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「蜂蜜啤酒百香綠」入口啤酒香十分明顯。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「黑糖奶蓋肉桂捲」上層的奶蓋增添了潤滑感。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「香草伯爵厚奶茶千層」層層分明的派皮酥而不油。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
純白色系的裝潢很小清新，給人一種窗明几淨的感覺。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「稻町森」位於板橋的貴興路上。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
耶誕節將近，大家每年最期待的新北耶誕城也快開城啦！到板橋耶誕城除了拍美照、打卡，不妨順路買份伴手禮吧！這次《食尚玩家》精選板橋８家網推伴手禮，有超萌的柯基造型麵包、日賣1000顆的鮮肉包等～快把這篇收藏起來，準備到時候買起來吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 奶油先生Mr. Butter Café 超萌柯基屁屁麵包 新北市板橋的「Mr.Butter Cafe 奶油先生」，是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館，從裝潢到餐點，處處能見到柯基萌萌的身影，而創意的原型，正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」。手藝精湛的業者，標榜使用奶油與自家野生酵母製作麵包，其中最為吸睛的，莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」。目前共有６種口味，包括：香草卡士達、巧克力卡士達、奶酥，加上隱藏版的芋泥、日式紅豆，蒜香乳酪等等，想一嘗隱藏版美味建議私訊店家比較不會撲空。 ▲選用野生酵母製作的「柯基屁屁麵包」模樣超萌，目前共有６種口味。（圖片來源：奶油先生Mr. Butter Café） 02. 豐園包子 日賣1000顆 玩家:PEKO の Simple Life 「豐園包子」是小有名氣的板橋美食，也是各大網友及媒體報導推薦的人氣團購美食。這家店的包子、饅頭口味多達20幾種，口味輪流出，有些口味可能１週只出１次，而且日賣1000顆。如果有特定想買的口味，建議可以先電話詢問，避免撲空。這家店的「泡菜鮮肉包」跟一般的不同，用的是比較酸的泡菜，煮湯的那種等級，肉餡也不是一整坨的那種，而是有點像泡菜炒絞肉的那種感覺，非常夠味，熱熱吃還真的挺不錯的，不枉費撲空那麼多次。 ▲這家店的泡菜鮮肉包跟一般的不同，用的是比較酸的泡菜，煮湯的那種等級，非常夠味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 03. 小潘蛋糕坊 超人氣鳳梨酥 玩家:PEKO の Simple Life 「小潘蛋糕坊」除了超人氣的小潘鳳梨酥，也有蛋黃酥、千層蛋糕、大福、蛋塔以及各式蛋糕。運氣好的話，現場還能試吃到麵包跟蛋糕邊，每次來吃到的都不一樣，全憑運氣。鳳梨酥與鳳凰酥有分裸裝跟單片裝，這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，內餡甜而不膩，十分順口。已經買了N年，至今小潘鳳梨酥仍然是我心中的冠軍鳳梨酥。 ▲這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，內餡甜而不膩，十分順口。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 04. 長興餅店 自製豬油豆沙餅 玩家:PEKO の Simple Life 「長興餅店」除了最出名的葷素白豆沙餅，還有滷肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥，種類多元，任君挑選，絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。長興白豆沙餅有葷、素之分，葷白豆沙餅用的是自製豬油；素白豆沙餅則是使用花生油。這家店的白豆沙餅內餡雪白細緻，口感綿密入口即化，不過甜度稍稍高了些，愛吃甜的會喜歡。 ▲長興白豆沙餅（圖右一）有葷、素之分，葷白豆沙餅用的是自製豬油。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：網評４分起跳！板橋「府中站」５家洗版IG甜點：竹籃紅豆吐司、最美水果千層 05. 