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鴨片飯肉片給得很豪邁，吃起來很過癮。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
鴨肉使用溫體鴨，口感濕潤不乾柴。
梅干菜滷肉飯肉質入口即化，豬油香氣十足。
店內用餐環境寬敞，有２人桌，也有４人桌。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
「陳旺記鴨片飯」位於礁溪德陽路上。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
由於主持人豆子兄弟，這１年來到處吃喝玩樂，過得太愜意了，於是製作單位決定用１年份的節目合約作為賭注，讓豆子兄弟幫觀眾謀福利，限時內幫大家尋找全台超便宜小吃！包含外皮Q彈、肉扎實而不柴，１碗只要50塊的鴨片飯；還有藏身在市場內，20年來只有漲過１次價，１碗只要15元的肉燥飯；更有蚵仔用大籃子裝，超多、超新鮮的烤蚵吃到飽竟然200元有找！？趕快跟著他們一起探索全台的便宜美食吧！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：泡溫泉順吃！礁溪６大排隊美食：好評破萬蔥油餅、30元手掌大蝦餅、滿料冬粉 看更多：肉燥飯15元太佛心！台南市場「隱藏版小吃」在地人都愛，30元鹹香乾麵也必點 看更多：60元牛肉湯太佛心！給料不手軟還免費續湯，銅板價沙茶牛燴飯也必點 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、林莎 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2024/01/03 22:30天氣漸涼，是時候去宜蘭礁溪泡溫泉暖暖身了，還可以順道吃周邊美食！這次食尚小編特搜礁溪６家知名排隊美食，像是有30元手掌大蝦餅、滿料鴨片飯，以及好評破萬則的老字號蔥油餅，通通好吃到讓《食尚玩家》部落客甘願排隊也要吃！趕快一起來嘗嘗看吧～ 01. 柯氏蔥油餅 好評破萬則老店 玩家:小佳的幻想世界 說到宜蘭礁溪的美食代表，這家網評高達4.2分、有著破萬則好評的「柯氏蔥油餅」一定榜上有名！店家於1970年開業，營業超過30年，原先是從小貨車起家的，直到現在已經有了店面。這天特地挑了平日午後想去嘗鮮，當天還下著雨，心想應該沒什麼人排隊吧？結果一到現場完全傻眼，大家撐著傘一路排隊，排到了轉角！蔥油餅（不加蛋35元／加蛋40元）外皮炸得又蓬又酥，一咬下去裡面鬆軟帶Q，馬上吃得到麵皮的香味，隨之而來的是蔥的甜味，更是大大加分；個人還滿推薦要點蔥油餅可以加蛋，會讓口感層次比較豐富，除了麵皮香跟蔥甜外，還多了蛋香味。 ▲「柯氏蔥油餅」是宜蘭礁溪知名的美食，連下雨天也有不少人排隊來買。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲蔥油餅的外皮炸得微酥，一咬下去裡面鬆軟帶Q，還吃得到麵皮香。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲醬料的部分有蒜蓉醬油、招牌甜辣醬和鹹辣椒醬，真心建議３種都加最好吃！（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 春捲伯 手掌大蝦餅僅30元 玩家:Yuki‘s Life 「春捲伯」是宜蘭礁溪的人氣路邊攤，網評有4.5顆星，共1800多則好評。這家店只賣春捲和蝦餅２樣，價格非常平實，很多人都是這２樣一套套的買。「蝦餅」（30元）都快要比我手掌大了，裡面的配料組合很有趣，地瓜籤上面大概４隻溪蝦，炸得香香酥酥；地瓜吃起來非常香甜，甜到讓人很有印象；蝦子味道也很濃郁，整體吃起來超讚！建議蝦餅直接簡單地吃，不沾醬料直接吃最好吃。這次還買了「春捲」（25元），韭菜非常香甜多汁，鹹香的滋味跟酥脆外衣很搭，下次大家如果有來宜蘭礁溪，可以來試試看這個接地氣的傳統小吃哦！ ▲「春捲伯」是宜蘭礁溪的人氣路邊攤，店家沒有明顯的招牌。（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲「蝦餅」（30元）都快要比我手掌大了，裡面的配料組合很有趣，地瓜籤上面大概４隻溪蝦，炸得香香酥酥。