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乾麵採用黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥，最上面再淋甜辣醬，竟然只賣20元！（圖片來源：小佳的幻想世界）
紅燒肉肥肉適中，外酥內不柴，肥肉比例滿剛好的，沾醬吃更棒！（圖片來源：小佳的幻想世界）
腰子湯更是大推！腰子給滿多的，超嫩超好吃。（圖片來源：小佳的幻想世界）
儘管用餐排隊的人非常多，老闆還是掛著笑臉，親切和老顧客聊天。（圖片來源：小佳的幻想世界）
在地飄香80年的「賣麵炎仔」，門口永遠都是大排長龍的景象。（圖片來源：小佳的幻想世界）
大同區不只好逛，也是美食聚集聖地，尤其大稻埕、迪化街、寧夏夜市一帶更是各類別美食吃都吃不完！這篇《食尚玩家》精選台北大同區美食推薦21家，從廟口夜市小吃、人氣冰品甜點，到日系懷舊風咖啡館、異國料理吃到飽通通都有！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 大同區美食有哪些特色？ 大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅 02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店 03. 永樂担仔麵｜孤獨的美食家「五郎套餐」 04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯 05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食 06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅 大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推 08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福 09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車 10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰 11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶 12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕 13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店 大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店 15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋 16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳 大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾 18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排 19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽 20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理 21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃 大同區美食有哪些特色？ 大同區涵蓋北車、雙連、中山一帶，以及大稻埕、迪化街、寧夏夜市、霞海城隍廟等都歸屬於此，擁有許多老字號的懷舊咖啡廳，以及廟口夜市小吃、銅板價甜點等等。小編一次集結小吃、甜點、異國料理、咖啡店等多元的美食清單，不管是平日路過或是假日出遊，都能到底一併享用。 大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅【Google 4.0星】 古早味「林良號潤餅」餅皮是每天新鮮現作，除了現包潤餅以外，也有很多人來購買餅皮回家。