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店裡的炸物品項有雞腿、雞翅、腿排、雞塊、地瓜等。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
炸雞翅的肉有事先醃過，肉質軟嫩多汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
地瓜薯條切得很大氣，地瓜甜度跟品質有一定的水準。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「奇郁炸雞」位於捷運江子翠站附近的華江市場內。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
「奇郁炸雞」營業時間總是擠滿人潮。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
眾所矚目的「2023新北耶誕城」即將在11/17開城啦！除了打卡拍爆美照，當然少不了吃美食！究竟有哪些非吃不可的名單呢？食尚小編推薦「板橋６大最強排隊美食」，每間都是超高人氣的夯店！像是還沒開攤就開始排的「銷魂麻辣麵線」、熟客狂掃10個的「黃金高麗菜餅」、華江市場「人氣王炸雞」，還有15元佛系開吃的滷肉飯！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 阿國麻辣麵線：還沒開攤就排隊 花蓮光復高麗菜餅：內行狂掃10個 奇郁炸雞：市場夯翻人氣王 阿益魯肉飯：15元佛系開吃 油庫口蚵仔麵線：紅到國外 板橋葉家藥燉排骨：溫補首選 01. 阿國甜不辣麻辣麵線 還沒開攤就排隊 玩家:PEKO の Simple Life 超人氣的板橋宵夜「阿國麻辣麵線」，常常還沒開店就已經有排隊人潮，菜單除了賣麻辣麵線、原味大腸麵線還有賣甜不辣。招牌「麻辣麵線」一上桌，那麻辣的嗅覺衝擊著實驚人，而且麵線一定要加麻辣醬、辣蘿蔔、蒜蓉醬才算完整，缺一不可！麵線吃起來感覺是手工的，不會糊糊的，且勾芡適中，不會很厚重。大腸處理得很乾淨，口感略有嚼勁，而且有事先滷過，單吃也有味道。辣蘿蔔是這家店的特色，不只口感豐富，也增添麻辣麵線的風味，一定要加上１匙嘗嘗！ ▲「麻辣麵線」（55元）一上桌那麻辣的嗅覺衝擊著實驚人，大腸處理得很乾淨，口感略有嚼勁。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 另外也推薦「甜不辣」，裡頭還有蘿蔔、油豆腐、豬血糕、魚丸等食材，如果想更換品項也可以跟老闆說。最喜歡阿國的蘿蔔，煮得很透，大半夜吃起來格外清甜；甜不辣有條狀跟片狀，這家店的甜不辣不會像一般小攤子一樣泡得爛爛的，口感頗優。吃完甜不辣後，記得拿剩餘的醬汁到攤位前加湯，保證大滿足！ ▲「甜不辣」（55元）裡頭還有蘿蔔、油豆腐、豬血糕、魚丸等食材。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 02. 花蓮光復高麗菜煎餅 內行１次掃10個 玩家:女子的休假計劃 「花蓮光復高麗菜煎餅」在花蓮光復鄉是當地人必吃的美食，後來拓展來板橋開分店。小攤販就僅賣高麗菜餅，從包餡製作至慢火煎炸起鍋一氣呵成，每個高麗菜餅都上了一層黃金戰甲很漂亮！店家生意超級爆好，客人外帶也都是10個起跳。高麗菜煎餅到手好大一顆，內餡包入調味過的大量高麗菜，清甜脆口，還加上少許黑胡椒提味，會愈吃愈唰嘴停不了口，很不錯，當下午茶點心超適合！ ▲每個高麗菜餅都上了一層黃金戰甲，看上去十分漂亮。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲高麗菜煎餅（ 35元）到手好大一顆，內餡很脆很甜，會愈吃愈唰嘴。（圖片來源：女子的休假計劃） 03. 奇郁炸雞 市場夯翻人氣王 玩家:女子的休假計劃 「奇郁炸雞」位於板橋江寧路上、華江市場內，是板橋在地人極力推薦黃昏市場好吃炸雞，販售雞翅、雞腿、魷魚、紅燒肉、天婦羅、地瓜薯條等炸物，營業時間從下午4點到晚上８點是江子翠一帶的炸雞人氣王，經過就可以看到滿滿人潮，很多婆婆媽媽都會買回家加菜或當下午茶點心。想要大口咬肉很推薦吃雞腿、喜歡啃骨頭推薦吃腿排，麵衣相當薄，吃起來不會太膩口，肉質細緻，而且一定要趁熱吃才美味喔！ ▲「奇郁炸雞」位於板橋江寧路上、華江市場內，是在地人極推的好吃炸雞。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲攤位擺滿雞翅、雞腿、魷魚、紅燒肉、天婦羅、地瓜薯條等炸物，看起來都好吃。