（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲「春捲」（25元）的韭菜非常香甜多汁，有新鮮的感覺，推薦必吃。（圖片來源：Yuki‘s Life） 03. 陳旺記鴨片飯 50元滿料鴨片飯 玩家:阿mon世界趴趴走 「陳旺記鴨片飯」是由五星級主廚掌廚，在Google評論上有4.2高分，超過1200則好評，店址位於礁溪德陽路上，鄰近礁溪火車站和湯圍溝溫泉公園。菜單上主要以鴨肉料理為主，鴨片飯、鴨肉切盤、當歸鴨肉湯、鴨肉麵線、鴨肉冬粉等都有，價格都很銅板價，算是平民小吃等級。店家招牌菜色就是「鴨片飯」（50元），鴨肉有５片以上，肉片給得很豪邁，吃起來很過癮，鴨肉還帶有一點藥膳的味道，很香又好吃，讓人吃完後還會想再來１碗！ ▲「陳旺記鴨片飯」位於礁溪德陽路上，鄰近礁溪火車站和湯圍溝溫泉公園。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲招牌菜色「鴨片飯」，肉片給得很豪邁，吃起來超過癮。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 看更多：避雷看這篇！宜蘭５大高聲量美食：第一名牛肉麵、起司堡臭豆腐、4.3星蝦餅 04. 玉仁八寶冬粉 入選百大台灣小吃之一 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 來到宜蘭礁溪，第一站就來這家超人氣的「玉仁八寶冬粉」，在網上評分高達4.4分，好評飆破2100多則，還曾獲選「台灣小吃百大名店」之一！店面環境很乾淨舒服，還帶點文青風格，可以很舒適地用餐。我們點了招牌「八寶冬粉」（100元），看起來就很美味，湯頭很鮮甜，還可以吃到多種配料，就像在挖寶一樣，每一口都能吃到不同鮮味。 ▲「玉仁八寶冬粉」店面環境寬敞舒適，２樓也有座位，多人來用餐都沒問題。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲「八寶冬粉」湯頭很鮮甜美味，還可以一次吃到多種配料。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 05. 白水豆花 使用埔里山泉水熬煮 玩家:瑋瑋美食萬歲 「白水豆花」是礁溪的超夯豆花店，就連平日都是滿滿的排隊人潮，生意非常好！店家堅持選用天然有機認證的黃豆，種植過程中不使用農藥和化學肥料，使用埔里山泉水煮豆漿，並用鹽滷來凝固豆花。店家販售的品項很單純，只有麥芽糖花生粉圓豆花、桃膠豆花以及綜合豆花這３款。富有質感的金色器皿，裡面裝著山泉水鹽滷豆花，並加入桃膠及粉圓，最上面撒上麥芽糖花生，再加上１朵香菜點綴，豆花的口感滑嫩細緻，琥珀色的粉圓很Q彈，桃膠口感軟軟的像是果凍，配上糖水不會太甜膩。 ▲位於礁溪的超夯豆花店「白水豆花」，就連平日下午也是滿滿排隊人潮啊！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲「麥芽糖花生綜合豆花」（80元）口感滑嫩細緻，再加入Q軟的粉圓和桃膠，吃起來層次豐富。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 綠色臭豆腐 天然青草發酵製作 玩家:大手牽小手玩樂趣 湯圍溝溫泉公園附近有１家小攤十分熱鬧，就是超酷的「綠色臭豆腐」！網評高達4.5顆星，在礁溪算是小有名氣了，難怪客人絡繹不絕上門。有別於一般的臭豆腐，綠色臭豆腐（50元／小份、80元／大份）是用非基改黃豆製作，並以天然青草發酵（香椿、香茅、月桂葉等），因此臭豆腐的外觀是淡綠色的，顏色還挺討喜特別。綠色臭豆腐帶有些許青草香氣，口感也很特別，外面酥酥的，裡面超級嫩，已經快要接近膏狀，比炸雞蛋豆腐還要軟，而且口感不油膩，還挺耐吃的，有點餓的時候來１份剛剛好！ ▲小小的攤子座位不多，一開攤幾乎瞬間客滿，還有不少在地人來外帶。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲綠色臭豆腐帶有些許青草香氣，外面吃起來酥酥的，裡面卻超級嫩。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲臭豆腐的醬料是店家自製的蒜蓉醬，蒜香滿夠味的，推薦加點辣更好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/08 18:30喜歡吃鴨肉飯的朋友注意！