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「吳記總匯麵」裡面有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊，很豐富。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
「蛤蜊鮮蝦麵」湯頭使用蔬果大骨熬煮，並加入蛤蜊原汁，喝起來鮮甜美味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
「高麗菜」會淋上滷汁和滷肉，分量也還滿剛好的。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
店家內用區寬敞明亮，環境乾淨舒適。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
「南桃吳記蛤蜊麵」位在桃園市中壢區的復華街上。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
由於主持人豆子兄弟，這１年來到處吃喝玩樂，過得太愜意了，於是製作單位決定用１年份的節目合約作為賭注，讓豆子兄弟幫觀眾謀福利，限時內幫大家尋找全台超便宜小吃！包含外皮Q彈、肉扎實而不柴，１碗只要50塊的鴨片飯；還有藏身在市場內，20年來只有漲過１次價，１碗只要15元的肉燥飯；更有蚵仔用大籃子裝，超多、超新鮮的烤蚵吃到飽竟然200元有找！？趕快跟著他們一起探索全台的便宜美食吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：泡溫泉順吃！礁溪６大排隊美食：好評破萬蔥油餅、30元手掌大蝦餅、滿料冬粉 看更多：肉燥飯15元太佛心！台南市場「隱藏版小吃」在地人都愛，30元鹹香乾麵也必點 看更多：60元牛肉湯太佛心！給料不手軟還免費續湯，銅板價沙茶牛燴飯也必點 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2024/01/03 22:30【報導店家】136海鮮麵、南桃吳記蛤蜊麵、早點上學、詠記蒸餃/甜不辣、粥堂、金三益健康茶飲、歐桑Ou_Sang1979海味職人 海鮮控暴動！防疫必嗑好料除了滿滿的肉肉，當然也少不了海鮮啦～不能去海邊，那就來品嘗海的美食吧！《食尚玩家》特搜出全台７家浮誇級的海鮮小吃，有鋪滿22隻小卷的鍋燒麵、整隻天使紅蝦滷肉飯、活體波士頓龍蝦粥，真的是痛風也要吃的美味！快收下這篇，外帶回家來場海鮮盛宴吧～食尚「防疫生活專區」看這裡 01. 台北／136海鮮麵 高CP值爆量海鮮粥麵 玩家:爆肝護士的玩樂記事 136海鮮麵，原本位在安東市場的136攤，在疫情期間改到復興南路經營，但一樣提供平價浮誇的超爆量海鮮粥麵。痛風超蝦（240元），搭配的是鍋燒意麵，蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子給得完全不手軟，百年老店用鴨蛋製作的鍋燒意麵，吸了滿滿的湯汁，吃起來超級過癮。 ▲痛風超蝦（240元），蛤蜊、鮮蚵、小卷、蝦子給得完全不手軟。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 痛風蚵１號（180元），除了昆布柴魚湯以外，粥內還有一排小卷和高麗菜，吃起來多了蔬菜的甜味，粥的口感並不是金門廣東那種無形的粥，但又不會太立體像是海鮮湯淋白飯，稍微軟一點，搭上店家自製的油蔥酥，與滿滿的海鮮，真的是很鮮啊！ ▲痛風蚵１號（180元），粥內還有一排小卷和高麗菜，吃起來多了蔬菜的甜味。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 02. 桃園／南桃吳記蛤蜊麵 滿滿蛤蜊只要120元 玩家:瑋瑋美食萬歲 「南桃吳記蛤蜊麵」在Google上有4.6顆星的高評價，是在地相當具有知名度的店家，吳記總匯麵（135元），裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊，用料相當豐富！大塊的排骨酥和煮到入味的蘿蔔，排骨酥是選用軟骨肉，醃製３天３夜口感不乾柴，而這碗吳記總匯和蛤蜊海鮮麵的湯頭有點不一樣，多了些中藥香氣！麵條我們選了拉麵，但比較像是陽春麵的口感。 ▲吳記總匯麵（135元），裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊，用料相當豐富！