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲想要大口咬肉很推薦吃雞腿（50元）、喜歡啃骨頭推薦吃腿排（30元）。（圖片來源：女子的休假計劃） 看更多：50元吃板橋！在地激推６銅板小吃：炸餡芋泥三明治、25元珍奶、黃金高麗菜餅 04. 阿益魯肉飯 15元佛系開吃 玩家:PEKO の Simple Life 「阿益魯肉飯」位於板橋的裕民街夜市裡，是老間字號的滷肉飯，每到熱門用餐時段就是這種排隊模樣，直接排到路中間。營業時間從中午開到晚上，不論平假日、晴天雨天，來來去去的人潮都頗多。招牌滷肉飯小碗15元、大碗25元， 滷肉平均鋪在香Q的白米飯上，鹹香味道撲鼻而來，將滷汁拌開也不會過乾。小碗分量不多不少，剛好微飽。小菜首推「三杯雞」，就是25元沒錯！鹹香滋味很下飯。一直也滿喜歡他們的「滷筍絲」，脆口清甜，不死鹹。 ▲滷肉飯小碗15元、大碗25元， 滷肉平均鋪在香Q的白米飯上，鹹香味道撲鼻而來。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲三杯雞（25元）每份有４塊肉，鹹香滋味很下飯；滷筍絲（20元）脆口清甜，不死鹹。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 05. 油庫口蚵仔麵線 紅到國外板橋之光 玩家:PEKO の Simple Life 「油庫口蚵仔麵線」創立於1986年（民國75年），是老字號的板橋麵線，地點位於捷運新埔站２號出口附近，在Google評論有4.1星、超過8250則好評。店家用的是手工麵線，大腸跟蚵仔都是當天處理與清洗，再加上老闆獨門酥炸的油蔥頭，就成就了這紅透半邊天的麵線。初訪的朋友建議點綜合的，配料有蚵仔也有大腸，料多味美，而且手工麵線跟一般機器做的口感就是不一樣！ ▲手工麵線、用料新鮮與老闆獨門酥炸的油蔥頭，就成就了這紅透半邊天的麵線。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「綜合麵線」（50元）店家用的是手工麵線，跟一般機器做的口感就是不一樣。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 06. 板橋葉家藥燉排骨 暖胃首選美食 玩家:米寶麻幸福滿載 「板橋葉家藥燉排骨」位於光復橋附近，是板橋相當知名的藥燉排骨老店，每到用餐時段就是大排長龍，出餐速度不會太慢，消化人群的速度很快，外帶直接口頭點餐，內用則是填單交給店家即可，冬天想吃點熱呼呼的，就會來這一家。只見來這吃飯的饕客都是熟門熟路的，價格也算平價，餐點最貴才100元。 ▲招牌「藥燉排骨」（90元）湯頭厚實甘醇，喝起來很舒服。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 招牌「藥燉排骨」湯頭厚實甘醇，喝起來很舒服，帶著漢方食材的香氣，是四季溫補的好選擇。不想啃骨頭也能試試這碗「當歸羊肉」，內含薑絲以及羊肉片，吃起來也很不錯，沾上店家附的豆腐乳醬，層次更升級！ ▲「當歸羊肉」（100元）內含薑絲以及羊肉片，吃起來也很不錯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）
2023/11/10 11:00省荷包吃美食！食尚小編特搜５家捷運江子翠站周邊的小吃，有創新的半熟蛋筒仔米糕、黃昏市場秒殺炸雞、３小時就賣完的高麗菜煎餅，不僅網評都有４分以上，而且通通50元以內就能吃到，板橋人還不快收藏起來爆吃一波！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 板橋祖傳筒仔米糕 獨特「戴帽子米糕」 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到板橋美食，這家「板橋祖傳筒仔米糕」算是滿有名氣的，在江子翠當地已經飄香了40多年，小小間店生意卻有夠好。店家最出名的就是半熟蛋筒仔米糕和雞絲麵，米糕特色是使用祖傳手法調製的美味，放入烹調過的豬絞肉、紅蔥頭及蝦米等炒料，再使用特選的圓糯米炊煮後，淋上源自祖傳手法所調製出的醬料，即是香噴噴的筒仔米糕。 ▲「板橋祖傳筒仔米糕」在江子翠已經飄香了40多年，在當地算是小有名氣。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 第一次看到筒仔米糕有放半熟蛋，就像幫米糕帶了１頂白色帽子超可愛的。本身粒粒分明又軟糯入味的米糕就很優秀了，搭配肉燥跟蛋液更是加分，愛吃辣的朋友推薦可以加點辣醬，搭配起來真的非常爽，算是很讚很好吃的筒仔米糕！ ▲建議「筒仔米糕」（40元）一定要加半熟蛋，蛋汁混著鹹香軟糯的米糕有夠好吃啦！