女巫泰泰

可以吃的藍眼淚？神祕「女巫湯麵」鮑魚、蛤蜊澎派塞滿滿，彩虹麵條超彈牙

可以吃的藍眼淚？食尚小編發現１家位在高雄的神祕泰式料理，主打超酷、超吸睛的「女巫湯麵」，那清澈水藍色的湯底，看起來就像藍眼淚一樣！搭配超澎派的海鮮配料與彩色麵條，好吃好拍又吃得飽～重口味的吃貨還可以挑戰特製的「招牌女巫湯」濃郁湯底甜甜鹹鹹，帶有微辣感又唰嘴！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   高雄特色泰式餐館 「女巫泰泰」位在高雄，是新興區逍遙園附近的泰式料理小餐館，提供自家費時熬煮的蔬菜湯底搭配各式麵食，可以品嘗到食材的自然鮮香，風味稍微偏甜，不過整體爽口甘醇，吃起來比較少負擔。店內空間以純白色系為主，座位基本上是２人或４人桌，相當明亮整潔。   ▲「女巫泰泰」位在高雄，店內空間以純白色系為主，座位基本上是２人或４人桌。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   可以吃的「藍眼淚」 餐點首推「女巫藍眼淚系列」的海鮮湯麵（290元），使用蝶豆花＋蔬菜高湯的藍色湯底很特別，搭配滿滿的海鮮及彩色麵條，吃起來很有飽足感。建議先喝１口清爽甘醇的藍眼淚湯底，品嘗自然鮮甜滋味，再加入特製女巫醬拌勻享用，富含香氣及鹹甜感，還有微微辣度很開胃。彩色麵條帶有Q彈嚼勁，吸附湯汁很唰嘴。這碗海鮮湯麵有滿滿的海味，能吃到鮑魚、蛤蜊、鮮蝦、花枝，搭配丸子、蛋等配料，蔬菜分量也給得頗有誠意，整碗相當豐富，不過藍眼淚系列孕婦不宜食用，要特別注意。   ▲「女巫藍眼淚系列」海鮮湯麵（290元），使用蝶豆花＋蔬菜高湯的藍色湯底很特別。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲特製女巫醬，富含香氣及鹹甜感，還有微微辣度很開胃。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲彩色麵條帶有Q彈嚼勁，吸附湯汁很唰嘴。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   看更多：200元無限爽嗑！隱藏版「烤蚵吃到飽」藏身鄉村祕境，加碼吃40道熱炒料理   重口味必點「招牌女巫湯」 「特製專屬女巫湯系列」選了主餐小龍蝦＋招牌女巫湯底＋主食泰式米線，共270元，這碗招牌女巫湯是濃郁系的麵食，甜甜鹹鹹帶有微辣感很開胃！湯底濃郁香醇，泰式米線Q彈有勁，吸附微辣甘醇的女巫湯，每一口都很夠味。小龍蝦肉質軟嫩鮮美，配料有蛤蜊、鮮蝦、肉片，搭配帶有Q勁的泰式米線，愈吃愈唰嘴。   ▲「特製專屬女巫湯系列」選了主餐小龍蝦＋招牌女巫湯底＋主食泰式米線，共270元。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲湯底濃郁香醇，泰式米線Q彈有勁，吸附微辣甘醇的女巫湯，每一口都很夠味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   濃郁系牛肉麵肉控會愛 「私廚牛肉麵」（310元）也是偏濃郁的湯底，比招牌女巫湯再多一點爽口，喝起來相當甘醇，搭配半筋半肉、滷製入味的牛肉很過癮。半筋半肉的牛肉厚實飽滿，滷製入味，吃起來軟嫩帶點微Q感，能嘗到肉香味。寬拉麵的麵條有點Q勁，吸附湯汁讓人忍不住一口接一口。愛啃食的推薦必點「香酥二節翅」（120元）！肉質鮮嫩富含鮮甜滋味，真的很唰嘴～螞蟻人也別忘了來杯「泰式奶茶」（70元）有濃郁茶香及奶味，喝起來順口不會太甜膩。   ▲「私廚牛肉麵」（310元）也是偏濃郁的湯底，搭配半筋半肉滷製入味的牛肉很過癮。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲半筋半肉的牛肉厚實飽滿，滷製入味，吃起來軟嫩帶點微Q感。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）   ▲愛啃食的推薦必點「香酥二節翅」（120元），螞蟻人也別忘了來杯「泰式奶茶」（70元）。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】