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「老順香餅店」招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
金牌鳳梨酥皮薄餡多，內餡是是真材實料的飽滿。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
外層的餅皮有一點像太陽餅，口感上更綿細一點。（圖片來源：小虎食夢網）
店裡提供多種傳統糕餅、台式麵包，且價格都十分親民。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「老順香餅店」是新莊在地超過150年歷史的糕餅名店。（圖片來源：小虎食夢網）
Netflix韓國綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》現正夯！節目中擔任評審、擁有韓國廚神之稱的「白種元」，多年前也曾帶著節目《街頭美食鬥士》來到台灣，走遍台北、新北巷弄尋找厲害的平民美食。今天食尚小編特別幫大家整理雙北12間白種元也認證的小吃名單，從著名的泉州街三寶、大稻埕廟口美食、滷肉飯、珍珠奶茶通通有！吃貨們趕緊跟著白老師的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ ▲「白種元」近期以《黑白大廚》再度掀起話題討論，而他過去也曾帶著節目《街頭美食鬥士》來台吃遍雙北美食。（圖片來源：Netflix、tvN） 文章目錄 白種元推薦台北美食８家 01.許仔豬腳麵線：膠質滿滿白煮豬腳 02.葉家肉粥：台北３大肉粥之一 03.賴記雞卷：金黃古早味超唰嘴 04.妙口四神湯：迪化街50年老攤 05.阿桑蚵仔麵線：運將最愛泉州街三寶 06.黃家香腸：韓團BIGBANG太陽也朝聖 07.吳家牛肉麵：北投三大排隊名店 08.廣州街夜市脆皮蚵仔煎：香脆冰花超好評 白種元推薦新北美食４家 09.五燈獎豬腳魯肉飯：三重五大霸主之一 10.台南林無刺虱目魚：超在地台味早餐 11. 波霸珍珠奶茶：府中街傳奇古早味 12.老順香餅店：飄香百年金牌鳳梨酥 顯示更多 顯示較少 白種元推薦台北美食８家 01. 許仔豬腳麵線 膠質滿滿白煮豬腳 大稻埕慈聖宮廟口美食「許仔豬腳麵線」，是飄香超過50年的好味道。菜單僅有簡單的豬腳、麵線２種選擇，豬腳可依照個人喜好選擇部位，想吃豬腳、腿肉或綜合，愛吃肉多、肥一點、瘦一點也都能綜合搭配，麵線可以選擇要吃乾的或是湯的。老饕都是直接點１碗「綜合湯」（110元），吃得到豬腳＋腿肉，清燉的白湯甘醇美味、不油膩，帶有淡淡的米酒香氣。帶皮豬腳膠質多，沾上醬油、辣醬更美味。「乾麵線」（40元）蒜頭給得超大方，蒜香十足，和豬腳湯簡直絕配～此外，內用環境是有冷氣開放的唷！ ▲推薦必點「綜合湯」（110元），有皮、有肉有豬腳，吃起來才過癮！（圖片來源：C妞日記） ▲清甜溫醇的豬腳湯頭讓人完全喝不膩，配上蒜香十足的「乾麵線」（40元），超讚的啊！（圖片來源：C妞日記） 02. 葉家肉粥 台北３大肉粥之一 擁有台北３大肉粥之一的「葉家肉粥」，地點同樣位在大稻埕慈聖宮美食街，想吃要很有耐心排隊！菜單除了招牌肉粥，也有紅燒肉、炸花枝等炸物小菜。這邊的肉粥口感就像是湯泡飯，米飯煮得很軟，還加了油蔥酥跟芹菜提味，湯頭清甜，加點胡椒提味更好喝！多數人都會點一些炸物配著吃，尤其是「紅燒肉」，要肥一點、瘦一點、均勻都可以指定。「炸花枝」也很不錯，酥脆麵衣包裹著Ｑ彈花枝，厚度很夠、很有存在感，搭配甜辣醬更唰嘴～ ▲「肉粥」（30元）口感像是湯泡飯，有油蔥酥跟芹菜的香味，湯頭清甜，加點胡椒提味更好喝。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「紅燒肉」（70元）、「花枝炸」（70元）搭配店家附上的甜辣醬，更能提升味道的層次！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 03. 賴記雞卷 金黃古早味超唰嘴 大稻埕慈聖宮廟口美食「賴記雞卷」，專賣新鮮現包、現炸熱騰騰的古早味雞卷，會在腐皮中包入洋蔥、豬肉丁等餡料，下鍋炸到呈現金黃色澤，接著瀝油、分切上桌。