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「小吳刀切牛肉麵」是萬華牛肉麵街一帶評價頗高的選擇。（圖片來源：女子的休假計劃）
麵裡的牛肉塊有筋有肉，軟中帶點嚼勁，口感不錯，肉量也不少。（圖片來源：女子的休假計劃）
湯喝不夠的話還可免費加湯，能吃得很飽。（圖片來源：女子的休假計劃）
店家採24小時營業，從早餐到宵夜一整天都能吃。（圖片來源：女子的休假計劃）
店址位在萬華區洛陽街，距離北門捷運站步行約８分鐘。（圖片來源：女子的休假計劃）
2023年即將進入尾聲，眾人期盼的「2024臺北最High新年城」要來啦！還在煩惱跨年散場後不知道要吃什麼嗎？食尚小編精選台北８家「24小時營業」美食，不論是老字號牛肉麵、超銷魂的滷肉飯，或是聚餐首選的港式餐廳都有，讓大家無論什麼時候來都能把肚子填飽飽！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台北24小時營業美食８家 01. 西門麵店：蛋包滷肉飯超唰嘴 02. 京星港式飲茶：港點控必收 03. 小吳刀切牛肉麵 ：免費加湯喝到飽 04. 誠記原汁排骨湯：高麗菜飯清甜唰嘴 05. 福德涼麵：麻香榨菜肉絲涼麵 06. 老漿家：宛如咖啡廳文青豆漿店 07. 老店頭台南意麵：通化夜市旁平價麵店 08. 內湖來來豆漿：必點大分量牛肉捲餅 台北24小時營業美食８家 01. 西門麵店：蛋包滷肉飯超唰嘴 「西門麵店」位在萬華內江街，24小時營業的深夜食堂，凌晨生意還不錯，很多晚下班的上班族都這時候來吃宵夜，西門麵店菜單有涼麵、豬腳飯、蛋包魯肉飯、牛肉麵、湯品及各種小菜，選擇滿多的，這裡的小菜看起來都好好吃，一定要走到外面小菜區看一下；推薦必點基隆在地有特色的食物「哥吉拉」，很像黑輪的外型但吃起來比較有彈性有咬勁，還附有榨菜可以搭配。 ▲「西門麵店」位在萬華內江街，24小時營業的深夜食堂，很多晚下班的上班族都這時候來吃宵夜。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 小菜「滷豬腳」（小份80元）在鍋裡油油亮亮的看起來實在可口，豬腳中段有皮帶筋的部位，口感Q彈入味，那部位的皮真的有夠好吃，膠質也不少，扒飯指數超高；而「蛋包魯肉飯」（65元）味道不錯，米飯Q彈，軟硬掌握得剛好，滷肉以肥肉較多，但不會太油膩，香氣也夠，加上半熟蛋很正點，他們的滷汁都很不錯，滷豬腳、滷豆腐都很好吃。 ▲「滷豬腳」口感Q彈入味，那部位的皮真的有夠好吃，膠質也不少，扒飯指數超高。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「蛋包魯肉飯」味道不錯，米飯Q彈，軟硬掌握得剛好，加上半熟蛋很正點。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 京星港式飲茶：港點控必收 「吉星港式飲茶」擁有超過1.1萬網評，專賣港式點心、燒臘、糖水等，菜單早上有提供早茶，中午和宵夜都有商業套餐可以選擇，建議等商業午餐和早茶來吃最超值，單點每道最低80元起。菜色首推「西杏沙拉蝦」，杏仁脆片口感酥脆，內餡包入鮮蝦與美乃滋，會讓人一口接一口，相當唰嘴！「鮮竹牛肉球」味道比較偏原味，扎實又大顆。「魚子蒸燒賣」蝦味滿滿，是好吃的。「臘味芋頭糕」入口軟綿，還可以吃到芋頭塊，芋頭控也會愛！ ▲魚子蒸燒賣（120元，圖左）蝦味滿滿很好吃；鮮竹牛肉球（95元，圖右）扎實又大顆。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲西杏沙拉蝦（165元）杏仁脆片口感酥脆，內餡包入鮮蝦與美乃滋，相當唰嘴！（圖片來源：女子的休假計劃） ▲臘味芋頭糕（95元）入口軟綿，還可以吃到芋頭塊。