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風和日麗真的好想衝一波國境之南曬太陽！今天食尚小編就幫大家特搜屏東６家IG超夯的打卡點心，包含萌翻天的小熊冰、療癒滿分彩色紅豆餅、超Ｑ的海龜燒通通都不能錯過！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來看看屏東有哪些寶藏美食吧～ 01. 御木軒冰室 萌翻天小熊冰系列 玩家:曼達愛吃鬼 位在屏東「勝利星村創意生活園區」內的日系昭和風冰店「御木軒冰室」，是女朝聖必拍的打卡點之一。餐點除了有日式昭和刨冰外，還有造型萌翻天的「小熊冰淇淋」，主打使用自家製果醬，每天的口味不固定，更是每日限量供應！草莓口味是女孩們會喜歡的酸甜風味，阿薩姆冰淇淋則是尾韻帶點淡淡奶茶甜香、不會過於甜膩！另外也有料多到挖不完的「小熊刨冰」，底層有萬丹蜜紅豆、客家仙草、甲仙芋頭、小米桂圓米糕和珍珠，一旁還會附上牧場煉乳，好吃又好拍！ ▲位在屏東「勝利星村創意生活園區」內的日系昭和風冰店「御木軒冰室」，是女朝聖必拍的打卡點之一。（圖片來源：曼達愛吃鬼） ▲打卡必點造型萌翻天的「小熊刨冰」（160元）和「小熊冰淇淋」（60元～70元，依每日口味而定）。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 02. 豆廚子紅豆餅 彩色餅皮療癒滿分 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 屏東萬丹是紅豆的故鄉，而這家位在中興路2段的「豆廚子紅豆餅」，主打療癒滿分的「彩色紅豆餅」。彩色餅皮是使用天然食材製成的，內餡也都是自己熬煮的，５種彩色口味包含綠色抹茶紅豆、棕色的咖啡奶油、紅色的紅麴豆奶、黃色的槴子芋頭以及藍色的竹炭黑芝麻，另外也有傳統口味的紅豆、奶油、豆奶（紅豆＋奶油）。口感部分，外皮偏薄，內饀飽滿，也比較不甜。而使用萬丹在地紅豆製成的餡料，口感鬆軟綿密，就連一向只吃奶油口味的我，都不得不大讚萬丹的紅豆真的好吃！ ▲彩色餅皮的紅豆餅每個17元，彩色餅皮是使用天然食材製成的，內餡也都是自己熬煮的。（圖片來源：小美阿姨x攝影美食旅行） 03. 日高甜之滋 胖嘟嘟爆餡甜甜圈 玩家:口袋吃吃五十咩 「日高甜之滋」是少見的包餡甜甜圈專賣店，裝潢以白色為基底，搭配木質的元素，看起來清新淡雅帶點溫暖色調，適合愛拍照的網美們朝聖打卡。今天選的口味是「手作多拿滋-經典香草」，一上桌看起來還頗可愛的，外表有砂糖披覆著，頂部還有一咪咪溢出來的餡料，一口咬下，嘗得到外皮糖粉的顆粒，還有甜甜圈本身的Ｑ度，吃起來不會油膩、沒有油耗味，中間的香草口味餡料柔滑香甜，搭配外面甜甜圈外皮一起吃，風味口感層層堆疊，整體搭配得很協調！ ▲「手作多拿滋-經典香草」（65元），胖胖的造型超可愛，中間還有爆餡香草醬！（圖片提供：口袋吃吃五十咩） 看更多：好邪惡！北中南11家最台下午茶：爆漿流沙芋頭餅、彩色白糖粿、１粒１元QQ蛋 04. 小熊與樹雞蛋糕（小琉球店） 超Q海龜燒 玩家:快樂的過每一天 「小樹與熊雞蛋糕」（小琉球店）在海龜故事館附近，口味非常多，有甜的也有鹹的，但就是沒有賣綜合口味。首推店家的原味海龜燒（60元／８個），還有蜂蜜（65元／８個）、奶油（65元／８個）、巧克力（65元／８個）口味可選擇。Hank媽點的是「蜂蜜海龜燒」（65元／８個），蜂蜜吃起來甜而不膩，還吃得到麵糊的香氣。至於玉米起司海龜燒用料完全不手軟，有加上２種口味的起司還有玉米，剛做好時還爆漿呢！海龜燒一邊是海龜造型，另一邊還烙上小琉球３個字，是小琉球專屬點心唷！ ▲「小樹與熊雞蛋糕」（小琉球店）在海龜故事館附近，口味非常多，有甜的也有鹹的。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲「蜂蜜海龜燒」（65元／８個）吃起來甜而不膩，還吃得到麵糊的香氣。（圖片來源：快樂的過每一天） 05. 玉米三巷冰淇淋工坊 在地新鮮水果打造 玩家:I TAIWAN LIFE 玩樂創意 「玉米三巷冰淇淋工坊」位在屏東長治鄉的田野巷弄裡，若不是行家帶路，我到現在還不知道這間親子網美店。這裡的冰淇淋主打使用屏東在地新鮮水果、牧場鮮擠生乳手工現做，無添加香精、色素，口感極為濃郁，而春、夏、秋、冬每一個產季會都有主打商品，像這季節就是「哈蜜瓜」，直接霸氣的將果肉挖空當成碗來使用，可任挑４種水果冰淇淋搭配，上面還插著呆萌星星小餅乾，是玉米三巷必點必拍的組合！ ▲當季碗公系列（199元），可任挑４種水果冰淇淋搭配，上面還插著呆萌星星小餅乾。（圖片提供：I TAIWAN LIFE 玩樂創意） 06. 窗花手作甜點咖啡 大學旁隱藏版甜點店 玩家:Maruko與美食有個約會 位在民生路上的「窗花手作甜點咖啡」，就在屏東大學的對面，緊鄰著車水馬龍的大馬路，是不小心就會錯過的好店。一走進店內，天花板就掛著一束束的乾燥花，店內每天製作的手工甜點、蛋糕就在大桌子上，除了常溫的點心以外，也有限量供應的吐司、布丁，另外有供應咖啡或茶。磅蛋糕每個約180元左右，差不多是４吋的大小，每天的可能會不太一樣。而這款「老奶奶檸檬蛋糕」，包裝還蠻美的，附上了刀叉與分食盤，檸檬蛋糕上面有脆脆的檸檬糖霜，和鬆軟的磅蛋糕很搭，推薦能與法國進口的瑪黑茶一起享用！ ▲店內每天製作的手工甜點、蛋糕就在大桌子上，除了常溫的點心以外，也有限量供應的吐司、布丁。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會） ▲老奶奶檸檬磅蛋糕（180元），蛋糕上面有脆脆的檸檬糖霜，和鬆軟的磅蛋糕很搭。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 看更多：從攤車開到店面！「日賣千顆車輪餅」包入整顆金莎、OREO，QQ芋圓口味一咬爆餡 看更多：包一整塊巧克力蛋糕！基隆「脆皮車輪餅」想吃要領號碼牌，先搶爆漿Oreo口味 看更多：衝台南呷甜甜！中西區→東區５款洗版IG甜點：最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
2023/08/30 14:01沒吃別說你去過小琉球！小琉球是台灣離島中唯一的珊瑚礁島，其特色美食與天然奇景深得旅客喜愛，這次食尚小編精選小琉球５大特色美食，不論是隱藏版爆量起司捲、在地人激推早餐店、古法熬製桑葚冰，或是打卡必備的海龜燒通通有，想衝小琉球的朋友快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看！貼心提醒，疫情期間出遊請戴好口罩、保持社交距離喔～ 01. 洪媽媽早餐店 必吃炸「琉球粿」 玩家:菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥ 「洪媽媽早餐店」是小琉球必吃早餐，店家呈現一個ㄇ字型，採自助式可以選好自己想吃的早餐，再到櫃台結帳即可。這家店品項超級多，面對門口右手邊有蔥油餅、炒飯、三明治、飯糰、法國吐司、玉米濃湯、炒麵、小籠包、肉豆、香腸碗粿等等都有；左手邊則是現炸的炸物類，像是炸琉球粿、香腸、芝蔴球、煎餃、香Q蔥油條、鱈魚條、雞塊、雞柳、豬血糕高等等。門口外頭放則放了２大箱冰桶，有奶茶、豆漿、紅茶，另一邊則是醬料及關東煮、茶葉蛋。 ▲「洪媽媽早餐店」是小琉球必吃早餐，店家呈現一個ㄇ字型，採自助式點餐。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥） ▲這家店品項超級多，有賣蔥油餅、炒飯、三明治、飯糰、小籠包、肉豆、香腸碗粿等等都有。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥） 這次有吃到「琉球粿」（30元），剛炸好起鍋的外皮金黃酥脆，乍看之下有點像蘿蔔糕，不過琉球粿本人比蘿蔔糕的口感再軟爛一些，介於綿與糕的中間這樣，吃起來就像傳統的炸粿，是由花生、家傳肉燥、在來米製成，這次吃到的是淡淡香氣的芋頭口味。還有「香腸碗粿」（40元）光看就飽了，小琉球的碗粿滿特別的，粿就是白白的一條，再搭肉燥、香腸、水煮蛋等配料，分量真的很足夠啊！ ▲「琉球粿」（30元）剛炸好起鍋的外皮金黃酥脆，吃起來就像傳統的炸粿。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥） ▲「香腸碗粿」（40元）就是白白的一條粿，再淋上肉燥、香腸等配料，分量很足。（圖片來源：菲菲吳小姐 ♥ Fifian‘s Funny Life ♥） 02. 烏鬼洞雪花冰 柴燒熬製10小時 玩家:快樂的過每一天 烏鬼洞位於小琉球西南方海岸邊的珊瑚礁岩洞，是小琉球三大必遊景點之一。「烏鬼洞雪花冰」位在烏鬼洞入口處左側，除了販售多種口味雪花冰，還有現烤魷魚、魷魚腳、桑椹醬以及在地伴手禮採購。往裡面走還有木雕、珊瑚展覽館及洗手間，來烏鬼洞可以順便安排一遊。 ▲「烏鬼洞雪花冰」位在烏鬼洞入口處左側，除了販售多種口味雪花冰，還有現烤魷魚、魷魚腳。（圖片來源：快樂的過每一天） 店家主打古早味「烏鬼雪花冰」，嚴選小琉球桑椹以古法柴燒10多個小時熬煮而成，沒有額外加水，只加上二砂糖調味，全都是桑葚原汁。整個熬煮過程費時又費工，現在很少有店家願意花這麼多精神來熬煮桑葚醬，我們來小琉球可以吃到這樣古早美味，真幸福。濃郁牛奶口味的雪花冰，搭配自家熬煮新鮮桑葚醬、邪惡煉乳調味，口感酸酸甜甜的好唰嘴；桑葚果肉吃起來軟Q有咬勁，與雪花冰一起入口超香濃的。 ▲「烏鬼雪花冰」嚴選小琉球桑椹以古法柴燒10多個小時熬煮而成，沒有額外加水。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲桑葚果肉吃起來軟Q有咬勁，與雪花冰一起入口超香濃的。（圖片來源：快樂的過每一天） 延伸閱讀：打卡萌翻「海底摩艾石像」！小琉球超夯新祕境，還能跟魚共游、賞珊瑚礁生態 03. 小熊與樹雞蛋糕（小琉球店） 超萌海龜燒 玩家:快樂的過每一天 「小樹與熊雞蛋糕」（小琉球店）在海龜故事館附近，口味非常多，有甜的也有鹹的，但就是沒有賣綜合口味。首推店家的原味海龜燒（60元／８個），還有蜂蜜（65元／８個）、奶油（65元／８個）、巧克力（65元／８個）口味可選擇。Hank媽點的是「蜂蜜海龜燒」（65元／８個），蜂蜜吃起來甜而不膩，還吃得到麵糊的香氣。至於玉米起司海龜燒用料完全不手軟，有加上２種口味的起司還有玉米，剛做好時還爆漿呢！海龜燒一邊是海龜造型，另一邊還烙上小琉球３個字，真的是小琉球專屬點心，來小琉球不要錯過唷！ ▲「小樹與熊雞蛋糕」（小琉球店）在海龜故事館附近，口味非常多，有甜的也有鹹的。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲「蜂蜜海龜燒」（65元／８個）吃起來甜而不膩，還吃得到麵糊的香氣。（圖片來源：快樂的過每一天） 04. YOYO起司捲 隱藏版爆量起司捲 玩家:我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。 