每卷潤餅（55元）都超多料，製作過程非常地費工，現作潤餅的餅皮柔軟Q彈、內餡鮮甜，有咖哩、海苔、辣味、芥末口味，會包入豆干、蛋皮、花生粉、豆芽菜、高麗菜、紅槽肉，其中咖哩煮過的高麗菜，帶有淡淡的咖哩香氣很讚！ ▲柔軟Q彈的餅皮包入滿滿餡料，尤其是用咖哩煮過的高麗菜，香氣真的很讚！ （圖片來源：算命的說我很愛吃） 02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店【Google 4.2星】 這間是大稻埕超有名的佛系麵店「賣麵炎仔」，在地營業超過80年，還曾獲得米其林必比登推薦！店家離捷運大橋頭站１號出口走路，約７分鐘左右即可抵達。重點是每碗麵一律只要20元，黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥再淋甜辣醬，就是最古早的好滋味，另外小菜也很無敵，尤其是大家狂推的紅燒肉更是必點！（小菜價格會依照人數配置計價） ▲超佛系乾麵（上）只賣20元，小吃方面的紅燒肉（下）也是必點。（圖片來源：小佳的幻想世界） 03. 永樂担仔麵｜朝聖孤獨的美食家「五郎套餐」【Google 3.7星】 日劇《孤獨的美食家》中，五郎曾造訪這間永樂市場周邊的「永樂担仔麵」，節目播出後也有不少日本客人，菜單上有日文與完整餐點照片，也有所謂的「五郎Set」，身為五郎粉必吃！「五郎套餐」其實就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤，魯白菜清甜多汁、嘴巴肉也在水準之上，搭上雞肉飯定番，到永樂市場可以跟著點一波。 ▲「五郎套餐」就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤。（圖片來源：小虎食夢網） 04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯【Google 4.4星】 迪化街的百年油飯老店「林合發油飯」，是郭董（郭台銘）推薦的彌月油飯，更有許多人公認是台北最好吃油飯！地點就在霞海城隍廟旁的永樂市場入口，許多人都會直接購買油飯（每台斤130元，可自選想要的分量）＋滷鴨蛋（15元）＋烤雞腿（90元）的澎派組合。油飯會鋪上滿滿香菇、蝦米和肉絲，麻油拌炒的香氣很夠味；另外芋粿（25元）油蔥味濃卻不會膩，買回家用電鍋蒸或油鍋煎都好吃！ ▲油飯鋪滿香菇、蝦米和肉絲，在口中咀嚼感受到麻油拌炒的香味散發。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲店家的芋粿超香，餡料多且油蔥味濃不膩，口感很棒！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食【Google 4.2星】 「許仔豬腳麵線」曾被韓國美食家白種元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪，菜單有豬腳、麵線２種選擇（100～200元不等），豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肥一點或是瘦一點，老闆可以幫你綜合搭配，麵線則湯、乾都可以。推薦豬腳＋腿肉的「綜合湯」，清燉湯頭甘醇美味，還帶有淡淡米酒香氣，乾麵線蒜香十足，和豬腳湯一起享用絕配！ ▲清甜溫醇的豬腳湯頭讓人喝不膩，配上蒜香十足的「乾麵線」超讚！（圖片來源：C妞日記） 06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅【Google 4.2星】 「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來約10分鐘，60多年的老店價位依然相當實惠，一頓早餐吃好吃滿也不需要百元。來店必吃「韭菜炸蛋餅」（40元），餅皮手工現擀現做後立刻現炸，厚實的蛋體中夾入韭菜，上桌香氣四溢，而且吃起來並不會很油，再淋上類似肉圓甜醬的招牌甜辣醬，更是美味升級，是台北數一數二的炸蛋餅。 ▲「韭菜炸蛋餅」（40元）炸得金黃酥脆，推薦要加醬會更好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 看更多：台北車站美食推薦15家！