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女神Hebe懷念的古早味！新竹城隍廟必排的白色麥芽餅，1顆只要15元，每顆都是純手工現點現做，一口咬下酥脆的餅殼，彈性十足的白色麥芽糖，搭配花生粉跟香菜中和了甜味，不會過分甜膩，顆粒硬脆香濃的花生，讓人愈吃愈唰嘴。 [編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 鄭竣榮／圖文提供 大手牽小手玩樂趣 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 純手工現點現做 這家古早味麥芽餅記得之前在城隍廟門口那邊，光賣現做的麥芽餅就賣到翻掉。每個麥芽餅都是現做，老闆娘拉出白色的麥芽糖，拉長的麥芽糖會發出銀白色光澤，然後將麥芽糖放在餅皮上、放入香菜，撒上一匙顆粒花生粉，用麥芽糖包起來，蓋上蓋子就完成了。 ▲只賣少數幾樣古早味傳統甜點的小攤，卻吸引了滿滿的排隊人潮。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） ▲許多新竹人懷念的白色麥芽餅，每顆都是老闆娘純手工現點現做的。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） 【看更多】 週日限定！鹿港老攤雙糕潤會包麥芽糖，花生尬芝麻有雙倍口感超MATCH 搭配花生粉、香菜中和甜味 辛苦排來的白色麥芽餅，外觀看起來很像日本的點心：最中餅，1個只要15元。老闆娘說要橫著吃花生粒才會均勻不會掉。白色麥芽糖很有彈性，加了花生粉跟香菜可以中和麥芽糖的甜味，外面的餅殼口感酥脆，花生顆粒硬脆香濃，整體吃起來口味很不錯，而且1個15元當作是伴手禮送人也很剛好。 ▲白色麥芽餅，外觀看起來很像日本的點心：最中餅，1個只要15元。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） ▲白色麥芽糖很有彈性，加了花生粉跟香菜可以中和麥芽糖的甜味，外面的餅殼口感酥脆，花生顆粒硬脆香濃。（圖片提供：大手牽小手玩樂趣） 【看更多】 ■ 在地人下午茶首選！新竹超濃郁木瓜牛奶喝得到完美比例，必搭法式吐司還有包肉鬆 ■ 御飯糰變甜點！全台唯一「御冰糰冰淇淋蛋糕」，先吃芒果、抹茶口味 ■ 新竹城隍廟口話題小吃8連發！珍珠奶茶變包子、肉粽變竹塹餅、70年粉角仔剉冰
2020/12/21 20:20本集邀請到重量級來賓Hebe，節目組為了探班，透過Hebe經紀人通風報信的線索，特別前往新竹購買Hebe最愛、最期待的伴手禮；過程中還不忘找出《食尚玩家》在桃園、新竹漏勾的美食，快跟著莎團長一起把它們一網打盡。今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 點我下載「食尚玩家APP」，看節目、找店家、買美食，吃喝玩物都能滿足！ 連結：https://bit.ly/3cD1U37 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉 週二「食尚玩家」：莎莎與哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、張立東、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
2020/10/27 22:30
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