嵩 sung

【新開店】打卡全新法餐「嵩sung」！必點法式油封豪野鴨、手撕油封豬搭脆餅

現代人吃飯除了飽足感外，更多在意的是吃飯當下的氛圍感受，視覺與味覺的饗宴，是最放鬆、享受的。台中西區新開幕的「嵩sung」主打隱匿空間＋道地法式料理，踏入餐廳就像進入一個虛實交錯空間，讓身心靈重新對話。店裡還有世界級精品「巴賽隆納椅」，像來到博物館般夢幻，並攜手高級法餐主廚與國際調酒冠軍，無以倫比的創意料理，超適合年末犒賞自己。下載食尚APP，天天免費抽大獎！   IG必打卡法餐「嵩sung」 藏身於台中西區美村路上的「嵩sung」，是全新開幕的法式料理，店內風格追求簡潔舒適，沒有過多浮誇的裝潢，整體色系以療癒的珊瑚色和米白色為主，並區分為２個空間，搭上隨著時間而變換的光線，來回穿梭，就像進入２個不同世界，有著不一樣的用餐感受，絕對是台中最新的必打卡餐廳。   ▲米白色看起來相當放鬆，讓用餐的心情也跟著輕鬆舒適了起來。   ▲另一個空間則是使用跳躍的珊瑚色，活潑的氛圍很適合聚餐。   ▲店內還有被喻為「世界級精品」的「巴賽隆納椅」。   看更多：射手、摩羯座換你們了！５鍋物「12月壽星」優惠，九孔鮑、美國神仙牛吃到飽   必吃油封鴨腿、手撕豬搭脆餅 餐點方面，有高級法餐主廚主打的「法式油封鴨腿」，是一道法國南部的經典料理，食材使用宜蘭生產的豪野鴨，超過４小時的舒肥，撒上印度瑪薩拉香料，煎烤至鴨皮香脆，輕鬆就能骨肉分離，嘗一口就讓人回味無窮。另外，還有口感、層次都豐富的「塞納法式蝦醬炸蝦義大利麵」「嘉利西亞碳燒章魚馬鈴薯」「手撕墨西哥油封豬搭脆餅」等招牌菜色，美食的療癒，就是最好的解壓方式。   ▲「嵩sung」聯手高級法餐主廚，以獨特的靈感創作料理。   ▲主廚主打的「法式油封鴨腿」，外皮香脆肉質軟嫩，嘗一口就讓人回味無窮。   ▲「手撕墨西哥油封豬搭脆餅」以墨西哥著名調醬拌炒手撕豬肉，搭配主廚特烤脆餅，最後加上口感清爽的番茄莎莎醬酸辣開胃。   再喝國際調酒冠軍特調 想小Chill一下就是要有酒精的加持，「嵩sung」特別邀請世界盃調酒冠軍郭植伶，針對不同喜好的顧客，研發出７款特調。喜歡微甜的人可以喝「秘境N°19」，是以桂花、玫瑰、蘋果花果香氣加入萊姆琴酒，口感清爽；「巷弄島嶼」以茶香入酒，將伏特加與鐵觀音和紫蘇相結合，適合愛好口感溫潤、回甘中帶點微苦的人；被稱作「調酒師至愛」的「內格羅尼」，尾韻有獨特甜橙香，適合愛好酒感較重的老饕們。   ▲「秘境N°19」使用桂花、玫瑰、蘋果花果香氣，微甜、香氣四溢再帶點微醺酒感。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】   ▲另外還有帶橙香的「內格羅尼」（左）和融合台灣茶的「巷弄島嶼」（右）都相當特別。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】