巷•甜品製造所

甜點控看這！板橋鹽滷豆花＋蜜芋頭必吃，加碼再點現烤雲朵年糕

  板橋甜品店近年選擇愈來愈多，以手炒黑糖與滑嫩鹽滷豆花為招牌的「巷•甜品製造所」，如韓系咖啡店般的文青裝潢，搭配精緻用心的擺盤，讓傳統豆花有了不一樣的風味，最適合夏日午後來這享用1碗冰涼豆花，與悠閒的午後時光。     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   裝潢擺設文青風 「巷•甜品製造所」開在板橋民生路2段巷子裡，離捷運新埔站3號出口最近，但沒有跟著Google Maps走，光是以門牌來找覺得有些困難，建議第一次來的朋友可以先使用Google Maps導航。若不說這是間豆花店，大概會以為這是新開的咖啡店吧。帶有韓系咖啡店的裝潢風格，昏黃的燈光與有些巧思的擺設，頗有文青味，店內也有不少花花草草的布置，完全打破一般對豆花店的印象。   ▲店裡室內外擺設都走文青風，若不說這是間豆花店，大概會以為這是咖啡店吧。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   【看更多】 預約才吃得到！韓系美拍咖啡廳「核桃肉桂捲」賣翻，還有生乳捲必點   熬炒黑糖豆花口感較滑嫩 第一次來訪點了熬炒黑糖豆花、熬煮豆漿豆花2款手工豆花，若是喜歡牛奶也可以選黑糖鮮奶豆花。手作豆花系列都可以選2款配料，多加1款也只要加10元。手炒黑糖加上鹽滷豆花，配料選了芋頭與雲朵年糕，上桌時配料是另外放在旁邊的，可以先品嘗黑糖豆花的原味，再加入配料做口味上的變化。豆花看起來有些像是布丁豆花，但吃起來倒真的是豆花口感，只是再滑嫩些，濃郁的豆香味搭配甜度剛好的黑糖水，不會太膩口。   ▲豆花看起來有點像是布丁豆花，口感比豆花再滑嫩些。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   【看更多】 佛心系手工豆花！挑3種配料加1球古早味綿綿冰，還能糖水、豆漿、仙草3種湯底任選   現點現烤雲朵年糕 蜜芋頭綿細又充滿香氣，記得將小碟子裡的芋頭泥也放到豆花內，千萬別浪費這碟裡的精華。很特別的雲朵年糕，現點現烤，但還好不會等太久。外皮有些酥香的雲朵年糕淋上煉乳，單吃比較好吃，放到豆花裡會有些奇怪。   ▲蜜芋頭綿細又充滿香氣，讓人驚豔。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   ▲外皮酥香的雲朵年糕淋上煉乳，單吃比較好吃。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   豆漿豆花加蜜地瓜絕配 巷•甜品製造所的豆漿味稍淡一些，覺得有些小可惜，不過如果是有點怕豆腥味的人，倒是可以放心地食用。蜜地瓜超好吃，細密又香甜，單吃或放到豆花裡都很讚，獲得我們的一致好評。芋圓和地瓜圓很Q彈，可以選擇只要芋圓、或是只要地瓜圓，也可以跟我們一樣點綜合，2種都吃得到。這家店的精緻度不錯，蜜芋頭和蜜地瓜更是令人驚豔，價格也很親民，夏季和冬季各有一些季節限定的甜品，喜歡甜品的人不妨來試試。   ▲豆漿味稍淡一些，如果不喜歡豆腥味，可以放心食用。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）   ▲蜜地瓜細密又香甜，單吃或放到豆花裡都很讚，獲得一致好評。（圖片來源：YOUZI︱Travel, Food, Life）     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 夜間10點限定！在地人強推廟東豆花，綿密口感+特製糖水想吃先排隊 ■ 稱霸高雄！一甲子白糖粿外酥內綿超唰嘴，爆漿番薯椪也必點 ■ 在地人激推！礁溪打卡必吃4小吃：超滑嫩白水豆花、爆餡春捲、八寶冬粉