合興佳放山雞甘蔗雞鹹水雞

買雞肉送雞湯超佛！市場「人氣甘蔗雞」皮彈肉嫩有嚼勁，搭Q滑肉凍一吃上癮

菜籃族、媽媽們快收！食尚小編發現桃園大業寶山黃昏市場內有１家「人氣放山雞攤」，販售的熟食雞肉品項多元，都是當天現宰現煮，超高人氣甘蔗雞皮Q肉嫩，還帶有Q滑雞肉凍，單吃就夠味，好吃到讓《食尚玩家》部落客都說讚。除此之外，老闆還會免費贈送雞高湯讓大家帶回去料理使用，真的超佛心！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   買雞肉送雞高湯 「合興佳放山雞甘蔗雞鹹水雞」位於桃園區寶山街上，雖然攤位小小的，卻有不少饕客熟門熟路前往，如果看到攤位上空蕩蕩的，千萬不要以為老闆賣完了，那是因為天氣熱，雞肉都放在一旁的冷藏保鮮，吃起來也比較安心！攤位販賣的雞肉都是新鮮現點現切，可以點半隻雞或整隻雞，另外，只要購買雞肉，老闆就會免費贈雞高湯喔！   ▲「合興佳放山雞甘蔗雞鹹水雞」位於桃園大業寶山黃昏市場內，夏天會將雞肉放在一旁的冷藏保鮮，雞肉新鮮現點現切。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   ▲只要來購買雞肉，老闆就會免費贈送雞高湯，真的超佛心！（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   延伸閱讀：１天賣300隻油雞！「港式油雞飯」鹹香唰嘴，內用還有藥膳雞湯喝到飽   煙燻甘蔗雞＋Q滑肉凍太爽口 這家的甘蔗雞採用16週以上自然放牧的土雞，甘蔗煙燻製作出金黃透亮的外皮，雞皮呈現高級的琥珀色澤，光看就很美味！雞腿的肉質吃起來柔軟又帶有彈性，單吃帶點微微鹹香，但不會過於鹹重，還有淡淡的煙燻香氣，外皮帶點甘甜味，直接吃就已經非常享受！部分肉塊還帶有Q滑香甜的雞肉凍，搭配豐盈飽滿的肉質，層次多元好吃，不用加熱就能直接享用，吃起來清涼又爽口！   ▲甘蔗雞（250元／半隻）採用盒裝，還附有胡椒鹽可以搭配享用，點半隻就分量十足。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   ▲帶有雞肉凍的肉塊既能吃到柔軟厚實的肉質，搭配Q滑的雞肉凍、軟Q的外皮，非常有層次。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   雞高湯煮湯、炒菜都合適 購買雞肉贈送的雞高湯用途超廣，可以帶回家煮湯、炒菜或是做料理，用不完也可以放冷凍保存慢慢使用，料理方便受到許多菜籃族、媽媽喜愛。吃不完的雞肉也可以直接放冷藏保存，隔天退冰一下就能直接享用，特別適合炎炎夏日。「合興佳放山雞甘蔗雞鹹水雞」不僅販售的熟食雞肉品項多元，當天現煮、現點、現切，還有超佛心的免費雞高湯，有興趣的朋友不妨品嘗看看喔！     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：隱身巷弄的道地客家菜！桔醬玉米雞想吃要先預訂，必點獨門南瓜中卷、梅干菜封肉 延伸閱讀：花蓮人激推！超澎派台菜創意料理，「放山雞」鮮甜軟嫩、「煎鱸鰻」比賽奪冠 延伸閱讀：網評4.8星！台中「養生椰子雞」不加一滴水，軟嫩白切雞想吃要預訂