糧田

每日限量50個！超人氣乳酪蛋糕藏身巷弄小店，地中海風早午餐也必點

北投振興醫院大門通往明德捷運站的懷德街，大多數人只是路過，兩旁的店家看似不起眼，卻意外藏著許多值得收藏的用心小店「糧田」，便是我期待拜訪許久的1間。老闆娘夫婦原本為烘焙背景出身，因為愛吃、愛料理，開始研究各式菜色，不使用譁眾取寵的食材，堅持將大地的味道端上餐桌，帶給客人最健康美味的地中海料理。   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項 門前有個小庭院，外表看似１間有機雜貨舖之類的店家，走近一些，才發覺是間餐廳，一進門就聞到香噴噴的烘焙香，這裡的手工吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項，不少客人一次帶走好幾條，沒一會兒架上吐司便一掃而空，店內空間不特別大，大約30來個座位，晚上時段常常有人聚餐包場，若想前往用餐，還是建議可提前訂位。   ▲一進門就聞到香噴噴的烘焙香，這裡的手工吐司、乳酪蛋糕都是熱門品項。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   【看更多】 2021北中南33間下午茶新選！手搖、甜點一次Get：生吐司、炸雞奶蓋茶、水果花三明治   早午餐搭自製紅酒油醋醬 我點的「山味」早午餐，包含香料雞腿排、匈牙利雞胸肉、生菜蔬果、鹹鬆餅品等，滿滿一盤，是目前見過最健康豐盛、料好實在的早午餐。營養滿分的沙拉，有鮮甜的生菜、水果，和地瓜等根莖類，搭配的自製紅酒油醋醬特別清爽。淺嘗一口濃湯，天然南瓜帶出濃郁甘甜，不用奶類去提味，顯得格外順口無負擔。再喝幾口，吃得出是馬鈴薯增加了厚度，而非麵粉炒出的稠感，可真是濃而不稠、沒有過多添加物的暖暖南瓜湯，喝起來十分輕盈。   ▲營養滿分的沙拉，有鮮甜的生菜、水果和地瓜等根莖類。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   雞腿排融合橄欖油香 香料雞腿排煎成金黃酥脆的模樣，在齒顎間迸發美妙的咔滋聲響；雞腿本身油脂不過多，咬起來彈嫩厚實，雞汁和橄欖油香融合在一起，非常迷人。雞胸肉以匈牙利紅椒粉醃漬，上色的外表同樣焦焦脆脆，裡頭鎖住肉汁，完整保留了雞胸嫩口緊實的風格。雞腿排、雞胸一次滿足，剛運動完吃這盤，好痛快啊！小巧的心形五穀飯糰加入香鬆調味，外表微煎。特別喜歡咬下瞬間，先硬後軟的米飯帶出獨特口感，意外扎實。   ▲雞腿本身油脂不過多，咬起來彈嫩厚實。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）   【看更多】 想吃先預約！桃園超狂韓式燒烤吃到飽只要299元，老饕強推必拿香草雞腿排   乳酪蛋糕每天限量50個 「來，這個請你吃」，阿姨笑盈盈地遞上１塊乳酪蛋糕，在陽光下顯得特別愜意。人氣乳酪蛋糕曾接受過採訪，每天限量50個，在我用餐的過程中不斷有人詢問購買，若是專程前來，老闆娘會建議客人3天前預訂以免向隅，也可外送或宅配。乳酪蛋糕使用法國乳酪、草飼奶油、大武山雞蛋、牛奶與糖為基底，點綴酒漬葡萄，和薄薄一層濕潤餅乾底。抿入口中，有著似雲朵的蓬鬆輕柔，又能烘托出細緻的扎實，濃濃乳酪香迸發出來，綿密但不甜膩，很驚訝如此小蛋糕能有這樣的口感，讓人留戀。   ▲乳酪蛋糕每天限量50個，若是專程前來，老闆娘會建議客人提前預訂，也可外送或宅配。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ CP值超高！北投日式風呂點餐滿額就能泡世界唯二「青磺泉」，必吃暖胃龍膽活蝦粥 ■ 奶香+果香控雙滿足！吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿，還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 外國人也說讚！華山人氣早午餐吃得到滿滿烤蔬菜，必點法式脆皮女士、奶油培根菇菇蛋