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「金釋迦」是由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的創意伴手禮。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
內餡包著豆沙、鹹蛋黃，看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜！（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
放在手心上一看，就像被縮小燈照到的釋迦。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
「歐巴螞咖啡烘焙」販售拌手禮、咖啡、飲料、麵包和甜點等。（圖片來源：南人幫）
麵包櫃上都是滿滿的麵包，現場也有提供試吃的商品。（圖片來源：南人幫）
台東一年一度的「熱氣球嘉年華」登場啦！去台東玩除了吃當地美食、打卡景點外，還可以買特色的伴手禮帶回家，這次食尚小編精選台東５家網推伴手禮，不論是旗魚麻糬、搖搖地瓜酥或是封仔餅都有，而且都是內行人會買的店家，快跟著《食尚玩家》部落客一起大買一波！貼心提醒，疫情期間，出遊記得遵守防疫規範、保持社交距離喔～ 01. 陳記麻糬 每日手工現做 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，店家就位於台東市博愛路上，外觀看起來就好像是民宅一樣，裡頭可是貨真價實的麻糬店。他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做，特色是採用池上圓糯白米，搭配日本進口海藻糖每日新鮮製成，不僅甜度、熱量都降低不少，吃起來口感非常香Q飽滿。 ▲「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 「旗魚麻糬」（25元）是這裡的招牌，前一晚剛好遇到老闆本人，老闆很自豪地說這些旗魚都是他抓的，大家一定要吃吃看。旗魚麻糬裡頭包的是旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜的海味，沒想到口味還不錯，比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬，買了才知道原來黑麻糬是採用黑糯米所製成，裡頭包裹著是紅豆餡，吃起來外Q內軟，綿密細緻、帶點微甜的豆沙餡非常討喜，連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶！ ▲「旗魚麻糬」（25元）裡頭包的是旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜的海味，沒想到口味還不錯。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲這次還有買黑麻糬（圖左）、芝麻麻糬（圖中）與花生麻糬（圖右），吃起來口感非常香Q飽滿。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 02. 楊記家傳地瓜酥（振發老店） 媒體最愛一甲子老字號 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「楊記家傳地瓜酥」（振發老店）是超過60年的老字號店家，創始人從手推三輪車到現在的開店面，一直用心經營純樸好滋味。店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥，而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味，製作成地瓜酥最棒了，地瓜酥是一家大小都喜歡的唰嘴零嘴兒、伴手禮。而這家店也是台東超人氣的伴手禮店，常被媒體報導、介紹分享。 ▲店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥，而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味，製作成地瓜酥最棒了。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 首推台東限定特色組合「搖搖地瓜酥」，１組裡面有３種風味，分別是搖搖海鹽、搖搖梅子與搖搖火鳳。一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥，就是這熟悉的味道，香、酥、脆、甜，「搖搖海鹽」口味鹹香甜，滋味香醇、不死鹹；「搖搖梅子」使用梅肉製成的獨家梅粉，帶出清甜酸味的梅子，口腔中轉甜味，讓地瓜格外的清甜又好吃；「搖搖火鳳」打開包裝就看到夢幻紫色的搖搖粉，獨門特製混合口味，吃得到鳳梨清甜果香，很挑逗味蕾。 ▲一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥，就是這熟悉的味道，香、酥、脆、甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 延伸閱讀：看熱氣球順踩點！鹿野１日遊５亮點：祕境隧道、台東最強冰棒、湧泉消暑天堂 03. 協興珍餅店 逾80年老字號封仔餅 玩家:大口老師的走跳學堂! 「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家，招牌台東封仔餅也是非常熱門，手工包裝的封仔餅一共有綠豆沙、芋頭、白豆沙、紅豆沙、肉餅５種口味，有分為10入跟５入的包裝，復古的包裝特別又喜氣，吃起來不過甜膩，好看又好吃。