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美洲冰品.伊の芋圓

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2022跟著媽祖遶境順吃!大甲鎮瀾宮周邊3家小吃:手工粉腸香腸、瓠瓜水煎包

台中的「大甲鎮瀾宮」擁有多年的歷史,也是媽祖信仰的代表寺廟之一,今年的大甲媽祖遶境將於4/17進駐大甲鎮瀾宮,也是遶境的最終站。這次《食尚玩家》小編整理了鎮瀾宮附近3家美食,不論是祕醬粉腸、水煎包等等都有,吃貨趕快筆記。貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!     01. 康家阿媽ㄟ粉腸  淋獨家醬料更唰嘴 「康家阿媽ㄟ粉腸」攤位就在媽祖廟附近,走到路口就能聞到陣陣香氣,攤位總是大排長龍。每天早上5點,老闆就開始手工製作當天要賣的粉腸和香腸,粉腸以小腸加入番薯粉和豬肉,再配上2種粉下鍋油炸,再用煎香腸逼出來的油來煎粉腸,同時可以吃到香腸和粉腸的香Q滋味,最後再淋上獨家製作的醬料,特別的滋味讓人食指大動。香腸則採用古早味作法,不惜成本加入祕方中藥來做調味,肥瘦肉比例拿捏得剛剛好,每天新鮮做、賣到完,不添加防腐劑的好味道,現煎出口感剛好的滋味,能嘗到甜美肉汁,讓人愈吃愈順口。   ▲當天製作的粉腸,以煎香腸逼出的油來煎,可同時品嘗到香腸的香氣。     延伸閱讀:2022大甲媽祖遶境!西螺福興宮周邊4家小吃:70年九層粿、祕醬碗粿   02. 一品香水煎包  現擀麵皮包瓠瓜 「一品香水煎包」的最大賣點就是非產季時才會改用高麗菜,否則都會選用瓠瓜來當作主要餡料。將去皮刨絲之後的瓠瓜,加入獨家研發的調味料,再放入醃漬過的絞肉,拌上提味的蔥花,最後以手工現擀的麵皮包裹,又酥又軟的外皮內,藏有豐富多料的新鮮蔬菜和豬肉,令人無法抗拒。   ▲一品香的水煎包外皮煎的金黃,焦黃程度也剛剛好,配上飽滿的餡料,口感最正點。     03. 美洲冰品.伊の芋圓  芋圓軟Q又香醇 「美洲冰品.伊の芋圓」由第二代接手之後,店裡的產品有了更多不一樣的新變化。這裡的芋圓是老闆自己做的,將特選芋頭切塊打散,不僅吃得到芋頭絲的口感,即使隔了一段時間再食用,芋圓還是一樣香Q有嚼勁,不用擔心會變硬,徹底顛覆了芋圓久放會硬梆梆難以入口的刻板印象。芋圓和仙草凍的組合也是這裡的熱門湯品,以上等仙草汁製成的仙草凍香度濃度都很高,滑嫩的口感配上Q軟的芋圓,吃來香醇美味。   ▲加入鮮奶、紅豆、芋圓,還有整塊扎實的芋頭,豐富的用料就讓人垂延三尺。     【看更多】大甲媽祖遶境美食   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:大甲媽祖遶境開吃!清水朝興宮3家老字號:唯一保留蚵乾米糕、清水肉圓始祖 延伸閱讀:大甲媽祖遶境先筆記!彰化天后宮4家老字號:慢燉6小時豆花、限量海鮮熱炒 延伸閱讀:在地人最愛!彰化南瑤宮4間必嘗小吃:脆皮肉圓、秒殺級透光麻糬沒吃到會哭

2022/03/16 19:00

大”呷”超值小吃 一路吃到底

大”呷”超值小吃 一路吃到底   味美料多蚵仔麵線 名稱 紀老爺蚵仔麵線 地址 大甲鎮育英路110號(大甲國小旁) 聯絡電話 04-26865877 營業時間 06:30-13:30 緯度   經度   標籤 台中,蚵仔麵線 交通   描述   粉腸香腸 名稱 康家阿媽ㄟ粉腸 地址 台中市大甲區蔣公路131號 聯絡電話   營業時間 15:00-23:30(平日);11:00-23:30 緯度   經度   標籤 台中,粉腸 交通   描述   肉丸 名稱 東港肉丸 地址 台中市大甲區蔣公路138號前 聯絡電話   營業時間 16:00-24:00 緯度   經度   標籤 台中,肉丸 交通   描述   綠豆沙珍珠牛奶 名稱 一路發。綠豆沙珍珠牛奶 地址 台中市大甲區蔣公路133號之1前 聯絡電話   營業時間 10:00-24:00 緯度   經度   標籤 台中,綠豆沙牛奶 ,飲料 交通   描述   餡料扎實豬肉餡餅 名稱 珍北平豬肉餡餅 地址 台中縣大甲鎮鎮政路19號(鎮政路與蔣公路交叉口) 聯絡電話 04-26863055 營業時間 14:30-19:00 緯度   經度   標籤 台中,餡餅 交通   描述   芋圓 名稱 美洲冰品伊の芋圓 地址 台中市大甲區文武路54號 聯絡電話 04-26800802 營業時間 10:30-22:30 緯度   經度   標籤 台中,芋圓 交通   描述   筒仔米糕 名稱 阿在筒仔米糕 地址 台中縣大甲鎮順天里蔣公路133號 聯絡電話 04-26876515 營業時間 06:00-02:00 緯度   經度   標籤 台中,米糕 交通   描述   葵海農場 名稱 葵海農場 地址 台中縣大甲鎮西岐里如意路31巷7號 聯絡電話 04-26815925 營業時間   緯度   經度   標籤 台中,農場 交通   描述   清嵐農莊 名稱 清嵐農莊 地址 台中縣后里鄉泰安村福興路125號~21 聯絡電話 04-25561789 營業時間 24HR 緯度   經度   標籤 台中,農莊,住宿 交通   描述  

2013/09/16 11:32

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