已有30多年歷史的向上市場，是台中市西區知名的傳統市場，以小吃聞名，但其實周邊也隱藏不少好味道。《食尚玩家》這次特別幫大家找出向上市場周邊7間台中人都在推的美食，從用料澎派的海產粥、軟嫩Q彈的牛肉麵，到軟皮的日式可麗餅、以及日本人開的道地拉麵等，讓你不僅能從早吃到晚，還可以從台式吃到日式！
[編輯 食尚編輯部] 整理 廖佳儀／圖文提供 瓦妮又在吃 ／核稿主編 方君民
01. 聰明魚店 海產粥用料澎派
第一間台灣在地美食要介紹的，就是這間位於美村路一段的聰明魚店，不管是魚湯、魚粥、煎魚、燙魚、豬腳飯通通都有賣！寬敞舒適的用餐環境，光線也很明亮，大大的菜單就在牆上，想吃什麼直接看、直接和店員點即可。海鮮的種類很多，除了各式魚肉類可選擇，還有蚵仔、蝦仁、透抽等，吃起都很甘甜不會有腥味喔！
▲海鮮粥（90元），能吃到魚肉、花枝、蚵仔等。（圖片來源：瓦妮又在吃）
一碗「蛤仔粥」70元，清爽可口，蛤仔顆數也不少，重點是顆顆都肥美飽滿，沙子也吐得很乾淨，不會吃起來不順口或是看到一堆黑點，愛吃蛤仔的朋友真的可以試試看，滿滿蛤味很滿足。「滷肉飯」30元，一上桌便香味撲鼻，油花分布很均勻，吃起來不會膩口，瘦肉則是口感扎實，但不會硬梆梆如肉乾，整體來說真的很不錯，非常值得二訪。最後的壓軸好料當然是店中招牌「海產粥」，用料超澎派，魚肉、花枝、蚵仔、蛤仔通通都有，種類多，湯底又清爽順口，讓人忍不住一口接一口。
▲蛤仔粥（70元），蛤仔各個飽滿看起來很多汁。（圖片來源：瓦妮又在吃）
▲滷肉飯鹹甜適中，是很多熟客的必點。（圖片來源：瓦妮又在吃）
聰明魚店
地址：台中市西區美村路一段273號
電話：（04）2301-4118
時間：09：00～21：30
02. 員林寶島口福牛肉麵 半筋半肉Q彈夠味
再來就是說到台灣美食，一定要提到的牛肉麵啦！員林寶島口福牛肉麵，位置好，自行開車或騎車，甚至是搭公車前來都很方便，也很好找，因此每到用餐時間，不管是店內座位還是門口的臨停機車，都非常熱鬧。想吃什麼，種類很多，牛肉麵、陽春麵、麵疙瘩等，都可依自己的食量選擇大小份，小菜類豬頭皮、滷蛋也都是饕客必點，整頓飯吃下來想要吃得很飽絕對沒有問題。
▲店內選擇很多，麵類、熱湯、小菜等，都有附上照片喔！（圖片來源：瓦妮又在吃）
強力推薦軟嫩彈牙的半筋半肉牛肉麵非常好吃，牛肉香氣足，麵也很有嚼勁，湯頭是屬於清爽順口的，整體搭配起來不會過於重口味，再加上牛筋的Q度，吃過的都說超級唰嘴，記得加點半顆蛋，更加完美喔！
▲半筋半肉牛肉麵（150元／大碗、130元／小碗），一上桌光澤馬上引人注意。（圖片來源：瓦妮又在吃）
員林寶島口福牛肉麵
地址：台中市西區公正路133號
電話：（04）2301-0560
時間：11：00～21：00（週四休）
03. 艾登雞排 超脆口雞軟骨
艾登雞排位在台中市西區中美街上，也就是向上市場的周邊，從下午3點就開始營業，不管你是晚餐前想來份下午茶零嘴，還是消夜想要解饞、配酒，多元的炸物搭上獨特的香料調味，這份台灣鹹酥雞應該都不會讓你失望喔！
▲店面環境乾淨，標價也都很清楚。（圖片來源：瓦妮又在吃）
原味的雞排，更能吃出肉質本身好壞，在這裡不只肉質Q彈，口感與滋味真的很特別，因為老闆的調料是自己研發的，不是常見的醬油醃製、蒜頭口味，所以吃起來較清爽可口，不重鹹！連胡椒都是自己配製的。第二個品項則是老闆與再訪的客人們都超推的膝軟骨，超適合愛吃軟骨的朋友們，脆滋滋的口感超唰嘴，一口接著一口，喀滋喀滋的聲響不間斷。
▲雞排超多汁，喜歡吃辣的也有辣味可選擇。（圖片來源：瓦妮又在吃）
▲雞膝骨咬起來喀滋喀滋，口感上很有嚼勁。（圖片來源：瓦妮又在吃）
▲秋葵炸得表皮微酥脆，但裡頭依然多汁香甜又可口。（圖片來源：瓦妮又在吃）
艾登雞排
地址：台中市西區中美街245號
電話：0970-015-868
時間：15：00～23：00
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04. 吳家鴨香飯 愈嚼愈香鴨香飯
最後一間台灣美食為新竹鼎鼎有名的「吳家鴨香飯」在台中向上的分店，各種鴨肉料理可搭配飯、便當、泡飯、冬粉、米粉、粄條等，選擇超多，甚至連麻辣版都有，不愛吃鴨肉沒關係，水餃、熱湯、小菜類也都有。
▲寬敞明亮的用餐環境，更有古色古香的畫陪伴客人吃飯。（圖片來源：瓦妮又在吃）
鴨香飯大碗60元，分量不小，還有附半顆蛋與小黃瓜，鴨肉為扎實口感的煙燻風格，吃起來非常有嚼勁，屬於愈嚼愈香的類型。鴨肉泡飯70元，菜很多，還有鴨肉絲與鴨肉丸，丸子彈牙QQ的，搭配湯飯清爽可口也很不賴，香氣很足，還微帶一點麻油香。
