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招牌「韭菜炸蛋餅」被老饕譽為是台北最好吃的蛋餅之一。（圖片來源：鄉民食堂）
蛋餅皮是手工現擀現做，然後就立刻現炸，中間還夾入大把韭菜。（圖片來源：鄉民食堂）
鹹豆漿配料很多，還要加上些許辣油更對味。（圖片來源：鄉民食堂）
用餐區設有傳統的折疊桌加板凳，桌位算寬敞。（圖片來源：鄉民食堂）
「津津豆漿」位在延平北路四段，從捷運大橋頭站走來大約10分鐘。（圖片來源：鄉民食堂）
大同區不只好逛，也是美食聚集聖地，尤其大稻埕、迪化街、寧夏夜市一帶更是各類別美食吃都吃不完！這篇《食尚玩家》精選台北大同區美食推薦21家，從廟口夜市小吃、人氣冰品甜點，到日系懷舊風咖啡館、異國料理吃到飽通通都有！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 大同區美食有哪些特色？ 大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅 02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店 03. 永樂担仔麵｜孤獨的美食家「五郎套餐」 04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯 05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食 06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅 大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推 08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福 09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車 10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰 11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶 12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕 13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店 大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店 15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋 16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳 大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾 18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排 19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽 20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理 21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃 大同區美食有哪些特色？ 大同區涵蓋北車、雙連、中山一帶，以及大稻埕、迪化街、寧夏夜市、霞海城隍廟等都歸屬於此，擁有許多老字號的懷舊咖啡廳，以及廟口夜市小吃、銅板價甜點等等。小編一次集結小吃、甜點、異國料理、咖啡店等多元的美食清單，不管是平日路過或是假日出遊，都能到底一併享用。 大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅【Google 4.0星】 古早味「林良號潤餅」餅皮是每天新鮮現作，除了現包潤餅以外，也有很多人來購買餅皮回家。每卷潤餅（55元）都超多料，製作過程非常地費工，現作潤餅的餅皮柔軟Q彈、內餡鮮甜，有咖哩、海苔、辣味、芥末口味，會包入豆干、蛋皮、花生粉、豆芽菜、高麗菜、紅槽肉，其中咖哩煮過的高麗菜，帶有淡淡的咖哩香氣很讚！ ▲柔軟Q彈的餅皮包入滿滿餡料，尤其是用咖哩煮過的高麗菜，香氣真的很讚！ （圖片來源：算命的說我很愛吃） 02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店【Google 4.2星】 這間是大稻埕超有名的佛系麵店「賣麵炎仔」，在地營業超過80年，還曾獲得米其林必比登推薦！店家離捷運大橋頭站１號出口走路，約７分鐘左右即可抵達。重點是每碗麵一律只要20元，黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥再淋甜辣醬，就是最古早的好滋味，另外小菜也很無敵，尤其是大家狂推的紅燒肉更是必點！（小菜價格會依照人數配置計價） ▲超佛系乾麵（上）只賣20元，小吃方面的紅燒肉（下）也是必點。（圖片來源：小佳的幻想世界） 03. 永樂担仔麵｜朝聖孤獨的美食家「五郎套餐」【Google 3.7星】 日劇《孤獨的美食家》中，五郎曾造訪這間永樂市場周邊的「永樂担仔麵」，節目播出後也有不少日本客人，菜單上有日文與完整餐點照片，也有所謂的「五郎Set」，身為五郎粉必吃！「五郎套餐」其實就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤，魯白菜清甜多汁、嘴巴肉也在水準之上，搭上雞肉飯定番，到永樂市場可以跟著點一波。 ▲「五郎套餐」就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤。（圖片來源：小虎食夢網） 04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯【Google 4.4星】 迪化街的百年油飯老店「林合發油飯」，是郭董（郭台銘）推薦的彌月油飯，更有許多人公認是台北最好吃油飯！地點就在霞海城隍廟旁的永樂市場入口，許多人都會直接購買油飯（每台斤130元，可自選想要的分量）＋滷鴨蛋（15元）＋烤雞腿（90元）的澎派組合。油飯會鋪上滿滿香菇、蝦米和肉絲，麻油拌炒的香氣很夠味；另外芋粿（25元）油蔥味濃卻不會膩，買回家用電鍋蒸或油鍋煎都好吃！ ▲油飯鋪滿香菇、蝦米和肉絲，在口中咀嚼感受到麻油拌炒的香味散發。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲店家的芋粿超香，餡料多且油蔥味濃不膩，口感很棒！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食【Google 4.2星】 「許仔豬腳麵線」曾被韓國美食家白種元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪，菜單有豬腳、麵線２種選擇（100～200元不等），豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肥一點或是瘦一點，老闆可以幫你綜合搭配，麵線則湯、乾都可以。推薦豬腳＋腿肉的「綜合湯」，清燉湯頭甘醇美味，還帶有淡淡米酒香氣，乾麵線蒜香十足，和豬腳湯一起享用絕配！ ▲清甜溫醇的豬腳湯頭讓人喝不膩，配上蒜香十足的「乾麵線」超讚！（圖片來源：C妞日記） 06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅【Google 4.2星】 「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來約10分鐘，60多年的老店價位依然相當實惠，一頓早餐吃好吃滿也不需要百元。來店必吃「韭菜炸蛋餅」（40元），餅皮手工現擀現做後立刻現炸，厚實的蛋體中夾入韭菜，上桌香氣四溢，而且吃起來並不會很油，再淋上類似肉圓甜醬的招牌甜辣醬，更是美味升級，是台北數一數二的炸蛋餅。 ▲「韭菜炸蛋餅」（40元）炸得金黃酥脆，推薦要加醬會更好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 看更多：台北車站美食推薦15家！微風台北車站／京站／新光三越站前店 大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推【Google 3.7星】 「永樂車輪餅」是IG上人氣很高的小吃美食，位置鄰近霞海城隍廟，許多人拜拜後都會隨手買個幾顆的大稻埕美食之一。車輪餅的口味多元且色彩繽紛，包括香橙奶油、大紅豆、蘿蔔絲、紫心地瓜等等，每顆都是20元。以冰淇淋挖球器盛裝的內餡，真材實料、飽滿實在。