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桃園客家菜推薦TOP8!網友好評道地客家餐廳:彭于晏私房名單、三合院古厝

桃園客家美食推薦!想找道地美味、價格實惠不踩雷的客家餐廳?食尚小編特搜「桃園8家高評分的客家餐廳懶人包」,每間都是歷史悠久、擁有2000~3000則好評認證,都是在地人吃了數十年的好味道!各家餐廳特色、推薦菜色、餐點價位通通幫你準備好!無論是安排桃園旅遊、客庄旅遊,或是年節喜慶聚餐、招待親友都超實用!趕緊揪一波開吃啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 桃園客家菜有哪些特色 01.八方園|政商名流、男神彭于晏也愛 02.老地方客家菜|遊大溪老街必訪 03.老頭擺客家餐廳|必點罕見「客家三寶」 04.美樂地我家小館|提供外帶在家吃 05.糧園茶藝客家小館|農家風道地料理 06.全家福客家菜館|招牌鹽焗雞油香四溢 07.大江屋客家美食館|花季觀景首選 08.新梅龍鎮復古餐廳|重口味長輩會愛 顯示更多 顯示較少   桃園客家菜有哪些特色 桃園自古以來就是客家聚落的大本營,主打客家風味料理的餐廳甚多,尤其在「龍潭區」更是一大客庄重鎮,若想吃到道地美味的客家料理、體驗客家風情,來這準沒錯!客家菜以融合酸、鹹、香為特色,大多是口味偏重、鹹香下飯的料理,經典肉類大菜有梅干扣肉、鹹豬肉、白斬土雞等,炒菜類則有客家小炒、蒼蠅頭、薑絲炒大腸等。   01. 八方園|政商名流、男神彭于晏也愛【Google 4.8星】 超過40年歷史的「八方園」,地點位在桃園市楊梅區校前路580號,餐廳是傳統的三合院古厝,據說已經有百年歷史,古色古香的環境氛圍感十足,是許多政商名流、藝人的私房口袋名單,連男神彭于晏也來過!菜單僅提供合菜套餐,每桌低消3,000元起(現金付款),因此較適合多人聚餐,用餐提供免費的地瓜飯吃到飽。招牌菜色推薦「八方燜鴨燉菜」,必須提前預訂,經過5小時燜煮的鴨肉鮮嫩,湯頭濃郁鮮香。不少網友評論都大讚餐點是很標準的客家風味,加上老闆親切好客,裡外都很符合客家本色,廣受老饕喜愛。   ▲「八方燜鴨燉菜」湯頭喝起來濃郁鮮香,鴨肉經過長時間燜煮,口感很軟嫩。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲餐廳是傳統的三合院古厝,據說已經有百年歷史,古色古香的環境氛圍感十足。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     02. 老地方客家菜|遊大溪老街必訪【Google 4.1星】 「老地方客家菜」地點位在桃園大溪區員林路一段,距離大溪老街開車約15分鐘,餐廳有提供專屬停車場可以使用。飄香30年的好味道,不只是當地人請客、聚餐的首選,過去也有不少名人造訪,無論是平日、假日,店內都是高朋滿座,想吃建議要提前訂位!菜單有近百道菜色任你選,餐點有分大、中、小份,均價大約在190~450元之間,6位成人基本上點中份就夠吃,另外也有合菜套餐,價格在3,600~6,000元之間,白飯、熱茶則是免費供應。菜色推薦醬色迷人的「客家小炒」,使用在地大溪豆乾入菜,浸潤滿滿豬油香氣,整體鹹度恰好得宜,相當下飯。   ▲「客家小炒」是考驗真功夫的一道熱門菜,小份250元、中份310元、大份則是360元。(圖片來源:食尚節目部)   ▲招牌菜「白斬玉米雞」幾乎每桌必點,一定要提前預訂,價格是以時價計算,目前半隻約莫750元。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)     03. 老頭擺客家餐廳|招牌必點「客家三寶」【Google 4.0星】 「老頭擺客家餐廳」地點位在桃園市龍潭區中正路三坑段546號,鄰近三坑老街、石門水庫、六福村和小人國,用餐可以順路安排龍潭1日遊。餐廳由百年歷史古宅整修而成,也是龍潭在地客家式的傳統民屋四合院。菜單以單點為主,每道菜均價約在200~300元之間,菜色不僅吃得到經典的黃金白斬雞、蒼蠅頭、仙草雞湯,幾乎快絕版的菜色「客家三寶」也必點,想吃合菜套餐則必須提前預訂。餐廳以古樸清幽的環境、合理的訂價、出餐快速受到網友讚譽,適合招待親友、長輩用餐。   ▲「土雞剁盤」(圖左)「客家三寶」(右上)「蒼蠅頭」(右下)都是推薦必點的菜色。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)   ▲餐廳由百年歷史古宅整修而成,也是龍潭在地客家式的傳統民屋四合院。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)     04. 美樂地我家小館|提供外帶在家吃【Google 4.2星】 「美樂地我家小館」地點位在桃園市龍潭區中正路590-1號,有提供特約停車場,距離龍潭交流道也不遠,是龍潭在地熱門的合菜餐廳,平日生意就相當好,店外經常是大排長龍的景象。