那涼涼麵

６種配菜天天換！爆料涼麵必吃「剝皮辣椒＋舒肥雞」口味，再搭酥脆現烤甜甜圈太犯規

想吃涼麵？也想吃現烤甜甜圈？有沒有這麼剛好可以一次都吃到？高雄生日公園對面四維三路上這家「那涼涼麵」，就像吃健達出奇蛋一樣，３個願望１次滿足！只是等等？這樣才２個欸，另一個就是療癒的多肉植物啦，在涼麵店門口前種植超多多肉，當天前往「巴兜現烤甜甜圈」購買甜甜圈，等待當下，整個心情都被仙人掌與多肉們惹得心花朵朵開，午餐或者下午茶肚子餓想吃小點心，不妨去體會看看囉！     涼麵６種配菜天天變換 那涼涼麵固定６個菜，每天變化，可以提前說不想加入哪一種喔！麵條可以選擇加５元更換成蕎麥麵，10種醬汁自由配，葷、辣、蛋奶素都有。這家涼麵有多種豐富蔬菜，與一般傳統涼麵只有紅蘿蔔與小黃瓜相比，能攝取的營養更多，不只吃飽也能吃健康！   ▲涼麵固定６個菜，每天變化，可以提前說不想加入哪一種喔！（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   「舒肥雞涼麵」客製細麵有咬勁 趁著把自製醬汁倒入涼麵開始攪拌後，一一數來，有小黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、木耳、筍絲、海帶絲，真的很豐富。舒肥雞涼麵，對於舒肥雞的印象大部分都是雞胸肉齁？沒想到店家很捨得下重本，給我們吃更好的雞腿肉，無骨雞腿肉本身肉質就細嫩，加上又是舒肥法更好吃了。非傳統那種油麵條，客製細麵更有咬勁，不會像吃油麵一樣有那股鹼味，這樣搭起甜甜醬燒海苔醬汁才不會被搶味！   ▲舒肥雞涼麵（85元）使用無骨雞腿肉肉質較細嫩。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   剝皮辣椒微辣開胃會回甘 當天特地詢問過店家，提供這麼多種類新鮮蔬菜，若針對某些蔬菜挑食的顧客怎麼辦呀？沒想到得到一句很貼心的回答，蔬菜類都可以在點單時候選擇不想吃或者想吃哪些，哇，沒想到１碗涼麵，不只豐富又吃得飽，也藏著滿滿的誠意感。當天這碗剝皮辣椒醬汁搭配舒肥雞，不只碗上那２大根剝皮辣椒非常有存在感，碗內的美生菜、玉米筍、四季豆、杏鮑菇、小黃瓜、紅蘿蔔，也滿到需要多花點時間與力氣才能拌得動麵條，這位老闆很捨得讓客人吃飽也吃巧喔！以女生食量來說，１碗就飽到晚餐了。香醇中有微辣與回甘，這醬汁很妙，辣僅只於開胃而不會太過，與客製細麵搭配起來，清爽口感很可以抗高雄的夏天。   ▲舒肥雞涼麵淋上剝皮辣椒醬汁，口味微辣開胃還會回甘。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   ▲這碗涼麵不只豐富又吃得飽，也藏著滿滿的誠意感。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   黃金泡菜嘗得到天然酸香 本身就很愛黃金泡菜的我，看到賣涼麵的那涼涼麵菜單上也有泡菜，怎可放過機會呢？色澤金黃的醬汁嘗起來酸度適中，吃得出來是天然發酵那種酸香，甜甜乳香溫潤的滋味，讓人忍不住地一口接一口吃。   ▲黃金泡菜（30元）色澤金黃的醬汁嘗起來酸度適中，吃得出來是天然發酵那種酸香。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）   現烤甜甜圈非油炸熱量較少 當天等待現烤甜甜圈空檔，聞著香氣當下覺得已餓，與老闆娘聊著養多肉植物的心得，也趁機向她學習如何把它們照顧到更美麗，如果您也喜歡多肉，很可以一邊吃甜甜圈一邊互相聊聊。原味甜甜圈表面微甜微脆，一咪咪的甜味，即使單吃，本身口感就很不錯，因為是用烤的，油脂會隨著高溫烤盤給它用力逼油逼出來，熱量少一點，酥脆感也多一點唷。   ▲現烤甜甜圈（25元）表面微甜微脆，單吃口感就很不錯。（圖片來源：貪吃鬼熊熊）     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 夏日必吃！人氣咖啡廳推每日限量「三色涼麵套餐」，超邪惡「珍奶戚風」也能外帶 ■ IG瘋搶「芋泥巴斯克」厚芋泥x乳酪必吃！台北第一爆漿「巴斯克蛋糕」，食尚獨賣限時折百元 ■ 夏天吃最開胃！超人氣涼麵「蒜香十足」加辣更唰嘴，必配滿料「竹筍+貢丸湯」超搭