其中最多網友力推的是「紫心地瓜」口味，夢幻顏色還吃得到地瓜纖維；「香橙奶油」使用奶油加上柳橙皮，入口帶有微微橙橘香氣很驚喜。 ▲「紫心地瓜」是最多網友力推的，顏色夢幻且吃得到地瓜纖維。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福【Google 4.2星】 「滋養製菓」是大稻埕知名的日式和菓子夯店，其中冬日限定的草莓大福，是草莓人每年必買的夢幻逸品！這間也號稱是台北最難買的草莓大福之一，每顆售價75元，鮮甜多汁的草莓搭上Q彈麻糬皮，裡頭還夾著綿密紅豆泥，整體口感清爽也不會過度甜膩，每每冬日一開賣，都會大排長龍！ ▲「滋養豆餡舖」每年到了草莓季節就會推出限定的草莓大福。（圖片來源：TISS玩味食尚） 09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車【Google 4.8星】 「迪化街純正麥芽餅」以小攤車形式販售，經過總有不少的排隊人潮。品項有１口吃小餅乾（每袋60元，20入）、３種口味煎餅（20元）、牛奶餅（20元）、麥芽膏（每罐250元）、造型麥芽糖（40元）。麥芽餅基本上都是現做的，可以看到老闆直接在現場做麥芽餅，過程很療癒，以小麥芽加糯米熬煮製成，入口即化、完全不黏牙更是大受好評！這裡的麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，微微鹹甜讓人一吃就愛上！ ▲麥芽餅基本上都是現做，能看到老闆直接現場做麥芽餅，過程超療癒。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，也是跟其他家與眾不同的地方。（圖片來源：小佳的幻想世界） 10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰【Google 4.6星】 「純真豆花」位在大稻埕永樂市場旁的１間日系文青冰店，菜單品項不少，主打手工炒糖豆花、手洗阿里山愛玉等。芋頭控必點的超浮誇「芋頭艦隊冰」（150元），一上桌就讓芋泥控尖叫，滿滿的芋泥就像土石流般淋下，旁邊還附有小碟芋圓可添加搭配。煉乳奶酪加上豪邁的芋泥配色很夢幻，芋泥滑順濃香，裡面還藏了手工奶酪和蜜芋頭，芋頭人一定要點來試試！ ▲芋頭控必點「芋頭艦隊冰」除了有滿滿的芋泥外，還會附上１碟芋圓。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶【Google 4.3星】 老字號青草茶「姚德和青草號」擁有70年歷史，早期只是１家傳統的青草店，由後代接手後，積極的轉型改變樣貌，將傳統青草店融合文創風格，賦予店面時尚新生命。使用各種配方製作的「青草茶」（小杯20元、大杯40元），喝起來相當涼爽甘甜；「蜂蜜蘆薈茶」（小杯30元、大杯60元）也很厲害！蘆薈是店家自己切、自己蜜的，能喝到蘆薈本身的味道，加上一點蜂蜜提香，相當解渴！ ▲招牌的「青草茶」和「蜂蜜蘆薈茶」都是人氣很高的熱賣飲品。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕【Google 4.9星】 位於熱鬧大稻埕一帶的「Bopomoo波波畝」，是間賣著可愛雞蛋糕、手作文創小物的文青咖啡店，這裡招牌必點超可愛的「告白雞蛋糕」，以注音符號造型的方式，可拼出「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」的字樣，想表達心意的話，直接點起來給另一半或曖昧對象就對了！雞蛋糕＋飲品組每套200元，有草莓乳酪、蜂蜜奶油２種沾醬可選，酥脆扎實帶點Q勁，美味又好拍。 ▲注音符號造型的雞蛋糕，上頭寫著「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」字樣，有想告白的對象快買。 （圖片來源：阿華田的美食日記） 13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店【Google 4.4星】 位於迪化街公園旁的「昭和浪漫洗濯屋」，每回經過都會忍不住駐足拍照、想走進去吃支冰！原本是間80年的洗衣店，經過整修後打造成日系復古感的霜淇淋專賣店，兩層樓的老屋充滿復古元素。冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」（180元），將超大顆的大湖草莓＋草莓牛乳霜淇淋，還撒上草莓菓乾、起司提味更過癮！ ▲「昭和浪漫洗濯屋」原本是間80年的洗衣店，經整修變身復古感霜淇淋專賣店。 （圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） ▲冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」把握開吃！（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） 看更多：赤峰街美食推薦10家！咖啡館／甜點／餐廳／小吃／酒吧 大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店【Google 4.7星】 復刻舊年代喫茶店氛圍的「秋波名曲珈琲」，位在大稻埕延三夜市周邊，濃烈復古風情的門面，搭上紅綠大膽色彩，店內擺放著紅色絨布沙發、綠色銀行燈，牆面陳設眾多黑膠唱片，背景播放老派日文歌，到了夜晚更顯浪漫感。菜單必點「哈密瓜冰淇淋蘇打」（180元），充滿兒時回憶的飲品，擁有剛剛好的甜度與香氣，快點杯度過美好午後。 ▲濃烈復古風情的門面，宛如走在日本街角巧遇的昭和風喫茶店。（圖片來源：莓姬貝利） ▲頂層鋪上１球香草霜淇淋、鮮奶油、紅櫻桃，是杯好拍又好喝的日系懷舊飲品。（圖片來源：莓姬貝利） 15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋【Google 4.4星】 「仙島SENTO」是間由老屋改建而成的東方茶屋，融入大地色系及東方元素，從店外觀到內用空間，都能感受到全新的古都風貌，每人低消為１杯飲品（需預約訂位），每款飲品、茶飲的名稱也都很有特色，還能客製專屬茶飲。首推「姜女茶」（210元），選用桂花青為基底，另外附上配料包含桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖，口感別緻且用心，能讓人體驗其他地方喝不到的茶飲。 ▲由老屋改建的「仙島SENTO」，店內外皆充滿茶道風、古都風樣貌。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲「姜女茶」選用桂花青為基底，還有優質的桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖。 （圖片來源：阿華田的美食日記） 16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳【Google 4.8星】 大稻埕美食商圈附近的「鼠皮咖啡soopi cafe」，從大橋頭或北門站慢慢散步過來剛好，店內充滿文青藝術氣息，除了有多種手沖咖啡、甜食外，也提供鹹食。最重要的是，這間也是超級寵物友善咖啡廳，狗狗可上椅可落地（需牽繩），到了假日常常都是滿屋子狗狗超可愛。餐點部分品項豐富，從手沖咖啡、各式氣泡飲，到蝦蝦干貝XO醬乾拌麵、濃茶烏龍巴斯克都有，每款價格約120元～200元不等。 ▲「鼠皮咖啡soopi cafe」是間寵物友善咖啡廳，餐點部分也品項豐富，鹹甜時都有。 （圖片來源：軟西遊記） 大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾【Google 4.3星】 「李掌櫃功夫製麵」位於中山捷運站１號出口，步行約２分鐘即可到達，每要每到吃飯時間，店外就有滿滿排隊人潮，生意超級好。餐點以套餐形式提供，價格約240元起，不收服務費，小菜、飲料也都是免費，超級划算，店裡的冰櫃提供７～８種小菜可以任夾。首推「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯」套餐，餛飩雞湯搭配一些蛋絲、青江菜點綴，湯頭清甜不油膩，飽滿又大顆的餛飩，裡頭有滿滿細緻鮮肉，沒有豬肉腥味，相當好吃。 ▲低消是每人１份套餐，點套餐比較划算，我們這次點了「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯套餐」（280元）。 （圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影） 18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排【Google 4.4星】 堪稱日本最強直火漢堡排！海外首店「挽肉と米」位於台北中山商圈的赤峰街上。