（圖片來源：女子的休假計劃） 03. 小吳刀切牛肉麵：免費加湯喝到飽 「小吳刀切牛肉麵」Google評論超過3800則拿4.2顆星，以超值價位深受在地人喜歡。地點位於萬華洛陽街上，距離捷運北門站步行約８分鐘，旁邊還有是富宏牛肉麵、建宏牛肉麵等名店。冰箱的小菜都是自取，小碗牛肉麵100元、小碗牛肉湯麵50元、小菜25元，以台北物價來說很可以。 ▲現場可以看到大鍋正熬煮著牛肉高湯，喝不夠還能免費續加。（圖片來源：女子的休假計劃） 牛肉麵以小碗來說分量相當多，牛肉就給了５～６塊左右，還滿有厚度，有筋也有肉，軟中帶點嚼勁，口感不錯。麵條很有彈性，不會爛爛的，吃起來有拉麵的口感，湯頭則是原味比較偏醬油的鹹度。桌上有酸菜、辣牛油、牛油、鎮江香醋、白醋等可自行調配，看喜歡辣一點的牛油，還是喜歡香一點的牛油都可隨意加，酸菜也是要吃多少自己夾。 ▲牛肉麵（100元，小碗）給了５～６塊左右的牛肉，還滿有厚度，有筋也有肉，口感不錯。（圖片來源：女子的休假計劃） 04. 誠記原汁排骨湯：高麗菜飯清甜唰嘴 龍山寺旁的「誠記原汁排骨湯」是24小時營業，無論是早餐、午餐、晚餐、宵夜，任何時間想吃美食都可以直接來這報到！這裡賣的東西很簡單，原汁排骨湯、古早味高麗菜飯、阿里山冷泡茶；粒粒分明的「古早味高麗菜飯」（小份30元），味道偏清爽，吃得出淡雅的櫻花蝦香氣與高麗菜清甜，不會太重口味，搭配原汁排骨湯剛好。 ▲粒粒分明的「古早味高麗菜飯」，味道偏清爽，吃得出淡雅的櫻花蝦香氣與高麗菜清甜。（圖片來源：YOUZI︱Travel， Food， Life） 「蘿蔔原汁排骨湯」（100元）許多人都是衝著這一味來的，滿滿１碗的排骨與蘿蔔絕對對得起這個價錢，蘿蔔自然清甜讓湯喝來特別清爽，沒有過多調味，反而更令人著迷這純樸的滋味，燉煮至軟嫩的排骨，完全沒有腥味，用筷子輕輕一撥，就能把肉從骨頭上取下來。 ▲燉煮至軟嫩的排骨，完全沒有腥味，用筷子輕輕一撥，就能把肉從骨頭上取下來。（圖片來源：YOUZI︱Travel， Food， Life） 看更多：延吉街美食推薦10家！小吃／火鍋餐廳／甜點／日本料理 05. 福德涼麵：麻香榨菜肉絲涼麵 位於台北捷運南京復興站附近的「福德涼麵」，是間24小時營業不打烊的涼麵名店，也是間愈晚愈多人的宵夜美食名店，福德涼麵除了有必備的麻醬、炸醬口味外，還有獨家招牌的炸菜肉絲涼麵（小份55元），一共３種口味可以選擇；湯品有味噌、蛋花、貢丸、紫菜湯等，最多人點的就是「三合一湯」（50元），有味噌、蛋花和貢丸，也是一般最常見的組合，味噌的香氣很夠，喝起來不會過於死鹹，貢丸吃起來很Q彈。 ▲位於台北捷運南京復興站附近的「福德涼麵」，是間24小時營業不打烊的涼麵名店。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 榨菜肉絲涼麵有榨菜、肉絲、豆乾再加上麻醬，榨菜肉絲炒得不會過於死鹹，吃起來有濃郁的黑胡椒香氣，且麻醬的香氣十足，吃起來是屬於偏甜的口味，醬料給得很多，可以把涼麵拌得很均勻，口口都吃得到麻醬的香氣；而涼麵本身吃起來是溫溫的，麵條口感滿Q彈，不會太過於軟爛，分量也算是多的，女生吃大份的會吃得很飽。 ▲榨菜肉絲涼麵有榨菜、肉絲、豆乾再加上麻醬，醬料給得很多，口口都吃得到麻醬的香氣。（圖片來源：桃桃's旅人手札） 06. 老漿家：宛如咖啡廳文青豆漿店 位於東區延吉街上的老漿家，是一間24小時不打烊的豆漿店，店面裝潢猶如時下時髦的咖啡聽，在如此清新的店面中享用豆漿，餐點彷彿自動升級，與一般豆漿店有著截然不同的風格。這裡的菜單品項豐富，包含飯糰、燒餅、蛋餅、河粉蛋餅等，價位落於20～80元間。首推「蔥爆豬燒餅＋蔥蛋」（85元），酥脆的燒餅搭上帶有鹹度的蔥爆豬肉、蔥蛋，真的是完美的結合，細細品嘗還能感受到白芝麻的香氣，這款真的大推。 ▲位於東區延吉街上的老漿家，是一間24小時不打烊的豆漿店，店面裝潢猶如時下時髦的咖啡聽。（圖片來源：李姓生活） ▲「蔥爆豬燒餅＋蔥蛋」，酥脆的燒餅搭上帶有鹹度的蔥爆豬肉、蔥蛋，真的是完美的結合。（圖片來源：李姓生活） 07. 老店頭台南意麵：通化夜市旁平價麵店 歷史逾35年的「老店頭台南意麵」不在通化夜市裡，位於通化街上，但因24小時營業，加上人均消費約100元的實惠價格，成為宵夜的熱門選擇。店內提供乾麵、湯麵、湯、小菜、炒飯和炒麵，口味清淡不油膩，深受女性喜愛。推薦菜色包括台南乾麵、芝麻麵、排骨羹意麵、５種蔬菜排骨湯。乾麵還可選擇意麵、米粉或油麵，意麵的口感最是Q彈。 ▲意麵的麵體呈捲曲狀，有一點點偏硬，但也很Ｑ彈。（圖片來源：依娃旅行小確幸） 08. 內湖來來豆漿：必點大分量牛肉捲餅 「台北內湖來來豆漿」作為24小時營業的豆漿店，可謂是豆漿界的便利商店，無論你何時想吃，都能在這裡找到最道地的台灣味，這間在北、中、南都有分店，而台北內湖的店面位在捷運西湖站和劍南路站中間，下了捷運大約需走10分鐘左右的路程。這裡的品項算是滿多的，從常見的小籠包、鍋貼到飯糰都有，比較特別的是還有牛肉大餅、韭菜蝦餃等，是一般中式早餐點比較少見的品項，飲品上則以豆漿、米漿為主。 ▲蛋餅（48元）作為來來豆漿的招牌料理之一，外皮相當鹹香酥脆，加上裡面Q嫩的蔥花蛋超好吃。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 蛋餅作為來來豆漿的招牌料理之一，一上桌就給人很有分量的感覺，加上是自家手工蛋餅，所以餅皮也格外有嚼勁，外皮相當鹹香酥脆，加上裡面Q嫩的蔥花蛋，跟一般蛋餅相比又多了一份香氣；牛肉捲餅（140元）包了牛腱肉、蔥段、黃瓜片，並配上靈魂甜麵醬來提味，層次很豐富，以口味上來說還行。 ▲牛肉捲餅包了牛腱肉、蔥段、黃瓜片，並配上靈魂甜麵醬來提味，層次很豐富。（圖片來源：艾爾的高冷星球） 最新消息請鎖定臺北跨年官方網站與台北旅遊網Facebook粉絲專頁
2023/12/26 10:00牛肉麵控這篇必收藏！老饕都知道萬華有條洛陽街，周圍牛肉麵店密度超高，擁有「台北牛肉麵一條街」之稱！食尚小編精選洛陽街３間好評必吃推薦，最便宜只要100元，還能免費加湯加麵吃到撐！還營業24小時，從早餐到宵夜都能吃～此外，小編加碼推薦２家萬華名氣響叮噹的名店報你知，全篇通通都是網評2000則以上的強者喔！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步朝聖去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 富宏牛肉麵：1.6萬好評霸主 小吳牛肉麵：在地人也愛 建宏牛肉麵：加湯加麵都免錢 老山東牛肉麵：連獲６年米其林 牛店精燉牛肉麵：日韓旅客也朝聖 「牛肉麵街」３家好評推薦 01. 富宏牛肉麵 1.6萬好評霸主 玩家:PEKO の Simple Life 「富宏牛肉麵」主打24小時營業，店內的牛肉麵、牛雜麵、綜合麵通通100元起，內用不只能免費加湯，還提供飲料喝到飽，有可樂、雪碧、蘋果汁等！牛肉麵肉塊雖然不算大，但肉量還算有誠意，而且有嫩有入味，麵量給得也很霸氣，PEKO選了家常麵，口感相當有嚼勁。湯頭比較偏醬油味，看起來較清淡，桌上有牛油、辣味牛油、酸菜等調味料，加了之後湯頭味道會比較濃，建議大家可以慢慢加、慢慢調成自己喜歡的味道。 ▲牛肉麵（100元，小碗）湯頭較偏醬油味，另有提供牛油、酸菜可依喜好調味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲麵量給得很霸氣，家常麵口感相當有嚼勁。