珍珠奶茶冰 玩家:瑋瑋美食萬歲 「初雪冰品」是雪花冰及甜品專賣店，店家位於士林捷運站周邊小巷，內用有冷氣可以吹，空間寬敞舒適。除了招牌的雪花冰以外，還有日式刨冰、黑糖刨冰、豆花、嫩仙草等甜品選擇，冬天還會推出紅豆湯和燒仙草。這次點了「珍珠奶茶雪花冰」（130元），因為我看到配料區的湯圓很想吃，所以又另外＋10元單點１份配料。奶茶冰磚可以吃到濃濃的茶香味，另外會搭配雙色珍珠；吃這款雪花冰是一定要加煉乳的，加了煉乳以後好吃很多，而且也不會太甜膩。 ▲「珍珠奶茶雪花冰」（130元）的奶茶冰磚可以吃到濃濃的茶香味，另外會搭配雙色珍珠。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 10. 石牌站／豆花林 大分量直接當正餐 玩家:朝食女孩 & Lady L 「豆花林」位在石牌商城尾，是石牌人常拜訪的店家。店家的豆花價格實在親民，健康取向的配料不會過於甜膩，豆花選３種、刨冰選４種，蜜芋頭不用多加價還可以加芋頭汁，這點對芋頭控來說實在是福音！這次點冰的「豆漿豆花」（50元）可以選３種料，豆花質地蓬鬆綿滑，分量給得很多，直接當正餐主食也可以；他們家的芋頭大塊綿密，熬煮出Q度卻也保留裡層鬆軟，恰好甜度保留原始香氣，格外深得我心！ ▲「豆漿豆花」（50元）可以選３種料，豆花質地蓬鬆綿滑，分量給得很多。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：１盤僅50元！高CP值「限量芒果冰」藏小北夜市，淋滿滿芒果醬＋煉乳太佛心 延伸閱讀：網推排隊冰品！40年老店「古早味冰磚」１個35元，餅乾夾厚切冰淇淋＋葡萄乾 延伸閱讀：洗版IG！台北６家視覺系冰品：炙燒烤布蕾剉冰、七彩粉粿冰、西瓜小涼球
2022/08/26 14:00炎炎夏日就是要吃冰啊！這次食尚小編特搜台北６家打卡冰品，不論是炙燒剉冰、七彩粉粿冰、超萌的西瓜小涼球通通有，吃下去透心涼的感覺真的好舒暢，快跟著《食尚玩家》部落客一起來吃冰消暑啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐要戴好口罩，做好防疫唷！ 01. 金雞母（東門店）Jingimoo 炙燒烤布蕾剉冰 玩家:桃桃‘s旅人手札 人氣冰品店「金雞母Jingimoo」主打日式剉冰，在炎炎夏日還是會有許多人願意排隊等待，就是為了一嘗充滿特色的日式剉冰。這家店的招牌人氣冰品是燒冰系列，上桌後會現場炙燒服務，讓剉冰上的烤布蕾表層焦糖變得金黃焦脆，搭配冰一起吃更加美味。冰品首推「燒冰抹茶」（220元），配料有特製炙燒布蕾、丸九小山園抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓。燒冰抹茶一樣上桌時會桌邊炙燒服務，在炙燒的同時，一直聞到香氣十足的焦糖香，實在是太誘人了啦！ ▲「燒冰抹茶」（220元）上桌時會桌邊炙燒服務，在炙燒的同時會聞到香氣十足的焦糖香。（圖片來源：桃桃's旅人手札） ▲剉冰的配料有特製炙燒布蕾、丸九小山園抹茶、萬丹紅豆、客家湯圓。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 02. 覓糖 黑糖粉粿 繽紛七彩粉粿冰 「覓糖」的主打商品之一「七彩粉粿冰」，以古早味剉冰鋪底，上層擺放７種不同口味的Ｑ彈粉粿，綠色抹茶、灰色芝麻、米黃桂花、粉紅玫瑰、白色椰漿、咖啡色是黑糖、黃色則是山梔子，再加上綠豆、粉角等配料，繽紛的色彩，就像一顆顆掉進碗中的俄羅斯方塊，是不是超可愛！更厲害的是這樣１碗竟然只要40元，今年夏天肯定要吃爆！ ▲「七彩粉粿冰」以古早味剉冰鋪底，上層擺放７種不同口味的Ｑ彈粉粿。（圖片來源：覓糖） 延伸閱讀：１碗只要40元！打卡夢幻「七彩方塊粉粿」，Ｑ彈粉粿＋古早味剉冰超欠吃 03. 春美冰果室 流沙芋頭牛奶冰 玩家:下一站，天涯 「春美冰菓室」位於敦化北路慶城公園旁，純白系的簡約風格在巷弄間獨樹一格，讓人難以忽視它的存在，雖然看似低調，卻曾經被日本雜誌封為「滿座冰室」。