請用手機掃瞄QR Code下載APP
杏仁抹果茶加入米果增加清脆口感。
老闆娘手工製作的涼糕，口味豐富多樣，是少女們最佳的飯後甜點。
薏仁漿很濃郁，口感超滑順。
杏仁茶配涼糕，下午茶最佳搭配。（圖片來源：my love family）
店家內有復古感的木造攤車。（圖片來源：my love family）
１碗熱呼呼杏仁茶配上油條，這是台灣人再熟悉不過的經典吃法，早餐、宵夜都少不了這味。南部人更會在杏仁茶中加入「１樣東西」，讓杏仁茶變得更加濃稠，冷冷的天喝下去超暖胃！而現在，這個「街頭套餐」已經成為台灣之光，還登上國宴餐桌。冬季寒冷是不是也讓你食指大動？趕快跟著《食尚玩家》一起看下去吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 台灣經典吃法杏仁茶＋油條 在桃園市桃園區遇見了１家精緻的杏仁茶和茶點的店叫「杏腐舖」，愉快的和內人渡過一個下午茶的時間，其實杏仁茶配油炸粿足稱台灣人經典的餐點，還曾是國宴裡的１道特色料理。油條搭配杏仁茶的文字記載在日治時期出版的《民俗台灣》裡就曾出現，有段描繪1914年的士林市場的回憶，指出當時杏仁茶配「油車粿」是飲食店裡非常方便的早餐，其中「油車粿」指的是我們現在所謂的「油條」。 ▲杏仁茶配油條堪稱台灣的經典餐點，不論早餐、宵夜都能享用，更是台灣庶民美食代表之一。（圖片來源：Shutterstock） 看更多：嘉義街邊早餐！古早味「炭燒杏仁茶」飄香80年，在地激推油條＋雞蛋黃金組合 不只早餐也是宵夜聖品 杏仁茶不只是早餐的食物也是宵夜聖品。鑽研飲食文化的陳玉箴教授曾在《大碗大匙，呷飽未？》一書中將1930年代杏仁茶和油條的組合活靈活現還原當時的情景：「大抵形容在夜裡行走於街道上，忽然遠處傳來茶～～茶～～的呼賣聲，於是往聲源疾行，追上掛著杏仁茶紅字招牌擔子的小販，然後來碗杏仁茶，再來根油條蘸著吃，那就是一頓很令人滿足的宵夜了。」 冬天來碗杏仁茶＋土雞蛋 陳教授的那番經驗，在我居住的台南仍然存在，我也曾在路上遇見，招牌用個塑膠水缸，寫了大大３個字「杏仁茶」，想來杏仁茶攤至今仍堅持傳統，且屹立不搖。冬天時，天寒地凍，此時１碗熱呼呼的杏仁茶，加打上１顆土雞蛋，那就堪比人間珍饈了。 ▲喝杏仁茶時若加入１顆生土雞蛋，加入土雞蛋的杏仁茶會變得更濃稠，在冷冷的冬天喝下，立刻暖到骨子裡。（圖片來源：班班美食生活圈） 庶民小吃躍上國宴餐桌 1923年日本皇太子裕仁的東宮行啓巡查台灣，行程中品嘗台灣料理時，杏仁茶便是其中的甜點之一。後來輪到台灣人出頭天了，2004年陳水扁連任總統的國宴席上，也居然出現杏仁茶搭油條，彷彿這一味已可榮登台灣的「National Dish」了。 ▲路邊小吃出頭天！杏仁茶搭油條這套庶民美食，竟一躍變身國宴菜色，成為國際咖台灣之光。（圖片來源：《桃仔園，漫步遊》） 來這裡逛好書 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/12/21 10:22桃園知名杏仁茶冰品美食店家「杏腐舖」又搬家了，是的，又搬了！這是一種搬到哪跟到哪的精神，從2015年位在興一街巷弄內，接著搬到桃園藝文特區，又搬到慈光街，這次又回到原先開店時的大有特區，搬到位在熱鬧的寶山街巷弄內，離熱門的大有梯田生態公園很近，從外地來桃園玩的朋友，別錯過這間會讓人感動的冰品甜點。 