微風台北車站／京站／新光三越站前店 大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推【Google 3.7星】 「永樂車輪餅」是IG上人氣很高的小吃美食，位置鄰近霞海城隍廟，許多人拜拜後都會隨手買個幾顆的大稻埕美食之一。車輪餅的口味多元且色彩繽紛，包括香橙奶油、大紅豆、蘿蔔絲、紫心地瓜等等，每顆都是20元。以冰淇淋挖球器盛裝的內餡，真材實料、飽滿實在。其中最多網友力推的是「紫心地瓜」口味，夢幻顏色還吃得到地瓜纖維；「香橙奶油」使用奶油加上柳橙皮，入口帶有微微橙橘香氣很驚喜。 ▲「紫心地瓜」是最多網友力推的，顏色夢幻且吃得到地瓜纖維。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福【Google 4.2星】 「滋養製菓」是大稻埕知名的日式和菓子夯店，其中冬日限定的草莓大福，是草莓人每年必買的夢幻逸品！這間也號稱是台北最難買的草莓大福之一，每顆售價75元，鮮甜多汁的草莓搭上Q彈麻糬皮，裡頭還夾著綿密紅豆泥，整體口感清爽也不會過度甜膩，每每冬日一開賣，都會大排長龍！ ▲「滋養豆餡舖」每年到了草莓季節就會推出限定的草莓大福。（圖片來源：TISS玩味食尚） 09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車【Google 4.8星】 「迪化街純正麥芽餅」以小攤車形式販售，經過總有不少的排隊人潮。品項有１口吃小餅乾（每袋60元，20入）、３種口味煎餅（20元）、牛奶餅（20元）、麥芽膏（每罐250元）、造型麥芽糖（40元）。麥芽餅基本上都是現做的，可以看到老闆直接在現場做麥芽餅，過程很療癒，以小麥芽加糯米熬煮製成，入口即化、完全不黏牙更是大受好評！這裡的麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，微微鹹甜讓人一吃就愛上！ ▲麥芽餅基本上都是現做，能看到老闆直接現場做麥芽餅，過程超療癒。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，也是跟其他家與眾不同的地方。（圖片來源：小佳的幻想世界） 10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰【Google 4.6星】 「純真豆花」位在大稻埕永樂市場旁的１間日系文青冰店，菜單品項不少，主打手工炒糖豆花、手洗阿里山愛玉等。芋頭控必點的超浮誇「芋頭艦隊冰」（150元），一上桌就讓芋泥控尖叫，滿滿的芋泥就像土石流般淋下，旁邊還附有小碟芋圓可添加搭配。煉乳奶酪加上豪邁的芋泥配色很夢幻，芋泥滑順濃香，裡面還藏了手工奶酪和蜜芋頭，芋頭人一定要點來試試！ ▲芋頭控必點「芋頭艦隊冰」除了有滿滿的芋泥外，還會附上１碟芋圓。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶【Google 4.3星】 老字號青草茶「姚德和青草號」擁有70年歷史，早期只是１家傳統的青草店，由後代接手後，積極的轉型改變樣貌，將傳統青草店融合文創風格，賦予店面時尚新生命。使用各種配方製作的「青草茶」（小杯20元、大杯40元），喝起來相當涼爽甘甜；「蜂蜜蘆薈茶」（小杯30元、大杯60元）也很厲害！蘆薈是店家自己切、自己蜜的，能喝到蘆薈本身的味道，加上一點蜂蜜提香，相當解渴！ ▲招牌的「青草茶」和「蜂蜜蘆薈茶」都是人氣很高的熱賣飲品。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕【Google 4.9星】 位於熱鬧大稻埕一帶的「Bopomoo波波畝」，是間賣著可愛雞蛋糕、手作文創小物的文青咖啡店，這裡招牌必點超可愛的「告白雞蛋糕」，以注音符號造型的方式，可拼出「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」的字樣，想表達心意的話，直接點起來給另一半或曖昧對象就對了！雞蛋糕＋飲品組每套200元，有草莓乳酪、蜂蜜奶油２種沾醬可選，酥脆扎實帶點Q勁，美味又好拍。 ▲注音符號造型的雞蛋糕，上頭寫著「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」字樣，有想告白的對象快買。 （圖片來源：阿華田的美食日記） 13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店【Google 4.4星】 位於迪化街公園旁的「昭和浪漫洗濯屋」，每回經過都會忍不住駐足拍照、想走進去吃支冰！原本是間80年的洗衣店，經過整修後打造成日系復古感的霜淇淋專賣店，兩層樓的老屋充滿復古元素。冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」（180元），將超大顆的大湖草莓＋草莓牛乳霜淇淋，還撒上草莓菓乾、起司提味更過癮！ ▲「昭和浪漫洗濯屋」原本是間80年的洗衣店，經整修變身復古感霜淇淋專賣店。 （圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） ▲冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」把握開吃！（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） 看更多：赤峰街美食推薦10家！咖啡館／甜點／餐廳／小吃／酒吧 大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店【Google 4.7星】 復刻舊年代喫茶店氛圍的「秋波名曲珈琲」，位在大稻埕延三夜市周邊，濃烈復古風情的門面，搭上紅綠大膽色彩，店內擺放著紅色絨布沙發、綠色銀行燈，牆面陳設眾多黑膠唱片，背景播放老派日文歌，到了夜晚更顯浪漫感。菜單必點「哈密瓜冰淇淋蘇打」（180元），充滿兒時回憶的飲品，擁有剛剛好的甜度與香氣，快點杯度過美好午後。 ▲濃烈復古風情的門面，宛如走在日本街角巧遇的昭和風喫茶店。（圖片來源：莓姬貝利） ▲頂層鋪上１球香草霜淇淋、鮮奶油、紅櫻桃，是杯好拍又好喝的日系懷舊飲品。（圖片來源：莓姬貝利） 15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋【Google 4.4星】 「仙島SENTO」是間由老屋改建而成的東方茶屋，融入大地色系及東方元素，從店外觀到內用空間，都能感受到全新的古都風貌，每人低消為１杯飲品（需預約訂位），每款飲品、茶飲的名稱也都很有特色，還能客製專屬茶飲。首推「姜女茶」（210元），選用桂花青為基底，另外附上配料包含桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖，口感別緻且用心，能讓人體驗其他地方喝不到的茶飲。 ▲由老屋改建的「仙島SENTO」，店內外皆充滿茶道風、古都風樣貌。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「姜女茶」選用桂花青為基底，還有優質的桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖。 （圖片來源：阿華田的美食日記） 16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳【Google 4.8星】 大稻埕美食商圈附近的「鼠皮咖啡soopi cafe」，從大橋頭或北門站慢慢散步過來剛好，店內充滿文青藝術氣息，除了有多種手沖咖啡、甜食外，也提供鹹食。最重要的是，這間也是超級寵物友善咖啡廳，狗狗可上椅可落地（需牽繩），到了假日常常都是滿屋子狗狗超可愛。餐點部分品項豐富，從手沖咖啡、各式氣泡飲，到蝦蝦干貝XO醬乾拌麵、濃茶烏龍巴斯克都有，每款價格約120元～200元不等。 ▲「鼠皮咖啡soopi cafe」是間寵物友善咖啡廳，餐點部分也品項豐富，鹹甜時都有。 （圖片來源：軟西遊記） 大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾【Google 4.3星】 「李掌櫃功夫製麵」位於中山捷運站１號出口，步行約２分鐘即可到達，每要每到吃飯時間，店外就有滿滿排隊人潮，生意超級好。餐點以套餐形式提供，價格約240元起，不收服務費，小菜、飲料也都是免費，超級划算，店裡的冰櫃提供７～８種小菜可以任夾。首推「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯」套餐，餛飩雞湯搭配一些蛋絲、青江菜點綴，湯頭清甜不油膩，飽滿又大顆的餛飩，裡頭有滿滿細緻鮮肉，沒有豬肉腥味，相當好吃。 ▲低消是每人１份套餐，點套餐比較划算，我們這次點了「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯套餐」（280元）。 （圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排【Google 4.4星】 堪稱日本最強直火漢堡排！海外首店「挽肉と米」位於台北中山商圈的赤峰街上。店家堅持新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮，１份套餐（650元）品嘗得到３顆90g漢堡排。首先可單吃，豐富油脂帶點燻香風味的肉品，搭配香甜日本米飯，絕對享受；第２顆則可佐蘿蔔泥及自製柚子醋，清爽無負擔；第３顆則可品嘗經典吃法，加入新鮮生雞蛋，感受滑順濃郁的香氣，想要來點重口味，再拌入豆瓣醬油，十分下飯。 ▲豪邁的將肉排放在熱騰騰米飯上，再加生雞蛋蛋黃。（圖片來源：食尚編輯部） 看更多：捷運中山美食推薦25家！高CP吃到飽、最強漢堡餐廳、老宅咖啡廳 19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽【Google 4.3星】 欣葉國際餐飲旗下的和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」，顛覆以往Buffet市場以澎派為主的訴求，從食材、高湯、醬汁到擺盤都相當講究，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等12種類別，提供近100道精緻和食料理（預約制），主打食材新鮮、種類多樣，炸牡蠣、干貝通通都能吃到飽，喜愛吃日式的朋友想吃到爽可以衝一波！（ 平日午餐1,280元、晚餐1,480元，例假日午晚餐1,580元，需加10%服務費） ▲提供12大類別、100道和食料理任你無限享用。（圖片來源：NAGOMI和食饗宴） 20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理【Google 4.3星】 「鯉魚The Carp」是一間極具溫度的創意料理，結合了家傳的南北乾貨食材，衍生出一道道擁有在地特色的精緻佳餚。地點位於台北捷運北門站、大橋頭站附近，內部的裝飾以竹子為主＋綠色系主色調，營造大自然的清新感。這裡也設有花園座位，供應炒飯、肉類料理、烏魚子、麵食和茶（需要預訂），除了單點也提供套餐搭配，「鯉魚招牌套餐」（980元）有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。烏魚子炒飯香氣四溢，不會過油過鹹很推薦！ ▲鯉魚招牌套餐，內容物有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。 （圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃【Google 4.4星】 「隱家拉麵」在台北有多間分店，排隊人潮最多的，就屬位在捷運中山站商圈的這家，想吃建議開門前半小時就來排隊！菜單有分豚骨醬油、辛豚骨、黃金雞湯、擔擔麵、真鯛沾麵等５款拉麵，價格在210元～300元之間，加麵不加價。推薦這碗「辛豚骨拉麵」，上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香，搭配舒肥後的雞腿叉燒，配料簡單卻不馬虎。 ▲「辛豚骨拉麵」（240元）上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香。（圖片來源：艾妮可美味人生）
2024/02/04 00:0020元爽吃米其林美食！食尚小編今天要來介紹大稻埕１家超人氣的「佛系麵店」，在地營業超過80年，還曾獲得米其林必比登推薦！重點是每碗麵竟然只要20元！據說小菜也是超強，尤其紅燒肉是出了名的美味～傳承三代的古早味麵店不僅陪伴當地人長大，更吸引大批排隊人潮搶吃，CP值超高的美食，不朝聖怎麼行～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 飄香80年排隊麵店 大稻埕跟迪化街非常近，以前覺得這裡是老一輩或是辦年貨才會來的地方，來了幾次後發現這裡的美食也太多了吧！無論是幾十年的老店、文青咖啡店、老宅咖啡店、伴手禮，有逛有吃非常熱鬧。