店家堅持新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮，１份套餐（650元）品嘗得到３顆90g漢堡排。首先可單吃，豐富油脂帶點燻香風味的肉品，搭配香甜日本米飯，絕對享受；第２顆則可佐蘿蔔泥及自製柚子醋，清爽無負擔；第３顆則可品嘗經典吃法，加入新鮮生雞蛋，感受滑順濃郁的香氣，想要來點重口味，再拌入豆瓣醬油，十分下飯。 ▲豪邁的將肉排放在熱騰騰米飯上，再加生雞蛋蛋黃。（圖片來源：食尚編輯部） 看更多：捷運中山美食推薦25家！高CP吃到飽、最強漢堡餐廳、老宅咖啡廳 19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽【Google 4.3星】 欣葉國際餐飲旗下的和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」，顛覆以往Buffet市場以澎派為主的訴求，從食材、高湯、醬汁到擺盤都相當講究，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等12種類別，提供近100道精緻和食料理（預約制），主打食材新鮮、種類多樣，炸牡蠣、干貝通通都能吃到飽，喜愛吃日式的朋友想吃到爽可以衝一波！（ 平日午餐1,280元、晚餐1,480元，例假日午晚餐1,580元，需加10%服務費） ▲提供12大類別、100道和食料理任你無限享用。（圖片來源：NAGOMI和食饗宴） 20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理【Google 4.3星】 「鯉魚The Carp」是一間極具溫度的創意料理，結合了家傳的南北乾貨食材，衍生出一道道擁有在地特色的精緻佳餚。地點位於台北捷運北門站、大橋頭站附近，內部的裝飾以竹子為主＋綠色系主色調，營造大自然的清新感。這裡也設有花園座位，供應炒飯、肉類料理、烏魚子、麵食和茶（需要預訂），除了單點也提供套餐搭配，「鯉魚招牌套餐」（980元）有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。烏魚子炒飯香氣四溢，不會過油過鹹很推薦！ ▲鯉魚招牌套餐，內容物有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。 （圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃【Google 4.4星】 「隱家拉麵」在台北有多間分店，排隊人潮最多的，就屬位在捷運中山站商圈的這家，想吃建議開門前半小時就來排隊！菜單有分豚骨醬油、辛豚骨、黃金雞湯、擔擔麵、真鯛沾麵等５款拉麵，價格在210元～300元之間，加麵不加價。推薦這碗「辛豚骨拉麵」，上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香，搭配舒肥後的雞腿叉燒，配料簡單卻不馬虎。 ▲「辛豚骨拉麵」（240元）上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香。（圖片來源：艾妮可美味人生）
2024/02/04 00:00這裡的蛋不漲價！目前全台各地缺蛋情形差異大，尤其雙北地區更是１蛋難求，許多大型連鎖品牌也因為鬧蛋荒暫停供應部分商品。今天食尚小編幫大家特搜雙北６家佛系不喊漲的「非蛋不可美食」，大家最愛的金黃恰恰炸蛋餅、蔥油餅通通有！店家甘願自行吸收成本也要讓大家吃到最對味的美食，大家趕緊帶上錢包去爆挺一波啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 津津豆漿 老饕激推台北最強「炸蛋餅」 玩家:鄉民食堂 「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來大約10分鐘，店家已經開了60年左右，可說是在地人從小吃到大的老店。台北東西邊的物價大不同，只能說這間店的價位相當便宜，好好吃上一頓早餐吃好吃滿也不需要百元，實在相當實惠。 ▲「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來大約10分鐘。（圖片來源：鄉民食堂） 來店必吃「韭菜炸蛋餅」（35元），餅皮手工現擀現做後立刻現炸，中間夾入韭菜，上桌相當噴香。特別的是，油瀝得很乾淨，吃起來不會很油，再淋上招牌的甜辣醬，有人說這有點像蚵仔煎在用的醬料，不過真的要加醬才更好吃。打開這個切面，超棒的，很妙的是這樣做韭菜並不會腥，吃起來夠香又美味，可以說是台北前幾好吃的蛋餅了。 ▲蛋餅皮是手工現擀現做後就立刻現炸，中間還夾入大把韭菜。（圖片來源：鄉民食堂） ▲「韭菜炸蛋餅」（35元）炸得金黃酥脆，推薦要加醬會更好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 02. 陳記蔥油餅 加蛋只要25元 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重人最愛的「陳記蔥油餅」原先位在長壽西街，這２年搬遷至在文化北路重新營業，蔥油餅１份20元、加蛋竟然也只要25元！吃不夠還可以買整張80元、加蛋則是100元。現擀現煎的蔥油餅，切下去還聽到喀滋聲響，攤位前還有陣陣蔥餅皮的香氣。蔥油餅很快到手，切的方式就像披薩對切的形狀一樣，香噴噴的～馬上咬一口。酥脆餅皮好吃，淡淡蔥香很迷人，是讓三重人念念不忘的好味道。 ▲現桿現煎的蔥油餅，切下去還聽到喀滋聲響，淡淡蔥香很迷人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 03. 秦小姐豆漿店 日本觀光客也愛 玩家:花洛米一起去玩耍 「秦小姐豆漿店」是早期的藝人秦菲菲開的，一早８點多就看到店面前有人在排隊，不論內用外帶一律要排隊點餐。這裡很多日本觀光客會特地來吃，如果有日本的朋友，帶來這裡吃早餐也很推薦喔！他們家的蛋餅有很多種口味，首推獅子頭蛋餅（60元），獅子頭的肉很嫩，而且調味很香也不會太鹹，獅子頭幾乎都是當天現做現炸的，沒經過冷凍的肉，口感就是比較好。蔬菜蛋餅（45元）則塞了滿滿的高麗菜、豆芽和九層塔，餡料多到整個炸開，搭配煎得有點酥酥的蛋餅皮，再沾店家自製沾醬超美味！ ▲「獅子頭蛋餅」的肉很嫩，而且調味很香很舒服。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「蔬菜蛋餅」料會不會太多了，整個都炸開，蛋餅的皮則煎得有點酥酥的。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 看更多：在地老饕都在排！新北６家高CP值台味早餐：25元加蛋蔥油餅、大水瓢免費加湯 04. 葉家蛋餅 號稱回購率100％ 玩家:PEKO の Simple Life 「葉家蛋餅」算是中和隱藏版美食，過去沒有店名，蛋餅攤車就擺在國際牌後門（萊爾富旁），因此被暱稱為「國際牌蛋」餅，現在則搬遷到員山路上的店面，也正式更名為「葉家蛋餅」。攤位上只賣九層塔蛋餅，餅皮一律現點現擀，手工蛋餅皮Ｑ、蔥花多、九層塔又香，大口咬下唇齒留香，好吃得亂七八糟！讓人回味無窮，回購率100%！ ▲堅持使用純手工蛋餅，並加入老闆自己炸的豬油下去煎，還會放入大把九層塔，香氣超加分。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 牌子上寫著大份45元、小份35元，然而大份並不是真的比較大的蛋餅，而是加１個蛋跟２個蛋的差別，簡單說大蛋餅就是雙蛋蛋餅啦！由第二代老闆接手的攤位堅持使用純手工蛋餅，並加入老闆自己炸的豬油下去煎，所以有著濃濃古早味。除了出色的現擀手工餅皮外，大器的蔥花跟九層塔也是美味的關鍵，整體來說，餅皮Q、蔥花多、九層塔香的古早味蛋餅，完全收服PEKO挑剔的味蕾，激推！ ▲濃濃古早味的蛋餅，餅皮Q、蔥花多、九層塔又香，號稱回購率100%。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 05. 土城廣式蔥燒餅 有蛋有菜激似蚵仔煎 玩家:PEKO の Simple Life 「土城廣式蔥燒餅」沒有店面，只是小發財車的流動攤販，但卻在土城賣了快20年，只要一出車，很快就有客人上門。一開始還以為這裡賣的是燒餅，結果一看才知道是蔥油餅來著，只是這裡的蔥油餅不只加蛋，還能加青菜，多了點營養，不錯吃！口味有分原味、加蛋、加菜、加蛋加菜，怕在現場會久候也可以透過電話或Line訂餐。 ▲這裡的蔥油餅不只加蛋，還能加青菜，感覺再放點蚵仔就變蚵仔煎口味的蔥油餅了～（圖片來源：PEKOのSimple Life） 雖說叫蔥燒餅，實際上就是蔥油餅，加了蛋再加青菜，感覺再放點蚵仔就變蚵仔煎口味的蔥油餅了～起鍋後就會刷醬、灑白胡椒，要加辣的記得先說，不然老闆動作快，就會瞬間完成裝袋動作。半煎炸的餅皮還算乾爽，沒有含油，也沒有惱人的油耗味，如果想要吃半熟蛋也可跟老闆說。餅皮香酥，調味也不會過重，是很唰嘴的台式下午茶，如果有經過可以買１份喔！ ▲起鍋後就會刷醬、灑白胡椒，要加辣的記得先說！