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 02. 小吳刀切牛肉麵 在地人也愛 玩家:女子的休假計劃 「小吳刀切牛肉麵」Google評論超過3600則拿4.2顆星，以超值價位深受在地人喜歡。店內24小時營業、完全無公休，想吃牛肉麵隨時都可以來～冰箱的小菜都是自取，菜單價位小碗牛肉麵100元、小碗牛肉湯麵50元、小菜25元，以台北物價來說很可以。 ▲現場可以看到大鍋正熬煮著牛肉高湯，喝不夠還能免費續加。（圖片來源：女子的休假計劃） 牛肉麵以小碗來說分量相當多，牛肉就給了５～６塊左右，還滿有厚度，有筋也有肉，軟中帶點嚼勁，口感不錯。麵條很有彈性，不會爛爛的，吃起來有拉麵的口感，湯頭則是原味比較偏醬油的鹹度。桌上有酸菜、辣牛油、牛油、鎮江香醋、白醋等可自行調配，看喜歡辣一點的牛油，還是喜歡香一點的牛油都可隨意加，酸菜也是要吃多少自己夾。 ▲牛肉麵（100元，小碗）給了５～６塊左右的牛肉，還滿有厚度，有筋也有肉，口感不錯。（圖片來源：女子的休假計劃） 03. 建宏牛肉麵 加湯加麵都免錢 玩家:貓大爺部落格 「建宏牛肉麵」菜單有牛肉麵、牛雜麵、麻醬麵、滷肉乾麵、水餃等，特色是「牛肉＋牛雜」的綜合麵。今天點了中碗的牛肉麵，分量適中，麵條可以選擇寬麵或拉麵，２種口感軔性都不錯。湯頭喝起來很清，完全不油膩，帶有牛骨熬煮的清香，整體風味較淡。牛肉使用澳洲腱子肉，肉塊大又多。此外，桌上還有醬料及酸菜可自取，店家自製的牛油醬會讓湯頭的味道瞬間升級，變得微辣鹹香。內用加湯加麵不用錢，每碗可加麵１次，加湯則不限，價格划算，整體而算是間吃粗飽的牛肉麵。 ▲「牛肉麵」（110元，中碗）湯頭喝起來很清，完全不油膩，帶有牛骨熬煮的清香。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲麵條可以選擇寬麵或拉麵，拉麵口感不錯。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲桌上還有醬料及酸菜可自取，店家自製的橘色牛油醬會讓湯頭的味道變得微辣鹹香。（圖片來源：貓大爺部落格） 看更多：台北牛肉麵霸主PK！４星起跳８大名店：70元開吃、米其林推薦、牛肉麵節冠軍 小編加碼推薦２間萬華必吃 01. 老山東牛肉家常麵店 連獲６年米其林 玩家:女子的休假計劃 「老山東牛肉家常麵店」從民國38年開店至今有74年歷史，2018年～2023年期間還６連霸獲得米其林必比登推薦！地點位於萬華西寧南路，從西門站捷運６號出口步行約10分鐘路程，藏身在西門町萬年大樓B1，座位數還滿多的，用餐空間也很寬敞。 ▲店內擺設很有中國風的感覺，用餐環境也相當寬敞。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲現場有看到師傅在製作麵條，現拉現切的家常麵看起來相當厲害。（圖片來源：女子的休假計劃） 今天點了「牛三寶家常麵」，有牛筋、牛肚、牛肉塊，湯頭是紅燒口味，賣相看起來很不錯，可以先試試看湯頭原味如何，再加牛油、辣油、蔥花等調味。湯頭喝起來不死鹹，加上香香辣辣的牛油很香，辣度也會更好喝。牛筋吃起來口感軟Q，牛肉咬起來軟嫩不柴，牛肚則帶有嚼勁。家常麵比一般麵條寬且粗，咬起來相當有口感，又很會吸附牛肉湯汁，每一根麵條都超有味道，整碗麵我最中意的就是家常麵！ ▲「牛三寶家常麵」（230元，小碗／250元，大碗）湯頭喝起來不死鹹，吸附湯汁的家常麵很有味道。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲牛肚帶有嚼勁，牛筋的口感相當軟Q，牛肉咬起來則是軟嫩不柴。（圖片來源：女子的休假計劃） 02. 