雞卷價格每份是１條70元，一旁會附上醃小黃瓜及特調沾醬，入口吃得到洋蔥的脆甜，豬肉是瘦肉的部位、不會乾柴，單吃就很唰嘴，沾醬更美味，再配上清爽的醃黃瓜解膩很加分！ ▲「賴記雞卷」都是現包現炸，吃到的雞卷永遠都是剛起鍋熱騰騰。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「雞捲」（70元）內餡包入洋蔥、豬肉丁等配料，還會附醃小黃瓜及特調沾醬。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：廟口榕樹下開吃！大稻埕慈聖宮５攤老店美食：台北３大鹹粥、銷魂白煮豬腳 04. 妙口四神湯 迪化街50年老攤 「妙口四神湯肉包專賣店」是知名的迪化街美食，也是台北近50年的老店，地點就在彰化銀行的騎樓，有幾張簡單桌椅可以內用。菜單只賣肉包和四神湯２樣，來這邊當然就是點包子＋四神湯整組一起吃。「肉包」每粒25元，許多人都稱讚頗大顆，麵皮微Ｑ，內餡吃得到豬肉的鮮、洋蔥的甜，加上黑胡椒提味，口感不錯。「四神湯」每碗70元，飄著淡淡藥膳香和酒香，配料也不馬虎，蓮子、薏仁都煮得很軟爛入味，腸子洗得很乾淨，藕色的湯頭清澈又甘甜。 ▲「肉包」（25元）個頭比拳頭大一點，白白胖胖飽滿的模樣，看起來超好吃！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「四神湯」（70元）料多又實在，湯喝不夠還能免費續加！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 05. 阿桑蚵仔麵線 運將最愛泉州街三寶 「泉州街三寶」指的是位在台北泉州街相連的３家美食小吃「香腸＋麵線＋檸檬汁」，其中這家「阿桑蚵仔麵線」就是附近小黃運將都愛的口袋名單，已經營業過40年，傳統好滋味不僅在地人喜歡，Google評論上也可以看到不少韓國遊客打卡。這邊的「蚵仔麵線」每碗50元，特色在於湯頭用了蝦米跟紅蔥頭來提味，口味跟其他店家不太一樣，配料的蚵仔、大腸都處理得相當好，還加了小蝦米以及筍絲，不過整體口味偏淡一些，愛吃重口味還能加點黑醋，推薦敢吃辣的朋友一定要加點辣椒更香更過癮！ ▲「蚵仔麵線」（50元）許多韓國遊客都會專程來朝聖。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲配料的蚵仔、大腸都處理得相當好，蚵仔乾淨無腥味很好吃；大腸口感脆彈，有香味也有嚼勁。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 06. 黃家香腸 韓團BIGBANG「太陽」也朝聖 「黃家香腸」同樣也是泉州街三寶之一，不只白種元來過，就連韓國偶像天團BIGBANG成員「太陽」來台開唱，也不忘來打卡朝聖！在地飄香超過30年的香腸攤，店外總是有著長長排隊人龍，也號稱是台北最強香腸！特色在於從絞肉到香腸成型，一律都是自家生產、吃得出真材實料，香腸每根35元，經過炭火燒烤香氣迷人，外層烤至微焦，一口咬下脆彈又多汁，肥瘦比例剛剛好，還帶有淡淡酒香，吃過都說讚！ ▲香腸每條35元，脆彈又多汁，肥瘦比例拿捏得很好，還帶著淡淡酒香太銷魂！（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 看更多：天團男神BIGBANG「太陽」吃的麵線在這！台北老饕最愛「泉州街三寶」一次看 07. 吳家牛肉麵 北投三大排隊名店 「吳家牛肉麵」是北投牛肉麵三巨頭之一，來到陽明山或北投泡湯可以順路來吃美食，三角窗的店面相當顯眼，排隊人潮也不少，人氣很高。推薦必點這碗「半筋半肉牛肉麵」，價格小碗210元、大碗260，光是小碗的分量就不少，網友評價都大讚湯濃、肉大塊、分量足。牛肉有嚼勁不怕柴，牛筋軟Ｑ滑嫩，麵條細緻帶Q，推薦必加辣酸菜味道直接升級，會多一股甜味和香氣！ ▲「半筋半肉牛肉麵」（210元，小碗）是人氣推薦必點。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 08. 