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米其林餐盤大廚進駐丰盛町，台中中區最新必吃好味道一定要來試試啦！丰盛町將傳統台式大菜做成小分量，砂鍋魚頭、阿婆紅燒肉不用整桌人，１、２個人來就能輕鬆享受！歐式風格的超美用餐環境，還能讓你１秒偽出國！更重要的是，３月底前消費只要滿388元就有機會抽中星級飯店住宿券，還不趕快吃起來！ 消費滿額抽住宿券 丰盛町的位置就在台中公園對面日曜天地的１樓，帶點歐式風情的裝潢，還有１棵橄欖樹立在其中，巴洛克元素及台式磚牆設計，就好像在歐洲街道上享受美食一樣，但這裡提供的可是米其林餐盤推薦大廚的最新菜單；另外，３月底前只要在丰盛町消費滿388元就可以抽臺中公園智選假日飯店園景客房住宿券（價值6,600元）。 ▲丰盛町的位置就在台中公園對面日曜天地的１樓，帶點歐式風情的裝潢，還有１棵橄欖樹立在其中。（圖片來源：棉花糖的天空） 「白髮」魔女鍋每日限量供應 第一個要介紹的就是丰盛町獨家每日限量提供的白髮魔女鍋，上桌的時候鍋子上就有像座小山一樣的「白髮」堆在其上，視覺效果十足，接著服務人員會直接在「白髮」淋上精燉的魚骨高湯，「白髮」變得柔柔順順泡在香噴噴的熱湯裡，原來這白髮是炸過的米粉，也因為經過這一道手續就算是泡在湯裡還是可以保持口感，還更能吸附湯汁。 ▲上桌的時候鍋子上就有像座小山一樣的「白髮」堆在其上，視覺效果十足。（圖片來源：棉花糖的天空） 不只呈現方式有看頭，裡面的配料也不馬虎，新鮮小卷直接放進一整尾，另外還加了大片的白銀鱸、大顆的蛤蜊增加鮮味，滿滿好料，整個就是傳統小吃小卷米粉湯的超級升級版，且這樣１鍋只要388元，主廚慢火細燉的蔬菜海鮮高湯味道極好。 ▲「白髮」變得柔柔順順泡在香噴噴的熱湯裡，原來這白髮是炸過的米粉。（圖片來源：棉花糖的天空） 砂鍋魚使用主廚特製沙茶 這次丰盛町的最新菜單最大的亮點就是砂鍋菜，光是砂鍋菜就有８種不同的選擇，看看這豐富的配料，不只要吃巧也能吃飽，大片的白銀鱸酥炸過後放進砂鍋裡，加上魚骨和蛤蜊精燉的高湯增加鮮甜海味，同時還加了干貝絲、炸過的蒜頭增加香氣，還有外加主廚特製的沙茶。嘗一口這砂鍋魚的香氣十分濃郁，口感卻很清爽，傳統台式大菜現在就算１、２個人來也可以享受。 ▲傳統台式大菜現在就算１、２個人來也可以享受。（圖片來源：棉花糖的天空） 阿婆紅燒肉套餐最熱銷 丰盛町最新菜單也有台式風味的個人套餐，先來看看這個阿婆紅燒肉套餐，滷到黑金的三層肉叫人食指大動，裡面還有大顆花生、香Q的方塊豆干。服務人員告訴我們這個套餐是店裡最常會售完的，因為製作流程非常的繁複，需要先滷１個小時、浸泡１個小時，上桌前還要進鍋翻炒收乾湯汁，同時也讓香氣更加分。 ▲阿婆紅燒肉套餐，滷到黑金的三層肉叫人食指大動。（圖片來源：棉花糖的天空） 整體吃起來超入味但又有香Q的口感，個人套餐還會附上３品飯店級的小菜，每日品項不同，阿季這天吃到的五味中卷超級開胃，後來我們又去了一趟還吃到我最喜歡的梅汁番茄，都是主廚精心製作的。 ▲個人套餐還會附上3品飯店級的小菜。（圖片來源：棉花糖的天空） 【看更多】 超有哏法式台菜！不限時餐酒館必點「爆漿橘子」，蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到 楓乳螺絲捲吃得到雙重口感 要來一場台式下午茶的話，這還有楓乳螺絲捲可以選擇，一炸一蒸同時上桌，搭配煉乳幸福感更加倍，香酥、Q軟同時享受。芝麻豆乳雞薄皮香酥，內藏香醇豆腐乳醃製的多汁雞塊，保證好吃到讓人停不下來，下午茶時間或是逛街累了想來補充一下都很適合。丰盛町全新菜單的飲料也很不一樣，米香拿鐵系列超特別，最上層的爆米香還加了麥子香氣，一端上來就有濃濃的麥香米香，阿季這杯芝麻拿鐵上面還加了一層特殊的奶蓋，裡面加的不是起司，而是台式鹹蛋黃，有著淡淡的鹹香、最後還有一點沙沙口感超特別。 ▲一炸一蒸同時上桌，搭配煉乳幸福感更加倍。（圖片來源：棉花糖的天空） ▲芝麻豆乳雞薄皮香酥，內藏香醇豆腐乳醃製的多汁雞塊。（圖片來源：棉花糖的天空） ▲米香拿鐵系列超特別，最上層的爆米香還加了麥子香氣。（圖片來源：棉花糖的天空） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 網美快衝！台南昭和風咖啡館復古質感超好拍，必點草莓三明治、小雞造型飯糰 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 網美口袋新名單！新竹老宅咖啡廳打卡必點紅的花拿鐵，邪惡系水波蛋咖哩鹹香超下飯
2021/03/24 18:508/18《食尚玩家》節目店家資訊 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U3 【看更多】 ■噴出來啦！超狂「爆漿餐包」福源花生醬、芝麻醬必吃，還有「流沙包瀑布」好逼人 ■這款魚皮零食超酥脆！獨家「青蔥蛋黃」噴香唰嘴，自己偷偷吃才不會被秒殺 ■卡士達大爆漿vs.綿密冰淇淋！炎夏首選「冰心泡芙」雙吃法，每日限量300顆、CP值超高
2020/08/19 17:20歡樂滿車在台中高鐵站遇到Dora來亂入，原本台中的度假行程完全走鐘，在前往按摩店路上一直找吃的，卻又被網路超炫照片吸引，跑去台中最夯的滑輪場，3個人不會溜滑輪只是為了跟復古霓紅燈拍網紅照。在路上被百年建築物吸引，沒想到竟然是台中最好吃的燒肉店，2人套餐已經滿滿一桌，老闆還不斷端菜來招待，莎莎還獲得壽星專屬的壽桃。台中無菜單旅行，莎莎還初次體驗刮痧、在飯店的Outlet買翻天，想知道台中在地人推薦什麼好吃好玩的行程嗎？今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 本集店家資訊： 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 愛奇藝台灣站、WeTV、食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉 週二「食尚玩家」：莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
2020/08/18 22:30
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