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快衝打卡！這次《食尚玩家》幫你整理北中南8家新開餐廳，讓你一次品嘗這些時下正夯的新開店！像是IG超多人朝聖的美式鬆餅漢堡店、美肌生土司，還有一家號稱為燒肉界的Lady M，想嘗鮮又不想踩雷的民眾，看這篇就對了！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄／圖文提供 Cheers、石二鍋經典Fresh、花露露 の花花世界、食尚編輯部、史蒂芬 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 01. 台北／The Soup Spoon匙碗湯 新加坡在地湯品 國境出不了，讓許多民眾選擇品嘗道地異國料理，一解對旅遊的渴；而這家來自新加坡餐飲品牌「The Soup Spoon匙碗湯」，標榜湯品皆是由新加坡運送來台，短短1年內連開多家分店，如今在9/1正式插旗微風北車2樓。 ▲「匙碗湯」標榜湯品皆是由新加坡運送來台。 ▲新加坡風味胡椒排骨湯（圖左）與新加坡叻沙雞湯（圖右）皆為最新推出的商品。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326057 02. 台北／喫。東西 歐陸料理結合台灣在地食材 這一家充滿文青風的無菜單料理，不僅將酒吧吧檯改造成霸氣的板前，主廚更以歐陸料理手法結合東方元素與在地食材，一口氣變化出11道特色料理，滿滿的松露、沙嗲到牛排，並結合台灣在地食材與東方元素所推出的無菜單料理，菜色不固定，但道道都精采。 ▲「喫。東西」的座位不多，板前僅有7個位置，沙龍區也僅能容納12位，只採預約制。 ▲改良自泰式酸辣蝦湯作為基底，配合海瓜子與乾煎海鱸魚、宜蘭本港油封章魚，南洋色彩以西式擺盤呈現，滋味溫潤食材彼此不搶味，十分特別。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325685 【看更多】 超鮮龍蝦直接嗑！驚人的原民無菜單料理，讓風田一吃就失控 03. 台北／Big Al's Burgers 美式鬆餅漢堡 「Big Al's Burgers」沒有複雜花俏的裝潢，以綠色、橘色、白色為主要色調，走的是可愛的美式風格，店內的招牌「主廚炸雞堡」以炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅的鹹甜香氣。 ▲「Big Al's Burgers」以綠色、橘色、白色為主要色調，相當可愛。 ▲「Big Al's Burgers」為網路上小有名氣的網紅Veeda與朋友一起合資，右圖即為「主廚炸雞堡」。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326107 04. 台北／niko bakery 日香高級吐司專門店 美肌生吐司 富錦樹集團找來2011年世界麵包大賽冠軍武子靖師傅，聯手打造「Niko bakery日香高級吐司專門店」，店家坐落在大安區靜謐的巷弄內，以「吃了會微笑的吐司」為核心精神，打造全台首間「吐司生活概念選品店」，除了無牛奶添加的「日香美肌生吐司」外，每日更推出限量100條的「黑糖冬瓜美肌生吐司」。 ▲由知名選物品牌與世界麵包冠軍武子靖聯手在大安區開設「日香吐司專賣店」。 ▲日香高級生吐司，將開賣3款不同口味的生吐司，（左起）日香美肌生吐司、黑糖冬瓜美肌生吐司。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326021 【看更多】 出爐就秒殺！台中超夯明太子黑軟法會牽絲，當紅生吐司、招牌鹽可頌也必吃 05. 台北／石二鍋經典Fresh 網美火鍋店 這家石二鍋新店型「石二鍋經典Fresh」，選用帶點貴氣的青綠色，搭配木質桌椅、灰牆和綠色植物，根本是網美店來著，無論是1人、2人同行或多人聚餐，都很方便，且最低238元起就可吃牛腹肉鍋或豬肩胛鍋；鍋底除了經典石頭鍋外，還有需加價的鮮乳坊鮮奶鍋、大紅袍麻辣鍋也很受歡迎，而剝皮辣椒雞鍋、私房麻油雞鍋則以料好實在著稱。 ▲以貴氣的孔雀藍為主色調，吃平價小火鍋也能當網美啊。 ▲豪氣使用鮮乳坊鮮乳的鮮奶鍋，可說是「石二鍋經典Fresh」的招牌之一。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325951 06. 台中／敘禾燒肉 燒肉界的Lady M 這家在美術館附近的新開的「敘禾燒肉」，除了店內都是仿清水模的裝潢超好拍，最特別的菜色就屬燒肉界的Lady M超狂「牛肉千層」，取板腱肉最精華的頭段，以細膩刀工切到透光薄度再層層堆起，宛如做出千層蛋糕一樣，每塊肉都還有6至7層以上，只要燒烤上下兩面讓牛肉千層邊緣烤至微焦，保持熟度3至5分熟時一口咬下，濃郁的肉汁就會瞬間在嘴裡噴發，柔軟的口感更是讓人一吃難忘。 ▲「敘禾燒肉」仿清水模的外觀與裝潢超好拍！ ▲「牛肉千層」取板腱肉層層堆起，每塊肉都有6至7層以上！ ▲整桌燒肉看了食慾大開。【酒後不開車／未成年請勿飲酒】 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/326108 【看更多】 【2020台中米其林】4間餐廳摘星，和牛燒肉店兼獲唯一「年輕主廚獎」 07. 雲林／公牛養生鍋 高品質和牛吃到飽 這家位在雲林斗六的火鍋吃到飽店，主打用養生鍋現涮和牛，每人最低只要668元，還可以加價享油花更為細緻滑嫩的日本A5和牛吃到飽；也有肥美鮮蚵、多款海鮮能爽吃，哈根達斯更是整杯無限享用，吃完這餐超過癮的。 ▲這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325899 08. 高雄／FUKU ROKU 福口祿口 鮮豔貓頭鷹打卡牆 以日本貓頭鷹圖騰為設計概念的「FUKU ROKU福口祿口」，其台灣1號店就坐落於公高雄鼓山區，而為了映襯高美館的藝術氣質，業者甚至在此打造一整面既鮮豔又美麗的「貓頭鷹網美牆」，成了拍照打卡焦點；而店內飲品主打天然無添加，並使用頂級的黃金糖，尤其標榜在地食材，特別開發出「芋泥紋芋頭珍珠」與「黃金紋地瓜珍珠」特色商品。 ▲「福口祿口」總店設計活潑鮮艷，是以日本貓頭鷹為發想，目前在大阪難波站也同步展店。 ▲最具人氣的「療芋芋頭鮮奶」（60元）使用當天製作的新鮮大甲芋泥，製作出芋頭紋後再加上黑糖，鮮乳，以及特製的芋頭珍珠，入口可品嘗到香濃的芋頭香氣，每日限量僅50杯。 ▲「黃金薯珍珠鮮奶」（60元）選用台農66號地瓜，同樣加入地瓜泥後，搭配自製地瓜珍珠，黑糖及鮮乳，展現台灣甜地瓜的食材風味。 點我看原文：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/325728 【看更多】 ■ 夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 超高CP值才敢推！免排隊在家吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬 ■ 你看過整支玉米爆成花嗎？暑假就帶小孩玩「有梗爆米花」，自己調味好有趣
2020/09/08 10:00和牛控看過來！這家位在雲林斗六的火鍋吃到飽店，主打用養生鍋現涮和牛，每人最低只要668元，還可以加價享油花更為細緻滑嫩的日本A5和牛吃到飽；也有肥美鮮蚵、多款海鮮能爽吃，哈根達斯更是整杯無限享用，吃完這餐超過癮的啦！ [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 張庭瑄／圖文提供 花露露 の花花世界 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 雲林火鍋吃到飽 這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼，店內空間寬敞舒適，主要為4至8人的長桌，很適合家庭朋友來聚餐。「公牛養生鍋」以肉種區分成3個等級套餐，包括有美國安格斯牛的頂級套餐、美國和牛的豪華套餐，以及加價的日本A5和牛套餐，還有整杯哈根達斯可以無限享用。 ▲這家「公牛養生鍋」是位在雲林斗六的吃到飽，店外大大的招牌相當顯眼。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲店內空間寬敞舒適，主要為4至8人的長桌，很適合家庭朋友來聚餐。（圖片來源：花露露 の花花世界） 養生鍋湯底 除了套餐的區分外，也有不同湯底可以挑選，像是用新鮮蔬果熬煮過的法式蔬菜湯底，用牛大骨燉煮6小時的中藥紅燒牛骨湯底，以及使用辛香料調製而成的四川中藥麻辣湯，帶有漢方香料及花椒香氣，味道溫順不會過於嗆辣。另外，還有海鮮、蔬菜、火鍋類食材可以無限享用，像是蚵仔肥美又多汁，還有鮮甜的白蝦、軟絲都是必點之一。 【看更多】 南台灣「最高火鍋店」！耍廢爽吃「慶煙龍蝦」有人剝，還有整桌港點每人375元 ▲店內有多款不同湯底可以挑選。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲海鮮食材新鮮多樣，必點鮮蚵、白蝦和軟絲。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲各式海鮮吃來鮮甜好吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） 高品質肉品 店內嚴選高品質的肉品，都是通過認證的安格斯雪花牛、霜降牛、牛五花和板腱牛，各個吃來軟嫩滑口，A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃；主食類的滷肉飯也是鹹香夠味，肉質嫩香又不油膩，一點都不輸給滷肉飯專賣店，吃飽後的甜點更是提供整杯哈根達斯冰淇淋，不論在衛生或是方便程度都略勝一籌，相當貼心。 【看更多】 台灣「溫體牛肉鍋」指名這家老店！超厲害刀工 連瘦肉都軟嫩Q ▲滷肉飯也是鹹香夠味，肉質嫩香又不油膩，一點都不輸給滷肉飯專賣店。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲左圖為通過認證的安格斯牛；右圖則為美國和牛。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲A5和牛油花更是細緻，讓人一口接一口的吃。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲甜點更是提供整杯哈根達斯冰淇淋，相當貼心。（圖片來源：花露露 の花花世界） 【看更多】 ■ 爆量草莓蛋糕，每一口都吃得到果香！超過20顆大湖草莓+超軟綿乳酪蛋糕 ■夢幻「彩虹千層」CP值超高又好拍！獨特冰淇淋口感夏天必吃 ■ 卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高
2020/08/17 20:00
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