信芳餅店 白豆沙餅內餡飽滿 玩家:PEKO の Simple Life 在地板橋人都知道板橋有１條俗稱「喜餅街」的地方，這裡不只有西式喜餅，更有老字號的傳統餅店。「信芳餅店」除了白豆沙餅，滷肉酥、綠豆凸、芋頭蛋黃酥也都頗受好評。這家的豆沙餅，雖然我從小吃到大，但看到綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。這家的餅皮薄了一些，內餡甜度也比較低，不論吃了幾年，信芳豆沙餅至今仍是我的最愛，豆沙餡永遠飽滿，餅皮也偏薄不搶戲。私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃，風味極佳！ ▲信芳豆沙餅至今仍是我的最愛，豆沙餡很飽滿，餅皮也偏薄不搶戲。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 06. 稻町森法式甜點舖 台法結合創意甜點 玩家:PEKO の Simple Life 「稻町森法式甜點舖」的甜點主廚Pia可是留法的，開店６年來手藝精湛，擄獲不少甜點老饕的心，除了有經典的法式甜點，也有加入台灣在地食材的新創甜點，台法元素結合讓甜點更加耐人尋味。這家店推出近15款的甜點，除了蛋糕櫃裡，也有常溫的肉桂捲、瑪德蓮、可露麗、蝴蝶酥、法式餅乾等。肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣，上層的奶蓋增添了潤滑感，難怪會成為店裡的人氣王之一。 ▲「稻町森」的肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣，上層的奶蓋增添了潤滑感，難怪會成為店裡的人氣王之一。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 07. 永久手工包子專賣店 宜蘭三星蔥鮮肉包 玩家:PEKO の Simple Life 「永久手工包子」是家隱身在板橋新埔市場裡的板橋包子店，每回經過，購買的人潮總是沒有間斷過，這家店起初沒有店面，是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子，也還清了上千萬的債務，所以有美食節目稱為「新埔市場裡的還債包子」。這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥，肉餡有米酒、洋蔥下去調味，熱熱吃真的是鮮香多汁。 ▲這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥，肉餡有米酒、洋蔥下去調味，剛出爐熱熱吃真的是鮮香多汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 08. 鳳客家米食 手工大甲芋頭包 玩家:PEKO の Simple Life 「鳳客家米食」位於板橋瑞億市場理，有店面也有攤位，店面在板橋德興街上，攤位則在板橋瑞億市場裡，這裡鄰近亞東醫院跟亞東技術學院。這家店是老字號的亞東醫院美食，有賣芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等各式客家米食。這家店的芋頭包是暢銷第１名，芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米，熱熱吃香氣足，冷冷吃多了Q勁。 ▲這家店的芋頭包是暢銷第１名，芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧，超好吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 看更多：Q萌柯基來了！網瘋傳爆漿「柯基屁屁麵包」超療癒，先吃隱藏版芋泥、乳酪口味 看更多：飄香40年古早味！板橋「手作客家米食」真材實料，必買芋頭包、蘿蔔絲菜包 看更多：近3000則好評！板橋「巨無霸漢堡」雙手握不住，一次嘗３種肉排尬起司
2022/10/26 14:00甜點控衝板橋踩點！食尚小編精選捷運府中站周邊５家「網評４分以上」的人氣甜點，像是有隱身板橋最美甜點店的「繽紛水果千層」、爆餡系「芒果鮮奶油吐司」，以及用竹籃裝、２倍厚的日式紅豆丹麥吐司，通通都讓《食尚玩家》部落客吃完都大讚！貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。 01. L'idée Sweet時甜 疊高高繽紛水果千層 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「L'idée Sweet時甜」鄰近捷運府中站１號出口，白色簡約的店外觀與粉嫩色調裝潢，變成許多人都會朝聖的「板橋最美韓風系甜點店」。來店必點「水果法式千層蛋糕」（200元），因為日本HARBS的水果千層很紅，沒想到這裡也有賣，餅皮使用新鮮雞蛋、法國鐵塔牌鮮奶油製作，中間則主要用當季４種水果堆疊，疊高高的繽紛色調在視覺上很討喜，搭配濃郁的生乳奶霜好誘惑。 ▲「L'idée Sweet時甜」白色簡約的店外觀與粉嫩色調裝潢，成為許多人朝聖的板橋最美甜點店。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） ▲「水果法式千層蛋糕」中間採用當季４種水果堆疊，疊高高的繽紛色調看起來很討喜。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 02. JUICY JEWEL 爆餡系「芒果生吐司」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「JUICY JEWEL」是在地人很推的板橋甜點店，除了提供水果蛋糕、甜點、茶飲等品項，也有販售多款高級精品水果禮盒，不管是選擇水果禮盒送朋友或者吃下午茶都推薦。店內販售甜點皆使用北海道十勝四葉牛奶，像這款「芒果鮮奶油蛋糕」（170元／２吋），鮮奶油口感清爽綿密，更豪邁擺上愛文芒果，金黃果肉的滋味甜蜜芳香；「芒果生吐司」（160元）也是店家招牌，柔軟的生吐司口感綿密，夾入整塊芒果與四葉鮮奶油，入口甜蜜滿足。 ▲「芒果生吐司」也是店家招牌，柔軟的生吐司夾入整塊芒果與四葉鮮奶油，入口甜蜜滿足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「芒果鮮奶油蛋糕」擺滿愛文芒果切丁，搭配清爽綿密的鮮奶油，甜蜜滋味超誘人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 延伸閱讀：厚度高達27層！高雄超人氣「千層蛋糕」插旗台中，先搶夏日限定芒果口味 03. Merci Vielle ２倍厚「紅豆丹麥吐司」裝竹籃 「Merci Vielle」是深耕板橋在地品牌「Merci」的第三間分店，鄰近捷運府中站步行３～５分鐘的距離，因為藏匿於２樓又沒有招牌，所以是很容易錯過的神祕老宅咖啡廳。店家提供咖啡飲品、輕食甜點為主，除了手沖與特調咖啡，還有人氣必點「紅豆丹麥吐司」（130元），選自日本北海道十勝所產的紅豆，搭配日式麻糬、撒上抹茶粉提味，再放進竹籃裡，是１道別具日式風味的輕食。２倍厚片分量的丹麥吐司外酥內軟，散發著濃郁的奶香，再搭配的綿密紅豆餡、QQ麻糬增加口感，吃過才知道招牌必點名不虛傳。 ▲「Merci Vielle」藏匿於２樓又沒有招牌，是很容易錯過的神祕老宅咖啡廳。（圖片來源：丸玩玩） ▲「紅豆丹麥吐司」選用北海道十勝所產紅豆、麻糬，再放進竹籃裡，看來別具日式風味。（圖片來源：丸玩玩） ▲２倍厚片分量的丹麥吐司外酥內軟，搭配綿密紅豆餡、QQ麻糬增加口感，吃過才懂為什麼是必點輕食。（圖片來源：丸玩玩） 04. 朝食午宴 七彩卡士達醬甜心派 玩家: may may lovely 生活 「朝食午宴」是板橋區數一數二的早午餐名店，如然清新的風格及舒適的環境 , 令人耳目一新。店內全天候提供早午餐、輕食與下午茶甜點，首推甜點「午宴甜心派對」（220元）提供４種口味，我選了黑糖珍珠、奇異果樂園與三色糰子，３種口味分別都搭配卡士達醬、底部的麵包，視覺上非常吸睛，一起入口，味道和口感層次很豐富。吃完甜食，再來杯療癒系「熊熊珍珠拿鐡」（165元）光看就超可愛，將牛奶淋上熊熊冰磚上，結合濃郁黑咖啡與珍珠的風味，味道不會太甜膩，我個人很喜歡。 ▲「午宴甜心派對」由左至右選了黑糖珍珠、奇異果樂園與三色糰子口味，搭配卡士達醬入口，口感層次很豐富。（圖片來源：may may lovely 生活） ▲吃完甜食，再來杯光看就超可愛的「熊熊珍珠拿鐡」，牛奶與香醇咖啡結合不會很甜膩。 05. 稻町森法式甜點舖 酥到爆「伯爵茶千層」 玩家:PEKO の Simple Life 「稻町森法式甜點舖」位於板橋貴興路上，甜點主廚Pia可是留法的，不僅將巴黎帶回來的甜點結合台灣在地食材，創作出讓人耳目一新的作品。最近還成了《來吧！營業中》鬼鬼的甜點老師，製作出的巧克力泡芙被評為千年難得一見的甜點。首推「香草伯爵厚奶茶千層」（180元）用刀一切下，就聽到層層分明的派皮酥脆度100分，酥而不油，上層是醇厚絲滑的香草香緹，中間夾層則是帶有濃濃伯爵茶香的鮮奶油，最後撒上伯爵茶粉，酥、脆、滑、香，多種口感一次到位。 ▲「香草伯爵厚奶茶千層」派皮酥脆度100分，搭配伯爵茶香的鮮奶油與香草香緹，口感很豐富。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人推爆！板橋６家巷弄甜點：從攤車賣到店面、IG超夯檸檬塔、手工粗蛋捲 延伸閱讀：不輸Lady M！全台５家網友最愛千層蛋糕：媲美日本HARBS、Google破千則好評 延伸閱讀：在地螞蟻人最愛！三重、蘆洲６家隱藏版甜點：假日限定彩虹蛋糕、巨無霸麻糬
2022/08/04 15:10
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