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曾日銷千顆臭豆腐!宜蘭「羊肉沙茶炒麵」鹹香十足,滿料當歸羊肉湯也要吃

2024/08/16 17:47

超大盤「沙茶羊肉炒麵」!韋汝、JR吃宜蘭美食|7/23《Hello腹餓代》店家資訊

《Hello腹餓代》由JR紀言愷與韋汝帶領觀眾挖掘美食及景點!這集來到宜蘭,有世界冠軍的「虹吸式咖啡」、豆漿豆花入鍋的「文青火鍋」、在地人激推的宵夜「臭豆腐搭當歸羊肉湯」、20年經驗的主廚製作最青的「無菜單料理」,最後是隱身在小巷內的傳統翻新「趣味懷舊甜點」,更多精采內容請鎖定《Hello腹餓代》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!     《食尚玩家》播出時間:每週一至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週一「呷PLAY」:IT BOYZ 週二「Hello 腹餓代」:JR紀言愷、韋汝 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、梁舒涵 週四「天菜就醬吃」:林莎、卞慶華 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 22:30

2024/07/23 22:30

在地人宵夜首選!「當歸羊肉湯」肉量驚人只要80元,酥到爆臭豆腐內行必點

在地人最愛巷弄美食來啦!食尚小編發現這家位於宜蘭的「羊陶」,一大碗當歸羊肉湯只要80元,裡面除了滿滿羊肉,還有大把蔬菜和清爽湯頭,CP值超高!此外,店家的酥脆臭豆腐更是內行人必點,外酥內軟又濃郁的口感讓《食尚玩家》部落客大力推薦,小吃控、夜貓子還不快收藏起來!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。   宜蘭高人氣羊肉料理 「羊陶」位於宜蘭市區,下午4點半才開始營業,到晚上11點打烊,是宜蘭在地人的宵夜美食首選。晚餐時間人非常多,有不少內用以及外帶的客人,店內位子原本就不多,記得那天去的時候還下雨,讓店裡人潮顯得更擁擠啦!   ▲「羊陶」是宜蘭在地人的宵夜美食首選,晚餐時間人潮很擁擠。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   現點現做香氣超濃郁 一進來就聞到濃濃的當歸味,店內販售不少羊肉料理,除了有每桌都會點的當歸羊肉片湯、沙茶羊肉炒麵外,還有炸臭豆腐、麻辣臭豆腐等,如果想吃飯的話,店內也有滷肉飯喔!因為是現點現做,所以能看到掌廚的師傅一直不停地在炒麵,讓店內充斥著的沙茶味更濃郁了。   ▲因為是現點現做,所以能看到掌廚的師傅一直不停地在炒麵,讓店內的沙茶味相當濃郁。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   延伸閱讀:網評土城第一!正宗岡山「羊肉炒麵」爽嗑2倍厚肉片,內用免費續現涮羊肉湯   當歸羊肉湯料多又清爽 「當歸羊肉片湯」有滿滿的羊肉片,湯喝起來很爽口,裡面加了不少青菜跟薑絲,所以吃起來一點都不覺得油膩,喝起來的當歸味也相當清淡。羊肉口感很嫩,沒什麼羊騷味,還可以沾點店家的沾醬一起吃,不過我覺得沒沾醬味道就還不錯了!另外,也很推薦店家的「炸臭豆腐」,長方形外型炸得很酥脆,口感外脆內軟,吃了也沒有油膩感,而且味道真的滿濃郁的喔!   ▲當歸羊肉片湯(80元)有滿滿的羊肉片,湯喝起來很爽口,裡面加了不少青菜跟薑絲,所以吃起來不會覺得油膩。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲長方形的炸臭豆腐(50元)炸得很酥脆,口感外脆內軟,吃了也沒有油膩感,而且味道真的滿濃郁的喔!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   沙茶羊肉炒麵入味超唰嘴 「麻辣綜合」裡頭有臭豆腐、鴨血以及另外加的科學麵,店內的鴨血還滿嫩的,湯頭不會太辣或太油膩。最後是沙茶羊肉炒麵,麵條緊緊巴著沙茶醬汁,不僅香氣濃郁,而且相當入味,再加上麵條比較粗一點,口感很不錯,如果加了辣會更好吃喔!   ▲麻辣綜合(90元)裡頭有臭豆腐、鴨血以及另外加的科學麵,店內的鴨血還滿嫩的,湯頭不會太辣或太油膩。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活活)   ▲沙茶羊肉炒麵(90元)不僅香氣濃郁又入味,口感也不錯,如果加了辣會更好吃喔!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:嗜辣者會愛!蘆洲人氣「麻辣炒羊肉」開胃必點,羊肉炒麵Q彈多汁太唰嘴 延伸閱讀:鮮味十足!隱藏版「帶皮羊肉爐」肉質超鮮嫩,必吃「羊腦烘蛋」每天只限1份 延伸閱讀:沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

2022/07/20 17:40

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