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 奇郁炸雞 黃昏市場秒殺美食 玩家:PEKO の Simple Life 「奇郁炸雞」位於捷運江子翠站附近的華江市場，是市場裡的秒殺美食，每天大概下午３、４點就開始營業，等炸物陸續起鍋，就會開始出現排隊人潮，攤位前永遠有人在排隊，假日更是誇張。販售的炸物品項包含雞腿、雞翅、腿排、雞塊、地瓜、黃金魚塊、魷魚、柳葉魚等。 ▲「奇郁炸雞」是華江市場內小有名氣的炸雞攤，每到營業時間總是擠滿人潮。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 個人最推薦炸雞翅、炸腿排跟地瓜薯條這３樣。炸雞翅是三節翅，雞肉有事先醃過，肉質軟嫩多汁，輕輕一扯就骨肉分離，外層只撒上些許的胡椒鹽提味。炸腿排的麵衣只有薄薄一層，剛起鍋的口感最優，酥脆度剛剛好。 ▲「炸雞翅」（20元／支）有事先醃過，肉質軟嫩多汁，輕輕一扯就骨肉分離。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「炸腿排」（25元／塊）剛起鍋的口感最優，酥脆度剛剛好，冷了美味度就大減分。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 看更多：內行帶路吃新北！在地人最愛６小吃：60元鴨肉飯、排隊藥燉排骨、粉漿蛋餅 03. 花蓮光復高麗菜煎餅 熱賣３小時就完售 玩家:PEKO の Simple Life 「花蓮光復高麗菜煎餅」原本位於板橋三民路上，現在搬遷到松柏街的巷子裡，距離捷運江子翠站更近。攤位上只賣高麗菜煎餅跟飲品，選擇不多但生意很好，下午２點半開攤，常常是５點半就賣完收攤了，所以想吃的話記得抓好時間！高麗菜煎餅都是當天現包現煎，需要稍微等候一下。 ▲看著煎鍋中閃著油光、冒著香氣的高麗菜煎餅，讓人不禁猛吞口水。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 老闆會先將麵糰壓平，呈現外薄中厚，再放入２匙高麗菜餡，收邊壓平後放入油鍋裡半煎炸。到手的高麗菜煎餅沉甸甸的，餅皮薄脆噴香，爆滿的內餡讓人看了大呼過癮，大口咬下高麗菜甜脆多汁，裡頭還有加韭菜、紅蘿蔔、蝦米、油蔥、黑胡椒增加風味，相當優秀，如果你剛好住附近，下午茶來買這家準沒錯！ ▲「高麗菜煎餅」（35元／個）皮薄餡多，爆滿的內餡讓人看了大呼過癮，女孩子吃１個真的可以抵１餐。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 04. 源珍潤餅捲 江子翠潤餅代表 玩家:PEKO の Simple Life 「源珍潤餅捲」位於板橋民治街上，是已經開業50年的老店，算是江子翠潤餅的代表。潤餅捲的餡料有蛋酥、叉燒肉、高麗菜、豆芽菜、香菜、花生粉、豆干以及蘿蔔乾，特別的是高麗菜還有用咖哩粉調味。大口咬下，先吃到高麗菜的部分，淡淡的咖哩味很加分，提升了潤餅的風味層次。蘿蔔乾不會死鹹，叉燒肉也不會乾柴，豆干個人滿喜歡的，味道有入味。 ▲開業至今已經50年的「源珍潤餅捲」，算是江子翠潤餅的代表。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「潤餅捲」（50元）裡包的高麗菜帶有淡淡的咖哩味很加分，提升了潤餅的風味層次。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 05. 下港蚵嗲 必加辣醬更對味 玩家:PEKO の Simple Life 「下港蚵嗲」坐落在文聖街跟大同街交叉口，是下午茶時段很熱門的小吃，除了販售蚵嗲之外，也有賣花枝捲、蝦捲、炸韭菜、炸地瓜跟蘿蔔糕，其中蚵嗲跟炸地瓜是最多人點的。等了一會兒就拿到蚵嗲了，外皮炸功一流，油也瀝得很乾，雖然小小一顆，但滿有分量的。蚵嗲內餡包含４～５顆蚵仔，以及高麗菜、韭菜、豬肉末和薑絲，薑絲切得很細，不會嗆辣，反而有去腥提味的效果，也豐富了蚵嗲的味道層次。雖然蚵嗲調味比較重，單吃就滿有味道的，但個人還是喜歡加點辣醬。 ▲店裡除了蚵嗲以外，也有賣花枝捲、蝦捲、炸韭菜、炸地瓜跟蘿蔔糕。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「蚵嗲」（50元）的調味單吃就滿有味道的，但個人還是喜歡加點辣醬提味。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/02/01 14:00
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