此外還有販售太陽餅、鹹糕、古早味零嘴、童玩等多種商品。 ▲「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家，招牌台東封仔餅也是非常熱門。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲手工包裝的封仔餅一共有５種口味，復古的包裝特別又喜氣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 我們買了招牌的綠豆沙口味與古早味肉餅２款試試，包裝紙上就有標示口味，也不用擔心會搞混。綠豆沙口味小巧渾圓，帶點微焦的外型相當討喜，個頭不會太大，吃完感覺也不會過飽，分量挺剛好；肉餅２面烤至金黃酥香，上頭鋪了滿滿白芝麻，更增添不少香氣，裡頭就是傳統那種冬瓜肉餅的味道，層層堆疊的好滋味真是復古又懷念啊！ ▲綠豆沙口味小巧渾圓，帶點微焦的外型相當討喜，吃完感覺也不會過飽，分量挺剛好。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲肉餅２面烤至金黃酥香，上頭鋪了滿滿白芝麻，更增添不少香氣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 04. 歐巴螞咖啡烘焙 仿真造型迷你釋迦 玩家:大口老師的走跳學堂! 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」，最近推出一款由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」，提袋還是採用復古的阿嬤茄芷袋來呈現，變身紙袋後質感也升級不少。打開一看，裡面是水果箱包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！ ▲禮盒採用水果箱造型當包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 箱子裡頭一共有６顆金釋迦，都是採獨立包裝，不僅好攜帶且容易保存。每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小，包裝袋裡頭採用盒裝，運送過程也比較不容易損壞。大目釋迦裡面包著豆沙、鹹蛋黃，看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜。綿密細緻的豆沙帶點釋迦的香甜，還多了點椰漿、香蘭葉的滋味，口感意外的搭，再加上濕潤的鹹蛋黃更是鹹甜交錯，讓味蕾不這麼甜膩，搭配帶有蜜香的紅烏龍茶更加爽口解膩。 ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦，適合當作下午茶。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 05. 台東地區農會-元氣の館 台東限定版乖乖這裡買 玩家:大口老師的走跳學堂! 「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮，還有限定版乖乖都有賣，連最難買的洛神花口味都有，此外也有池上米餅、紅藜味味麵、初鹿牧場相關製品等多元選擇。奶油椰子口味是採用關山米做的米乖乖，吃起來口感更酥脆不油膩；鹿野限定的紅藜米乖乖洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口，淡淡的洛神花香氣也很迷人；此外還有「乖乖Ｘ初鹿牧場」推出的愛情限定包，採用初鹿鮮乳＋台東卑南米做成的米乖乖一共有牛奶、焦糖２種口味，我們家小朋友都很愛！ ▲「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮，還有限定版乖乖都有賣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲鹿野限定的「紅藜米乖乖」洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口，淡淡的洛神花香氣也很迷人。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 延伸閱讀：內行人推爆！雲林５大必買伴手禮：地瓜糕點界LV、沾粉麻糬始祖、50年麥芽酥 延伸閱讀：土地公生日時賣翻！台中「滿餡麻糬」開賣２小時完售，人氣招牌１次嘗３種餡 延伸閱讀：能吃的蚊香？高雄超夯「包餡麥芽糖」塞滿香濃花生＋咖啡，剪刀剪著吃超有趣
2023/08/19 14:00過年送禮這篇必看！距離農曆新年只剩不到１週啦，除了年貨採買，當然少不了拜訪親友要送的伴手禮，食尚小編就幫大家整理出全台各地８家特色名店，不只讓你送禮有面子，春節出遊也能順路買！像是近期暴紅的排隊鳳梨酥、號稱全台最難搶的蛋黃酥通通有！快來看看《食尚玩家》部落客推薦的必買名單吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 新北／佳德鳳梨酥 暴紅鳳梨酥就這家 玩家:豌豆自遊自在美食趣 近期暴紅造成排隊搶購潮的「佳德鳳梨酥」是北部觀光伴手禮的人氣款，自2006年開始得到原味鳳梨酥金賞冠軍獎之後，陸續都有獲得多項獎項。佳德這個老字號已經開業40餘年，餡料沒有傳統的那麼甜，但是又保有古早味的口感跟鳳梨香味，外皮的部分烤得比較鬆軟，不是很扎實那種，而是鬆鬆柔柔的，不愛吃酸味的土鳳梨餡的朋友可以試試看這款。 ▲「佳德鳳梨酥」（640元／12入）是北部觀光伴手禮的人氣款。