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 蛤蜊鮮蝦麵（120元），湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁，堅持不加味精不加調味粉，喝起來就是特別鮮甜美味！蛤蜊經過多次吐沙，處理得非常乾淨，而且每顆都很飽滿，吃得超級滿足，有夠讚。粗粗的烏龍麵吸附了飽滿湯汁，不會麵湯分離，就是１碗真材實料的好吃海鮮麵，很值得推薦！ ▲店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁，堅持不加味精不加調味粉。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 03. 桃園／早點上學 鍋燒麵鋪滿22隻小卷 玩家:圍事小哥的幸福相框 「早點上學」是位在青埔的浮誇系早餐，小卷鍋燒麵（160元），可以選擇烏龍麵、台南意麵或是雞絲麵，我們挑的是烏龍麵，我認真數了一下，有22隻小卷！而且還有蛋，想吃半熟蛋請務必先跟掌廚大哥講喔。鯛魚鍋燒麵（150元），搭配的是台南意麵，不得不佩服主廚的巧手，真像１朵綻放在芳香湯碗裡的花朵啊！湯頭比小卷麵感覺更濃那麼一點點。但是小卷麵卻也多了一股鮮味喔，而且魚肉完全沒有一點土味，好吃！ ▲小卷鍋燒麵（160元），認真數了一下，有22隻小卷！（圖片來源：圍事小哥的幸福相框） ▲鯛魚鍋燒麵（150元），不得不佩服主廚的巧手，真像１朵綻放在芳香湯碗裡的花朵啊！（圖片來源：圍事小哥的幸福相框） 【看更多】 7000則好評！高CP值壽司「厚切鮭魚肚」５片只要120元，再搭滿料「魚骨味噌湯」超飽足 04. 苗栗／詠記蒸餃 天使紅蝦滷肉飯 玩家:瑋瑋美食萬歲 位於苗栗的「詠記蒸餃」是苗栗出了名的浮誇小吃店，海鮮麵共有４種選項：鮮蝦、小卷、阿根廷魷魚、綜合三鮮。綜合三鮮湯麵（100元），裡面有上述３種海鮮，讓你１次滿足！加了滿滿的昆布和豆芽菜，湯頭很鮮甜，用料很實在～小卷保留了大海的鮮味，口感Q彈脆甜，魷魚腳也很有嚼勁，麵條是我最喜歡的烏龍麵，粗粗的烏龍麵口感很Q，就算在熱湯裡泡久一點也不會軟爛！ ▲綜合三鮮湯麵（100元）裡面有鮮蝦、小卷與阿根廷魷魚，湯頭鮮甜用料也很實在。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 很有賣點的招牌天使蝦扯蛋（110元），浮誇的造型讓人眼睛為之一亮，顛覆了我們對傳統滷肉飯的想像！除了L1等級的天使紅蝦，還有阿根廷魷魚、花椰菜、滷蛋、蔥花及解膩小黃瓜片，下方搭配分量十足的滷肉飯。滷肉飯有肥有瘦，但重口味的我覺得滷肉的肉汁可以再多加一些。 ▲招牌「天使蝦扯蛋」（110元）浮誇的造型讓人眼睛為之一亮，顛覆大家對傳統滷肉飯的想像。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 05. 台中／粥堂 活體波士頓龍蝦粥 玩家:商妮吃喝遊樂 粥堂主打鮮活龍蝦粥、螃蟹粥、蟹管粥以及拉麵、麻油麵線，現點現撈，鮮度爆表，每天新鮮進貨，非常超值。這裡的海鮮粥不放油蔥酥改放蝦米，海味煮粥再用蝦米提味，味道更香，裡頭還有小捲、豬肉絲、貢丸、蛤蜊等，料很多，米粒吸飽海鮮湯汁非常入味，味道好甘甜。活體波士頓龍蝦粥（半隻，399元）整隻活龍蝦對切，每個部位都吃得到，還有３隻大草蝦，海味十足。 ▲波士頓龍蝦肉質Q嫩帶脆，味道又很甘甜。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） ▲活體螃蟹麻油麵線（480元），除了整隻活體大沙公，還有米血、雞肉，雞腿肉非常軟嫩多汁，味道超甜好好吃。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 06. 台南／金三益健康茶飲 被飲料耽誤的海鮮意麵店 玩家:台南好Food遊 傳說中被飲料耽誤的海鮮意麵店「金三益健康茶飲」，在鍋燒意麵鋪上爆量海鮮，用料多到看不見意麵，因而一瞬間暴紅。在台南吃１碗知名的蝦仁飯就要65元，「金三益健康茶飲」直接給你鋪滿滿的「火燒蝦」到看不見意麵，這分量居然只賣180元，也太佛心。南部人才知道的「火燒蝦」的滋味與香氣可是一般的蝦子無法比的，僅用簡單的辛香料乾炒逼出食材本身的香氣，真的是讓人意猶未盡的好滋味。 ▲火燒蝦蒜辣麵（180元）鋪滿滿的火燒蝦多到看不見意麵。（圖片來源：台南好Food遊） 這款金錢鮑拌麵（180元）也很浮誇，算一算大概有20顆左右的金錢鮑霸氣鋪上去，真的有夠狂，喜歡金錢鮑帶點Q勁口感的朋友，別錯過～因為金錢鮑本身比較難料理，所以金錢鮑拌麵算是比較吃海鮮原味的吃法，有另外附上蒜蓉醬跟哇沙咪可以沾著吃，當然也可以把肉挖一挖拌著麵一起吃唷。 ▲金錢鮑拌麵（180元）算一算大概有20顆左右的金錢鮑霸氣鋪上去，真的有夠狂。