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原味、芋頭、鹹蛋糕３種是店家的招牌口味。
鹹蛋糕使用素肉鬆，還加入蔥、洋蔥酥，讓客人除了甜食外，還有其它選擇。
店家使用金門在地的芋頭，芋頭不僅大塊，還帶有獨特的香氣。
店家是西元1958年創立，已有悠久的歷史。
合興餅家位於金門縣金湖鎮，已開立65年。
這天來到充滿戰地風情的金門，因歷經「古寧頭大戰」「八二三砲戰」等戰役洗禮，有著豐富的戰爭遺跡。今天就讓小禎姊與安安走遍充滿歷史的戰地美食，破解計時搶答賽，輸的將面臨終極輸家任務。首先來到各省老兵的灶咖享用鍋貼，接來去享用一條根健康飲品、充滿回憶的麵茶冰、八二三炮戰潛艇堡，以及傳承阿爸味道的高粱蛋糕、阿嬤手藝的戰地炒泡麵，本集每間店都必須經歷過重重關卡，想知道誰將面臨最終的輸家任務嗎？趕緊鎖定本集《魚肉鄉民》～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 看更多：5/2《魚肉鄉民》店家資訊：攻略金門特有美食！在地老闆帶小禎、胡釋安開吃 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2023/05/09 22:30
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