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「腿庫飯」分量十足，肥肉的部分能吃到滿滿膠質，瘦肉也入味不柴。
「蒸蛋飯」口感綿密似舒芙蕾，是招牌必點之一！
「菜尾湯」配料有很多種，湯頭也很鮮甜，也是不少老饕的最愛。
「滷大腸」滷得很入味，大腸軟Ｑ還帶有蒜香。
「君腿庫飯」是高雄相當知名的排隊美食。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
愛吃腿庫飯的朋友看過來！食尚小編這次精選高雄５大人氣腿庫飯，包含排隊名店、號稱高雄「最美肉燥飯」、夜貓也能吃的宵夜首選，通通不藏私分享給大家！還有高雄超美景觀旅宿、必買伴手禮，讓你可以順道安排一趟小旅行！最後更加碼高雄特色美食，讓你不愁來南部要吃什麼～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 高雄必吃【腿庫飯】推薦５家 01. 君腿庫飯｜想吃先排隊 02. 三輪懷舊肉燥飯｜古早味宵夜腿庫飯 03. VASO弘肉燥飯舖（楠梓店）｜全台最美肉燥飯 04. 老二腿庫飯｜40年老字號 05. 良佳豬腳｜今年獲米其林推薦 高雄超美【住宿】推薦１家 06. 鈞怡大飯店｜愛河旁景觀飯店 高雄必買【伴手禮】推薦１家 07. 不二緻果｜10年不敗芋頭蛋糕 卞慶華加碼推薦高雄美食５家 顯示更多 顯示較少 高雄必吃【腿庫飯】推薦５家 01. 君腿庫飯｜想吃先排隊【Google 4星】 「君腿庫飯」位在高雄三民區的漢口街上，距離高雄車站步行約10分鐘，是當地人氣超高的小吃店，才開始營業不久，店外就會聚集許多排隊人潮。招牌「腿庫飯」（115元）的豬皮Ｑ彈、油脂豐富，讓人一試成主顧。「滷大腸」（90元）也是必點，雖然鹹度較高，但搭配薑絲或白飯一起吃很下飯。「蒸蛋飯」（60元）由軟嫩的蒸蛋搭配白飯和肉燥，口感清爽不油膩，適合想吃得清淡的顧客。 ▲「腿庫飯」（115元）的油亮腿庫肉非常吸引人，是來店必吃的招牌餐點。（圖片來源：美食好芃友） ▲「蒸蛋飯」（60元）如果想吃清淡一點，可以和店家說不淋瓜仔肉燥喔！（圖片來源：美食好芃友） 看更多：球后戴資穎激推！高雄排隊4.5星「老字號早餐」，必吃爆量「激厚粉漿蛋餅」 02. 三輪懷舊肉燥飯｜古早味宵夜腿庫飯【Google 3.9星】 位於高雄市三民區的「三輪懷舊肉燥飯」建工店，靠近高雄科技大學建工校區，店內裝潢充滿50年代懷舊風格，讓人彷彿穿越時光。招牌「腿庫飯」（70元）的腿庫肉十分入味、不膩口，搭配筍乾和酸菜很剛好。「三輪蒸蛋湯」（55元）蒸蛋吃起來滑嫩，是屬於清爽的湯頭。另外喜愛吃魚的朋友，店內也有「香煎魚肚套餐」可點唷！ ▲「腿庫飯」（70元）是在地人很愛的宵夜之一。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「三輪蒸蛋湯」（55元）＋１碗腿庫飯是老饕激推的搭法。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 03. VASO弘肉燥飯舖（楠梓店）｜全台最美肉燥飯【Google 4.1星】 「VASO弘肉燥飯舖」位於高雄市楠梓區益群路上，以磚紅色招牌和木質裝潢聞名，提供傳承50年的老店口味。招牌「麻辣肉燥飯」（45元，加大＋15元）使用花蓮玉里年昌米，米飯Ｑ彈，肉燥肥潤。「豬腿庫飯」（70元，加大＋15元）的腿庫肉滷得十分入味，搭配酸菜和招牌肉燥，口感豐富。 ▲招牌「麻辣肉燥飯」（45元，加大＋15元），怕吃辣的朋友也有原味可選～（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「豬腿庫飯」（70元，加大＋15元）油亮的醬色十分誘人，搭酸菜一起吃酸甜帶鹹。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 04. 老二腿庫飯｜40年老字號【Google 4.2星】 「老二腿庫飯」位在高雄苓雅區，是三、四十年的老店，在當地相當有名氣，幾乎所有高雄人都知道。