菜單有小份、中份可選擇,均價約在200~390元之間,內用限時1小時,餐點也有提供外帶服務,是媽媽不想煮飯時的好幫手,不少人都會提前30分鐘打電話訂購,在家也能吃到好吃的客家菜,以食材新鮮、平價美味廣受網友喜愛。菜色推薦招牌「我家油雞」、在地人最愛的「梅汁排骨」,肉質皆是鮮嫩好入口。   ▲「我家油雞」(300元)口感有彈性,味道也不錯,肉質軟嫩、雞皮Q脆。(圖片來源:愛伯特)   ▲「梅汁排骨」(280元,小份)將炸過的排骨裹上梅子醬汁,酸酸甜甜,開胃好吃。(圖片來源:愛伯特)     看更多:男神彭于晏也愛!桃竹苗10間「道地客家菜」推薦:快絕版菜色、客家麻辣鍋   05. 糧園茶藝客家小館|農家風道地料理【Google 4.3星】 「糧園茶藝客家小館」地點位在桃園市龍潭區雙連街90號,鄰近龍潭交流道,並提供大片空地可停車。用餐環境是古早味田園風格,以農家道具、客家老物佈置,內外裝潢都帶有歲月感。菜單選項非常多元豐富,分量有大、中、小的選擇,每道菜均價約在200~500元之間。推薦菜色除了經典的梅干扣肉、客家小炒,還有先炸後蒸的「客家燜鯽魚」,鮮魚融合多種辛香料的風味,口味樸實耐吃。「三杯掌茄」以滷大腸頭搭配客家茄子,茄子燒至軟甜,相當下飯。餐後點心也別忘了來1份「客家麻糬」,溫熱Q軟的口感搭配香甜花生粉很討喜。   ▲除了經典的梅干扣肉,還有「客家燜鯽魚」(320元)、「三杯掌茄」(320元)也是下飯的美味料理。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)   ▲用餐環境是古早味田園風格,以農家道具、客家老物佈置。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)     06. 全家福客家菜館|招牌鹽焗雞油香四溢【Google 4.4星】 「全家福客家菜館」是桃竹地區都有的連鎖餐館,這家三和館地點位在桃園市龍潭區三和村龍新路1016巷19號,不只提供停車場,還擁有花園綠地、樹下魚池,環境清幽,是適合攜帶全家老小聚餐的餐廳。室內用餐空間簡約古樸,以紅磚、竹子、客家花布、桐花照片等元素裝飾,另有包廂可供預約。用餐提供免費的雞油拌飯吃到飽,菜單提供小份、中份的選擇,每道菜均價約在260~480元,10人合菜套餐6,000元起。特色餐點推薦「招牌鹽焗雞」,選用整隻雞口感最好的雞腿部位料理,雞皮彈脆、肉質緊實嫩口,上桌散發迷人油香。   ▲「招牌鹽焗雞」(400元,半隻)是這裡的招牌菜,上桌散發著誘人的油香。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)   ▲室內用餐空間簡約古樸,以紅磚、竹子、客家花布、桐花照片裝飾出客家風情。(圖片來源:黑哥桃繽紛假期)     07. 大江屋客家美食館|花季觀景首選【Google 4.2星】 「大江屋客家美食館」位在桃園市龍潭區三水里大北坑街1998巷65號、大北坑休閒農業區內,地處桃園龍潭、楊梅、新竹新埔交界。餐廳佇立在半山腰上,窗外可欣賞綠意盎然的景緻,花季還可看到滿山滿谷的油桐花,內部以大量木料裝潢,展示著許多傳統客家文物,並播放客家歌謠。用餐提供白飯吃到飽,以道地美味的料理、合理實惠的價格受到網友推薦,每道菜有大份、中份,均價約在250~450元之間,需注意僅提供現金付款。菜色除了經典的「白斬土雞」「梅干扣肉」,店家招牌菜還包括客家味鹹香十足的「紅燒扣肉」「燜土鯽魚」「客家燜筍」等。   ▲店家招牌菜還包括客家味鹹香十足的「紅燒扣肉」(380元,中份)、「燜土鯽魚」(320元,中份)、「客家燜筍」(260元,中份)等。(圖片來源:下一站,天涯)   ▲此外,「江屋豆腐」(180元)也是必點招牌菜;「桔葉粉腸」(330元,中份)則是客家特色湯品。(圖片來源:下一站,天涯)     08. 新梅龍鎮復古餐廳|重口味長輩會愛【Google 4.1星】 「新梅龍鎮復古餐廳」地點位在桃園市桃園區三民路二段63號,一旁有合作停車場,用餐可以免費停車2個小時。餐廳採用大量木作建造,是古色古香的客棧風格,提供2層樓的用餐空間,也有包廂可預約,適合多人聚餐。菜單選項多元,有小份、中份可選,每道菜均價約在200~500元之間,也有提供外帶服務。招牌必點的「梅干扣肉」切成薄片狀,搭配鹹甜酸香的醬汁,就是最開胃的白飯小偷!另外像是「白斬土雞」「客家小炒」也都是熱門菜。餐點整體口味偏重,適合帶上愛吃重口味的長輩來嘗嘗。   ▲招牌必點的「梅干扣肉」(250元,小份、500元,大份)切成薄片狀,搭配鹹甜酸香的醬汁,就是最開胃的白飯小偷!(圖片來源:食尚節目部)   ▲「白斬土雞」(420元,小份、620元,大份)、「客家小炒」(250元,小份、350元,大份)也都是熱門菜。(圖片來源:食尚節目部)  

2024/06/21 08:30

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2017/04/03 22:50

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