（圖片來源：台南好Food遊） 07. 花蓮／歐桑Ou_Sang1979海味職人 滿料鮮蚵大腸飯 玩家:跳躍的宅男 「歐桑Ou_Sang1979海味職人」營業到晚上12點，不但是消夜，也是花蓮下午不休息的餐廳。滷肉飯的LV（120元），這個真的很誇張，滷肉飯上加了滿滿的鮮蚵跟大腸，有種蚵仔麵線加大腸的即視感。鮮蚵給得很大顆，愛吃鮮蚵的人會超開心的。大腸是用燙的，沒有怪味也不會硬，有加滷汁上去，辣椒醬很給力。滷肉飯量給得很足，滷汁也加很多，意外的不會太重口味還不錯，加了胡椒粉跟辣醬，還滿對味的。 ▲這個真的很誇張，滷肉飯上加了滿滿的鮮蚵跟大腸。（圖片來源：跳躍的宅男） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 只要199元！高CP居酒屋外帶「豪華海鮮丼」生魚片、鮮蝦鋪到滿，還有蝦頭味噌湯免費喝 ■ 宅在家不能少！５款消夜必備網購炸物：浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮 ■ 浮誇外帶美食再+１！「美式壽司」超值組合１次吃６種口味，先嗑季節限定芒果炸蝦
2021/07/19 17:00桃園美食再+1！「南桃吳記蛤蜊麵」是內壢高CP值的海鮮麵，小碗的蛤蜊麵和鮮蝦麵都只要百元有找，而且分量滿滿，誠意十足，湯頭也很鮮甜，非常值得回訪，海鮮控不能錯過！ Google評價4.6顆星 這間「南桃吳記蛤蜊麵」在口袋名單已久，在Google上有4.6顆星的高評價，是在地相當具有知名度的店家，但店家人員的態度還是非常親切有禮！內用區寬敞明亮，環境乾淨舒適，不但有電扇還有冷氣，夏天來用餐也不會吃到汗流浹背。 ▲內用區寬敞明亮。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲餐具區提供客人自取，特製辣椒和芥末醬則在冰箱裡面保鮮，需要使用再自己拿。 （圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 吳記總匯麵吃得到醃製排骨酥 先前吃過幾家浮誇的海鮮麵，都會有人跟我推薦「南桃吳記蛤蜊麵」，這天總算有機會親自造訪嘗鮮看看了！最多人點的就是這碗吳記總匯麵（135元），裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊，用料相當豐富！裡面有大塊的排骨酥和煮到入味的蘿蔔，排骨酥是選用軟骨肉，醃製３天３夜的排骨酥口感不乾柴，而這碗吳記總匯和蛤蜊海鮮麵的湯頭有點不一樣，多了些中藥香氣！麵條我們選了拉麵，但比較像是陽春麵的口感。 ▲吳記總匯麵，裡頭有排骨酥、鮮蝦和蛤蜊，用料相當豐富！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【看更多】 CP值超高！市場「平價海鮮麵」料多到看不見麵，每日產地直送鮮蚵會爆漿 蛤蜊鮮蝦麵湯頭超鮮甜 蛤蜊鮮蝦麵（120元），店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁，堅持不加味精不加調味粉，喝起來就是特別鮮甜美味！蛤蜊經過多次吐沙，處理得非常乾淨，而且每顆都很飽滿，吃得超級滿足，有夠讚。粗粗的烏龍麵吸附了飽滿湯汁，不會麵湯分離，就是１碗真材實料的好吃海鮮麵，很值得推薦！整體來說，這間「南桃吳記蛤蜊麵」無論蝦子和蛤蜊都非常新鮮， CP值超高！物超所值，很值得再訪。 ▲店家的湯頭使用蔬果大骨熬煮並加入蛤蜊原汁，堅持不加味精不加調味粉。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲蛤蜊經過多次吐沙，處理得非常乾淨。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲滷味點了水晶餃、溏心蛋、甜不辣、油豆腐，額外沾醬比較夠味。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲冰鎮白蝦蝦子很新鮮，單吃或是沾芥末醬油都很OK！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 海鮮控快筆記！新竹痛風系湯麵太浮誇，廣島生蠔、霸王級龍蝦通通吃得到 ■ 一秒飛日本「精品級」蛋糕！全台「北海道十勝四葉生乳」比例最高，一次吃到３種口感 ■ 秋天海鮮就吃這道！北部10間超浮誇痛風料理：50顆蛤蜊青醬麵、龍蝦滷肉飯
2021/04/15 18:40
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