龍山手工麻糬

逛老街先筆記！鹿港５必買伴手禮：媲美不二坊、訂購需等１年、彩虹牛舌餅

逛老街先筆記！繼先前推出彰化伴手禮特輯，今天食尚小編又帶大家來到歷史文化與美食並榮的小鎮鹿港，來看看有哪些不可錯過的超夯伴手禮點心！有與最強名店「不二坊」齊名的蛋黃酥、鹿港第一名的滿餡大肉包，以及獨特的脆片牛舌餅、彩虹牛舌餅，想來點香甜的麻糬、蛋糕也通通有！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 新口味食品行  齊名「不二坊」蛋黃酥 玩家:巧莉的世界流浪筆記 位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香30年，前身為麵包烘焙坊，2016年才開始專注於販售蛋黃酥及綠豆椪，每年中秋節將近都是一盒難求，甚至有人說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。這裡的蛋黃酥有分６入（270元）與15入（675元）２種包裝，另外還有素食者也能吃的無蛋款！   ▲在地飄香30年的「新口味食品行」，有網友說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）   一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥，看起來就很可口啊！餅皮底部酥厚噴香，綿密的紅豆內餡甜而不膩，與鹹蛋黃交織的恰到好處，本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃，後來用門牙啃了一小口，居然滿濕潤的，而且也不會死鹹，搭在一起吃還不賴。   ▲渾圓飽滿的蛋黃酥，裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記）     02. 老龍師肉包  鹿港首推這家 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到鹿港好吃肉包，「老龍師肉包」一定是榜上有名，不僅觀光客很愛，連在地人也很推薦，店家在地經營20多年，主打商品就是香菇鮮肉包跟鹹蛋糕，很多人來鹿港玩都會帶他們家的伴手禮回家。老龍師香菇鮮肉包（220元／10入）算是滿大顆的，拿在手上也是很有重量的那種，厲害的地方就是它的內餡，應該是鹿港肉包之中肉餡最滿的一家，幾乎就是１顆大肉球在裡面，而且肥瘦合宜，吃起來清爽不油膩，肉汁也很充沛，每顆肉包裡都有１朵香菇，讓肉包吃起來有香菇的香氣，滿強的！   ▲老龍師肉包滿大顆的，拿在手上也很有重量，每顆肉包裡都有１朵香菇。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）     03. 吳家牛舌餅  等１年才吃得到 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「吳家牛舌餅」是將傳統牛舌餅改良成顛覆創意口感、比餅乾還要酥脆的「脆片牛舌餅」創始店，有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種口味，每款都是100元。據說還有人訂購１年才拿到，收到的時候都忘記當初有訂購了！而脆片牛舌餅保存期限大概１個月，要趁新鮮時吃，才能感受香酥脆的層次口感～   ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良成比餅乾還要酥脆的脆片牛舌餅，共有椒鹽、蜂蜜與黑糖３種口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   這次開箱椒鹽與黑糖２款口味，脆片牛舌餅很特別，有別於一般牛舌餅，烤到中間會帶有中空，咬下會覺得很有層次口感，非常酥脆，而且每一口都會讓碎片掉滿地，一定要用碗裝著吃啊～黑糖口味的脆片牛舌餅帶有光澤、顏色非常黑，還帶有焦糖香氣，再搭配酥脆口感真的很唰嘴，是大人小孩都愛吃的口味，一吃就停不下來！   ▲脆片牛舌餅中間帶有中空，咬下很有層次口感，每一口都會碎片掉滿地，一定要用碗裝著吃～（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）     看更多：過年送禮最給力！老饕都買這８家：最難搶蛋黃酥、重量級芋泥捲、迷你版釋迦   04. 玉津香餅舖  獨特彩虹牛舌餅 玩家:Yuki‘s Life 「玉津香餅舖」除了厚的牛舌餅之外，還有非常耗手工、耗時間的超薄牛舌餅，老闆很熱情跟我介紹說，這個烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的，不然很容易就會壞掉不能用，而製作超薄牛舌餅還要一直手動翻面，真的是不容易呀～厚的牛舌餅有好幾種口味，我們直接就買了綜合的，什麼口味都有了！當作伴手禮也滿不錯的，很古早味。   ▲烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的，而製作牛舌餅還要一直手動翻面，真是不容易～（圖片來源：Yuki’s Life）   ▲綜合牛舌餅有繽紛的彩色外觀，相當獨特。（圖片來源：Yuki’s Life）     05. 龍山手工麻糬  軟Ｑ皮薄餡料多 玩家:那倆人✈玩樂人生 「龍山手工麻糬」位於鹿港中山路上，對面就是知名的阿振肉包店，也算是鹿港的排隊美食之一。除了麻糬外，還有販售其他商品，像是牛舌餅、杏仁千層酥、綠豆糕、鳳眼糕、杏仁糕、芝麻粉、芝麻油、蠶豆、花生等。   ▲綜合麻糬平裝盒（20入／150元），可以一次吃到所有口味。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生）   今天買了綜合麻糬平裝盒（20入／150元），口味分別有紅豆、花生、芝麻３種。芝麻口味讓人出乎意料，滿口的芝麻粉甜而不膩，充滿著濃郁的香氣。紅豆麻糬是使用紅豆泥，帶有顆粒感，內餡不會過甜，吃起來比較不膩口，而且粒粒都很飽滿。花生內餡是以花生顆粒混和些許糖粉，香氣又更濃，甜度相對比較高一些。他們家麻糬屬於皮薄餡多的類型，而且是全素的，素食的朋友也可以吃喔！   ▲綜合麻糬口味分別有紅豆、花生、芝麻３種。（圖片來源：那倆人✈玩樂人生）     06. 稻香緣手工蛋糕  最愛台式古早味 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 稻香緣吃了幾次，是主打低油、低糖的蛋糕，就算家中有長輩都可以一起分享美味～無論是道地的傳統口味或是鮮甜美味的水果口味都有，而這款超人氣的招牌「黃金蛋糕」（155元），嘗起來相當清爽，不乾、不噎口 , 還有著淡淡的奶香，是懷舊古早味的台式海綿蛋糕，很受我和家人的喜愛，那鬆軟濕潤的口感令人一試難忘，每次吃完口腔總會充斥濃郁的蛋香，一拿出來你一塊我一塊，不知不覺１盒就吃光了～   ▲招牌「黃金蛋糕」有著淡淡的奶香，是懷舊古早味的台式海綿蛋糕。（圖片來源：小美阿姨x攝影美食旅行）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】