轉角酒吧 La Esquina

愈夜愈嗨！台北酒吧繽紛試管調酒超有哏，女孩必點液體蛋糕有濃濃焦糖香

每座城市都擁有屬於自己的傳奇，「轉角酒吧La Esquina」就是其中一個，在林森北路條通商圈裡，主打各式調酒及創意特調，以其獨特的魅力，打造魔幻酒國樂園。每週六還有DJ進駐，帶來更豐富多元的音樂元素High翻全場，一場酒徒的盛宴就此展開，在轉角酒吧快意人生、舉杯齊眉，盡享每分每秒的歡樂精彩時光。      恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項！點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   適合聚會慶生包場 轉角酒吧離捷運中山站或善導寺站都很近，步行幾分鐘內都可抵達。整體空間可容量約60人左右，很適合公司聚餐、朋友慶生、同學會等活動包場。這裡位在台北市長安東路與林森北路的巷弄間，我晚上8點就來了，店家才剛開始營業，我們是店內第一組客人，直到10點之後，店內幾乎就快客滿了，此時才正是台北熱鬧的夜開始要加溫的時候呢。所以建議最好先預約才能保證有位置，不然就要像我一樣早點來。   ▲晚上10點之後，店內幾乎就快客滿了，現場還有飛鏢機、卡牌及桌面遊戲道具，不少人都玩得不亦樂乎。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   引導調製專屬口味 轉角酒吧的菜單相當多樣化，第1頁比較特別，可以引導顧客製作自己喜歡的調酒，照著上面的選項一樣一樣選擇，就可以客製化專屬於你的微醺之樂。我這一夜也調配了自己想要的1杯，選好蘭姆酒，加了蛋清，然後打得綿密，以符合綿密口感的要求，撒點玫瑰花粉，最後烤個楊桃片，就大功告成了。玫瑰花香撲鼻，濃密細緻的奶泡，增加了口感的層次，入口時的荔枝香激起甜的漸層漣漪，輕巧的酸增加了味道的厚度，香味、甜味與酸味搭配得很均衡，完全符合我所提的需求。   ▲濃密細緻的奶泡，增加了口感的層次，完全符合我的要求。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   【看更多】 2021嘗鮮去！北中南34家口碑新餐廳：夜間限定市場食堂、網美系螺獅粉、百年老宅酒吧   鬼島冰茶繽紛紅配綠 「鬼島冰茶」算是長島冰茶的延伸，調酒師調整了些許配方，最底下紅色的是蔓越莓，中間是完整的長島冰茶，最上方是綠色艾碧斯，再加入蘋果利口酒去帶它的風味，上方輔以蘋果跟櫻桃做點綴，整體色彩比長島冰茶更為繽紛，整體的口感變化更加多元。不過聽說喝完艾碧斯，你會看到精靈，那麼精靈勒？在哪裡～哈！   ▲鬼島冰茶最底下紅色的是蔓越莓，中間是完整的長島冰茶，最上方是綠色艾碧斯，顏色繽紛。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   液體蛋糕濃醇焦糖香 這杯「液體蛋糕」等於是用喝的甜點，女孩子應該很喜歡，算是菜單以外的調酒，可以依照顧客的需求去做調配，裡面的黑糖是店家自行熬煮的，健康風味佳，主體是莫札特黑巧克力酒與巨象奶酒，再加入鮮奶油跟牛奶去調和，巨象奶酒有著太妃糖的甜蜜滋味，搭配口感獨特而圓潤的莫札特黑巧克力酒，芳醇甜美的酒體中帶著濃濃香草與焦糖香。   ▲液體蛋糕加入鮮奶油跟牛奶去調和，帶著濃濃香草與焦糖香。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   【看更多】 東西合併！台中最潮餐酒館吃得到「東泉辣醬」雞翅，用德國豬腳做的筍絲蹄膀也必點   古典威士忌手工雕切冰球 古典威士忌主要是威士忌再加點方糖跟苦精去調和。在木桶中熟成的威士忌，有他獨特迷人的琥珀色，裡面的冰球是調酒師手工鑿出來的，調酒其實很講究冰塊的，因為它融化的速度會影響調酒的味道，一般來說，冰塊會執行手工雕切冰塊的店家，水準都很高。   ▲威士忌的冰球是調酒師手工鑿出來的。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   繽紛試管酒每一次都驚豔 總共有五種口味5種顏色，每一種都是果香調或是花香調，去做個酸甜蜜的調整，依據當天現場材料去做調配，所以每次來所喝到的繽紛試管酒，風味都不盡相同，當然你也可以特別指定喜好的風味，例如酸一點、烈一點或者甜一點，只要跟調酒師告知你的需求，你都能得到快樂的滿足。   ▲繽紛試管酒有5種調性，只要跟調酒師告知需求，你都能得到快樂的滿足。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   【看更多】 酒控嗨翻！台北超有哏酒吧可當東西抵消費，馬告風味啤酒、跳跳糖調酒都必喝   俄羅斯輪盤濃淡口感隨興調 調酒師依照當天吧檯的材料去製作，有濃烈也有清淡的精緻調酒，跟試管酒一樣每杯都有獨特的風味口感，但外型更加吸睛搶眼。   ▲俄羅斯輪盤由調酒師依當天吧檯材料製作，有濃烈也有清淡。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   寶貝睡3天驚豔點火秀 「寶貝睡3天」上桌時還會在調酒上點火，獨特的口味及飲後美妙的感受，讓你不只視覺驚豔，連味覺也得到了刺激。這杯算是比較有心機的調酒，當你把主杯調酒喝快完的時候，店家會建議你把骷髏頭杯內的酒倒進去，而骷髏頭酒杯內裝的是伏特加與氣泡酒，當你發現酒精濃度似乎不太對勁的時候，店家就會拿起另一邊的杯子跟你說來杯檸檬水清爽一下唄，殊不知那杯是加了伏特加的檸檬水，如果酒量不好的話，可能就真的寶貝睡3天了。最後加了檸檬也算是店家貼心的設計，因為有些人一下子喝太濃烈的酒會反胃，適當的檸檬汁可以中和一下也保護你的胃。   ▲這杯酒上桌前會點火，讓你不只視覺驚豔，連味覺也得到了刺激。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】   See you tomorrow小心會斷片 最後要離開之前，我的酒伴特別點了這杯「See you tomorrow」，裡面摻雜了所有你知道的酒精，這杯調酒基本上不吃調酒技術，也不吃仲介元素，很單純的就是給想喝到倒的人飲用。蔓越莓的甜味盈滿口中，這是為了讓這杯調酒能順口一點，也因此降低了入口時的激情，但是喝過後數分鐘內，就能感受到體溫增加，整體後勁真的很強，我覺得只要閉眼久一點，就有機會斷片說，因為之前已多杯調酒入口，最後再加這杯真是勁道十足。我覺得甜味還OK，但天天喝酒的酒伴卻覺得有點太甜，這點就看個人喜好了，再請調酒師做適度調整即可。   ▲這杯See you tomorrow後勁真的很強，就是給想喝到倒的人飲用。（圖片來源：時空幻境 凌雲江海清） 【酒後不開車／未成年請勿飲酒】     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 【本月推薦新開店】北中南27家IG打卡必訪餐廳：高空酒吧、北非風咖啡廳、網美系台菜 ■ 火鍋控必嗑！老店超澎派「牛肉超載鍋」，988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 全台首創「麻將酒吧」這裡摸！麻將下午茶、摸牌吃到飽打折，還有1250元爽住網美房