廣州街夜市脆皮蚵仔煎 香脆冰花超好評 位在萬華廣州街夜市裡頭這攤「廣州街夜市脆皮蚵仔煎」，自1990年創立已有超過30年歷史，主打東石直銷的蚵仔料理，也有販售雞蛋煎以及蝦仁煎，攤位周圍有座位可以內用。招牌「脆皮蚵仔煎」每份80元，大鐵鍋滋滋作響的聲音超療癒！特色在於蚵仔煎是用自家炸的豬油來煎，邊邊會煎出又香又脆的冰花，蚵仔也是各個新鮮飽滿又肥美，更厲害的是，醬料是以海山醬為基底，再加入花生醬調和，比起一般甜醬更有層次呢！ ▲「脆皮蚵仔煎」（80元）是香脆不軟爛的路線，蚵仔飽滿，醬料也很強！（圖片來源：PEKO の Simple Life） 白種元推薦新北美食４家 09. 五燈獎豬腳魯肉飯 三重五大霸主之一 三重五大滷肉飯巨頭之一的「五燈獎豬腳魯肉飯」，開業超過40年，響亮的名氣也吸引白種元老師來朝聖，不過要注意是自強路一段這家店，別跑錯了！菜單的部分，豬腳有腿庫、中段、腳蹄的部位可選擇，可以單點配滷肉飯，也能做成便當。招牌「腿庫」有分大、中、１份，１份價錢130元起，外觀呈現誘人的焦糖色澤，肥肉的部分軟嫩充滿膠質、瘦肉也不會乾澀，口味鹹香、偏甜一些。「滷肉飯」（35元）上頭的滷肉偏肥、口味偏甜，入口即化且充滿膠質，讓白鍾元老師吃得眉開眼笑、心花怒放～ ▲「腿庫」（130元，１份）是最受歡迎的部位。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「滷肉飯」（35元）上頭的滷肉偏肥，口味是偏甜路線。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 10. 台南林無刺虱目魚 超在地台味早餐 「台南林無刺虱目魚」是三重在地人常吃的台式早午餐，因為老闆本身是南部人，餐點主打台南味的新鮮虱目魚料理，魚肉都是當天現殺的，保證新鮮！招牌必吃就是這碗「虱目魚肉蓋飯」（90元），上頭的虱目魚肉鋪好蓋滿，幾乎看不見底下的白飯！虱目魚肉吸附滿滿滷汁、口感滑溜，肉質細嫩，也有事先幫忙把魚刺挑出，吃起來較安心。愛吃辣的朋友可以再加上１匙生辣椒，是老饕最推薦的吃法！ ▲「虱目魚肉蓋飯」（90元）是三重在地人愛吃的早餐選擇之一。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲吸附滷汁的魚肉口感滑溜，散發迷人滋味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 11. 波霸珍珠奶茶 府中街傳奇古早味 「波霸珍珠奶茶」是位在板橋府中街商圈巷弄內的小攤車，在白種元帶著電視節目《街頭美食鬥士》走訪後一炮而紅。招牌的「波霸珍珠奶茶」是很古早味的作法，將奶精粉、糖漿、紅茶、冰塊倒進果汁機攪拌，讓奶精粉完全融於紅茶，倒入杯中再加入QQ的波霸，整體非常順口，是來逛府中街必訪的手搖飲料。 ▲１大匙黑糖珍珠加好加滿，畫面好療癒～（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「波霸珍珠奶茶」（55元）甜度適中、珍珠口感Q彈，非常順口！（圖片來源：PEKOのSimple Life） 12. 老順香餅店 飄香百年金牌鳳梨酥 新莊美食「老順香餅店」地點就位於新莊廟街，創立於1870年，至今已有150多年的歷史，至今仍堅持手工製作，以純天然食材為原料，不添加防腐劑，並使用祖傳的木製模具，把一個個糕餅壓製成型。這裡是白種元台灣美食之旅唯一推薦的伴手禮店，招牌就是這款扁平形狀的「金牌鳳梨酥」，金黃色的酥皮口感鬆軟，內餡則是金鑽鳳梨製成，還吃得到鳳梨纖維以及鳳梨清香。鳳梨酥價錢每個16元，可單買也有販售20片禮盒裝，送禮自用兩相宜。 ▲「金牌鳳梨酥」（16元，每個）是扁平狀，打造成類似金牌的形狀。（圖片來源：PEKOの Simple Life） ▲鳳梨酥內餡是純鳳梨製成，還吃得到纖維感，真材實料。（圖片來源：PEKOの Simple Life）