營業時間也很特別，是從晚上８點一路開到凌晨３點，即便開店時間較晚，店門前卻還是聚集滿滿的排隊人潮！「腿庫飯」（55元）的標配是１肥１瘦，所以一次可以吃到２種口感，瘦肉超嫩，滷汁也不會太死鹹。小菜則推薦必吃限量「魚腸」（60元），口感酥脆，帶有焦香味，很適合當下酒菜。 ▲「腿庫飯」（55元）的外皮微微帶Q，搭米飯一起吃超唰嘴。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） ▲「魚腸」（60元）烤得很脆，煎炸過還帶有焦香。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） 05. 良佳豬腳｜今年獲米其林推薦【Google 4.6星】 「良佳豬腳」位於高雄市三民區陽明路，已經經營30年，在今年獲得了米其林必比登的推薦。菜單主打肉燥飯、豬腳飯、腿庫飯，也能做成便當，另外還有鍋燒麵可選擇，價位幾乎都在百元以內。這裡的「腿庫飯」使用花蓮米，米飯淋上滷汁，香甜可口，搭配高麗菜等配菜，讓每一口都充滿滋味～ ▲「腿庫飯」（45元，小碗、65元，大碗）的腿庫給得很大塊，非常大方。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 高雄超美【住宿】推薦１家 06. 鈞怡大飯店｜愛河旁景觀飯店【Google 4.3星】 「鈞怡大飯店」位在高雄市前金區，靠近六合夜市、愛河，很適合逛完夜市後安排入住。房間的景觀不錯，可以看見美麗的夕陽，非常愜意。另外，Happy Hour有提供各式下午茶吃到飽，包含麵包、蛋糕、關東煮等。 ▲在房間內欣賞日落，晚上再到夜市吃美食，是很好的行程安排。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） 高雄必買【伴手禮】推薦１家 07. 不二緻果｜10年不敗芋頭蛋糕 芋頭控一定要鎖定這家高雄的知名店家「不二緻果」，其前身名為不二家。店內的招牌是熱賣超過10年的「真芋頭蛋糕」，選用高雄甲仙當地生產的芋頭，柔軟的海綿蛋糕夾著香濃的芋泥，甜度適中，據說即使是不愛甜食的人也會為之著迷。無論是自己吃或是作為伴手禮都非常合適喔！ ▲「真芋頭蛋糕」（300元）是店內招牌，擄獲不少芋頭控的心。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 卞慶華加碼推薦高雄美食５家 如果你吃完腿庫飯還感到意猶未盡，不妨吃吃看高雄的其他好料！「名都飲食店」是影帝吳慷仁常光顧的店之一，而且這裡的乾麵據說可是吳慷仁稱為「吃過最好吃的乾麵」～「冬粉王」則提供各式冬粉料理，細度和Q度都很剛好。 ▲「名都飲食店」的乾麵頗受影帝吳慷仁的青睞，來吃至少都會吃上２碗。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） ▲「冬粉王」的Q度和脆度平衡得很剛好，不會很難咬。（圖片來源：小佳的幻想世界） 喜愛臭豆腐的朋友可別錯過「福記臭豆腐」，外酥內嫩的口感，搭配特製的醬料和泡菜，值得一試。鍋物類則推薦「三姐妹排骨火鍋」，湯底鮮美，排骨肉質鮮嫩。顧客可以選擇不同的湯底。最後再來碗「鍾家高雄綠豆湯大王」的綠豆湯當作完美的結尾，綠豆煮得綿密香甜，適合各年齡層的顧客。 ▲「福記臭豆腐」的臭豆腐吃起來會有喀滋喀滋的聲響，還會爆汁。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） ▲「三姐妹排骨火鍋」使用現炒的排骨入料，吃起來很軟嫩。（圖片來源：節目部《食尚玩家》） ▲「鍾家高雄綠豆湯大王」的綠豆湯不會軟爛，吃得到綠豆的顆粒口感。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
