麵屋一鮫

真的很難吃到！新竹「極盛版拉麵」豚骨湯頭超濃、鋪滿滿叉燒，還可免費加一球麵

「麵屋一鮫」是新竹關新路上必吃人氣美食之一，像我吃了３次麵屋一鮫，直到最後一次才吃到自己想吃的「極盛版」拉麵，前面兩次都直接售完欸，突然覺得「很難吃到」似乎已經成為新竹拉麵店的一種流行風潮了。     採自助點餐、座位不多 麵屋一鮫採用自助點餐系統，先點餐完之後，只要有空位就可以入座。店內座位不多，這也是一開店就可以坐滿的原因，如果你沒有搶到第一輪，就要再多等半小時才能吃到囉。而這次我是剛好在附近閒逛，提前抵達在店家前面等，才終於如願吃到「極盛版」拉麵。   ▲「麵屋一鮫」是新竹關新路上必吃人氣美食之一。（圖片來源：嗨我是紹）   ▲採用自助點餐系統，先點餐完之後，只要有空位就可以入座。（圖片來源：嗨我是紹）   ▲開店15分鐘，客人直接塞滿，外頭還有人在排隊。（圖片來源：嗨我是紹）   【看更多】 日本人氣柚子拉麵這裡吃得到！必點跳tone柚香醬油，湯頭回甘不輸東京AFURI   極盛豚骨拉麵有滿滿叉燒 傍晚５點一開店，前５分鐘店內人不算太多。不過15分鐘後，我一抬頭，客人直接塞滿空間不說，外頭還有人在排隊。叉燒滿滿地鋪在拉麵上面，一半有炙燒過，入口好滿足啊。至於豚骨的湯頭是真的很濃那種，我每次吃都會習慣和店家要一碗清湯，覺得這樣配很剛好。麵的粗細度可以調整，和免費加麵一球，據說醬油拉麵也不錯可以點看看。麵屋一鮫旁邊柴窯火腿製造所的也是我的愛店之一，如果吃不到又不想等就往旁邊走吧。   ▲叉燒一半有炙燒過，入口好滿足，豚骨的湯頭是真的很濃。（圖片來源：嗨我是紹）       【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 台北「最強拉麵捷運圖」曝光！先吃這６家：2020網友票選冠軍、湯底到配料自選 ■ 芋頭控看過來！5款超夯點心一指送到家：手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ CP值超高！台北東區「二郎系拉麵」疊滿叉燒、豆芽小山，內用還可免費加麵