今天介紹這家「賣麵炎仔」離捷運大橋頭站１號出口走路約７分鐘左右。假日用餐建議早點來，因為平日即便是離峰時間也幾乎都是客滿狀態，門口都是大排長龍的景象，主要是因為這間80年老店實在是好吃又便宜，服務態度也很好，深得在地人強力推薦。 ▲在地飄香80年的「賣麵炎仔」，門口永遠都是大排長龍的景象。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲儘管用餐排隊的人非常多，老闆還是笑容可掬，完全沒有因為生意好而怠慢，非常值得讚賞。（圖片來源：小佳的幻想世界） 20元爽吃米其林推薦 賣麵炎仔之所以有名，除了它是米其林必比登推薦的店家以外，主要是他的麵類一律20元！實在太便宜，然後小菜也很無敵，尤其是大家狂推的紅燒肉更是必點！想吃什麼可以直接跟老闆點餐，小菜價格會依照你的人數配置跟計價。這碗乾麵才20元真的很超值！尤其在台北市這個萬物齊漲的地方～而且乾麵還不算小碗，主要是黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥，最上面再淋甜辣醬，老闆是否太佛心！難怪會有一票死忠的老顧客，吃的就是一股老味道跟平易近人的銅板價。 ▲乾麵採用黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥，最上面再淋甜辣醬，竟然只賣20元！（圖片來源：小佳的幻想世界） 看更多：內行人口袋名單！永樂市場５網推美食：郭董也愛油飯、百年雞捲、現做熱潤餅 超強紅燒肉也必點 聽說「賣麵炎仔」的紅燒肉跟「劉美麗紅燒肉」號稱是台北最好吃的紅燒肉前３名，這裡的紅燒肉肥肉適中，外酥內不柴，肥肉比例滿剛好的，吃起來不會太油膩，沾醬吃更棒，是非常稱職的小菜表現！推薦的餐點還有扁食湯，皮薄餡多，內餡肥瘦參半，湯頭滿不錯的。腰子湯更是大推！超嫩超好吃～腰子給滿多的，湯裡有加薑絲去除腥味，但腰子本身很新鮮，吃起來超嫩，湯喝起來也滿鮮甜的。 ▲紅燒肉肥肉適中，外酥內不柴，肥肉比例滿剛好的，沾醬吃更棒！（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲扁食湯皮薄餡多，內餡肥瘦參半，湯頭滿不錯的。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲腰子湯更是大推！腰子給滿多的，超嫩超好吃。（圖片來源：小佳的幻想世界） 整體來說我覺得賣麵炎仔真是好吃又便宜，分量也給滿剛好的，麵類只要20元給料卻不小氣，小菜可依照人數切，選擇性也很多。再來是店家態度真的很好，來吃的幾乎都是在地人跟老顧客，難怪可以在地營業80年還這麼受歡迎，真的是很棒的大稻埕美食推薦。
2023/03/22 18:112022大稻埕情人節要開跑啦～看煙火還能順吃小吃！這次食尚小編精選大稻埕周邊５家「老字號小吃」，無論是必比登推薦米糕、網推台北最好吃紅燒肉、或是入選國宴菜色的滷肉飯都有，快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！ 01. 大稻埕滷肉飯 入選雙十國宴菜色 玩家:軟西，遊記 「大稻埕魯肉飯」已經營業超過60年，到現在依舊有著超高人氣，開店前門口早已排了一串人龍，開店後更是座無虛席。店家的滷肉飯價格平價親民，銅板美食就能吃超飽，是許多老台北人記憶中的人氣小吃，更在2019年被選為雙十國宴菜色。 ▲「大稻埕魯肉飯」已經營業超過60年，更在2019年被選為雙十國宴菜色。（圖片來源：軟西，遊記） 店內可以看到２大鍋焦糖色油亮滷鍋，滿滿滷肉＋控肉看得我口水直流。來這家店吃滷肉飯必加半熟蛋，濃稠蛋液緩緩流洩而出，混合著肉汁滷香，拌勻後和滿滿膠質滷肉交織融合，一口吃下有絲滑黏稠香氣。嚥下後唇齒依舊有肉香餘韻，雖然滷肉偏肥，但完全沒有肥肉油膩感，反而清爽好入口，米飯飽滿吸附滷汁，整碗吃到最後一口都很滑潤。 ▲店內可以看到２大鍋焦糖色油亮滷鍋，滿滿滷肉＋控肉看得我口水直流。（圖片來源：軟西，遊記） ▲來這家店吃滷肉飯必加半熟蛋，濃稠蛋液緩緩流洩而出，混合著肉汁滷香。（圖片來源：軟西，遊記） 02. 大橋頭老牌筒仔米糕 米其林必比登推薦 玩家:小佳的幻想世界 「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店，位置位於大橋頭捷運站附近，是2020年、2021年的米其林必比登推薦店家。