2024/10/08 16:30新北伴手禮推薦買什麼？食尚小編發現新莊有家「老順香餅店」，在地飄香超過150年歷史，至今仍堅持使用古法製作超級古早味的「金牌鳳梨酥」，甚至連韓國廚神「白種元」都特地帶著韓國美食節目來拍攝介紹！想知道究竟有多厲害？趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看～食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券 新莊150年老字號餅店 台北伴手禮何其多，鳳梨酥更是不少，像是板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥，都是排隊名店，但韓國美食家白種元老師卻帶著電視節目《街頭美食鬥士》跑到新莊這家「老順香餅店」，根本是讓人跌破眼鏡！店家創立於1870年，至今已有150多年的歷史，至今仍堅持手工製作，以純天然食材為原料，不添加防腐劑，並使用祖傳的木製模具，把一個個糕餅壓製成型。地點就位於新莊廟街，鄰近捷運新莊站，PEKO幾乎每次逛完廟街就會順便買綠豆糕跟奶油麵包回家。 ▲「老順香餅店」地點位在新北市新莊區新莊路341號，就在廟街夜市裡頭。（圖片來源：PEKOの Simple Life） ▲店內有販售多種傳統糕點、台式麵包。（圖片來源：PEKOの Simple Life） 古早味「金牌鳳梨酥」只要16元 店內販售多種傳統糕餅、台式麵包，價格都十分親民，韓國美食家白種元推薦的「金牌鳳梨酥」，不同於坊間鳳梨酥厚實的外型，這邊是用傳統木模壓出來的純手工鳳梨酥，外型會製作成扁平形狀，緣由是讓早期買不起金牌酬神的窮人家可以買來當酬神替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的就是這個全台最古老的鳳梨酥。 ▲「金牌鳳梨酥」（16元，每個）是扁平狀，打造成類似金牌的形狀。（圖片來源：PEKOの Simple Life） 「金牌鳳梨酥」價錢每個16元，可單買也有販售20片禮盒裝，送禮自用兩相宜。金黃色的酥皮，口感鬆軟，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡，皮薄餡多，真材實料的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，甜度適中不黏牙，只吃第一口還沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。 ▲鳳梨酥內餡是純鳳梨製成，還吃得到纖維感，真材實料。（圖片來源：PEKOの Simple Life） ▲有送禮需求可以直接買20片的禮盒包裝。（圖片來源：PEKOの Simple Life） 看更多：60元起帶回家！台北75年「中式茶點專賣」藏在這，長輩最愛、懷舊零嘴都有 「台式貝果」拜拜狂賣上萬個 傳統糕餅除了白種元老師推薦的金牌鳳梨酥，還有１樣人氣商品，就是每年新莊大拜拜必備的「鹹光餅」，也有人稱它為台式貝果，是以低筋麵粉製成的糕餅，又稱平安餅，是古代時的戰糧，通常會將中間穿洞並以繩子串起，方便攜帶。每年新莊文武大眾爺繞境（農曆5/1），老順香餅店都會接到都數以萬計的鹹光餅訂單。 ▲店內另一大招牌，就是這個「鹹光餅」，每年大拜拜甚至可以賣出上萬個。（圖片來源：PEKOの Simple Life） 鹹光餅沒有單賣，每袋50元裡頭有８個鹹光餅。除了拿來拜拜，也有很多新手爸媽會買來當小孩的收涎餅乾。其他家的鹹光餅口感偏乾硬居多，但老順香的鹹光餅口感扎實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，用手掰著吃比用嘴巴咬更好吃！推薦大家下回有到新莊廟街，別忘了買韓國美食家白鍾元老師欽點的新莊伴手禮「老順香餅店」！ ▲「鹹光餅」（50元，８個）外觀就像迷你版的台式貝果，嚼起來充滿麵粉香氣。（圖片來源：PEKOの Simple Life） ▲此外，店內也有販售綠豆糕、梅子糕、豆沙餅等傳統糕點可以來挖寶。（圖片來源：PEKOの Simple Life）
