辛梅阿嬤的味道

68元爽嗑爆量蝦滷飯！桃園「阿嬤味家常菜」通通佛心價，清燉牛肉麵免百元

小資族快收藏～這次幫大家特搜桃園的高CP值美食！食尚小編要來推薦１家位在平鎮的古早味台菜「辛梅阿嬤的味道」，主打懷舊味的家常料理，重點是價格超佛心！不管是爆量蝦滷飯、鴨肉飯還是清燉牛肉麵，通通免百元就能吃！另外還有鮮嫩多汁的文昌雞也是每桌必點！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   桃園高CP值懷舊家常菜 「辛梅阿嬤的味道」位在桃園平鎮區環南路上，從店外就可以感受到濃濃的復古氛圍，店內牆上掛著蓑衣斗笠，還看得到古董打穀機等懷舊老物件。內用要先在門口等候店員帶位，確定有座位之後，再使用點餐機點餐，點餐機的操作十分簡單，上面都有餐點實物圖片介紹，也可以選擇先看紙本菜單再點餐。   ▲「辛梅阿嬤的味道」位於桃園平鎮區環南路上，復古的牆面很適合拍個網美照。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲餐廳裡面擺放很多懷舊老物件，牆上掛著蓑衣斗笠，一旁還有古董打穀機。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲店內裝潢以黑色為主色調，搭配暖黃的垂墜吊燈，充滿復古懷舊的風格。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   爽嗑肥美蝦仁＋超滿滷肉 這道「蝦滷飯」在IG上看過有人打卡，真的有夠浮誇！肥美的手剝大蝦＋香噴噴的滷肉占滿整個碗，中間還鋪上香菜作為區隔，碗裡整整６大隻蝦只賣68元，超扯的！蝦子都是嚴格挑過，每隻大小都差不多，加上醬汁炒香，入口Ｑ彈又鮮甜，新鮮度一流！滷肉也很有水準，醬香濃郁、入口即化，還富有黏嘴感，真的很厲害～   ▲「蝦滷飯」（68元）放上整整６大隻的肥美手剝大蝦，入口Ｑ彈又鮮甜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲滷肉也很有水準，醬香濃郁、入口即化，還有黏嘴感，很值得嘗嘗看。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   看更多：真的「蝦」爆了！５家爆量蝦料理：鋪滿30隻蝦、每日限量10份、火燒蝦鍋燒麵   銅板價吃爆量鴨肉飯、牛肉麵 「銷魂鴨肉飯」配菜有滿滿筍絲，重點是鴨肉給得很大方，完全不手軟！而且都已經貼心去骨，透過舒肥的料理方式，吃起來超厚實、充滿肉汁感，非常嫩口～刀工也很厲害，不僅厚度都一樣，切口還會有肉汁流出的感覺～鴨皮則是Q彈又脆口，老實說，光吃這鴨肉就值了！「阿嬤牌清燉牛肉麵」也是走爆量路線，牛肉多到都看不到下面的麵啦！肉質的鮮味完全滲入湯中，清甜順口，意麵很容易吸附湯汁，牛肉塊吃起來又軟又有膠質感，CP值超高～   ▲「銷魂鴨肉飯」（98元）鴨肉鋪滿整個碗公，還附上滿滿筍絲當配菜。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲鴨肉都已經貼心去骨，吃起來充滿肉汁而且非常嫩口。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「阿嬤牌清燉牛肉麵」（88元）肉量超足，多到幾乎都看不到下面的湯麵了！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   招牌菜色堪稱白飯殺手 招牌菜必點這道「文昌雞」，幾乎每桌都有點！有別於一般的文昌雞，老闆融入了舒肥的烹調技法，讓雞肉保持鮮嫩口感，又有充沛肉汁，搭配客家料理常見的桔醬，增加入口香氣及口感深度，沾完也可以續加喔～另外還推薦「蠔油爆蒜豬舌」，豬舌很軟Q、有嚼勁，完全沒有腥味，加上蠔油爆炒過的蒜粒淋汁，鹹甜口感帶有蒜香，超適合配飯或當下酒菜！   ▲「文昌雞」（298元）融入舒肥烹調技法，讓雞肉保持鮮嫩口感，味道很不一樣。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲醬料特別選用客家料理常見的桔醬，增加入口香氣及口感深度。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   ▲「蠔油爆蒜豬舌」（78元）淋上蠔油爆炒過的蒜粒醬汁，鹹甜口感帶有蒜香，非常下飯。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   不難理解為什麼「辛梅阿嬤的味道」有著如此高的人氣，看似尋常小吃，其中蘊含許多令人驚豔的烹調技法，讓日常小吃也能擁有媲美飯店級的精緻滋味！用料也真的很扎實新鮮，加上價位親民，花點小錢就能大啖美食又吃得飽，非常推薦大家納入口袋清單～  

阿嬤的味道！桃園懷舊「蝦滷飯」擺滿去殼鮮蝦，客家「文昌雞」沾桔醬太唰嘴

10/18節目《魚肉鄉民》店家資訊：桃園青年創業美食

北漂打拼不再是首選，返鄉創業才是王道！本集《魚肉鄉民》為大家精選「桃園在地文青圖鑑」，無論是偏鄉的青創基地、茶園旁的滇緬泰料理、湖畔邊的草坪咖啡廳、商圈內的臘腸雞蛋糕、夜市旁的三角窗臭豆腐，以及懷舊阿嬤古早味，都是桃園子弟結合在地回憶、文化和食材，一點一滴打造的桃園新風味！想知道文青美食家的成功之路嗎？千萬不要錯過今晚10點的《魚肉鄉民》喔！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   看更多：【新開店】賞飛機零死角！全新「景觀貨櫃餐廳」在桃園，再嗑紅到紐約小火鍋   看更多：飛宇宙打卡啦！台中「太空雞蛋糕」５款造型一次收，飛碟冰淇淋超過10種口味   看更多：被釣蝦場耽誤的臭豆腐？每桌１鍋麻辣臭豆腐，綿豆腐＋自製湯頭吸老饕上門   看更多：老饕激推銷魂古早味！招牌湯麵熬出雞骨精華，文昌雞搭特調醬料更有層次   《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道