草屯李蘇古早味紅薯餅

南投才吃得到！阿嬤古早味「手工紅薯餅」飄香40年，口感外酥內軟綿一吃愛上

1/17節目《魚肉鄉民》店家資訊：南投走春吃玩攻略

這次來到開錄以來從未拍過的地方！全台唯一不靠海的縣市「南投」，更邀請到小禎昔日的好夥伴，有著巴西血統的混寫帥哥「舞陽」，一起體驗好吃又好玩的過年活動。首先是體驗做年菜、享用新年必吃湯圓，和絕不能錯過的阿嬤古早味，舞陽更直呼寫春聯好有趣～過年的壓軸大戲絕對是小年夜！最後來到１家超級隱藏版的粵式年夜飯，讓小禎忍不住打包回家！想知道更多舞陽與主持人的爆笑互動，趕快鎖定本集《食尚玩家魚肉鄉民》，更多精彩內容等著你！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   看更多：30年老店擠滿人！在地人最愛「彩虹湯圓」１碗嘗５口味，老饕激推爆餡鹹湯圓   看更多：紅到藝人也來幫賣！阿嬤「古早味紅薯餅」飄香23年，慢煎至外酥內Q一吃上癮     《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道

紅到藝人也來幫賣！阿嬤「古早味紅薯餅」飄香23年，慢煎至外酥內Q一吃上癮

南投古早味排隊美食！食尚小編發現草屯有家「古早味紅薯餅」，因節目《綜藝玩很大》的藝人KID、小鬼有來幫賣過而暴紅，老闆阿嬤即便年事已高，仍堅持天天出來擺攤，就這樣賣了23年，人多排隊時大約要等１小時，將手工紅薯山藥泥鋪平，慢煎至微酥「恰恰」的口感，讓《食尚玩家》部落客吃過都說讚！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   想吃先排隊１小時 「草屯李蘇古早味紅薯餅」的攤位不難找，就在稻香風情館–草屯鎮農會超市的入口處，阿嬤攤位就在碧山路與草溪路交叉路口，攤位寫著「素食紅薯山藥」。我們當天約下午３點時來訪，等候人潮並不少，且大家都默默排隊，也不會催促阿嬤，人多排隊時約半小時至１小時左右，由於都是阿嬤１人作業，想吃的朋友要耐心等候喔！   ▲「草屯李蘇古早味紅薯餅」就在草屯鎮農會超市入口，因為只有阿嬤１人作業，想吃要耐心排隊唷。（圖片來源：Nana愛旅行札記）   延伸閱讀：瘋玩亞洲最大鳥類動物園！南投草屯吃玩５亮點：十九龍柱葫蘆廟、浮誇蝦炒飯   飄香23年「慢煎紅薯餅」 這麼炎熱的天氣，阿嬤還要出來擺攤，又要在高溫煎台前做事真的挺辛苦，阿嬤的攤位不會太髒亂，紅薯山藥泥都放在保鮮盒裡，製作時再用冰淇淋勺挖起來，放入煎盤裡鋪平慢慢煎。據說阿嬤在這裡賣了23年，小小攤車靠著阿嬤的雙手，１塊１塊慢慢煎。   ▲這麼熱的天氣，年紀大的阿嬤還堅持出來擺攤，又在高溫煎台前做事真的很辛苦。（圖片來源：Nana愛旅行札記）   ▲阿嬤會先挖１勺紅薯山藥泥，再放入煎盤裡鋪平慢慢煎。（圖片來源：Nana愛旅行札記）   藝人KID、小鬼也來幫賣 會知道這家店是因為先前《綜藝玩很大》節目有去拍攝而暴紅，藝人KID跟小鬼就有幫忙阿嬤製做紅薯泥與販售。一塊塊紅薯煎得稍微恰恰，呈現金黃色澤，看起來特別可口～每塊紅薯餅大小不同，一口咬下可以感受到表皮微酥脆，內部帶有厚度不會太硬，口感偏軟Q，紅薯甜度也恰恰好，吃起來也不會太甜。   ▲一塊塊紅薯煎得稍微恰恰，呈現金黃色澤，看起來特別可口！（圖片來源：Nana愛旅行札記）   ▲「紅薯餅」（25元）一口咬下可以感受到表皮微酥脆，口感偏軟Q，紅薯甜度也恰恰好。（圖片來源：Nana愛旅行札記）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：【新開店】全台唯一「湖怪紅龜粿」！秒殺甜點預約才吃得到，美拍日月潭咖啡屋 延伸閱讀：確定了！台版「侏儸紀公園」7/24開幕，打卡巨大恐龍、貓頭鷹、４座天網鳥籠 延伸閱讀：不只日月潭！南投６大美拍祕境：全台唯一迴旋瀑布、最長吊橋、宛如置身日本