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「撒旦牛滷味」是饒河夜市必吃的滷味之一。（圖片來源：艾莉絲愛旅行）
「撒旦牛滷味」主要是賣招牌「牛三寶」，也就是牛筋、牛肚和牛腱。（圖片來源：艾莉絲愛旅行）
這裡的滷汁是獨家祕方，熱好滷味後，老闆會再淋上一些滷汁。（圖片來源：艾莉絲愛旅行）
「撒旦牛滷味」是秤重計費。（圖片來源：艾莉絲愛旅行）
「撒旦牛滷味」位於台北市的饒河夜市內。（圖片來源：艾莉絲愛旅行）
松山區美食吃什麼？松山區身為台北美食的一級戰區，這裡無論上班族、觀光客都多，中午午餐時間和夜晚華燈初上時刻，就是美食上桌的時候了！由於饒河夜市也位於松山區，因此有名的超人氣小吃店家不會少，再加上知名餐廳和異國料理，無論聚餐或帶外國朋友來，吃《食尚玩家》推薦的10家清單準沒錯！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 松山區美食有哪些特色？ 松山區美食【小吃】推薦７家 01. 蔥海手工蔥油餅｜滿滿蔥花檯當招牌 02.小螺波（慶城店）｜超道地廣西螺獅粉 03.黃金麵線（民權東路）｜台北麵線４天王之一 04.陳董藥燉排骨（八德店）｜米其林推薦藥燉排骨 05.撒旦牛滷味｜獨門祕製醬汁熬煮 06.老芋仔芋頭酥｜現包現炸手工製作 07.一分錢一分貨moneycake車輪餅｜冰火夾心酥脆有勁 松山區美食【韓式料理】推薦１家 08.男宅韓館｜復古高人氣韓式餐廳 松山區美食【餐廳】推薦２家 09.成都滿庭芳川式料理｜１人獨享川菜不用再揪團 10.雞老闆桶仔雞（長春創始總店）｜當月壽星免費送桶仔雞 松山區美食有哪些特色？ 松山區可說是台北美食的一級戰區！主要包含範圍有松山車站、捷運小巨蛋站、南京三民站、松山站周邊，更不要忘記還有國內外觀光客最愛的「饒河夜市」也在這。身為交通轉運站的大樞紐、又有知名夜市景點在其中，松山區美食可說臥虎藏龍，無論道地小吃、餐廳或是異國料理全部不缺席，想吃什麼美食這裡通通找得到！ 松山區美食【小吃】推薦７家 01. 蔥海手工蔥油餅｜滿滿蔥花檯當招牌【Google 4.2星】 位於饒河夜市後段（接近塔悠路方向）、更是饒河夜市的超人氣店家「蔥海手工蔥油餅」，沒有明顯招牌，但走過的客人絕對會被滿滿的「蔥花地毯」吸引；可以說門口檯子上鋪著滿滿的蔥花，就是蔥海手工蔥油餅最吸睛的招牌。店內的品項很單純，主要有蔥油餅（45元）以及牛肉捲（120元）、蹄膀捲（100元）、豬肉捲（100元）、蔬菜捲大餅（90元）。推薦必點招牌「牛肉捲大餅」，牛肉滷得頗嫩，蔥油餅煎好後會抹上甜醬，再將牛肉、小黃瓜、蔥段放入；蔥油餅的餅皮很有彈性、充滿蔥香但並不油膩，吃起來分量足夠又開胃！ ▲店家沒有明顯招牌，但滿滿的「蔥花檯」就是最好的名片。（圖片來源：貓大爺） ▲「牛肉捲大餅」牛肉滷得頗嫩，餅皮也很有彈性，分量也十足。（圖片來源：貓大爺） 02. 小螺波（慶城店）｜超道地廣西螺獅粉【Google 4.3星】 位於捷運南京復興捷運站７號出口旁、慶城街大樓裡的「小螺波（慶城店）」，是專營廣西小吃「螺獅粉」的知名連鎖店家。小螺波（慶城店）的內用桌數並不多，因此若是用餐時間前去，絕對會看見門口大排長龍！店家裝潢最知名的特色是「復古年代風」，還有爸媽小時候那個年代的流行歌相伴；餐點提供各種不同螺獅粉的組合，每樣都是鹹香酸辣、味道道地。若是第一次前來，可以試試「招牌螺獅粉」（150元），由螺獅粉基底搭配木耳絲、花生、炸腐竹、酸豇豆、鵪鶉蛋、青菜等，出菜時滿滿１碗，絕對讓人食指大動！特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」（288元），是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片，口感相當軟綿，再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差，讓整體味覺相當豐富有層次，真的好好吃！ ▲特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」，是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片，口感相當軟綿；再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差，讓整體味覺相當豐富有層次。（圖片來源：呢喃小語） 03. 黃金麵線（民權東路）｜台北麵線４天王之一【Google 4.5星】 松山區的這家「黃金麵線」，根據網友說法，號稱台北「最強４大麵線」之一，也是台北麵線４天王之一。每到用餐時間來吃絕對要排隊，而且外帶可能都要等30分鐘以上。這家黃金麵線好評飆破2000則，菜單也非常簡單，主要有綜合麵線（80元，大碗／65元，小碗）、清麵線（45元，大碗／35元，小碗）以及黃金小籠湯包（80元，８顆）。松山區黃金麵線用料實在，堅持只使用台灣豬肉，綜合麵線裡則有蚵仔、滷大腸、滷肉丁；大腸滷得很入味，色澤看得令人食指大動，麵線本身的柴魚味道則很濃郁。喜歡吃辣的人可嘗試加點店家的辣醬提味，小心點加，因為辣度爆表！ ▲「黃金麵線」每到用餐時間來吃絕對要排隊，而且外帶可能都要等30分鐘以上。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「綜合麵線」裡有蚵仔、滷大腸、滷肉丁等，麵線本身的柴魚味道則很濃郁。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 04. 陳董藥燉排骨（八德店）｜米其林推薦藥燉排骨【Google 3.9星】 在饒河夜市相當受歡迎的「陳董藥燉排骨」，從松山捷運站步行約５分鐘即可到達，是寒冷冬夜必吃的暖冬聖品。饒河夜市的藥燉排骨店家不少，但「陳董藥燉排骨」卻總能獲得不錯的口碑，而且也獲得米其林必比登連年推薦。店家的菜單只賣藥燉排骨（90元）、藥燉羊肉（110元）、魯肉飯（30元）３樣，每到冬天夜晚生意都好到不行，內用座位區一位難求。藥燉排骨的排骨分量多，至少有６根豬肋骨，湯頭喝起來非常甘甜，雖是藥膳味但卻愈喝愈順口；藥燉羊肉的羊騷味一點都不重，每塊羊肉還會帶著一點羊皮，吃起來口感彈牙、很有嚼勁，肉質也超鮮美。 ▲「藥燉排骨」的排骨分量多，至少有６根豬肋骨，湯頭喝起來非常甘甜，雖是藥膳味但卻愈喝愈順口。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「藥燉羊肉」的羊騷味一點都不重，每塊羊肉還會帶著一點羊皮，吃起來口感彈牙、很有嚼勁，肉質也超鮮美。（圖片來源：D&W黑白雙搭） 05. 撒旦牛滷味｜獨門祕製醬汁熬煮【Google 4.2星】 位於饒河夜市內的「撒旦牛滷味」是夜市內的超人氣滷味名店，開店至今，已經有許多媒體爭相報導推薦。店家的滷味依品項，至少會滷２～６個小時不等，而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁，與一般市面上的滷味店家做出差異化。「撒旦牛滷味」推薦必點「牛三寶」：牛筋、牛肚、牛腱（39元，１兩），牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人，３寶組合無論配麵或白飯，通通下飯又開胃！ ▲店家的滷味依品項，至少會滷２～６個小時不等，而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲推薦必點「牛三寶」，牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 06. 老芋仔芋頭酥｜現包現炸手工製作【Google 4.4星】 芋頭控看過來，這家絕對不能錯過！位於饒河夜市裡的「老芋仔芋頭酥」是已經傳承兩代的老字號排隊人氣美食。芋頭酥通通以古法純手工製作，現包、現炸，裡面除了包芋頭當基底外，也還有包入蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起司芋頭等口味選擇。原味芋頭酥（20元）香氣濃醇，滿滿的芋頭內餡非常扎實，吃得到芋頭的原香；起司芋頭酥（30元）超邪惡，一剝開可以看到起司驚人的牽絲量，鹹香鹹香超級欠吃；而蛋黃肉鬆芋頭酥（30元）則是肉鬆塞得滿滿不留空隙，一咬下去滿嘴餡料，30元實在是太值得了啦～ ▲「原味芋頭酥」香氣濃醇，滿滿的芋頭內餡非常扎實，吃得到芋頭的原香。