2024/11/24 06:30《天菜就醬吃》要帶你吃遍全世界的天菜！這次由卞慶華、來賓張文綺帶你來吃「高雄國民美食」名店～包含現煮現賣的「老字號綠豆湯」、不吃會後悔的隱身巷弄「銷魂臭豆腐」，以及超人氣的「排隊腿庫飯」也不能錯過，還能吃到獨門蒸蛋飯喔！更多精采內容，請鎖定週四晚上10點《食尚玩家天菜就醬吃》！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：高雄鹽埕美食推薦20家！駁二特區必吃、奶茶一條街、古早味蒸蛋湯 看更多：高雄人瘋排「銷魂黑金腿庫飯」！南部味蒸蛋軟嫩噴香，肥潤滷大腸每桌必點 看更多：高雄火鍋推薦TOP15！358元吃到飽、五月天也愛汕頭鍋、岡山羊肉爐 《食尚玩家》播出時間：每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」：IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」：JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」：林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」：威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30
2024/11/14 22:30高雄車站周邊美食推薦！食尚小編帶大家看看這家在地人氣超高的「君腿庫飯」，經歷搬家人氣依舊不減，每天都是大排長龍！招牌必吃就是那黑金油亮的「銷魂滷腿庫」，油潤誘人的模樣，愛吃肥肉膠質的朋友會嗨翻！還有來高雄必吃的蒸蛋飯、蒸蛋湯也必點，老饕推薦再搭配個香滷大腸更過癮喔！趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 高雄必吃排隊腿庫飯 「君腿庫飯」原先在高醫商圈，後來新搬家到漢口街，地點靠近高雄車站，步行大約10分鐘。內用、外帶都超多人，店內最受歡迎的，當然就是這鍋腿庫啦！油亮亮的腿庫不僅吸睛，那香氣也真的非常逼人啊～大哥的手切腿庫一秒都沒停過！以腿庫醬汁下去滷的滷味也很受歡迎，像大腸、油豆腐、滷蛋等等，尤其是滷大腸，也是幾乎每桌都有點。餐車的另一頭在忙包便當和菜尾湯，這天有發現菜尾湯也是外帶熱門餐點喔！ ▲店內最受歡迎的就是這一大鍋滷至黑金色澤的腿庫肉，油油亮亮，香氣超逼人！（圖片來源：美食好芃友） ▲以腿庫醬汁下去滷的滷味也很受歡迎，像大腸、油豆腐、滷蛋等等。（圖片來源：美食好芃友） ▲一大鍋菜尾湯相當吸睛，也是外帶很熱門的餐點喔！（圖片來源：美食好芃友） 油潤腿庫膠質滿滿超誘人 如其店名，「君腿庫飯」主打腿庫飯、爌肉飯，以及蒸蛋湯、蒸蛋飯，價格還算親民。這天各點１份飯和１份滷豬腸。招牌的「腿庫飯」，豬皮和肉質口感非常可以！吃得出選的肉夠好，豬皮夠Ｑ、油脂夠多、肉也嫩，重點是滷汁十分入味！超肥的豬皮配飯超級唰嘴～大腸也是滷到超軟嫩，但這份可能也因為滷得久，雖然夠入味但鹹度較高，建議吃的時候配薑絲或飯一起吃比較剛好。 ▲「腿庫飯」（115元，含荷包蛋）豬皮夠Ｑ、油脂夠多、肉也嫩，滷汁十分入味！（圖片來源：美食好芃友） ▲「滷大腸」（90元）滷到超軟嫩，因此鹹度較高，建議吃的時候配薑絲或飯一起吃。（圖片來源：美食好芃友） 看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽 蒸蛋湯、蒸蛋飯也是招牌 看外帶滿多人點蒸蛋湯，但網路也滿多人推薦內用點「蒸蛋飯」，就是蒸蛋＋白飯＋肉燥的組合。蒸蛋夠軟嫩，淋上肉燥也很畫龍點睛，整碗飯吃起來味道不會太淡，整體來說又不會像腿庫飯那麼油膩，還滿不錯的，適合想吃清爽的人。高雄人氣超高的排隊小吃「君腿庫飯」推薦給大家，朋友們有機會到高雄車站附近，可以安排來順路吃吃看喔！ ▲「蒸蛋飯」（60元）上頭的蒸蛋本身相當軟嫩，淋上肉燥也很畫龍點睛。（圖片來源：美食好芃友）
2024/07/07 06:30
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