2024/09/07 06:30全台鳳梨酥大PK！最近「佳德鳳梨酥」暴紅造成排隊搶購潮，引發一波話題，不過大家知道鳳梨酥的內餡其實可以分成冬瓜派和土鳳梨派嗎？今天食尚小編就幫大家特搜全台６家冬瓜餡和土鳳梨餡的代表，無論是在地最夯伴手禮或是百年老店通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來看看有哪些厲害的名店吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ ３大冬瓜派名店 01. 台北／佳德糕餅 暴紅鳳梨酥就這家 玩家:豌豆自遊自在美食趣 如果你是喜歡傳統鳳梨酥的朋友，推薦你這款好滋味！「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款，自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後，陸續都有獲得多項獎項。佳德這個老字號已經開業40餘年，吃起來比較偏向傳統鳳梨酥的升級版，除了有傳統用料冬瓜醬汁外，還加入鳳梨，糖分也有調整，所以餡料的部分沒有傳統的那麼甜，但是又保有傳統的口感跟鳳梨香味，外皮的部分是烤得比較鬆軟，不是很扎實那種口感，鬆鬆柔柔的，加上不那麼黏牙的餡料，不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款。 ▲「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣） ▲「佳德鳳梨酥」除了有傳統用料冬瓜醬汁外，還加入鳳梨，餡料的部分沒有傳統的那麼甜。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣） 02. 新北／小潘蛋糕坊 板橋必買伴手禮 玩家:PEKO の Simple Life 「小潘蛋糕坊」總店隱身於板橋中正路的巷弄裡，逢年過節就是一酥難求，尤其是中秋節，不提前２週預訂，包你買不到。鳳梨酥有分裸裝跟單顆包裝，自用可以買裸裝，送禮建議買單顆包裝，通常PEKO都是買裸裝，一來是因為新鮮，二來是響應環保，減少製造不必要的垃圾。「小潘鳳梨酥」外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成，甜而不膩，十分順口，PEKO已經買了N年，至今小潘鳳梨酥仍然是PEKO心中的冠軍鳳梨酥。 ▲「小潘鳳梨酥」逢年過節就是「一酥難求」，尤其是中秋節，不提前２週預訂，包你買不到。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲小潘鳳梨酥裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成，甜而不膩，十分順口。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 台南／滋養軒 飄香70年老店 玩家:台南好Food遊 新營有家老餅舖「滋養軒」，在地飄香70個年頭，據說有不少新營人都是吃這家的糕餅長大的。店家目前傳承至第四代經營，曾連續三年獲得全國月餅金牌獎，一直到現在除了是新營人愛吃的麵包店外，像是拜拜用的壽桃、年節禮盒鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等，都是全台灣熱銷，也是新營有名的伴手禮。 ▲位在新營的老餅舖「滋養軒」，在地飄香70個年頭，有不少新營人都是從小吃到大。（圖片來源：台南好Food遊） 「滋養軒」最經典的招牌商品首推這款鳳梨酥，傳統原味的鳳梨酥內餡加了鳳梨醬與冬瓜餡，口感細緻完全吃不到纖維感，搭配以安佳無水奶油製作的餅皮，酥又香，甜酸度也適中。經典之作還有鳳凰酥，也是我個人很喜歡的１款。在傳統的鳳梨冬瓜酥裡層夾入了1/3顆的鹹蛋黃，口感細緻又不會太膩口，鹹中帶甜、甜中帶鹹，層次感更豐富，會讓人想一口接一口，是大人小孩長輩都會偏愛的口味。 ▲鳳梨酥內餡加了鳳梨醬與冬瓜餡，口感細緻完全吃不到纖維感。（圖片來源：台南好Food遊） ▲鳳凰酥在傳統的鳳梨冬瓜酥裡層夾入了1/3顆的鹹蛋黃，層次感更豐富。（圖片來源：台南好Food遊） 看更多：逛耶誕城順買！板橋６超夯伴手禮：柯基屁屁麵包、五花肉布丁條、排隊鳳凰酥 ３大土鳳梨派夯店 04. 