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這裡有白酒沾醬、BBQ沾醬、蘋果燒沾醬共３種沾醬，供顧客自由選擇。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
這裡有自動轉烤爐，不用自己烤得辛苦，真的非常方便。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
羊脆腸烤得油香十分濃郁，非常可口。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
內用裝潢非常有氣氛，很適合和親朋好友一起聚餐。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
店家鄰近台北捷運西門町站。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
《瘋狂總部》這次幫大家挖出台北西門町擁有招牌好料的店家！像是榮獲米其林推薦，已經傳承到第三代的小吃店；隱藏在街邊30年，擁有多種配菜、任挑任選的大腸包小腸；老闆自己研發，且多達11種口味的手作日式麻糬；還有開業３年多的台灣第一家羊肉串自動燒烤店。更多精彩內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：網推神店不關了？西門町「老字號餃子館」必點招牌蒸餃，房東降價原址續營業 看更多：【新開店】肉多多火鍋開手搖飲！首店插旗西門買一送一，24款配料自助拿 看更多：排隊半小時起跳！台北「超強爌肉飯」連３年必比登推薦，配鹹香辣菜脯超唰嘴 看更多：隱身地下連獲６年米其林！萬華「老字號牛肉麵」飄香74年，手切家常麵超入味 食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「里長帶我吃」每週日 YT 12:00、FB 21:30 「全新網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2023/11/09 22:30位於台北西門町的羊騷殿是台灣第一家羊肉串自動燒烤，採自動燒烤機器，想吃什麼就烤什麼，並有設計保溫架，邊吃邊烤也不怕食材冷掉。這裡吃得到羊肉各種部位的串燒，也有牛肉、雞肉、豬肉選項。除了串燒之外，更有主廚的手路私房菜，吃得到樂趣也吃得到好料理。 消夜新選開到凌晨３點 羊騷殿位於熱鬧的中華路，就在西門町新地標──台灣鹽酥雞的２樓，由附近的捷運西門站６號出口，步行僅２分鐘可抵達。從晚上６點營業到凌晨３點，是正宗的消夜場，也是最佳的歡聚好去處。台灣第一家羊肉串自動燒烤，自動燒烤是什麼樣的呢？帶大家來一探究竟吧！ ▲從晚上６點營業到凌晨３點，是正宗的消夜場。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲羊騷殿跟一般燒烤店最不一樣的，就是這台自動燒烤機。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 【看更多】 台南超夯無名炭烤攤！20年烤功+鹹甜刷醬，在地人推薦必點焦香雞翅、甜不辣 ５種調味粉多國風味 因為羊騷殿大部分的食材都是保留原始風味沒有醃漬過，為搭配自家的羊肉，及各式各樣的串燒，特製了５種調味粉。有檸檬椒鹽粉、芥末椒鹽粉、羊騷粉、孜然粉及法式風味粉。其中羊騷粉是自家配方，也是唯一帶辣度的調味粉，跟各種食材都很搭。而法式風味粉，帶著起司的香氣，讓各式串燒多了異國風味。而有著大漠風情的孜然粉，特別適合用在羊肉串燒上。 ▲為搭配自家的羊肉，及各式各樣的串燒，特製了５種調味粉。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ３種特製醬可任意搭 這三醬分別是白酒沾醬、BBQ沾醬、蘋果燒沾醬。白酒沾醬使用58度高梁加上洋蔥燒製而成，帶著酒香及甜香，搭配串燒吃起來很清爽。而蘋果燒沾醬帶著水果的甜味，也是不錯的搭配。 ▲三種沾醬，分別是白酒沾醬、BBQ沾醬、蘋果燒沾醬。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 採紐西蘭羊軟嫩沒羶味 羊騷殿採用紐西蘭羊肉，菲力部位是全瘦部位，在每塊菲力中間串上了羊油，待燒烤後油脂幻化成油香，而且沒有羊羶味。而羊肋條的長相，我們還以為是雞肉，而略帶油花的羊肋條，吃下後軟嫩帶肉汁，口感很不錯呢！尤其是不同的沾粉及沾醬，都能嘗到多重的風味。 ▲羊騷殿的羊肉沒有擾人的羶味，而且還有牛、雞、豬肉、蔬菜等選項。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲羊菲力（210元／6串，圖左）、羊肋條（195元／6串，圖右）。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 不愛羊也有雞、魚、蔬菜 來到羊騷殿，並不全是羊肉喔，也有雞肉的選項，而且２串才60元，可以多點幾份，也不覺得傷荷包。另外，雞心及七里香都是事先滷漬入味，因此只要上烤架加熱即可。很多人不敢吃七里香（雞屁股），但經由滷製過程，將擾人的腥味去除，吃來反而多了一份醬香，愈嚼愈香。雞心的Q彈脆口，也令人滿意。海鮮部分可選柳葉魚，烤好的柳葉魚外表酥脆，帶點鹹香加上魚卵多層次的口感，搭配啤酒真是爽快極了！蔬菜我們點的彩椒在烤過後，沒了菜生味，反有淡淡的甜味及水嫩。 ▲羊騷殿並不全是羊肉，也有雞肉的選項，鮮嫩雞肉串 （60元）。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲串燒雞心、串燒七里香吃來多了一份醬香，愈嚼愈香。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲烤好的柳葉魚外表酥脆。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲肉食之外可選綜合蔬菜（80元／2串）。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 必嘗主廚手路私房菜 除了串燒，也有主廚手路私房菜可點喔！經長時間滷漬過的羊脆腸、羊肚及毛肚，以涼拌的方式呈現，Q彈的口感加上辣香的調味，是下酒良伴。 ▲不只串燒，還有主廚房菜經典羊三寶（360元）。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 可調溫度不怕烤過頭 羊騷殿的每個鐵串兩端都有特殊的齒輪，只要把串燒放在自動燒烤機指定的位置上，底下有齒輪會帶動鐵串轉動，如此我們只要稍留意，就可以輕鬆地享用燒烤。每個位置都是量到最佳的位置，食材不會交互干擾。底下是以電能透過陶石板來加溫，溫度可以調整，讓食材慢慢地烤熟，卻不至於烤過頭。 ▲每個鐵串兩端都有特殊的齒輪，只要把串燒放在自動燒烤機指定的位置上，底下有齒輪會帶動鐵串轉動。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 邊烤邊吃邊聊超放鬆 這是一個很有趣的自動燒烤經驗，自己燒烤卻不用擔心會失敗，可以邊聊天邊燒烤邊吃邊喝，這樣的過程真的好放鬆喔！在拜訪羊騷殿之前，本來有點擔心自己無法駕馭全羊肉的料理，但沒想到不僅羊騷殿的羊肉沒有擾人的羶味，而且還有牛、雞、豬肉的選項，加上自動燒烤的樂趣，並還有主廚私房料理，讓味蕾不會無聊，交通極為便利，是餐聚的好選擇喔。 ▲可以邊聊天邊燒烤邊吃邊喝，這樣的過程真的好放鬆喔。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 老饕續攤首選！八條通隱藏版居酒屋必點絕品烤「白肝」，軟骨雞肉明太子一吃停不下 ■ 來這訂88折！５款母親節高顏值蛋糕：法式玫瑰花、平價版LADY M、巧克力黑金磚 ■ 小資族放肆吃！全台28家激省串燒店，必衝東南亞風吃到飽、14元均一價烤肉
2021/05/04 13:20
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