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲蔥燒餅（45元）餅皮香酥，調味也不會過重，是很唰嘴的台式下午茶。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 粉漿蛋餅 加蘿蔔絲更唰嘴 玩家:米寶麻幸福滿載 「粉漿蛋餅」位於板橋光正街一帶，深居巷弄還是抵擋不住的人潮，是板橋在地30年老店，店面相當的簡樸，但是客人一個接一個沒停過，若不想等待可以先打電話訂購再去拿取。嫰彈而有厚度的粉漿蛋餅（25元），嘗起來很不錯，餅皮有加入蘿蔔絲，咬起來多了脆度，搭配蔥蛋再沾上醬料，就是完美的早餐！ ▲嫰彈而有厚度的粉漿蛋餅（25元），餅皮有加入蘿蔔絲，咬起來多了脆度。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/03/02 20:00一日之計在於晨，早餐是每個人１天最重要的一餐。台灣早餐店百百種，不論中、西、台式通通有，食尚小編特搜了６家好吃到讓大家甘願早起排隊的台北人氣早餐店，有連獲５年米其林必比登的名店、日本人最愛湯包，還有１人手臂長的爆餡蛋餅，通通都是《食尚玩家》部落客的口袋名單～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 阜杭豆漿 好評破萬則、連獲５屆米其林 玩家:小佳的幻想世界 創立至今超過一甲子的「阜杭豆漿」堪稱台北必吃早餐，位於華山市場２樓，曾榮獲米其林必比登推薦，也是觀光客最愛的台北早餐。推薦必點鹹豆漿（40元），入口是蝦米的鹹香＋豆腐花很綿密的口感，裡面的鹹香應該來自於酸菜，酥脆的油條也滿加分的，最後再由蔥花跟香菜點綴。整體搭配起來我覺得味道很合，１個人吃完一整碗都沒問題。 ▲「阜杭豆漿」位於華山市場２樓，曾獲米其林必比登推薦，堪稱台北必吃早餐。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲「鹹豆漿」入口後是蝦米鹹香、豆腐花的綿密口感，整體搭配很不錯。（圖片來源：小佳的幻想世界） 「招牌厚燒餅」完全手工製作，用老麵發酵15個小時以上，最能吃到老麵那種愈咀嚼愈香甜的味道。從側面看真的很厚實，最上面抹上糖水再撒上芝麻，經過特殊的烤爐一片片烤出來的。建議可以加蛋吃吃看，厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，層次更豐富。 ▲厚燒餅加蛋（45元）厚實的蔥蛋讓燒餅多了鹹香味，口味層次更豐富。（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 秦小姐豆漿店 先搶現炸獅子頭、爆餡蛋餅 玩家:花洛米一起去玩耍 「秦小姐豆漿店」是早期的藝人秦菲菲開的，一早８點多就看到店面前有人在排隊，不論內用外帶一律要排隊點餐。這裡很多日本觀光客會特地來吃，如果有日本的朋友，帶來這裡吃早餐也很推薦喔！排隊點餐時，一直聞到陣陣香味撲鼻，原來是超人氣商品獅子頭（240元／盒）的香氣，夯到店家每天早上都會一直現炸新鮮獅子頭，可以點獅子頭口味的餐點，想直接外帶一整盒回家也OK。 ▲現炸獅子頭是店家超人氣商品，想直接外帶一整盒回家也沒問題。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 蛋餅有很多種口味，首推獅子頭蛋餅（60元），獅子頭的肉很嫩，而且調味很香也不會太鹹，獅子頭幾乎都是當天現做現炸的，沒經過冷凍的肉，口感就是比較好。蔬菜蛋餅（45元）則塞了滿滿的高麗菜、豆芽和九層塔，餡料多到整個炸開，搭配煎得有點酥酥的蛋餅皮，再沾店家自製沾醬超美味！ ▲「獅子頭蛋餅」的肉很嫩，而且調味很香很舒服。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「蔬菜蛋餅」料會不會太多了，整個都炸開，蛋餅的皮則煎得有點酥酥的。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 03. 山豬蛋餅 手臂長巨無霸蛋餅 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位在晴光市場的「山豬蛋餅」，店面不大很低調，小小店面賣著酥脆好吃蛋餅，以及巨無霸大根蛋餅系列。這家店的辣椒爆發力超強，真的很辣！建議點蛋餅時不要加辣，老闆會另外附上一小碟，再依照辣度自己斟酌，不要傻傻的直接點微辣，不然整份蛋餅會辣到哭。 ▲位在晴光市場的「山豬蛋餅」，店面不大很低調，裡面藏著巨無霸蛋餅與超狂辣椒。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 跟我手臂一樣的超大根脆皮鹹豬肉蛋餅（250元），上桌真的有被震撼，又大又長的蛋餅真的很浮誇。蛋餅上撒滿芝麻增加香氣和口感，內餡爆滿，隨便一夾都快掉出來。蛋餅酥脆好吃，山豬肉我也很喜歡，剛開始覺得辣度還OK，沒多久辣度直衝腦門，眼淚瞬間掉下來，鼻涕也開始流。 ▲「超大根脆皮鹹豬肉蛋餅」足足有人的手臂那麼長，上桌有被震撼到。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲蛋餅內餡爆滿，隨便夾都快掉出來，加了生菜口感更清爽。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：暴紅到日本！台北「排隊早餐店」蛋餅餡料多到滿出來，先搶現炸整盒獅子頭 04. 津津豆漿 「韭菜炸蛋餅」飄香60年 玩家:鄉民食堂 「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來大約10分鐘，店家已經開了60年左右，可說是在地人從小吃到大的老店。台北東西邊的物價大不同，只能說這間店的價位相當便宜，好好吃上一頓早餐吃好吃滿也不需要百元，實在相當實惠。 ▲「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來大約10分鐘。（圖片來源：鄉民食堂） 來店必吃「韭菜炸蛋餅」（35元），餅皮手工現擀現做後立刻現炸，中間夾入韭菜，上桌相當噴香。特別的是，油瀝得很乾淨，吃起來不會很油，再淋上招牌的甜辣醬，有人說這有點像蚵仔煎在用的醬料，不過真的要加醬才更好吃。打開這個切面，超棒的，很妙的是這樣做韭菜並不會腥，吃起來夠香又美味，可以說是台北前幾好吃的蛋餅了。 ▲蛋餅皮是手工現擀現做後就立刻現炸，中間還夾入大把韭菜。（圖片來源：鄉民食堂） ▲「韭菜炸蛋餅」（35元）炸得金黃酥脆，推薦要加醬會更好吃。（圖片來源：鄉民食堂） 05. 鼎元豆漿 日本觀光客最愛 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「鼎元豆漿」在捷運中正紀念堂站附近，是許多日本觀光客來台必吃的早餐店。每個桌上都有１籠小籠湯包（110元），來店推薦必點，肥瘦均勻的豬肉內餡，還有輕咬一口就流洩而下的湯汁，搭配辣椒、薑絲一起入口真是美味！看似簡單的燒餅夾蛋（35元），有著不平凡的美味，燒餅冷掉也酥脆，咀嚼中還能嘗到麵粉特殊的香氣，這也好好吃。再配上１杯濃醇香的豆漿，１天的早晨這樣吃就超滿足～ ▲「鼎元豆漿」是許多日本觀光客來台必吃的早餐店。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲小籠湯包豬肉餡肥瘦均勻，輕咬一口就會流湯汁，搭配辣椒、薑絲一起入口超讚。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲燒餅夾蛋即使冷調也很酥脆，咀嚼中還能嘗到麵粉香氣。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 06. 真芳碳烤吐司 網票選全台10大必吃早餐 玩家:艾瑞絲の吃貨日常 位於巷弄內的「真芳碳烤吐司紅茶牛奶（信義店）」，離捷運市府站大概步行７分鐘左右，用餐時段生意超好。有名的不僅是炭烤土司，連蛋餅都很有特色，都是店家手工自製。首推必點「真芳三明治」，光看這超厚的剖面就讓人流口水，每天限量供應，睡太晚就吃不到了！吐司烤得微脆，但依舊保有柔軟度，不會太乾。內餡有店家每日自製的薯泥、南瓜泥與肉排，再抹上花生醬以及帶有淡淡檸檬香的美乃滋，層次超豐富。 ▲「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」位在信義區的巷弄中，離捷運市府站約步行７分鐘。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常） ▲真芳三明治（100元）為每日限量供應，光看到這超厚的剖面就要讓人流口水了。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/04 17:00
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