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滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上，再加１顆邪惡的半熟蛋更唰嘴。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
每口都是滿滿的懷舊味，令人無法抵擋。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
使用的是古早陽春麵。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
生意超級好，店員的手沒有停過。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
小餐櫃裡的滷味和小菜，要什麼可以直接跟店員說。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
2022「新竹市國際風箏節」終於要在9/17、9/18登場了！除了賞美美的風箏，也要記得填飽肚子，食尚小編精選了新竹北區６大人氣美食，像是有老字號豬腳店、爆餡潤餅、銅板價炸醬麵以及巨無霸芋泥球，不僅在地人大推，網評還通通都有４星以上！快跟著《食尚玩家》部落客一起賞風箏順吃美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 許二姊 鴨肉飯淋滿油蔥肉燥好唰嘴 玩家:加小菲愛碎碎唸 新竹城隍廟附近的人氣美食「許二姊」，我們這天來明明已經避開中午用餐時段了，店內仍坐了八成滿，果然是名店來著！店內有一整櫃鴨肉、小菜任你夾（以重量計價），看到堆成小山的鴨肉和鴨翅口水都要流滿地了！首推必點「鴨肉飯」（65元），原本以為單純就是白飯放上鴨肉而已，不過上桌才發現還淋上了滿滿的油蔥肉燥，鴨肉則有３～４塊鴨胸的部分，油亮亮又香氣十足的滷肉飯潤口好吃，底下的米飯也粒粒分明很加分，搭配鴨胸肉吃更是讓人忍不住一口接一口！ ▲「許二姊」店內有一整櫃鴨肉、小菜，看到堆成小山的鴨肉和鴨翅讓人垂涎三尺。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲「鴨肉飯」除了有３～４塊鴨胸，上面也淋滿了油蔥肉燥，搭著一起吃愈吃愈唰嘴。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 02. 三廠炸醬麵 「炸醬麵＋半熟蛋」邪惡組合 玩家:艾瑞絲の吃貨日常 新竹老字號小吃店「三廠炸醬麵」，一到用餐時間總是客滿，整間店的口味是比較偏古早味的，而且通通都是銅板價！店裡生意也超好，可以看見店員的手從來沒有停過。首推店家招牌「炸醬乾麵」（小碗45元），滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上，每口都是滿滿的懷舊味，而且一定要再加１顆邪惡的半熟蛋，蛋黃與炸醬完美融合真的是愈吃愈唰嘴！ ▲「炸醬乾麵」有滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上，再加１顆邪惡的半熟蛋更唰嘴。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常） 03. 林家芋泥球 巨無霸芋泥球 玩家:阿華田的美食日記 「林家芋泥球」位於熱鬧的新竹城隍廟周邊，４、５年前還沒什麼人知道這間，後來因網路上愈來愈多人分享而暴紅，後期只要假日來幾乎都要排隊才能買到！每每有外地朋友來新竹城隍廟，我都會帶他們來嘗嘗這巨無霸芋泥球（30元／顆），每顆都是現包現炸出爐，顆顆飽滿扎實，口感外酥內綿密香濃，芋泥控沒吃過怎麼可以呢？而且吃完１顆就有點飽足感，簡簡單單的下午茶點心任誰也無法招架！ ▲「林家芋泥球」每一顆都是現包現炸，吃到的絕對是飽滿扎實、熱呼呼的芋泥球！（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲一口咬下能感受到綿密香濃的芋泥餡，還有添加一些蜂蜜來提味，吃完１顆就有飽足感。（圖片來源：阿華田的美食日記） 延伸閱讀：這樣包有夠狂！全台６家超有哏潤餅、春捲：30公分巨大炸捲、大腸包小腸 04. 