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蔥油餅都是現點現擀，採半煎半油炸方式，外皮煎至金黃色，看起來相當可口。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
蔥油餅趁熱吃非常酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
蔥油餅裡頭的蔥超多，每一口都帶著濃濃的蔥香味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
「眷村蔥油餅」就位在光復新村供應市場前。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
「眷村蔥油餅」１週只賣３天，每天只賣３小時，生意好到嚇嚇叫。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
台中眷村半日遊推薦！霧峰景點「光復新村」是1950年代的模範村莊，現今吸引不少特色商店、下午茶點心、咖啡廳進駐其中，不僅是週末散步的好去處，不定期還會有快閃市集可以逛呢！食尚小編就幫大家特搜５家超人氣的美食點心，像是大名鼎鼎的「消波塊雞蛋糕」、超Ｑ的盆栽冰淇淋，以及眷村味蔥油餅通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來去走走吧～～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 週末放鬆散步好去處 玩家:Liz chiang 栗子醬 位在台中霧峰的「光復新村」是個非常受歡迎的觀光景點，也是1950年代的模範村莊，這裡設有藝廊、裝置藝術、藝術家工作室及咖啡廳、下午茶等，不僅有著懷舊眷村的景致，更結合新一代的創意工作坊，展現出新舊結合的景象。走入其中的任何一家店，你會發現自己仿佛穿越時空，回到那個充滿人情味的溫馨年代。對於喜歡拍照、攝影的人來說，這裡絕對是旅遊好選擇之一，可以拍下許多好照片！ ▲位在台中霧峰的「光復新村」是個非常受歡迎的觀光景點。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲懷舊眷村的景致之下，每間屋子都有藝術家工作室及咖啡廳、藝廊、文創商店進駐。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ５家必吃美食推薦 01. 消波塊大人鶏卵焼き 朝聖台中最夯雞蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 沒想到台中有名的消波塊竟然可以吃！這家超可愛的文青雞卵燒專賣店「消波塊大人鶏卵焼き」就位在光復新村裡頭。平常只有賣原味（75元）、卡士達（95元）、可可（95元）、黑糖麻糬（95元）４種口味，遇到特殊節日才會推出限定口味。現點現烤的雞卵燒，外皮烤得酥酥的，裡頭很挺扎實，吃起來不會乾，帶有迷人的奶香味，上頭還有撒糖粉，多了股淡淡的甜味。 ▲台中最強名產化身雞卵燒，獨特造型真的好萌啊！（圖片來源：糖糖’s 享食生活） ▲這天吃的限定口味是「足球巧克力」，趁熱吃裡頭的巧克力還會爆漿！（圖片來源：糖糖’s 享食生活） 02. 匠人冰研所 超Ｑ盆栽冰淇淋 玩家:剎有其食 「匠人冰研所」賣的是手作冰淇淋，常常推出很特別的口味，名字也都很妙，會由店員先做介紹，也能試吃看看，可以買單球、雙球或是做成冰淇淋厚片、冰淇淋貝果等，當下午茶點心很OK喔～今天挑了新品「盆栽冰淇淋」，可以選１種口味的冰淇淋，再加上無花果、餅乾土，石頭則是巧克力做的，最底下還有麥片，是不是真的很像月底在吃土！下方紅心芭樂口味的冰淇淋很好吃，湯匙還是小鏟子造型，誠意做得很足啊！ ▲「匠人冰研所」賣的是手作冰淇淋，常常推出很特別的口味。（圖片來源：剎有其食） ▲「盆栽冰淇淋」（100元）除了盆栽本身和鏟子造型的湯匙外，通通都可以吃的！（圖片來源：剎有其食） 03. 人人好工坊 散步消暑首選甜品 玩家:Liz chiang 栗子醬 「人人好工坊」主打每日手工現洗製作的愛玉甜品，這碗「冬瓜檸檬愛玉」（60元）是用冬瓜及甘蔗汁調整出來的，不會膩口、更不會過甜，還加上清爽檸檬，酸酸甜甜的滋味非常爽口解渴。愛玉的部分有一定的Ｑ度，吃起來口感很不錯。如果喜歡他們家的愛玉，這裡也有販售材料包，可以回家自己動手做做看唷！ ▲「人人好工坊」不只賣愛玉，室內還有許多生活小物可選購。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） ▲「冬瓜檸檬愛玉」（60元），酸酸甜甜的滋味非常爽口解渴。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬） 04. 帕哩亜Palya創意炸雞餐車 獨創網美系炸雞串 玩家:剎有其食 「帕哩亞餐車」週日大多會在光復新村斜對面的新生路出沒，賣的是創意日式炸雞串，目前有原味、柴魚、花生醬、蜂蜜芥末醬、起司醬共５種口味。每盒有２串，可以選不同口味，這應該是我看過最美的炸雞串了，每串有４塊炸雞塊，趁熱咬開還會有肉汁！今天點了「芥我蜜一下＋起司鹹蛋黃」（２串120元），芥末口味還放了超美的食用花，加上鳳梨丁、蘋果丁，還有古早味米香及食用花，吃起來酸酸甜甜、口感豐富。另一串「起司鹹蛋黃」是起司醬再加上酒釀鹹蛋黃、海苔絲、山蘿蔔葉，吃起來鹹香，有滿滿的鹹蛋黃香氣。 ▲「芥我蜜一下＋起司鹹蛋黃」（２串120元），芥末口味還放了超美的食用花。（圖片來源：剎有其食） ▲「帕哩亞餐車」週日大多會在光復新村斜對面的新生路出沒。（圖片來源：剎有其食） 05. 眷村蔥油餅 週末限定排隊小吃 玩家:糖糖‘s享食生活 「眷村蔥油餅」位在眷村外圍的新生路上、光復新村供應市場前，每週只有五、六、日出攤，下午３點半開賣。蔥油餅都是現點現擀，採半煎半油炸方式，將外皮煎至金黃色，老闆還會幫忙切塊，裝進便當盒中，看起來相當可口呢～趁熱吃非常酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的，裡頭的蔥超多，每一口都帶著濃濃的蔥香味，好吃不膩口！ ▲蔥油餅每份70元，裡頭的蔥超多，外皮呈金黃色，咬下去還會卡滋卡滋的。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲「眷村蔥油餅」位在台中霧峰新生路上、光復新村供應市場前。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）
2023/05/10 19:00蔥油餅是平價的國民美食之一，適合拿來當正餐或下午茶。這次食尚小編精選全台５家「最強蔥油餅」，不論是超夯的氣球炸彈、１份僅10元、１週只賣３天的蔥油餅都有，而且想吃還要排隊，快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！ 01. 台北／北投炸彈蔥油餅 餅皮膨脹宛如小枕頭 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「北投炸彈蔥油餅」以立體膨脹似小枕頭的炸蛋餅聞名，蔥油餅放入鍋中瞬間「炸」開的模樣療癒可口，連《食尚玩家》還有新聞媒體都特別推薦報導。「炸彈蔥油餅」口味有原味、雙蛋、起司、雙倍起司、韓式泡菜和德式香腸，原味炸彈蔥油餅１份40元，３份特價100元，很多人都直接買３份。 ▲老闆熟練的將蛋餅皮放入熱油鍋，不到幾秒時間，蛋餅瞬間膨脹，畫面相當療癒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 這款很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮相當Ｑ的感覺，排隊20分鐘已讓我吞了不少口水，這畫面太殘忍。我直接買３份炸彈蔥油餅，雖然蛋餅消風的速度很快，不過餅皮依舊帶有酥脆的口感，咬下去還保有嚼勁，很特別的滋味。最讓我感到意外的是，這炸彈蔥油餅完全不油，防油紙袋沒有濕掉真神奇，我一口氣吃完２份也沒有覺得太油膩的不舒服。 ▲這款很可愛的炸彈蔥油餅，中間的炸蛋竟然是半熟蛋，餅皮相當Ｑ的感覺。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 台南／泡菜蔥油餅 １份僅10元 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「無名蔥油餅」地點位於台南灣裡路上，只要在Google搜尋「泡菜蔥油餅」就會找到這家店。這間店不管是平日或假日，只要一開店就會有著排隊人潮前來等著購買，而且店家１天只營業３小時，那半煎半炸的香酥蔥油餅，趁熱吃最好吃。這家店是灣裡人的點心，蔥油餅看起來平凡，卻有著大大的幸福味。 ▲「無名蔥油餅」地點位於台南灣裡路上，只要在Google搜尋「泡菜蔥油餅」就會找到這家店。