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剛出爐的蔥燒餅烤成金黃色澤，還帶有濃郁蔥香氣。
塞滿爆量蔥的「蔥燒餅」，視覺效果超誘人。（圖片來源：阿綿吃FUN最大）
小巧可愛的酥餅，同樣也是店家人氣王。
製作過程中，用料完全不手軟。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
「後街燒餅」是桃園龜山小有名氣的銅板美食。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
「銅板美食」終於不再是中南部的專屬名詞了！食尚小編發現桃園這間「隱藏版燒餅店」，招牌「蔥燒餅」撒滿爆量蔥花，視覺效果超驚人，而且１份只要25元，難怪一出爐就被秒殺，物超所值又美味的程度，連《食尚玩家》部落客都直呼吃得超過癮！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 桃園超人氣銅板美食 桃園「後街燒餅」是龜山一帶超人氣的銅板小吃，起初坐落於龜山市場的後街上，因而有此命名由來。近幾年搬遷到陸光路上，人氣仍是不減，可見這隱藏版古早味的魅力！店家一到下午更是大排長龍，如果像我一樣喜歡這種古早味的話，記得可是要提早前往。店裡主要販售蔥燒餅、鹹酥餅，烤饅頭、紅豆餅等品項，通通都是銅板價，相當物超所值。 ▲「後街燒餅」鄰近陸光橋，是桃園龜山一帶小有名氣的銅板美食。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 看更多：上班族搶訂30份！高雄「獨創蔥餅條」８大條僅50元，酥脆卡滋一吃停不了嘴 招牌蔥燒餅一出爐就秒殺 店家的招牌「大燒餅」，就是在地人口中的「蔥燒餅」，使用新鮮現作與長時間天然酵母培養，澱粉減半迎合現代人養生觀念，食材與火侯拿捏分秒必爭，掌控每個燒餅出爐的品質。老闆手上的動作沒有停過，將老麵發酵的餅皮夾入大把新鮮翠綠蔥段，用料完全不手軟！揉麵塑形接著蒸熟後，再放進烤箱烘烤，純粹麵粉與各式配料的天然原味，讓人站在一旁看得目不轉睛啊～剛出爐的蔥燒餅，麵皮烤得金黃色，空氣中還瀰漫著濃郁的蔥香氣，難怪常常剛出爐就被秒殺！ ▲經過老麵發酵的餅皮，夾入大把新鮮翠綠的蔥段，用料完全不手軟。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲剛出爐的蔥燒餅，麵皮烤成金黃色澤，還帶著獨有的濃郁蔥香氣。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 餅皮Q彈香甜超唰嘴 剛出爐的「蔥燒餅」（25元），餅皮焦脆富有彈性，軟中帶Q，咀嚼中不僅麵皮香甜，就連蔥也自帶甜味與水分，裡頭加入醃漬後的肉末更是畫龍點睛，鹹香調味超唰嘴！上頭的芝麻粒也不容小覷，增添蔥燒餅香氣，每一口都吃得到真材實料，讓人回味無窮。此外，這在烤盤上小巧可愛的「鹹酥餅」（13元），同樣也是店家人氣王！老麵糰現做餅皮，皮薄是亮點，脆口帶有Q勁，內餡蔥段飽滿同樣超多汁，讓人忍不住馬上吃光光！ ▲「蔥燒餅」餅皮焦脆、軟中帶Q，裡頭加入醃漬肉末，更是鹹香唰嘴。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲「鹹酥餅」老麵餅皮脆口帶有Q勁，內餡則塞入飽滿多汁的蔥段。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 紅豆、芋頭餅甜而不膩 「韭菜餅」（25元）現做出爐，一口咬下滿滿新鮮韭菜、其中的冬粉還帶有獨有香氣，餅皮薄脆又帶有鹹味相當清爽，即便放涼了美味度仍不減！最後是手掌心大小的「紅豆餅」（13元）與「芋頭餅」（13元），炒過的紅豆入口不甜膩，咬得到紅豆顆粒感；芋頭本身迷人的香氣，搭配酥脆餅皮，很適合當作下午茶點心，一口接一口吃好唰嘴！ ▲「韭菜餅」現做餅皮薄脆又帶鹹味，吃起來相當清爽。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲「紅豆餅」（圖左）使用炒過的紅豆，入口不甜膩；「芋頭餅」（圖右）芋頭香氣搭配酥脆餅皮超唰嘴。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 「後街燒餅」每款品項即便都是銅板價位，但美味度不減，讓人吃得超滿足！不過店家人手不足，通常電話會沒人接，建議可以提早去現場排隊，美味可是值得等待的喔～ 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/23 18:30延伸閱讀：老饕吃一波！全台13家蔥蒜美食PK：秒殺蔥燒餅、獨門蒜香醬豆干、蔥鹽章魚燒 延伸閱讀：蔥控站出來！北中南５大邪惡「蔥」美食：秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵 延伸閱讀：台中人從小吃到大！排隊早餐「牛肉蛋餅」征服冰島主廚，「秒殺燒餅」也必嘗
2022/08/18 16:21適逢８月情人節，３位主持人中母胎單身已35年的大文，年初已經做好凍卵的心願與準備，這些故事和舉動，製作單位都看在眼裡，為此《食尚玩家瘋狂總部》決定展開１集令人眼紅心跳的特輯——尋找北台灣「帥哥老闆」開的餐廳，讓眼中只有美食的大文，也能望向其他地方，好好欣賞周邊相關的風景！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 「女大購物網」買得到：[獨家]女人我最大20週年紀念限量款 延伸閱讀：期間限定搶吃！台中超夯「炭烤土司」半熟蛋+咖椰醬超唰嘴，拔絲蛋餅也必點 延伸閱讀：生蠔等級大小！全台最老「蚵仔煎」吃得到巨無霸蚵仔，恰恰口感超酥脆 延伸閱讀：曼谷夜市美食台中吃得到！大分量「火山排骨」變火鍋，搭祕製酸辣沾醬超過癮 延伸閱讀：洗版IG！台北６家視覺系冰品：炙燒烤布蕾剉冰、七彩粉粿冰、西瓜小涼球 延伸閱讀：蔥控站出來！北中南５大邪惡「蔥」美食：秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵 延伸閱讀：通通免費玩！全台首座室內衝浪、VR實境打恐龍，南北２飯店入住就送體驗 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/08/11 22:30
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