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣） ▲除了傳統用料冬瓜醬汁外，內餡還加入真正的鳳梨，嘗起來沒有傳統的那麼甜。（圖片來源：豌豆自遊自在美食趣） 02. 台北／香帥蛋糕 重量級爆餡芋泥捲 玩家:2A食旅日記 網路超人氣團購美食「香帥蛋糕」，是由台北發跡的知名芋頭蛋糕品牌，創立至今已有30多年，在北中南地區皆有分店。內餡使用嚴選大甲芋頭等天然食材製作，也是不少人購買伴手禮、生日蛋糕及彌月蛋糕的口袋名單～而這款分量十足的「經典芋泥卷」，重量可是超過１公斤！蛋糕體是鬆鬆軟軟的芋香冰淇淋蛋糕，每日現做的芋泥餡料給得毫不手軟，１刀切下便可感受到芋泥餡的扎實感！細心品嘗就可以感受到芋頭散發的自然清香。 ▲經典芋泥卷（420元），分量十足的「經典芋泥卷」，重量可是超過１公斤！（圖片來源：2A食旅日記） ▲一壓下去就炸出來的芋泥光看就覺得療癒～（圖片來源：2A食旅日記） 03. 彰化／不二坊 號稱全台灣最難買 玩家:披著虎皮的貓 號稱全台灣最難買！傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」，這個中台灣最強排隊伴手禮有提供宅配訂購，也可以現場買。蛋黃酥單顆賣45元，６入是270元，特色是餅皮很酥且比較薄，實體切面美到不行，紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿，鹹香可口，豆沙不會太甜，與餅皮的酥香搭配完全剛剛好，誰也不搶誰的戲。 ▲傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」，更號稱全台灣最難買。（圖片來源：披著虎皮的貓） ▲蛋黃酥餅皮很酥，紅豆沙完整包覆將近360度，內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。（圖片來源：披著虎皮的貓） 04. 台中／坂神本舖長崎蛋糕 想吃先排１小時 玩家:糖糖‘s享食生活 不只台中在地人，就連外地客也推爆的長崎蛋糕就是這間！位在台中中區的坂神本舖可是在地人從小吃到大的愛店，店門口貼著全國僅此１家，絕無分店的告示，無法透過電話預訂，想吃只能現場排，想吃要做好排隊１小時以上的心理準備，但是喜歡吃長崎蛋糕的朋友真的必買～長崎蛋糕配方很單純，就是雞蛋、麵粉跟砂糖，沒有添加１滴蜂蜜。口感濕潤綿密，吃起來偏甜，但是很耐吃，冰過蛋糕口感一樣很綿密唷！ ▲蛋糕拿起來沉甸甸的，外盒包裝金光閃閃的模樣，拿來送禮也非常適合呢！（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲一開盒就聞到濃濃的雞蛋糕香撲鼻而來，表面烤至焦香模樣真的有夠誘人。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 看更多：沒買別說你來過！彰化６必買伴手禮：全台最難搶蛋黃酥、洪瑞珍北斗限定口味 05. 台南／MOGU KABI豆塔專賣店 萌翻水豚君禮盒 玩家:曼達愛吃鬼 「MOGU KABI豆塔專賣店」不僅店名超可愛，還有３隻萌翻天的水豚君店長住店！店裡販售的品項以夏威夷豆塔、水果塔為主，豆塔可單入依個人喜好挑選口味購買，有送禮需求的話，也有８入或12入的禮盒能夠參考。豆塔共有楓糖豆塔、黑糖豆塔、莓果豆塔及牛奶糖豆塔４種口味，與一般常見的圓型豆塔不一樣，感覺上長型豆塔更好入口，咬的時候也比較不容易掉那麼多屑。大顆酥脆的夏威夷豆加上楓糖及塔皮香氣，滋味還不賴，配杯無糖茶肯定讚！ ▲禮盒多了包裝及提袋，價格換算下來比單入高些，但拍起來真的可愛炸。（圖片來源：曼達愛吃鬼） ▲長型豆塔更好入口，大顆酥脆的夏威夷豆加上楓糖及塔皮香氣，滋味還不賴！（圖片來源：曼達愛吃鬼） 06. 南投／久味大姐手工麻糬 內行都買３盒起跳 玩家:愛伊特的分享樂園 來到南投草屯，有許多知名麻糬店深受歡迎，而位於中山街上的「久味大姐手工麻糬」就是其中１家，來到現場就能看到店員手工包麻糬、現點現包，很多人都是３～５盒起跳在買，可見他們的高人氣。我買了「純金金條長招牌麻糬」（140元／10入），外面裹上古早味花生磨成的花生粉，裡頭則有熬煮成綿密的萬丹紅豆泥＋芝麻花生內餡，麻糬軟中帶Q不黏牙，內餡也不會過於甜膩，三兩下就能吃完１個！ ▲「純金金條長招牌麻糬」（140元／10入）外面裹滿古早味花生粉，裡頭則有綿密萬丹紅豆泥＋芝麻花生餡。（圖片來源：愛伊特的分享樂園） ▲麻糬軟中帶Q不黏牙，內餡也不會過於甜膩，三兩下就能吃完１個！（圖片來源：愛伊特的分享樂園） 07. 雲林／幸福翔綺西螺麻糬大王 「沾粉麻糬片」始祖 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 來雲林必吃的麻糬只推這家！「幸福翔綺西螺麻糬大王」可說是沾粉麻糬片原創始祖，許多觀光客都會特地來買，還有人直接外帶５、６盒，完全不誇張。軟Q麻糬選用價格較高、不易脹氣的圓糯米製作，並標榜每天新鮮製作。麻糬可依再依個人喜好自由沾取由老師傅獨門炒製的花生粉，大小不一的花生顆粒融入微量的糖、芝麻，咀嚼在嘴裡特別香。還有假日限定的紫米、甜菜根麻糬，皆以天然食材調色，外觀不僅鮮豔又吸睛，沾入花生粉口感同樣好吃到不行！ ▲麻糬先以手工方式等量分成單片，再依個人口感自由沾花生粉品嘗。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲紫米麻糬（圖左）及甜菜根麻糬（圖右），是假日才有賣的限定款。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 08. 台東／歐巴螞咖啡烘焙 迷你版釋迦 玩家:大口老師的走跳學堂! 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」，推出由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」。原料採用新鮮大目釋迦、豆沙、蛋黃等製成，每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小，就好像被照了縮小燈的釋迦本人，真的做得超級像耶！渾圓飽滿的金釋迦看起來就好像真的釋迦一樣，連顏色都相當仿真。裡面包著豆沙、鹹蛋黃，看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜！嘗起來還多了點椰漿、香蘭葉的滋味，不管是逢年過節送禮或是當作伴手禮都很實在！ ▲拿出來後可以直接放在手心上，像被縮小燈照到的釋迦。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦，適合當作下午茶。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/12 20:00到台東當然要吃在地的釋迦！但是現在除了新鮮釋迦之外，你知道還有超吸睛的「迷你釋迦」嗎？食尚小編發現在地知名烘焙坊推出了超有哏的最新伴手禮──「金釋迦」，不但採用台東在地釋迦製成，外觀也是縮小版的迷你釋迦仿真造型，而且還將水果箱、阿嬤茄芷袋變身為外包裝，讓人驚喜連連，快跟著《食尚玩家》部落客一起開箱！貼心提醒，疫情期間記得做好防疫措施喔～ 茄芷袋、水果箱變身吸睛包裝 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」，最近推出一款由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」，提袋還是採用復古的阿嬤茄芷袋來呈現，變身紙袋後質感也升級不少。打開一看，裡面是水果箱包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！台東是知名的釋迦產地，釋迦本身就是極需呵護的水果，如果外表不這麼漂亮的話就很難賣出去。老闆靈機一動運用所學，將新鮮釋迦製成美味的甜點糕餅，中間還得克服每顆釋迦甜度不一、去皮取果皮氧化變黑、炒製成內餡等多種問題，歷經重重難關終於研發成功，不僅做出可以代表台東的伴手禮，也能幫助到辛苦的農民，真的是很棒的一件事！ ▲採用復古的阿嬤茄芷袋造型當作紙袋，質感也提升了不少。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲禮盒採用水果箱造型當包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ２種口味可供選擇 將水果箱上的綁帶剪開後，除了祝福語之外，上頭還有２種口味可供勾選，原來老闆用的是大目釋迦、鳳梨釋迦２種品種的釋迦來製作；鳳梨釋迦裡頭用的是新鮮鳳梨釋迦、豆沙、小米麻薯、洛神花，大目釋迦則是採用新鮮大目釋迦、豆沙、蛋黃等製成，這次我們收到的是由大目釋迦製成的金釋迦，讓我們好期待它的美味～ ▲水果箱上除了祝福語之外，還能看到有２種不同的口味標示。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲每一顆糕點都是以新鮮釋迦製成，１箱有６個迷你釋迦，這次收到的是大目釋迦製成的口味。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 延伸閱讀：超值海島２玩法！蘭嶼抓飛魚＋綠島浮潛，還有賞鯨、牛奶湖、住萬元海景房 迷你釋迦仿真造型超有哏 箱子裡頭一共有６顆金釋迦，都是採獨立包裝，不僅好攜帶且容易保存。每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小，包裝袋裡頭採用盒裝，運送過程也比較不容易損壞。打開一看，就好像被照了縮小燈的釋迦本人，真的做得超級像耶！渾圓飽滿的金釋迦看起來就好像真的釋迦一樣，連顏色都相當仿真，小朋友也好奇的東看西看，還吵著說要趕快吃小小顆的釋迦！ ▲拿出來後可以直接放在手心上，像被縮小燈照到的釋迦。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 綿密豆沙搭鹹蛋黃鹹甜不膩口 大目釋迦裡面包著豆沙、鹹蛋黃，看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜！綿密細緻的豆沙帶點釋迦的香甜，還多了點椰漿、香蘭葉的滋味，口感意外的搭，再加上濕潤的鹹蛋黃更是鹹甜交錯，讓味蕾不這麼甜膩，搭配帶有蜜香的紅烏龍茶更加爽口解膩。 ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦，適合當作下午茶。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 這次歐巴螞推出的金釋迦很不錯吃，金釋迦的外型獨特又討喜，加上特製外盒、提袋，不管是逢年過節送禮或是當作伴手禮都很實在，有興趣的朋友不妨也可以品嘗看看唷！ 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：2022媽祖遶境順買！台中大甲８款必敗伴手禮：老字號獨創肉絲、招財小金龜 延伸閱讀：不只太陽餅！2022台中６人氣伴手禮：牽絲Q餅、全台唯一長崎蛋糕、流沙蛋捲 延伸閱讀：3/16《2天1夜go》網路限定版影音：南投必買伴手禮
2022/04/11 15:30
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