食尚小編發現宜蘭礁溪「超豪邁鴨片飯」，店家由五星級主廚掌廚，因為價格親民，受到在地人及遊客喜愛。來店必點招牌鴨片飯，碗裡放上５片以上的鴨肉，１碗卻只要50元，CP值很高，快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 五星級主廚老闆 在礁溪泡完溫泉辦理退房後，就來到了礁溪大街上走走逛逛，發現了這邊有一些小吃店，其中這間「陳旺記鴨片飯」就吸引了我的注意力，搜尋了一下網路，好像是剛開不久的小吃店，網路評分也高，但店內用餐的客人也不少，還標榜是五星級主廚開的，似乎會很好吃，所以就決定午餐吃這間。 ▲「陳旺記鴨片飯」位於礁溪德陽路上，鄰近礁溪火車站和湯圍溝溫泉公園。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲店內用餐環境寬敞，有２人桌，也有４人桌。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 主打銅板價鴨肉料理 菜單上主要以鴨肉料理為主，鴨片飯、鴨肉切盤、當歸鴨肉湯、鴨肉麵線、鴨肉冬粉等都有，價格都很銅板價，算是平民小吃等級，菜單上有加上星號的應該就是招牌菜色，每種都想點１份來嘗嘗，但這樣應該是吃不完的，經過一番取捨後，點了鴨片飯、無刺虱目魚肚湯、豆腐、筍絲、滷蛋等。 ▲角落桌上有很多種的醬料可以自由取用，有豆瓣醬、蒜蓉醬、辣椒等，甚至連芥末都有！（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲餐點出餐速度頗快，沒幾分鐘就把菜都上齊了，看到這滿桌的菜，突然覺得每種分量好像都比想像中的多。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 延伸閱讀：30元內爽嗑！宜蘭「手掌大蝦餅」地瓜籤＋溪蝦超酥脆，內行必買春捲尬蝦餅 鴉片飯１碗只要50元 「鴨片飯」（50元），店家招牌菜色就是這個，也是想吃鴨肉飯而進來的，看著這一片片的帶皮鴨肉，再聞著那飄散出來的肉香，口水就流下來了，鴨肉有５片以上，肉片給得很豪邁，吃起來也會很過癮。相較於台中鴨肉飯攤來說，這間的鴨片飯真的都是帶皮完整的一片，吃起來要厚度有厚度，要嚼勁有嚼勁，鴨肉還帶有一點藥膳的味道，很香又好吃，讓我吃得很喜歡，吃完後會想要再來一碗耶，強烈推薦必點。 ▲鴨片飯（50元），店家招牌菜色，鴨肉有５片以上，肉片給得很豪邁，吃起來也會很過癮。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲鴨肉真的都是帶皮完整的一片，吃起來還帶有一點藥膳的味道，很香又好吃。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 大片無刺虱目魚肚湯也必點 以往在吃小吃店吃油豆腐幾乎都是用三角豆腐，想說就點來加菜，沒想到這間「油豆腐」（10元）用的是方形的，而且還超大塊的。上面還有淋上些許的肉燥，吃起來相當入味，配飯吃很下飯。另外也推薦「無刺虱目魚肚湯」（60元），這魚肚湯應該是讓我最驚喜的，跟台灣南部價格差不多，但這邊是礁溪，觀光區賣到這種價格真的很佛心，而且還是一大片無刺虱目魚肚，這樣真的很划算，肉質細緻鮮美，湯頭喝起來很清甜，大推必點。 ▲油豆腐（10元），這間油豆腐用的是方形的，上面淋上些許肉燥，吃起來相當下飯。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲無刺虱目魚肚湯（60元），一大片無刺虱目魚肚，肉質細緻鮮美，湯頭喝起來很清甜，大推必點。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：城隍廟周邊人氣小吃！「鴨肉滷肉飯」凌晨２點吃得到，炒鴨血酸辣唰嘴好過癮 延伸閱讀：樹林人宵夜首選！4.4星「爆量鴨腿飯」只要80元，「當歸鴨麵線」還能免費續湯 延伸閱讀：只要100元！秒殺級「爆量鴨腿飯」未開門就排爆，鴨腿切片擺好擺滿CP值破表
2022/08/15 12:20
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