御香吳記（瑞豐店）

１人就能吃土雞！祖傳三代「雞肉料理」古法煙燻超入味，淋祕製雞汁鹹香下飯

１人也能吃土雞！食尚小編發現這間高雄祖傳三代的雞肉料理「御香吳記（瑞豐店）」，最近推出個人獨享套餐啦！來店必點煙燻土雞肉飯，古法製作的土雞軟嫩Ｑ彈，甚至帶有獨特油脂香氣；還有《食尚玩家》部落客大力推薦的玉米雞雞肉飯，透明膠質入口即化，如此唰嘴的滋味肉控們還不快衝一波。貼心提醒，疫情期間外出用餐要戴好口罩，做好防疫喔。   在地老店推個人獨享餐 「御香吳記（瑞豐店）」就隱藏在高雄鼓山區瑞豐街上，店家鄰近瑞豐夜市，是相當受歡迎的在地品牌。近期推出了個人獨享套餐，裡頭採用花蓮芋香米，搭配傳承三代的老店提供古法製作的獨門料理，有煙燻土雞、玉米雞、煙燻鴨等，並附１盤配菜，吃起來很有滿足感，肉食控們可以來邊吹冷氣邊吃雞喔！   ▲御香吳記（瑞豐店）是相當受歡迎的在地品牌，近期推出了個人獨享套餐。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   招牌必點煙燻土雞飯 招牌必吃「煙燻土雞飯」，這道使用古法煙燻料理，能品嘗到淡雅燻香，肉質鮮嫩厚實，雞皮Q嫩帶有獨特油脂香，滋味鹹甜順口。白飯淋古早味的雞汁醬油後Ｑ彈濕潤，風味更鹹甜香辣超唰嘴。套餐的基本配菜有滷豆腐、滷豆乾和滷海帶，口味帶有中藥香氣，還有新鮮時蔬，搭配享用可平衡味蕾；另外，還可以免費試吃２支雞腳凍（請告知店家提供），裡面有豐富軟嫩的膠質喔！   ▲煙燻土雞肉飯套餐（120元）使用古法煙燻料理，雞皮Q嫩帶有獨特油脂香，滋味鹹甜順口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲飯淋了古早味的雞汁醬油後Ｑ彈濕潤，風味更鹹甜香辣超唰嘴！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲套餐的基本配菜有滷豆腐、滷豆乾和滷海帶，還可以免費試吃２支雞腳凍（請告知店家提供）。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   延伸閱讀：暴紅洗版IG！「高雄最美油飯」低調隱身巷弄，「鴨肉油飯」香氣十足超唰嘴   玉米雞滿滿膠質入口即化 喜歡豐富膠質可以選擇「玉米雞雞肉飯」，雞皮與雞肉夾層會有透明凍狀膠質，滑嫩且入口即化，雞肉十分細緻軟Q，有淡雅的肉香；還有「煙燻鴨肉飯」扎實保有鮮嫩度，每口都充滿濃郁燻香，吃起來鹹中帶甜，搭配淋了雞汁的白飯一起品嘗很夠味。   ▲玉米雞雞肉飯套餐（150元）嘗得到透明凍狀膠質，滑嫩且入口即化，雞肉十分細緻軟Q，有淡雅的肉香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲煙燻鴨肉飯套餐（120元）每口都充滿濃郁燻香，搭配淋了雞汁的白飯一起品嘗很夠味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   三層肉飯想吃得預訂 店家的「煙燻三層肉飯」想吃得先預訂，白飯淋上雞腳凍滷汁很香醇，而煙燻三層肉嘗起來有些厚度，油脂Q彈有嚼勁卻不油膩，瘦肉扎實不乾柴，淡淡鹹甜加上燻香很唰嘴！最後，我個人最喜歡的是玉米雞雞肉飯，雞皮與雞肉夾層的膠質入口即化，搭配淋了雞汁的白飯超順口啦，推薦這家店給大家囉！   ▲煙燻三層肉飯套餐（120元）想吃得先預訂，三層肉Q彈有嚼勁卻不油膩，淡淡鹹甜加上燻香很唰嘴！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：樹林人宵夜首選！4.4星「爆量鴨腿飯」只要80元，「當歸鴨麵線」還能免費續湯 延伸閱讀：屏東人從小吃到大！「古早味雞肉飯」滷汁香甜，當歸鴨麵線吸飽湯汁超濃郁 延伸閱讀：嘉義人的私房名單！66年「手撕火雞肉飯」扎實又軟嫩，限量火雞佛想吃靠運氣