懷舊復古木造攤車 位在桃園市桃園區寶山街210巷9號，在寶山街美食巷弄內，即使是美食大戰區，杏腐舖依舊可以在這發光發熱的感覺，只要看見杏腐舖紅紅大燈籠，就知道是這間沒錯。熟悉的木造攤車，雖然新址沒有像在藝文特區時那麼古色古香，但店裡多了懷舊歌曲音樂，依舊有種懷舊風格。店家內只有４張桌子，是的，不用懷疑，只有４張，熱門時段時內用需等待喔！杏腐舖是值得等待的好味道。 ▲熟悉的木造攤車，雖然新址沒有像在藝文特區時那麼古色古香，但店裡多了懷舊歌曲音樂，依舊有種懷舊風格。（圖片來源：my love family） ▲這角落多想放台龍貓公車，是不是很適合呢？（圖片來源：my love family） 糕點搭杏仁茶超對味 各式的手工糕點，抺茶糕、黑糖糕、芋頭糕、芝麻糕、紅豆糕、杏仁糕，這些糕點加入杏仁茶超對味又不甜膩，每次來一杯杏仁茶時，總要來２份糕點，最喜愛吃得到紅豆粒的紅豆糕，另外，香濃的芝麻糕更是讓人難忘。杏仁茶搭上油條也很對味喔！烤過後的油條，酥脆的口感沾著杏仁茶吃，絶妙好滋味。 ▲各式糕點加入杏仁茶裡超對味又不甜膩。（圖片來源：my love family） 手工杏仁茶50元，冰的、熱的都好順口，不同季節還有不同的商品出現。 杏仁茶、芋頭糕、黑糖糕，這是我們家孩子的最愛，外帶回家吧！冬季的紅豆湯圓也令人懷念，不同季節都吃得到那份感動的味道，都在杏腐舖，堅持好的品質，堅持不變的口感，堅持對待客人如家人般的精神，這是為什麼無論搬到哪，都要跟隨到哪的原因，來桃園別錯過這感動的味道。 ▲杏仁茶裡加入芋頭糕、黑糖糕，是我們家孩子的最愛。（圖片來源：my love family） 【看更多】 傳承80年！嘉義古早味炭燒杏仁茶吃一次少一次，「加蛋」喝法有自然甜味 燒麻糬新口味「煉乳脆脆」 天氣轉涼後，當然又衝到杏腐舖來碗熱呼呼的杏仁茶及古早味牛奶花生湯，當然，也少不了紅豆紫米粥，天涼吃點甜湯，有種讓心氣變好的魔力喔！另外，最期待的燒麻糬，還有全新上市口味，除了花生、芝麻之外，小孩更愛新品「煉乳脆脆」燒麻糬三兄弟搭著古早味牛奶花生湯，完全是令人心滿意足的甜點喔！ ▲天涼吃點甜湯，有種讓心氣變好的魔力喔！（圖片來源：my love family） ▲燒麻糬除了花生（圖左）、芝麻口味（圖中）之外，還有新品煉乳脆脆（圖右）。（圖片來源：my love family） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 連豆漿都自己煮！桃園天然系甜品必吃鹽滷豆花+脆圓，抹茶冰4種配料只要85元 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 芋頭控要追！超大塊「豆腐花」芋泥冰超欠吃，台南這家剉冰店專賣手工杏仁豆腐
2021/05/14 12:01你累了嗎？你餓了嗎？台灣人上班時數過長，下班時間也晚，有時候肚子餓想要吃個熱騰騰或不一樣的美食，但時間那麼晚了常常只有便利商店的微波食品可以選擇。《食尚玩家 就要醬玩》來到桃園尋找深夜美食，在這人口第五多的「首都生活圈」「桃竹苗生活圈」，和擁有台灣規模最大的國際機場的桃園裡，體驗現在年輕人怎麼玩、怎麼吃、怎麼不睡覺！ [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 節目部就要醬玩
2018/08/14 23:50
.png)