「YOYO起司捲」就位於小琉球的三民路上，一共販售４種口味，分別是新鮮鮪魚、雞肉、培根和牛肉，來的話強力推薦一定要吃新鮮鮪魚口味，店家使用的鮪魚可不是罐頭鮪魚，而是自家漁船現撈的新鮮鮪魚，吃１口就知道，實在太鮮。那天我在現場觀察老闆怎麼製作起司捲，老闆製作的手法超華麗，完全學不來，外加起司大把大把的放，難怪起司味那麼濃郁。 ▲老闆製作的手法超華麗，完全學不來，外加起司大把大把的放，難怪起司味那麼濃郁。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。） ▲那天看到老闆阿嬤用超純熟又帥氣的姿勢炸著邪惡起司捲，在旁邊等的時候，一直好希望下個就是我們的。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。） 吃完１口起司捲後發現，天啊！真是此生難忘的口感。尤其是我吃了新鮮鮪魚口味後就完全不想理其他口味，連續２天都吃這個口味，主要是我覺得鮪魚口口新鮮，且魚肉很大塊，完全沒有鮪魚罐頭的那種油膩感，果然現撈的就是１個字「鮮」啊！同時底部鋪有洋蔥、玉米，讓整體更鮮甜，還有些黑胡椒香氣，來小琉球玩真的別錯過！但一定要記得打電話預訂，因為店家隨時都在排隊中啊！ ▲新鮮鮪魚口味（70元）相當新鮮，而且魚肉很大塊，果然現撈的就是１個字「鮮」啊！（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。） 05. 大頭山海產 在地人激推蜂巢蝦 玩家:虎麗笑嗨嗨 屏東小琉球有家「大頭山海產」，位置十分隱密，是在地人的口袋名單。但其實沿路都設有指標，跟著Google Map的路線就能輕鬆抵達，看到招牌轉進巷內，再往裡走就能看到餐廳。店內用餐環境舒適寬敞，設有包廂，這家店的老闆娘一家是南投竹山人，料理山海產多年，餐點的調味不會太重，有很多道料理都非常適合享用，多人聚餐可以選擇風味餐，２個人也可以輕鬆吃山海產，想吃多一點料理就選擇合菜，直接抓預算也很方便。 ▲小琉球「大頭山海產」位置十分隱密，是在地人的口袋名單。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 「蜂巢蝦」（430元）是來到小琉球必吃的料理之一，店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作，再以油撈方式慢慢滴炸，加上辣椒及蔥花提味，像蜂巢似的炸物下方有滿滿鮮蝦！蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆，有濃郁蛋香和蝦肉鮮味，口感飽滿彈牙，帶些許鹹蛋味，可以沾點蘿蔔泥，加醬油的醬料享用更添風味，也比較不會膩口。 ▲「蜂巢蝦」（430元）是來到小琉球必吃的料理之一，店家嚴選使用新鮮蝦肉、鹹鴨蛋和特製麵糊製作。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲蜂巢蝦吃起來卡滋卡滋的很酥脆，有濃郁蛋香和蝦肉鮮味，口感飽滿彈牙帶些許鹹蛋味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人激推！小琉球神祕山海產必點酥脆「蜂巢蝦」，深海魚蛋先炸後炒超唰嘴 延伸閱讀：親子必住！小琉球「高CP值民宿」打卡網美貨櫃屋，獨棟樓中樓設計超方便 延伸閱讀：小琉球超夯新玩法！溜「電動滑板」環島１圈只要半小時，沿路還能賞無敵海景
2023/01/20 14:30
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