阿瑛潤餅 40元爆餡潤餅 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「阿瑛潤餅」就位於新竹城隍廟附近，西大發包子旁邊的巷弄中，店內就只有單賣「潤餅」，共有原味、辣味、芥末及素食４種口味，１捲40元。每種口味都會一次包上炒高麗菜、豆芽菜、豆乾、素鬆、香菇菜脯、蛋酥以及花生粉７種餡料，因此一開始吃原味潤餅沒發現裡面沒有包肉，因為光配料就很多了，蔬菜很脆口清甜，還有酥脆蛋酥與豆乾，整體吃起來很有層次感，口感還不錯！辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒，整個層次大為提昇。 ▲「阿瑛潤餅」有４種口味，每種潤餅都會包上７種餡料，所以一咬就爆餡。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒，多點豆豉的鹹香，辣椒的辣香，整體層次大提升。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 05. 老黃豬腳大王 老字號豬腳湯 玩家:阿輝的美食生活 「老黃豬腳大王」位於北門街及世界街的交叉口，是我從年少吃到現在的豬腳店。如果愈晚來吃豬腳會更入味，下午５點以後來品嘗就是黃金時間，燉得剛剛好，豬腳有入味又軟嫩。首推這碗「當歸豬腳麵線」（120元），每次吃麵線都覺得好大一碗，切肉是有帶骨頭的豬腳，也有皮帶肉的部位，吃起來都很過癮。湯頭不只有當歸藥膳的甘甜，還有豬肉的甜味，對女性朋友來說還挺補的。「原味豬腳湯」（115元）可以嘗到豬腳肉原始的甜味，湯頭清爽順口，喝一口都覺得補了滿滿膠質。 ▲「當歸豬腳麵線」有帶骨頭的豬腳，也有皮帶肉的部位，搭配甘甜的藥膳湯頭很對味。（圖片來源：阿輝的美食生活） ▲「原味豬腳湯」可以嘗到豬腳肉的甜味，每喝一口湯都覺得補了滿滿膠質。（圖片來源：阿輝的美食生活） 06. 梅花雞蛋糕 外酥內蓬雞蛋糕 玩家:wei笑生活 新竹城隍廟旁邊有家隱藏版排隊美食「梅花雞蛋糕」，每一個雞蛋糕都是梅花的造型，假日想吃的話可要先排隊喔。一口咬下熱騰騰的雞蛋糕，他的口感是表面酥酥脆脆，裡面比較蓬鬆，不算是很扎實的那種，而且每一口都能嘗到裡面的雞蛋香與麵粉香，１份５顆35元也很平價，推薦給大家！ ▲「梅花雞蛋糕」是新竹城隍廟旁的隱藏版排隊美食，每一個雞蛋糕都是梅花造型。（圖片來源：wei笑生活） ▲35元的雞蛋糕１份有５顆，外酥內蓬，每一口都能嘗到雞蛋香與麵粉香。（圖片來源：wei笑生活） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：不輸傳統小吃！東門市場５必吃：九宮格套餐、IG超夯飛天麵、堆成山高炸魚 延伸閱讀：城隍廟周邊人氣小吃！「鴨肉滷肉飯」凌晨２點吃得到，炒鴨血酸辣唰嘴好過癮 延伸閱讀：不只貢丸、米粉！新竹６大超夯伴手禮：爆漿珍珠奶茶包、一甲子「水潤餅」
2022/09/13 17:40【看更多】 ■ 道地四川味！松山老饕激推麻辣滷味嘗得到中藥香，必吃「3色鼎立」炸醬麵、人氣鴨腸 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 「暗黑系」美食！鹽埕區道地韓式炸醬麵，必點獨門皮蛋口味超濃郁
2021/02/17 19:00別再說新竹是美食沙漠！今天納豆、子余就幫大家蒐羅在新竹，不論是在地人或是觀光客，通通趨之若鶩、排隊排再長都甘願的神級好料！這次不只要吃飄香80餘年的美食，還有平日也要從店內排到店外的特製炸醬麵，以及大嗑每日新鮮直送溫體牛沙茶火鍋，其傳承三代的元祖沙茶醬絕對香到讓人口水直流；學區旁的日式煎餃也堪稱新竹美食後起之秀，平均百元價格就能吃到黃金18摺煎餃，超高CP值保證讓你一吃就被鎖住，讓人忍不住一訪再訪的新竹神級好料，都在本集食尚玩家2天1夜go～今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《食尚玩家》 一人一票挺食尚！「食尚玩家APP」入圍Google Play年度最受歡迎應用程式 點我投票去：https://reurl.cc/Q3Ga8p 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」：莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
2020/11/11 22:30
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