信興名產

不只黑糖糕！澎湖必買７大「特色伴手禮」：仙人掌千層、限量手工麵線

澎湖除了花火節賞煙火、吃美食，當然要帶特色名產回家啦！食尚小編精選７間在地特色伴手禮，包括酸甜仙人掌千層、冰心糕，外型超有哏的「罐頭提拉米蘇」，還有１天產量不到100包的手工麵線，通通都是《食尚玩家》部落客推薦必買，照著名單買就對了！下載食尚APP，天天免費抽大獎   目錄 01. Ocean海玩子雞蛋糕 02. 不倒翁貝殼巧克力 03. 澎湖伯伴手禮店 04. 麗洋手作伴手禮 05. 御品家 06. 信興名產 07. 王家連發手工麵線   01. Ocean海玩子雞蛋糕  「罐頭提拉米蘇」超有哏 以超Q海洋生物造型雞蛋糕聞名的「Ocean海玩子雞蛋糕」，這次他們更將提拉米蘇裝進罐頭裡，打造出「罐罐提拉米蘇」（130元）！罐頭以魟魚插畫為設計，３罐疊起來就能組成１隻魟魚，超可愛的造型絕對要先拍一波～提拉米蘇更嚴選馬斯卡邦乳酪、法國可可粉、貝禮詩奶酒等進口食材，打造正宗義式口味。採高溫殺菌、完全密封設計，冷凍可存放14天，只要退冰10分鐘即可享用，口感綿密滑順超美味！   ▲「Ocean海玩子雞蛋糕」推出的「罐罐提拉米蘇」，外型可愛又吸睛，退冰後口感綿密滑順超好吃。（圖片來源：Ocean海玩子雞蛋糕臉書）     02. 不倒翁貝殼巧克力  仙人掌爆漿巧克力 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 最熱鬧的馬公老街內，有許多特色店家林立，其中這家「不倒翁貝殼巧克力」特別有趣，因為可以買到全台獨家的「貝殼造型巧克力」（600元）！以真正的貝殼作為模型，並採用比利時進口的68％黑巧克力製成。喜歡特殊口味巧克力的朋友，可以試試「仙人掌爆漿酒心巧克力」，香濃的巧克力帶有仙人掌的微酸微甜，爆漿口感超迷人～想當作伴手禮也很方便，全程使用低溫宅配的服務很貼心！   ▲在馬公老街內的「不倒翁貝殼巧克力」，可以買到全台獨家「貝殼造型巧克力」。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   ▲「仙人掌爆漿酒心巧克力」帶有仙人掌的微酸微甜，還有超迷人的爆漿口感。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）     03. 澎湖伯伴手禮店  超唰嘴「風味魚皮」 玩家:出發吧沃爾夫 曾獲得台灣美食、澎湖十大、台灣百大伴手禮獎的「澎湖伯伴手禮店」，除了精美的「澎湖珍寶禮盒」很受歡迎外，還有好吃又唰嘴的「風味魚皮」（150元）！採用鱈魚皮製作成餅乾口感，讓不敢吃魚皮的朋友也能嘗鮮。隨著咀嚼時間拉長，慢慢地就能吃到魚皮Q彈的口感，由脆到Q這個過程還滿新奇的！其他還有青蔥魚蛋、麻辣口味的魚皮，也非常開胃唰嘴喔！   ▲「風味魚皮」用鱈魚皮製作成餅乾口感，咀嚼愈久，就愈能吃到魚皮Q彈的口感。（圖片來源：出發吧沃爾夫）   食尚購物網買得到：【澎湖伯】     看更多：「2023澎湖花火節」將開跑！美食、景點、伴手禮全攻略９推薦，加碼郵輪資訊   04. 麗洋手作伴手禮  澎湖限定「仙人掌千層」 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 在古色古香的中央老街內，有間店內裝潢也相互呼應著的「麗洋手作伴手禮」，座位數來講不算多，客人也大多以外帶為主，重點是有很多都是澎湖在地客。