南投／微熱山丘 吃得到扎實鳳梨絲 玩家:Rita旅食生活 說起鳳梨酥絕對不會忘了「微熱山丘」，我個人滿喜歡的，以前就已經吃過好幾次還是很喜歡！到門市購買的話微熱山丘會直接請客人吃整塊鳳梨酥，再喝口清香的台灣茶。微熱山丘的鳳梨酥是長方形狀，表皮看來相當酥。切開後可以看到漂亮的鳳梨餡，還能看到一絲絲的鳳梨纖維。嘗起來酸度會比甜度還高，所以不會感覺很膩口，外皮鬆鬆軟軟，搭配酸酸的鳳梨很對味～ ▲微熱山丘的鳳梨酥是長方形狀，表皮看來相當酥。（圖片來源：Rita旅食生活） ▲切開後可以看到漂亮的鳳梨餡，還能看到一絲絲的鳳梨纖維。（圖片來源：Rita旅食生活） 05. 花蓮／台灣冠軍鳳梨酥-鳳梨灣 剝皮辣椒也入餡 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「鳳梨灣」的鳳梨酥得過2011台灣美食展冠軍，真的是名符其實的冠軍鳳梨酥，還是台灣百大伴手禮之一，他們家的「金鑽鳳梨酥」甜度比較高一些，使用花蓮在地穗鄉富興村17號金鑽鳳梨，甜度高、纖維細，適合不喜歡太酸口味的朋友。 ▲「金鑽鳳梨酥」甜度比較高一些，使用花蓮在地穗鄉富興村17號金鑽鳳梨，甜度高、纖維細。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 還有最特別的「剝皮辣椒鳳梨酥」，土鳳梨酥加上剝皮辣椒的組合，跟剛剛的土鳳梨酥相比，這款根本就是放蕩不羈的流氓等級～一開始別被土鳳梨的酸甜味給騙倒，後味則會有剝皮辣椒的辣勁從舌根衝出來，然後慢慢地連喉頭都有點燒燒麻麻的，吃起來莫名的爽快，聽起來口味很不搭，但是吃起來卻莫名的協調又有記憶點！ ▲最特別的「剝皮辣椒鳳梨酥」，入口是酸甜滋味，後味則會有剝皮辣椒的辣勁從舌根衝出來。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 06. 新北／老順香餅店 韓國白種元推薦 玩家:PEKO の Simple Life 「老順香餅店」就位於新莊廟街裡，鄰近捷運新莊站，是在地經營超過百年的老店，韓國美食家白鍾元就曾帶領節目《街頭美食鬥士》特別欽點，也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店。店家專門販售多種傳統糕餅、台式麵包，且價格都十分親民。 ▲「老順香餅店」就位於新莊廟街裡，鄰近捷運新莊站，是在地經營超過百年的老店。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 這款就是白鍾元推薦的「金牌鳳梨酥」，不同於坊間鳳梨酥厚實的外型，而是扁平形狀。老順香餅店的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀是讓買不起金牌酬神的窮人家，可以買來當酬神的替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的這個全台最古老的鳳梨酥！金黃色的酥皮，擁有鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡，皮薄餡多，擁有貨真價實的飽滿內餡，還吃得到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口還沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。 ▲這款就是白鍾元推薦的「金牌鳳梨酥」，不同於坊間鳳梨酥厚實的外型，而是扁平形狀。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲內餡是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡，皮薄餡多，擁有貨真價實的飽滿內餡。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/12/19 18:00
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