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） ▲「起司芋頭酥」超邪惡，一剝開可以看到起司驚人的牽絲量，鹹香鹹香超級欠吃。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） ▲「蛋黃肉鬆芋頭酥」則是肉鬆塞得滿滿不留空隙，一咬下去滿嘴餡料。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） 07. 一分錢一分貨moneycake車輪餅｜冰火夾心酥脆有勁【Google 4.1星】 位於松山區的「一分錢一分貨車輪餅」是在當地上班族間人氣超高的下午茶首選，生意好到可以日賣1000顆！從捷運「台北小巨蛋站」３號出口步行約５分鐘即可抵達，店家的外觀是非常清新、典約的日系風格，讓人路過都會忍不住停下來多看兩眼。車輪餅通通都是現點現做，因此大部分的時間前往購買時，都需要索取號碼牌等待叫號。店家車輪餅的基本款招牌口味有：紅豆（30元）、牛奶（30元）、芋頭（30元）、起司馬鈴薯（30元）；冰火夾心則有QQ小芋圓（35元）以及金沙巧克力香草牛奶（45元）等，還有依照季節不同的限定口味。車輪餅餅皮厚實、香氣濃郁，冰心夾心則吃起來酥脆有勁，咬下的瞬間還要小心爆漿，內陷也不會過於甜膩，絕對值得嘗試！ ▲一分錢一分貨的車輪餅不管是餅皮還是餡料，都是每天手工現做。（圖片來源：2A食旅日記） ▲紅豆口味的車輪餅吃得到紅豆扎實的顆粒（圖左），QQ小芋圓香草口味（圖右）裡頭是冰冰涼涼的牛奶醬搭配熱呼呼的餅皮，吃下去有冰火五重天的感受。（圖片來源：2A食旅日記） 松山區美食【韓式料理】推薦１家 08. 男宅韓館｜復古高人氣韓式餐廳【Google 4.3星】 距離捷運「台北小巨蛋站」步行約８分鐘的韓式料理餐廳「男宅韓館」，是家人氣頗高的韓式料理店。店內裝潢風格走「韓式復古風」，走進店裡彷彿走進了50、60年前的韓國，就像回到過去用餐。想吃請一定要提前訂位，若沒訂位是絕對吃不到的～若是多人前往，點餐最划算的方式就是點套餐，分量十足，且會附贈小菜、脆餅、炸年糕、沙拉、飲品等。這裡推薦「新村豬腸鍋」（1,280元，小／1,580元，大），豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味，一整鍋下飯又下酒；再配上套餐的原味豬五花肉以及海鮮煎餅，整個吃得超滿足！ ▲「新村豬腸鍋」豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味，一整鍋下飯又下酒。（圖片來源：大妹 Damei） ▲「海鮮煎餅」食材用料給得不手軟，煎餅沾醬味道也很棒。（圖片來源：大妹 Damei） 松山區美食【餐廳】推薦２家 09. 成都滿庭芳川式料理｜１人獨享川菜不用再揪團【Google 4.2星】 最近「酸菜魚」夯翻網路，但如果你想吃好吃的酸菜魚，不用花大把時間排隊、抽號碼牌、甚至沒有朋友陪也不怕，只要前往位於松山區的「成都滿庭芳川式料理」餐廳，就能１人獨享正宗酸菜魚，還有其他川菜料理喔！「成都滿庭芳川菜料理」最貼心的地方在於，菜單設計竟是小分量為單人或雙人所打造的餐點，不像傳統川式料理，想吃還得先找一大群人才好點菜。另外即使不太能吃辣也不擔心，店家菜色都可以調整辣度，讓不嗜辣的客人也能按照自己能承擔的辣度用餐。店家招牌之一「滿庭芳金湯酸菜魚」（380元，大／250元，小）使用的是台灣鯛魚片，魚肉口感更加扎實、Q彈，推薦可再加購豆皮，吸飽酸菜魚湯汁的豆皮超級開胃，搭配白飯絕對可以吃好幾碗！ ▲「滿庭芳金湯酸菜魚」辣度可以隨個人調整，因此不嗜辣的人都可以享受。（圖片來源：小蚌蚌嬉遊記） ▲店家的酸菜魚使用的是台灣鯛魚片，魚肉口感更加扎實、Q彈。（圖片來源：小蚌蚌嬉遊記） 10. 雞老闆桶仔雞（長春創始總店）｜當月壽星免費送桶仔雞【Google 4.3星】 從南京復興捷運站７號出口步行５分鐘即達的「雞老闆桶仔雞（長春創始店）」，店家的烤雞香氣從對面的馬路就聞得到。而且店家老闆還有送好康，只要你是當月壽星、而且整桌消費滿1,800元，老闆就多送你１隻桶仔雞，也因此店家用餐時間客人從沒少過，假日更是一位難求。