除了千層蛋糕、乳酪外，也有販售仙人掌軟糖和果醬，以及戚風蛋糕系列。澎湖限定的口味非仙人掌千層（70元／片）莫屬了，酸酸甜甜的口感挺好吃的，而這仙人掌千層厲害的地方在於它的外皮看起來光亮，聞起來香甜，嘗起來入口即化，香氣在口腔裡慢慢散發。   ▲「仙人掌千層」嘗起來入口即化，香氣在口腔裡慢慢散發。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     05. 御品家  「仙人掌冰心糕」酸甜又爽口 玩家:花露露 の花花世界 「御品家」總店位於澎湖市區內，四眼井、老街都有，他們家的黑糖糕（100元）都是當天凌晨現做，所以到店購買時，一定都是當日的新鮮貨，再加上因不添加防腐劑等，所以保存時間不長。黑糖糕扎實澎鬆的質地，吃起來頗為Q香，軟嚼盈滿不黏牙帶有黑糖的香氣又不膩口，是全家大小都可以品嘗的台式甜點。   ▲御品家的「黑糖糕」都是當日凌晨現做，扎實澎鬆的口感吃起來頗為Q香。（圖片來源：花露露 の花花世界）   獨家販售的冰心糕也有很多種口味，我個人私心最愛仙人掌冰心糕（170元），Ｑ軟的質地吃起來酸甜香氣，搭配冰涼口感超級爽口，很適合炎熱的天氣；其二最愛的是花生冰心糕（130元），不僅香氣特別濃郁，Q彈的冰心糕中間還夾著花生內餡，可以嘗到花生獨特的顆粒口感。   ▲仙人掌口味的冰心糕，Ｑ軟的質地吃起來酸甜香氣，搭配冰涼口感超級爽口。（圖片來源：花露露 の花花世界）     06. 信興名產  下酒必備「澎湖魚」 玩家:東蛙池塘 「信興名產」位於澎湖馬公市民權路上，是購買伴手禮與名產的好選擇，店內產品種類非常多，也有許多名人買過，像是彭政閔、納豆、余天等明星。「澎湖魚」（210元）只有在這家店才買得到，使用澎湖在地沙丁魚製作，吃起來口感偏硬，但會愈嚼愈香，是下酒喝茶的必備小菜，搭配麵條或粥品也很適合，１包１隻拆開即食超方便。還有這罐超下飯的「XO干貝絲」（200元），白米香氣與干貝絲的香辣充分在嘴裡融合，大口咬下超過癮！   ▲「澎湖魚」使用澎湖在地沙丁魚製作，口感偏硬但會愈嚼愈香，是必備下酒菜。（圖片來源：東蛙池塘）   ▲這罐「XO干貝絲」也超下飯，白米香氣結合干貝絲的香辣，大口咬下超過癮。（圖片來源：東蛙池塘）     07. 王家連發手工麵線  １天產量不到100包 玩家:南人幫-Life in Tainan 「連發手工麵線」在西衛社區牌樓後方，一靠近就能看到正在曝曬的澎湖西衛麵線。目前已經傳承到第四代，百年老屋門埕木架上掛滿了一絲一絲的麵線，繁瑣的製作過程中必須經過２次的陽光曝曬，想不到１包才100元的手工麵線，製作過程竟這麼麻煩。因為是手工的關係，所以１天產量不到100包。   ▲第四代老闆從凌晨３點多就開始工作，因為手工的關係，１天產量不到100包。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）   「傳統手工麵線」１包100元，看起來分量滿足的，１包就可以煮好幾餐了，如果喜歡澎湖西衛麵線的朋友，一定會發現澎湖的麵線吃起來帶點鹹味，因為澎湖比較熱、太陽猛烈，曬出來的麵條自然也就比較乾，而且因為處於海邊，微風中帶著鹽分，所以麵條煮起來才帶著微微鹹味。   ▲「傳統手工麵線」１包100元，麵線分量滿足的，而且吃起來帶點鹹味。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan）