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每日限量的「蝦爆炒飯」，用上滿滿的海水養殖鮮蝦，個頭大又新鮮。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
炒飯上鋪滿爆量的鮮蝦讓人垂涎三尺。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
「巴特部屋」隱身於金華路巷子內。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
天啊，這些美食真的「蝦」爆了！海鮮控、蝦控們請務必收藏起來，食尚小編特搜全台５家網友都讚聲的「爆量蝦料理」，不論是鋪滿30隻白蝦的炒飯、高CP值 「火燒蝦鍋燒麵」通通都讓《食尚玩家》部落客痛風到不行！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 桃園／橙私廚料理 霸氣鋪滿30隻蝦 玩家:Nancy將的生活筆計本 愛吃蝦蝦的朋友看過來～「橙私廚料理」是位於桃園平鎮的１家私廚料理，以無菜單與單點日式餐點為主，偶爾會推出隱藏版料理。我們這次點了每日限量的「蝦爆炒飯」正常版（17隻蝦240元）、「蝦爆炒飯」升級版（30隻蝦350元）。底下的炒飯只有加蛋，略帶點濕潤口感，口味簡單又傳統。白蝦吃起來新鮮，１口炒飯加上１隻蝦，爽度很高！１份滿滿的「蝦爆炒飯」分量很扎實，２個人一起吃也可以超飽。 ▲蝦爆炒飯每日限量須提早預約，因為老闆需要手工剝每隻蝦。（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） ▲蝦爆炒飯升級版（圖中）的蝦仁擺滿整個餐盒，快要看不到底下的炒飯了！（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） 02. 台南／呷福飽 怒嗑18隻「去殼大蝦」 位於台南永康區忠孝路上，有家「呷福飽」小吃店，主打炒飯、炒麵等餐點，雖然沒有華麗裝潢，但店家推出的「神蝦爆炒飯」（180元）卻引起網友熱議！打開飯盒的瞬間就會看到蝦子已經排好隊在等你了，１份大概有18隻蝦，分量多到有夠誇張，而且剝好的蝦子，排列超整齊，光看就療癒爆棚啊！台南美食就是這麼浮誇，由於是限量販售，想吃記得先打電話預約喔～ ▲「呷福飽」主打炒飯、炒麵等餐點，推出超狂「神蝦爆炒飯」引發熱議。（圖片來源：IG@foodife_mo） ▲IG暴紅「神蝦爆炒飯」表面擺滿18隻蝦，擺得超整齊，光看就好療癒。（圖片來源：IG@foodife_mo） 看更多：蝦爆了！台南痛風百元「神蝦爆炒飯」，１份怒嗑18隻「去殼大蝦」 03. 台中／幸福小館 15隻蝦披薩飯 玩家:剎有其食 位於台中力行路上的「幸福小館」有不少網友推薦，主打平價炒飯、炒麵、燴飯、炒麵、炒烏龍麵等餐點。這道浮誇到不行的「超爆蝦炒飯披薩」（330元），炒飯上居然放了15隻蝦，做成了披薩的造型，非常吸睛且好吃。光算蝦子成本就不少了，牽絲的起司除了增加口感，也增加香氣，底下炒飯是茄汁口味，米粒比較濕潤一點，配上起司口感更棒！想嘗鮮記得先預訂，每天只有限量３份喔！ ▲「超爆蝦炒飯披薩」居然有15隻蝦，還做成披薩造型吸睛又好吃。（圖片來源：剎有其食） 04. 台南／金三益健康茶飲 爆量「火燒蝦鍋燒麵」 玩家:阿華田的美食日記 「金三益健康茶飲」是１間海鮮鍋燒意麵結合手搖飲的複合式餐廳，他們家的百元「痛風系鍋燒麵」更是讓許多海鮮控、老饕愛到不行！首推CP值爆表的「火燒蝦蒜辣麵」（209元），季節性的火燒蝦屬於高單價海鮮，吃到算你賺到！火燒蝦顧名思義就是看上去像火焰一般的外表，口感鮮甜Q彈，整碗吃起來蒜香十足，還帶點微辣風味，非常唰嘴好吃。 ▲「金三益健康茶飲」主打痛風爆量系海鮮鍋燒麵，許多海鮮控、老饕都搶著朝聖。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「火燒蝦蒜辣麵」表面擺滿季節限定的火燒蝦，口感鮮甜Q彈、蒜香十足，還有微辣風味。（圖片來源：阿華田的美食日記） 05. 台南／巴特部屋 每日限量10份 隱身在台南市南區金華路巷子裡的「巴特部屋」，每到用餐時間都吸引不少人上門，菜單一字排開，光看名稱就足以讓人嚥下不少口水。其中這份讓老饕愛不釋手、每日限量10份的「蝦爆炒飯」（190元）三不五時要是廠商缺貨，想吃還吃不到呢。選用爆量的海水養殖鮮蝦，個頭大又新鮮；炒飯功力也讓許多顧客大讚，口感粒粒分明，每粒米都吸滿醬汁香氣，且老闆堅持不加味精，用料實在，光看就令人垂涎三尺。 ▲每日僅限量10份的「蝦爆炒飯」，選用爆量海水養殖鮮蝦，光看就令人食指大動！（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透）
2023/03/06 16:10府城是美食天堂人盡皆知，只是沒想到連炒飯都能炒出一片天！在台南就有這麼１家很瘋狂的炒飯，不僅種類多樣，其中「巷仔內」的老饕，都會點１份塞滿鮮蝦的限量版「蝦爆炒飯」，滿滿的海味隨炒飯入口，爽度破表。 老饕必吃蝦爆炒飯 隱身在台南市南區金華路巷子裡的人氣炒飯「巴特部屋」，每到用餐時間都吸引不少人上門，菜單一字排開，光看名稱就足以讓人嚥下不少口水，像是麻油鮮蝦炒飯、香辣花枝炒飯、鹹豬肉炒飯等等，每款都極富特色，不過對「老饕級」的消費者來說，「蝦爆炒飯」的終極魔王，才是必攻克的美味。 ▲「巴特部屋」隱身於金華路巷子內。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透） 延伸閱讀：大稻埕限定創意料理！招牌套餐先嘗噴香「烏魚子炒飯」，打卡必拍竹林後院 每日限量10份 「巴特部屋」的蝦爆炒飯每天僅提供10份預定，三不五時要是廠商缺貨，想吃還吃不到。業者使用的不是體積小的蝦仁，而是選用爆量的海水養殖鮮蝦，個頭大又新鮮，簡直是蝦控的福音。除了讓人垂涎三尺的滿滿大鮮蝦外，炒飯的功力也是讓許多顧客稱讚的，業者炒得粒粒分明，每顆都吸滿醬汁香氣，而且老闆堅持不加味精的理念，用料實在，因此成為在地人的口袋名單。 ▲每日僅限量10份的「蝦爆炒飯」（150元），用上滿滿的海水養殖鮮蝦，光看就令人食指大動，需前１日預定。（圖片來源：台南女孩凱莉吃透透） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：Discovery也推！貓空「茶料理餐廳」先嘗茉莉花炒飯，錦菇雞湯入口有鐵觀音香 延伸閱讀：月賣破千捲！辦公室團購最愛「捲餅組合」全台最低價，獨家５口味肉控愛翻 延伸閱讀：CP值爆表！義式餐館外帶「龍蝦炒飯」只要99元，499元雙人套餐有整隻「紐奧良炸全雞
2021/09/24 12:27
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