鳳林停車場臭豆腐

這家很「花蓮味」！人氣餐車臭豆腐塞滿滿韭菜，外酥內嫩搭蒜泥更唰嘴

在花蓮吃臭豆腐，跟別地方不一樣就是多了小韭菜的選擇，不得不說這個味道真的就是不一樣。這次沒事來鳳林晃晃，當然要吃一下，而為什麼強調小韭菜呢？就是因為他完全不會嗆辣，還比蔥多了股不一樣的香氣，味道就是不一樣！     神祕小貨車臭豆腐 他的位置就是鳳林火車站對面的停車場上，這邊也擺了不少賣吃的攤位，他們除了臭豆腐之外，還有大腸麵線、豬血湯和紅茶，不過這次來就是想吃臭豆腐，我就選了臭豆腐。   ▲他的位置就是鳳林火車站對面的停車場上，除了臭豆腐，還有大腸麵線、豬血湯和紅茶。（圖片來源：跳躍的宅男）   必點「小韭菜臭豆腐」 他們有分泡菜和小韭菜２種口味，真的不得不說，如果來花蓮玩的朋友，當然要選小韭菜，這是花蓮的味道，外地朋友都會說「加韭菜不會很嗆嗎？」這點大家安心，因為他完全不會嗆辣，還比蔥多了股不一樣的香氣，所以我毫不猶豫的就選了小韭菜，據說他們的小韭菜都是自己種的。   ▲他們有分泡菜和小韭菜臭豆腐（40元）兩種口味，如果來花蓮玩的朋友，當然要選小韭菜。（圖片來源：跳躍的宅男）   【看更多】 花蓮貨櫃屋美食+1！最夯臭豆腐外酥內嫩，搭九層塔、蘿蔔絲泡菜超對味   他們的臭豆腐的確是很「花蓮味」，一定要把小韭菜塞進臭豆腐裡面吃，臭豆腐外皮微酥，一口咬下吃得到豆腐的軟嫩口感，醬汁味道不重，對我來說再重一點點更棒。加了小韭菜之後反而透了些清爽味道，而小韭菜香氣很棒又不嗆辣，再說有蒜泥的加持，味道更濃郁了一些。   ▲臭豆腐外皮微酥，一口咬下可以吃得到豆腐的軟嫩口感，醬汁味道不重。（圖片來源：跳躍的宅男）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 在地人最愛！新竹天然發酵臭豆腐外酥內軟會爆汁，再搭鳳梨香「水果泡菜」更對味 ■ 奶香+果香控雙滿足！吐司人最愛「金黃奶酥醬」抹好抹滿，還有「果茶醬」能秒沖泡飲料 ■ 一咬就爆汁！艋舺夜市臭豆腐酥炸、串燒都好吃，淋滿鹹甜蒜蓉醬油超開胃