春美冰菓室標榜純手工備料，用１碗真材實料的甜蜜冰品征服螞蟻人的心，連米其林主廚都常是座上客。首推「芋頭牛奶冰」將厚如流沙的芋泥澆灌在黑糖剉冰上，再鋪上蜜芋頭和芋圓，最後淋上乳白色煉乳，芋頭控看到此番情景都要暴動。香氣濃厚的黑糖剉冰搭配芋泥原來如此對味，蜜芋頭已熬煮至鬆軟綿密，芋圓Q彈有嚼勁，這碗兼具香氣和口感的芋頭風味剉冰，是令許多人念念不忘的好滋味！ ▲「芋頭牛奶冰」將厚如流沙的芋泥澆灌在黑糖剉冰上，再鋪上蜜芋頭和芋圓。（圖片來源：下一站，天涯） 04. 花藏雪手作雪氷甘味处 超萌西瓜小涼球 玩家:娜塔蝦的滑雪食旅手記 「花藏雪手作雪氷甘味处」除了夏天限定的芒果、西瓜雪花冰，抹茶、珍珠奶茶也是熱門口味。芒果冰與西瓜雪花冰的冰磚都是使用天然水果與鮮奶製作，天然無負擔的美味吃得出來。首推「西瓜小涼球」（150元），西瓜雪花冰上鋪滿小巧可愛的西瓜圓球，晶瑩剔透如紅寶石般閃閃發亮。聽說西瓜雪花冰是所有品項中最難製作的，打成果汁之後得仔細過濾渣仔，才能做出口感細緻的雪花冰。除了冰磚原料很重要，花藏雪的雪花冰是刨成片狀的，而不是碎冰形狀，口感更加滑順。 ▲「西瓜小涼球」（150元），西瓜雪花冰上鋪滿小巧可愛的西瓜圓球，晶瑩剔透如紅寶石般閃閃發亮。（圖片來源：娜塔蝦的滑雪食旅手記） 05. The Wrice 來時 鐵觀音尬珍珠剉冰 玩家:艾妮可美味人生 「The Wrice 來時」是網友一致激推好評的文青網美小店，google評分高達4.6顆星，主打是美味咖哩飯和冰品，好拍又好吃是最大噱頭。冰品首推「鐵觀音太妃雙拼刨冰」（150元），外表帶著日系文青感的剉冰，也是店內的招牌，艾妮可挑選了鐵觀音和太妃茶混合的口味，剉冰上再淋一大匙的奶蓋再撒上杏仁碎，一旁還附上１碗晶亮可口的黑糖珍珠。本來看這碗剉冰的色澤以為味道應該偏淡，但入口時卻被這迷人的焦糖香驚豔，鐵觀音和焦糖的香氣交融而成甜而不膩的滋味，再加一點鹹甜的奶蓋一起吃，口感層次好豐富。 ▲「鐵觀音太妃雙拼刨冰」（150元）是店內的招牌，剉冰上再淋奶蓋再撒上杏仁碎，一旁還有黑糖珍珠。（圖片來源：艾妮可美味人生） ▲剉冰中的配料也很多元化，吃得到紅豆、手工白玉、黑糖珍珠和手工鮮奶酪。（圖片來源：艾妮可美味人生） 06. 好想吃冰かき氷／日式蔬食（台大公館店） 日系剉冰堆成小山 玩家:Rita旅食生活 「好想吃冰かき氷／日式蔬食」（台大公館店）位在台北公館巷弄裡，店內從裝潢設計到冰品、甜點都充滿了日式風情。店家主打日式冰品，此外也提供素食定食餐點，像是咖哩飯、冷麵、拌麵，以及一些特色炸物。冰品首推獨家日式剉冰「赤峰街７號」，以紅烏龍茶為基底，搭配白豆沙的風味，另外有附上１份煉乳。入口有淡淡烏龍茶香，甜度不會太高，茶香與糖水適當的融合在一起，裡頭還有晶瑩茶凍。高聳的日式剉冰像一座小山的模樣，好有療癒感，打卡必拍！ ▲「赤峰街７號」以紅烏龍茶為基底，搭配白豆沙的風味，另外有附上１份煉乳。（圖片來源：Rita旅食生活） ▲冰品入口有淡淡烏龍茶香，甜度不會太高，茶香與糖水適當的融合在一起，裡頭還有晶瑩茶凍。（圖片來源：Rita旅食生活） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：老闆太佛心！網評4.3分「黑糖粉圓冰」只要10元，必搭30元手工布丁更對味 延伸閱讀：四川版愛玉吃過嗎？全台唯一「彩色冰粉」超吸睛，浮誇「全家福」有４層食材 延伸閱讀：１碗６種料才45元！百年「古早味剉冰」在地人從小吃到大，自製黑糖水是靈魂
2022/07/01 15:00【看更多】 ■ 夏日消暑必吃！台南４家浮誇系外帶芒果冰：瀑布奶蓋、隱藏版荔枝珍珠、滿料獨享杯 ■ 半小時就狂賣18萬顆！網推爆３公分厚芋泥「芋雪燒」，食尚獨家２盒優惠含運送到家 ■ 外帶消消暑！純天然甜品店夏天必吃限定「烤布丁花生剉冰」，杏仁豆腐堅持手打不刺鼻
2021/08/31 21:20
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