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呆獅雞肉飯是嘉義地區的雞肉飯翹楚，因為價格都是銅板價，所以深受嘉義人喜愛，還被多家媒體爭相報導過，據說已經是開店超過50年的老店！店家就位於民族路上，雖然停機車算是方便，但因為人氣很高，想吃的話記得早點來外帶唷！點１碗雞肉飯再配上滷白菜、味噌湯和幾樣小菜，就是最道地的吃法！【溫馨提醒，防疫堅守在家，外出保持社交距離】 在地飄香50年 在嘉義土生土長的在地人都知道，嘉義市的雞肉飯大大小小數十間，近年有雞肉飯節的關係，所以前幾名的雞肉飯大多已經都是正規公認的了，不外乎大同雞肉飯、噴水雞肉飯、劉里長雞肉飯等這幾間，而這次要介紹的呆獅雞肉飯就是其中之一，據說已經超過50年的歷史了！但是至今價格都還是銅板價，便宜美味，是許多嘉義人的愛店！ ▲從開店老闆的手就沒停過。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 豐富配菜全都銅板價 呆獅雞肉飯在用餐時間生意很好，所以很多人都直接外帶；出菜區就在店前面，可以看到員工們非常的忙碌在出餐，每個記憶力都超好，一次好幾樣菜都能記的一清二楚，結帳也是超迅速！這邊除了雞肉飯，也有許多便當的配菜，點便當的話就可以任選幾樣，有滷白菜、滷蛋、滷豆腐等，每樣看起來都好好吃～而且菜單價格全都在價10元到50元之間，銅板美食不是說假的！ ▲生鮮區的魚塊跟蚵仔看起來都超新鮮的啦！（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 配菜必點白菜滷、10元滷豆腐 在眾多配菜之中，最熱門的不外乎就是白菜滷和滷豆腐！白菜滷除了滷到入口即化的白菜外，還有不少蝦米和豆腐，白菜吃起來挺甜的，湯汁又帶有扁魚香氣，用料豐盛也夠大碗，超讚！不想吃白菜，另外也還有好幾種燙青菜可以選喔～滷豆腐一份只要10元，完全就是最經典的台灣味，以這價錢來說，可說真的是物超所值！ ▲白菜滷是這裡的熱門配菜，除了軟嫩的白菜外還加了蝦米和豆腐。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 【看更多】 在地人也愛吃！超夯「銷魂雞肉飯」加量版更滿足，還有15元雞油飯很唰嘴 道地火雞肉飯要淋雞油才夠味 嘉義雞肉飯跟外縣市雞肉飯差異有２個，一個就是使用的是火雞肉片，另一個就是有淋雞油或豬油，一碗香噴噴的雞肉飯香氣主要來源就是雞油，在其他縣市吃到的就都沒有這麼香，也是因為少了這一味，所以可說是無從比較～呆獅雞肉飯算是比較重油重鹹的口味，但是還是挺多人支持、喜歡的！肥滋滋的雞皮夾雜在火雞肉絲中，使略帶咬勁的肉絲帶入點油脂口感，然後在濕軟的白米飯淋上香噴噴的雞油，搭配脆口的筍乾和雪裡紅，這就是一碗好吃又便宜的雞肉飯該有的樣子，通常可以吃個２碗絕對不成問題！ ▲道地的火雞肉飯就是要淋上香氣十足的雞油才夠味。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 味噌魚湯只要30元 在地人平常外帶都是點一般味增湯，只要10元！另外可以考慮來碗味噌魚湯，老闆還會送上醬油和芥末，配魚片吃這才是道地的南部吃法～味噌魚湯內還是有些的小魚乾、油豆腐，喝起來味道挺香濃的，魚塊的數量也很多，應該是土魠魚肉質比較有嚼勁，１碗也才30元！紫菜湯也是熱門選擇之一，本來以為１碗10元會沒有蛋花，沒想到還是有加入一些欸！紫菜湯味道清淡，蠻適合吃完油膩的雞肉飯後來一碗的。整體來說呆獅雞肉飯「俗擱大碗擱好呷」，50年老店不是浪得虛名的，來嘉義不要錯過喔！ ▲味噌魚湯中的魚塊口感比較有嚼勁。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 還沒營業就排滿人！寧夏夜市老字號雞肉飯吃得到肉燥香，必點滷豆腐有蒸蛋般口感 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 一碗料滿滿！基隆小店「雞魯飯」吃得到鵝油蔥酥香，花生粉涼拌雞絲也必點
2021/05/19 17:50全台最跳tone又叛逆的就是嘉義人，甚至連美食都可以自成一國？嘉義人不但會把涼麵、肉圓加美乃滋吃、鴨肉麵淋上特製粉紅醬、火雞肉片沾哇沙米吃，還有無論吃米糕、春捲、鱔魚麵都要配１碗神祕柴魚湯！全台僅存的手工打氣古早味汽水也在這！為什麼嘉義人都這樣吃？來到嘉義的你吃對了嗎？更不可思議的是在牙膏觀光工廠裡居然有清朝古蹟戴相府！超跳tone嘉義行程讓威風拉好吃驚！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 點我看相關文章：新北耶誕府中燈區周邊7家高CP值小吃：紅麴XO醬涼麵、爆漿炸蛋飯糰、滿料炒魷魚 點我看相關文章：在地人最愛！鹿港第一市場６攤古早味：隱藏版鴨肉冬粉、50年芋丸湯、百年水晶餃 點我看相關文章：全台首創「嘉義噴水雞肉飯」吃到飽！這飯店每人1300元爽住，還免費玩賽車、水族館 點我看相關文章：台南人的早餐！老字號「魚鬆」米糕早上６點就開賣，鮮甜白菜滷、綜合丸湯也必點 點我看相關文章：在地人推！全台40家潤餅大PK：米其林推薦、火龍果餅皮、秒殺烤鴨捲 點我看相關文章：亞洲首座「爆米花觀光工廠」這裡玩！新奇口味任你吃，還能美拍粉嫩系造景瘋變裝 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；每週二至週五 晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/05/07 22:30
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