雞老闆桶仔雞另外還有提供串燒、炸物等餐點，是生日聚餐、朋友聚會很適合前往的居酒屋型餐廳。招牌桶仔雞（688元，請先預定）選用２斤半的土雞，再用數種中藥材烘烤24小時，讓其入味而成，烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁，簡直犯規。一扒開烤好的桶仔雞，立刻香味四溢，金黃油亮的外皮搭配粉嫩出汁的雞肉，這樣的誘惑實在難擋～ ▲「招牌桶仔雞」選用２斤半的土雞，再用數種中藥材烘烤24小時，讓其入味而成，烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁，簡直犯規。（圖片來源：麥仔の食尚生活）
2024/01/11 14:55在饒河夜市裡，有家年輕人新創的滷味品牌「撒旦牛滷味」，竟獲得「型男主廚」陳鴻推薦必吃！這家「撒旦牛滷味」以獨門滷汁根據品項，每日熬煮２～６小時不等，老饕必點招牌的「牛三寶」更是入味唰嘴。到底必點的「牛三寶」是哪３寶？快跟小編一起去看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 饒河夜市「撒旦牛滷味」 原汁原味滷水 必點３寶牛筋、牛肚、牛腱 超適合拿來當下酒菜 選書介紹 饒河夜市「撒旦牛滷味」 我在饒河夜市無意間還發現了一個年輕人的自創品牌——「撒旦牛滷味」，從此以後，饒河夜市就多了１個讓我重新再去的理由。現在的年輕人勇於創新，大膽嘗試，有機會遇見的話，我們應該都不要吝於給予一些鼓勵和肯定。人總是因為愈努力而愈幸運，夢想不會發光，發光的是追求夢想的自己，也許從這些勇敢追夢的年輕人身上，我們也能看到過去那個認真付出的自己。 ▲「撒旦牛滷味」位於饒河夜市，是年輕人的自創品牌，也是許多老饕都推薦的好滋味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 原汁原味滷水 「撒旦牛滷味」不是像那種加了很多亂七八糟的調料，用來覆蓋供應商的低價冷凍食品的加熱式滷味，也不是用醬燒的重口味，反倒很像清真牛肉麵原汁原味的滷水返樸歸真，也有點類似北京小吃鍋燒滷煮的概念，把豬肺等內臟豬雜放在一起，完全考驗食材的新鮮度。 ▲「撒旦牛滷味」的祕製滷汁都是中藥包以及祕密醬汁所製成的獨門滷汁，與一般市面上的老滷汁不同。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲原汁原味的滷水讓味道返樸歸真，非常考驗食材的新鮮度。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 看更多：「型男主廚」陳鴻來了！推薦３家「天下第一麵線」：萬華第一、泉州街排隊店 必點３寶牛筋、牛肚、牛腱 老話說：「真金不怕紅爐火」，現場整鍋的牛腱、牛筋還在持續不斷地熬合著，彷彿用了擴香瓶一樣，方圓百里的空氣中都散發著一股濃濃的香氣， 倒是貨真價實的「牛氣沖天」。我選了５支像駝鳥一樣的超大雞腳才100元，回家後冰在冰箱冷藏，經一天的後熟原理變成雞腳凍，連湯汁都變成了肉凍，比吃法餐的肉凍派還過癮。 ▲必點「牛三寶」上桌，搭配店家特製爽脆榨菜、淋上滷汁辣椒，當宵夜剛剛好。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲老饕必點牛三寶（由左至右），牛筋Ｑ彈軟嫩、牛腱入味吃進牛肉香氣、牛肚順口唰嘴。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲滷雞腳不一定會出現在菜單上，但若現場有，喜歡啃雞腳的人一定要嘗嘗。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 超適合拿來當下酒菜 現代人常說，生活要有儀式感，所謂的「儀式感」就是把簡單的事故意做得很難， 把難的事做得很單純、簡單。儀式感就是你吃了還會想再吃，吃再多也不會有華而不實的罪惡感。這家滷味很適合喜歡下酒菜的朋友們，也可以直接買回家，用來簡單煮一碗簡單卻不平凡的牛肉麵，真心值得推薦。 來這裡逛好書
2023/11/04 06:30
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