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 這家店的「蔥油餅」原味１份只要10元，不過這次點的是加蛋的蔥油餅，那酥脆的餅皮加蛋後，再加入醬油膏、辣油膏提味，口感香酥好吃。而且老闆功夫也很好，就算蔥油餅稍微放涼吃，依然保有脆脆的口感，這樣簡單的美味，分量不多也不少，剛好可以作為晚餐前的小確幸。 ▲那酥脆的餅皮加蛋後，再加入醬油膏、辣油膏提味，口感香酥好吃。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 延伸閱讀：１份僅10元！台南「無名蔥油餅」１天只賣３小時，在地人崩潰喊別報了 03. 台東／黃記蔥油餅 獨特溼軟口味 玩家:13‘s幸福食光-旅遊美食部落格 「黃記蔥油餅」是間在地相當具有名氣的排隊美食，別看這裡小小不起眼的鐵皮屋，這家店常常大排長龍。店家的蔥油餅就連13第一次嘗鮮都被深深擄獲了心，有別於其他地區的蔥油餅，店家餅皮非常溼嫩，加蔥、加肉不稀奇，還加了很特別的九層塔在其中，再刷上特製調醬，裡頭藏著店家對口味上的獨有堅持。 ▲「黃記蔥油餅」是間在地相當具有名氣的排隊美食，這家店常常大排長龍。（圖片來源：13‘s幸福食光） ▲店家餅皮非常溼嫩，加蔥、加肉不稀奇，還加了很特別的九層塔在其中。（圖片來源：13‘s幸福食光） 大咬一口蔥油餅，餅皮偏油且口感非常溼軟，咬勁還不錯；倒是裡頭的餡料也是溼式口味，有用調醬炒過的蔥末肉，吃起來非常鹹香，整體雖然很溼潤，但一點都不膩口。蔥和九層塔的香氣在空氣中飄散，讓人一口接一口停不下來，吃得滿口油香。這家店的蔥油餅是適合運動後，買來裏腹的古早味小食。 ▲大咬一口蔥油餅，餅皮偏油且口感非常溼軟，咬勁還不錯。（圖片來源：13‘s幸福食光） 04. 桃園／東國街無名蔥油餅 １天只賣3.5小時 玩家:阿綿吃FUN最大 想要找到這家東國街「無名蔥油餅」很簡單，東門國小正門附近看到排隊人龍，生意最好的那一間就是了。店家的營業時間從下午２點半賣到晚上６點，每天只賣3.5小時，時間很短，一開店就排隊。單賣蔥油餅就賣到天天排隊，生意好到翻過去，桃園市區幾乎沒對手，蔥油餅有加蛋跟不加蛋，直接加蒜蓉醬就很好吃了。 ▲東國街「無名蔥油餅」從下午２點半賣到晚上６點，每天只賣3.5小時。（圖片來源：阿綿吃FUN最大） ▲這家店只單賣蔥油餅就賣到天天排隊，生意好到翻過去。（圖片來源：阿綿吃FUN最大） 店家只有賣「原味蔥油餅」（30元），蔥油餅加蛋是40元．一整張金黃酥脆的蔥油餅摺成半圓型再塞到紙袋裡，光從外觀看不出來裡頭是不是有加蛋。原味不加蛋就很好吃，蔥花分散在餅裡，吃起來像層次分明的酥脆薄餅，麵香和蔥香很棒，吃起來也不會太油膩，吃著吃著就吃完了。 ▲原味不加蛋就很好吃，蔥花分散在餅裡，吃起來像層次分明的酥脆薄餅。（圖片來源：阿綿吃FUN最大） 05. 台中／眷村蔥油餅 １週只賣３天 玩家:糖糖‘s享食生活 「眷村蔥油餅」位於光復新村供應市場前，這家店１週只賣３天，１天只賣３小時，生意好到嚇嚇叫。瞧瞧這人潮就知道生意有多好，糖糖這天來等了40分鐘才拿到，蔥油餅、鍋貼都是70元，除了餐點，還有供應飲料，包括冬瓜茶、冬瓜檸檬及冷泡茶。 ▲「眷村蔥油餅」位於光復新村供應市場前，這家店１週只賣３天。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 這家店的蔥油餅都是現點現擀，採半煎半油炸方式，外皮煎至金黃色，老闆還會幫忙切塊，裝進便當盒中，看起來相當可口。蔥油餅趁熱吃非常酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的，裡頭的蔥超多，每一口都帶著濃濃的蔥香味，好吃不膩口。小缺點就是胡椒味有點過重了，但還是很好吃，來到光復新村的朋友可以來試試！ ▲蔥油餅趁熱吃非常酥脆，咬下去還會卡滋卡滋的，裡頭的蔥超多，每一口都帶著濃濃的蔥香味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：北投最好吃炸彈蔥油餅！「膨脹餅皮＋半熟蛋」一咬爆漿，內行人直接買３份 延伸閱讀：排隊人潮沒斷過！台北4.3星「銅板餡餅」最低30元，現煎滿料韭菜餅多汁又唰嘴 延伸閱讀：網評４分排隊小吃！40元「大陸版韭菜盒」比手掌大，現炸加半熟蛋一咬會爆漿
2022/08/01 14:00
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