店家最特別的是米糕能選瘦肉或肥肉，湯品也有海陸或雙拼，選擇性多價格也實惠，是我滿喜歡的台北美食。 ▲「大橋頭老牌筒仔米糕」是在地經營50年的台北老店，也是米其林必比登推薦店家。（圖片來源：小佳的幻想世界） 店內主要販售筒仔米糕，光湯品就有10種選擇，甚至還有雙拼、海陸及雙豬等組合，這倒讓我大開眼界了。店家的米糕有單顆跟雙顆，單顆可以選擇小瘦或小肥；雙顆可以選擇雙瘦、雙肥或大綜合。瘦肉吃起來也不會過柴，小小一片會讓人意猶未盡；圓糯米的米糕吃起來粒粒分明，雖然我自己是比較偏好軟黏口感的米糕，但店家的米糕整體口味跟口感我滿喜歡的。 ▲「筒仔米糕」可以選要瘦肉還是肥肉，圓糯米的米糕吃起來粒粒分明。（圖片來源：小佳的幻想世界） 延伸閱讀：南機場夜市門神！4.2星「筒仔米糕」網推不輸米其林，芋頭排骨酥湯入口即化 03. 賣麵炎仔 必吃切仔麵+紅燒肉 「賣麵炎仔」不是只有切仔麵厲害，黑白切也堪稱一絕，火候恰到好處，粉嫩而不出血，若不是傳承80餘載的功夫，可拿捏不準那決定的瞬間。現場油炸的紅燒肉，有瘦的梅花肉，也有帶油的豬五花，醃上紅糟、大蒜及五香，用地瓜粉炸得油亮，小店裡人山人海，都是耐得住性子排隊等待的食客。 ▲略細的麵條，豬油香、蔥香讓切仔麵多了一層濃濃油香味。 ▲這家店的紅燒肉得算好時機，並不是早來就一定嘗得到。 04. 老麵店 日本雜誌採訪過 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「老麵店」是飄香70幾年古早味的台式麵店，Google網評有2000則，而且評價高達4.3顆星。店家主打四醬麵、餛飩湯、小菜，四醬麵醬汁是用炸醬、麻醬、蔥油豬油、鹽水混合而成，拌勻攪拌後，麵條Q彈吸附著濃郁的醬汁，好吃到連日本雜誌都採訪過，而且也是大橋頭在地人推薦的美食！ ▲「老麵店」是飄香70幾年古早味的台式麵店，Google網評有2000則。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 這家麵店的靈魂就是以芝麻醬、炸醬、鹽水、豬油蔥各自依照黃金比例條配出獨特的醬汁，成為這裡一大賣點。必吃「招牌四醬麵」（40元／小），上頭有綠色韭菜，攪拌過後麵條光看就好鹹香，整體味道不會太重。這碗麵聞起來比吃起來香氣足，整體味道被炸醬、麻醬蓋過；麵條則非常有口感，吃起來滑順輕盈，好入味。 ▲這家麵店的靈魂就是以芝麻醬、炸醬、鹽水、豬油蔥各自依照黃金比例條配出獨特的醬汁。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） ▲「招牌四醬麵」（40元／小）攪拌過後麵條光看就好鹹香，整體味道不會太重。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 05. 阿角紅燒肉 網推台北最好吃 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「阿角紅燒肉」是營業60年的小吃店，店家位於台北市大同區太平市場裡，鄰近台北捷運大橋頭站。網路說「阿角紅燒肉」是台北最好吃紅燒肉，也是傳說中的夢幻紅燒肉，曾獲得各大媒體及食尚玩家推薦的美食。店家營業時間從早上到中午，太晚來可能賣光，早餐喜歡吃台式口味的值得一試，紅燒肉真的是好好吃！ ▲「阿角紅燒肉」是營業60年的小吃店，是網推是台北最好吃紅燒肉。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 剛炸好的紅燒肉看起來真好吃，也有很多人來這店外帶。必點招牌紅燒肉，吃得出豬肉的鮮甜與醃製後的淡淡鹹味，肉質軟嫩且保有彈性，加上炸得酥脆的外皮，相當好吃！光吃紅燒肉就覺得味道不錯，再搭配店家特製沾醬更好吃，另外也有附香菜，搭在一起更是別有一番風味！ ▲招牌的紅燒肉，吃得出豬肉的鮮甜與醃製後淡淡的鹹味，肉質軟嫩且保有彈性。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：內行人口袋名單！永樂市場５網推美食：郭董也愛油飯、百年雞捲、現做熱潤餅 延伸閱讀：老台北人才知！150年「城中市場」５家隱藏版小吃：秒殺級麻糬、紅油擔擔麵 延伸閱讀：在地人最愛！北部６家老字號鹹粥：老饕讚台北前３、漁港海味粥、60年肉粥
2022/07/22 13:00
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