安平福爾摩沙遊艇酒店

【新開店】美到翻！台南「純白港式餐廳」打卡落地大窗景，先嘗軟嫩橙汁排骨

美翻天的台南最新港式飲茶來啦！「安平福爾摩沙遊艇酒店」試營運的隔天就來報到啦！抵達後才發現原來整體建築是個婚宴會館，挑高又富麗堂皇的設計真的讚到爆，每個角度美拍起來都超好看！10月底前點烤鴨系列料理滿1,000元，再送主廚特製干貝XO醬也太划算，衝了呀！     建築外觀純白吸睛 台南最新開幕的「安平福爾摩沙遊艇酒店」距離安平景點夕遊出張所不遠，外側飯店部分還在施工中，不過往裡開進去就能發現這棟純白吸睛的婚宴會館，一旁停車場占地也非常寬廣，相當便利。１樓主要為婚宴廳及婚宴諮詢櫃檯，整體空間挑高舒適，愛極了上頭彩色玻璃掛飾設計，大門開啟時一片片隨風搖曳的畫面超療癒。在人員引導下我們搭乘電梯到２樓的港式飲茶用餐空間，期待著接下來要迎接的豐盛饗宴囉！   ▲「安平福爾摩沙遊艇酒店」的婚宴會館本體是一棟純白吸睛的建築。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲１樓主要為婚宴廳及婚宴諮詢櫃檯，整體空間挑高舒適，上頭彩色玻璃掛飾設計，大門開啟時一片片隨風搖曳的畫面超療癒。（圖片來源：曼達愛吃鬼）     ２樓空間則是以純白色系搭配大片通透玻璃窗景為主，整體營造出清新質感氛圍。在走廊盡頭發現連接１、２樓的樓梯空間好美，又忍不住先停下來多按幾下快門， 寶貝們來用餐也別忘了多拍些美照嘿～ 目前粉絲專頁資訊是僅有週五、六、日營業，如果有包場活動暫停對外開放也會提前公告，要去用餐建議還是事先訂位或是電話確認避免撲空。   ▲２樓空間則是以純白色系搭配大片通透玻璃窗景為主，整體營造出清新質感氛圍。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲連接１、２樓的樓梯空間，也是美拍打卡的好位置。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   多人用餐必點招牌一鴨三吃 台南｢安平福爾摩沙遊艇酒店」除了單點式的冷盤、熱炒，和港式甜鹹點之外，也有適合三五好友或家族聚餐分享的個人套餐、４人套餐和６人套餐，人數再多一些就可參考選擇適合多人共享的招牌｢櫻桃鴨一鴨三吃」饗宴啦！   ▲用餐人數較多，可以選擇多人共享的招牌櫻桃鴨一鴨三吃饗宴。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   京蔥片皮鴨沾醬汁更對味 ４人份櫻桃鴨組合餐，第１道「京蔥片皮鴨」上桌時，一塊塊餅皮裡頭已經包著香酥烤鴨、蔥段和必備醬汁，入口帶點微甜風味的烤鴨捲餅滋味還不賴，小朋友也能自己拿著慢慢享用，組合餐裡頭的分量是估好１人２捲剛剛好。「港式頭抽蝦」一端上桌就能聞到陣陣誘人香氣，撥開殼後，肉質Q彈飽口的大蝦好香、好好吃！帶點淡淡鹹香的「鼓汁魚片豆腐」軟嫩下飯，滋味還不賴，是粵菜料理中常會出現的一道佳餚。   ▲「京蔥片皮鴨」每一塊餅皮裡頭包著香酥烤鴨、蔥段和必備醬汁，入口帶點微甜風味的烤鴨捲餅滋味還不賴。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲「鼓汁魚片豆腐」軟嫩下飯，廣式粵菜料理中常會出現的一道佳餚。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   延伸閱讀：手刀預訂！台南隱藏版「一鴨五吃」先嘗炙燒起司鴨壽司，重口味必嗑鹹酥鴨   重口味必嘗鳳梨臘味炒飯 在組合餐之內也會想單點享用的推薦料理。台灣人的用餐習慣就是吃飯肯定少不了來點主食，「鳳梨臘味炒飯」口感粒粒分明，屬於整盤分食扒光後盤底也不會過於油膩的那種，有臘味的鹹和蔥花的香！再加上咬到鳳梨塊時迸發出的那股清甜，是偏好重口味的人會愛的炒飯類型。「冬瓜薏仁鴨架湯」已經燉煮到極為濃郁，熱熱的湯品一入口就能感受到他的醇香，除了帶有些許骨邊肉的鴨架之外，還有吸附著濃郁湯汁的冬瓜和雪白菇。   ▲「鳳梨臘味炒飯」口感粒粒分明，屬於整盤分食扒光後盤底也不會過於油膩的那種。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲「冬瓜薏仁鴨架湯」已經燉煮到極為濃郁，熱熱的湯品一入口就能感受到他的醇香。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   個人套餐只要380元 人數沒那麼多或是想要搭配其它單點菜式的話，就能選擇這樣的精緻個人套餐，一道道擺盤精緻的料理上桌更讓人食指大動。感覺酒店前菜、餐點都有針對南部人的喜好做設計與搭配，口感脆彈的小卷和蝦子蘸點清爽和風醬汁就好吃，表層煎到金黃酥香的鯖魚，再擠上點檸檬汁更加分，在府城經典小食裡常會出現的｢三色蛋」在這裡也能吃到。重點是在這麼美的用餐環境，享受精緻的套餐料理，再加上親切到位的服務，１套380元的價格真的打趴一堆咖啡廳或簡餐店，吃飽別忘了還要到外頭美照拍到飽、打卡讓閨蜜們羨慕一下。   ▲精緻個人套餐，一道道擺盤精緻的料理上桌更讓人食指大動。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   消費滿1000元送干貝醬 個人套餐招牌燒烤的部分提供５個選項，分別能從掛爐烤櫻桃鴨、澳門脆皮燒腩肉、蜜汁紅麴叉燒肉、桶子玫瑰鼓油雞和原味飛魚卵香腸選擇２品，帶有淡淡甜香的紅麴叉燒肉軟嫩帶汁，小朋友也超愛。額外單點了寶貝們愛吃的菜色，Q彈脆口的腰果蝦球和軟嫩甜香的橙汁排骨讓人忍不住一口接著一口，好吃耶！美翻天的安平福爾摩沙遊艇酒店，是值得收藏的台南美食口袋名單之一，10月底前點烤鴨系列料理滿千再送主廚特製干貝XO醬（每桌限２罐），真的要把握機會衝衝衝了呀，分享給大家囉！   ▲君度橙汁嫩子骨排（328元），軟嫩甜香讓人忍不住一口接著一口！（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲10月底前點烤鴨系列料理滿1,000元，再送主廚特製干貝XO醬。（圖片來源：曼達愛吃鬼）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：牽絲太銷魂！高雄港點「冰火波蘿包」夾入３種濃起司，鹹口味必嗑厚實豬排蛋 延伸閱讀：每天限量供應！超人氣「炭火烤鴨」吃得到鮮嫩肉汁，重口味必嗑香脆「招牌鹹酥鴨」 延伸閱讀：老闆是香港人！道地「粵式餐廳」必點８款家常菜：酸香石榴蝦球、菊花造型湯豆腐