▲鴨香飯（60元／大碗），鴨肉會愈嚼愈香。（圖片來源：瓦妮又在吃）
▲鴨肉盤（50元），油亮的鴨肉看起來很可口。（圖片來源：瓦妮又在吃）
吳家鴨香飯（台中向上店）
地址：台中市西區向上路一段254號
電話：（04）2302-8899
時間：11：00～21：00
05. Crepe Cocoya日式可麗餅專賣店 軟嫩日系可麗餅皮
在台灣想吃到日式軟式可麗餅不用再尋尋覓覓啦！位在向上市場與勤美誠品周邊的「Crepe cocoya日式可麗餅專賣店」不僅有軟嫩餅皮的各式鹹甜可麗餅，還有可愛的雲朵冰沙、果汁、聖代、蛋糕等，好吃又好拍，不只美食承襲自日本手法，連照片也讓你走一個日系風。
▲極簡、潔白的大理石風格，許多網美慕名而來。（圖片來源：瓦妮又在吃）
可麗餅的口味很多，鹹的甜的都有！鹹的有肉類＋生菜沙拉組合，甜的則為水果類、奶油、冰淇淋、OREO餅乾，巧克力醬等，加冰淇淋的話加價15元，口味有：抹茶、香草、香草OREO、藍莓優格、草莓起司，整份價格從95至150元不等，雖然價位不低，但甜而不膩的奶油搭上軟嫩餅皮，假日偶爾用一份日系甜點當作犒賞自己的療癒系美食，也是頗令人放鬆的！
▲香蕉可可表層滿滿巧克力粉，底部爆炸多奶油與香蕉切片。（圖片來源：瓦妮又在吃）
Crepe cocoya日式可麗餅專賣店
地址：台中市西區公正路140巷1弄1號
電話：0982-911-505
時間：14：00～20：00（週一休）
06. MICORO KITCHEN 像麻糬的伊摩奇
「MICORO KITCHEN」和風洋食位於台中西區華美街上，向上市場周邊巷弄，有咖哩蛋包飯、烏龍麵、各式日式特色小點。其中「伊摩奇」是日本鄉土料理之一，吃起來口感很像麻糬，QQ又彈牙，咀嚼起來很有嚼勁，口感很不賴，愛吃麻糬的朋友會喜歡！店裡伊摩奇任選3種口味50元為一份，原味、起司、海苔、美乃滋、海苔醬油、黑糖紅豆、花生奶油、明太子美乃滋（唯一葷食），共八擇三，想嘗鮮的人不要錯過了。
▲隱藏在巷弄中的北海道好滋味，裝潢多了一層溫馨感。（圖片來源：瓦妮又在吃）
▲花生奶油、海苔醬油、明太子美乃滋3種口味的伊摩奇。（圖片來源：瓦妮又在吃）
會介紹這間店，當然主食也是超級厲害啦！薄切燒牛肉飯跟旋轉禮服蛋包飯這兩項餐點，光看照片真的就讓人口水直流。薄切燒牛肉飯，上層鋪滿鮮嫩牛肉，不沾醬吃清爽可口，沾了特製醬料一起吃更是唰嘴又香濃。上頭是滑順白皙的白煮蛋，切開來，蛋黃猶如瀑布般流進肉和熱呼呼的白米飯之間，旁邊還有薯塊與花椰菜，一整盤有肉又有菜，視覺跟味覺皆滿分。
▲上層的肉片熟度約5分，吃得到肉的原味和軟嫩感。（圖片來源：瓦妮又在吃）
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07. 麵屋 零 日本老闆堅持手作
堅持手工現做、現煮，來自日本人老闆的堅持！本店的開店師傅來自日本，曾任職於日本池袋的知名拉麵店「大勝軒」，來到台灣後又陸續在「鷹流拉麵」「麵屋輝」擔任拉麵師傅，所以非常有經驗，對食材跟作法也都非常要求，在小小的廚房中現煮、現做，從湯、叉燒、溏心蛋、筍片、醬油，全都是老闆一個人現做的！也因為店中空間不算大，所以備量有限，想吃的朋友不要太晚來，因為每日的份數有限，售完為止喔！
▲老闆之前在日本的知名拉麵店工作，很有經驗。（圖片來源：瓦妮又在吃）
拉麵湯底有醬油、鹽味、味噌3種基底可以挑，再來就是各種口味，蒜香、野菜、重口味特濃厚、香菜、沾麵等通通都有。招牌濃厚醬油拉麵230元，鹹味和濃郁感十足，喜愛重口味的民眾應該會很喜歡，醬油湯底雖然鹹但是很香，吸入滿滿湯汁香氣的麵條與餡料吃起來都非常唰嘴，不過大家若是覺得太鹹都可以和店員說，請他們加湯調整。搭配的叉燒肉瘦肉扎實、不乾硬，油花部分很軟嫩，不肥不膩，老闆自己做的筍片與溏心蛋也都不遜色喔！但是不愛吃麵，想吃飯也沒關係，店內也有販售叉燒飯與白飯，還有炸物可挑選，可澎派了！
▲（左）濃厚鹽味香菜拉麵，香菜很香，比例很剛好；（右）招牌濃厚醬油拉麵，濃郁感十足，非常唰嘴。（圖片來源：瓦妮又在吃）
麵屋 零 ZERO
地址：台中市西區向上路1段245巷9號
電話：（04）2301-1312
時間：11：30～14：00、17：30～20：30
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