牛店精燉牛肉麵 日韓觀光客也朝聖 玩家:妮喃小語 相較台北多數老字號牛肉麵店，這間「牛店精燉牛肉麵」算是年輕許多，地點位在西門町商圈，每逢假日必排隊，連日韓觀光客也朝聖！好手藝曾拿下台北牛肉麵節拿下十大好麵，也有獲得米其林必比登推薦殊榮，每碗牛肉麵可以續湯１次。今天點了「極品紅燒滿漢牛肉麵」，上桌時是清燉原湯，強調市注入義式手法，以牛骨、蔬果熬煮之外，還額外加入西式香料，湯頭確實清而不油，入喉香甜清爽。另外會附１碗紅燒濃汁，鹹度濃淡可以自行調配，嘗得到微微辣度加上極醇厚的牛味，麵條軟硬度也是恰如其分。 ▲「牛店精燉牛肉麵」位在西門町商圈，每逢假日必排隊，連日韓觀光客也朝聖！好（圖片來源：妮喃小語） ▲「極品紅燒滿漢牛肉麵」（450元）上桌時是清燉原湯，另外會附１碗紅燒濃汁，鹹度濃淡可以自行調配。（圖片來源：妮喃小語） ▲極品紅燒滿漢牛肉麵除了牛肚、牛筋之外，還有牛腱和牛肋條。（圖片來源：妮喃小語）
2023/10/15 06:30台北宵夜吃什麼？若是吃膩鹹酥雞、清粥小菜，食尚小編推薦這家位在萬華的「小吳刀切牛肉麵」，只要100元起就能吃，肉量不少，有筋也有肉，還可以無限加湯！地點就在台北最有名的牛肉麵一條街「洛陽街」，附近還有不少名店可以一起踩點，晚上睡不著，不如就來這吃個宵夜！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～食尚旅展4大優惠！5折住宿點我買 台北24小時牛肉麵 台北牛肉麵推薦這家「小吳刀切牛肉麵」，Google評論超過3600則拿4.2顆星，牛肉麵、牛雜麵等都只要100元起就能吃，相當超值，深受在地人喜歡。地點位於萬華洛陽街上，距離捷運北門站步行約８分鐘，旁邊還有是富宏牛肉麵、建宏牛肉麵等名店。店內是採輪班制，營業時間24小時、完全無公休，想吃牛肉麵隨時都可以來～ ▲「小吳刀切牛肉麵」位於萬華號稱「牛肉麵一條街」的洛陽街上。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲店內採24小時營業，座位屬於半開放式空間，夏天用餐稍微偏熱。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲現場可以看到大鍋正熬煮著牛肉高湯，喝不夠還能免費續加。（圖片來源：女子的休假計劃） 看更多：台北牛肉麵霸主PK！４星起跳８大名店：70元開吃、米其林推薦、牛肉麵節冠軍 百元牛肉麵分量十足 冰箱的小菜都是自取，菜單價位小碗牛肉麵100元、小碗牛肉湯麵50元、小菜25元，以台北物價來說很可以。牛肉麵以小碗來說分量相當多，牛肉就給了５～６塊左右，還滿有厚度，有筋也有肉，軟中帶點嚼勁，口感不錯。麵條很有彈性，不會爛爛的，吃起來有拉麵的口感，湯頭則是原味比較偏醬油的鹹度。 ▲牛肉麵（100元，小碗）給了５～６塊左右的牛肉，還滿有厚度，有筋也有肉，口感不錯。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲麵條很有彈性，不會爛爛的，吃起來有拉麵的口感。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲冰箱的小菜都是自取，每盤25元。（圖片來源：女子的休假計劃） 多款醬料、酸菜隨你加 桌上有酸菜、辣牛油、牛油、鎮江香醋、白醋等可自行調配，看喜歡辣一點的牛油，還是喜歡香一點的牛油都可隨意加，酸菜也是要吃多少自己夾。整體而言，以價位每碗100元來說，又是24小時營業，雖然沒有加麵吃到飽服務，但可以續湯喝到飽，CP值相當不錯唷～ ▲桌上有酸菜、辣牛油、牛油、鎮江香醋、白醋等可自行調配喜歡的湯頭風味。（圖片來源：女子的休假計劃）
2023/10/10 06:30
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