一品香臭豆腐

開賣就排隊！獨特「春捲臭豆腐」外脆內軟，內餡包杏鮑菇、九層塔用料不手軟

你有吃過春捲臭豆腐嗎？食尚小編最近發現台中有一間超有哏的臭豆腐，每到營業時間就排隊。店家的臭豆腐很特別，裹豆皮炸至金黃酥脆，裡面還包了滿滿的餡料，用料不手軟，難怪讓《食尚玩家》部落客也甘心排隊！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   創意臭豆腐再升級 臭豆腐也能創意不斷！繼上次在大里發現鳥蛋臭豆腐，這次糖糖又在太平發現春捲臭豆腐，在地非常有名，店名就叫做「一品香臭豆腐」。店家除了有賣創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，吃素食的朋友也能享用。他吃起來沒有像一般臭豆腐那麼臭，口感很特別，加上醬汁更好吃，聽說加辣也很讚，下次有機會要來嘗嘗看。   ▲一品香臭豆腐除了有創意臭豆腐，還有古早味臭豆腐及麵線糊，吃素的朋友也能享用。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   延伸閱讀：小資族先收！台中火車站５家銅板小吃：80年肉圓、15元甜甜圈、4.5星臭豆腐   營業時間必排隊 店家位在太平區精武東路上，就在百姓公廟旁，４點一開門人潮就不斷湧入，不管平日、假日生意都超好。這家店的臭豆腐均現點現炸，所以想吃的朋友們請耐心等候。店家除了主打古早味臭豆腐外，還有春捲臭豆腐、麵線糊及養生五穀粽，另外也有冰銀耳跟冰酸梅湯。   ▲店家每到營業時間總是大排長龍，想吃記得提早去。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   春捲臭豆腐口感超酥脆 餐點首推「春捲臭豆腐」（75元）１份有６塊，旁邊搭配滿滿的小黃瓜絲及泡菜，造型真的是炸春捲的模樣。搭配的小黃瓜絲都是新鮮現刨，口感超清脆，台式泡菜也好好吃，爽脆中帶點微酸的滋味。而臭豆腐的最外層裹上了豆皮下去炸至金黃酥脆，熱熱吃還會發出清脆的卡滋聲，推薦這家店給大家！   ▲春捲臭豆腐外皮金黃酥脆，搭配台式泡菜，爽脆中帶點微酸的滋味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：像章魚燒的臭豆腐？「沙拉臭香捲」搭柴魚超獨特，酥炸外皮香脆誘人 延伸閱讀：輕井澤也有素食品牌！招牌「麻辣臭豆腐」一咬會噴汁，咖哩拉麵濃郁超Q彈 延伸閱讀：台中人內行「戳洞」吃法！６家排隊水煎包、臭豆腐：限定瓠瓜餡、爆量小黃瓜