【小編精選】裕民街紅豆湯圓、深坑圓 61號店、昌旺亭、呷冰食堂
[編輯 食尚編輯部] 圖文提供 PEKO の Simple Life、質感人妻依娃、下一站，天涯／整理、撰文 許安喬
湯圓控快收！Google評價4顆星起跳的好評店家在這裡！口感Q彈、包著滿滿餡料的湯圓是冬天不能錯過的好滋味，多樣的變化更是讓人口水直流。這次《食尚玩家》幫你整理出新北4家無雷湯圓店，元宵要到了，喜歡吃湯圓的朋友快衝一波！
01. 裕民街紅豆湯圓 8種口味任你挑
只要提到「板橋湯圓」「裕民街紅豆湯圓」一定會出現，每到元宵節「裕民街紅豆湯圓」的攤位前一定排滿滿，而這家之所以受歡迎是因為有8種不同口味的湯圓，而且都是現點現煮，保證入口都是Qㄉㄟㄉㄟ。點紅豆湯圓、招牌湯圓、花生湯圓還是燒仙草都可以任挑4種料。花生入口是綿的、紅豆入口即化。但這家只做外帶，沒有內用座位，想內用的朋友可能就得自己找地方了。
▲攤位上有8種不同口味的湯圓。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「裕民街紅豆湯圓」的這款湯圓也是包餡的，但因為所有口味混在一起，所以會吃到什麼餡就碰運氣，老闆說有紅豆、花生和抹茶。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
02. 湯圓之家 三星蔥製作鮮肉湯圓
大家熟知的「湯圓之家」位於深坑老街61號，是開了10多年的老店。湯圓都是使用純糯米手工製作，除了內用的芝麻與花生口味，生湯圓還有許多創新口味，包餡湯圓有奶香白芝麻、紫薯紅豆餡、紅麴芋泥餡。另外也有純湯圓如迷你湯圓，適合小朋友食用；紅麴、薑黃傳統湯圓。鮮肉湯圓使用大骨湯，外溢的油蔥與白胡椒粉的香味十分迷人，店家還會加入冬菜與茼蒿，湯圓內滿滿湯汁，用料實在。
▲老闆煮得剛剛好，湯圓皮不會過軟，還保有Q度。（圖片來源：質感人妻依娃）
▲適合小孩的迷你湯圓，尺寸小不用怕噎到，湯底是紅豆湯。（圖片來源：質感人妻依娃）
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03. 昌旺亭 酒釀親手釀製
昌旺亭在深坑熱鬧的街區上，是當地知名的手搖飲品店，湯圓有桂花蜜、桂圓枸杞跟薑汁湯底，甚至連湯圓都可以付費加購多1顆10元。酒釀桂花蜜湯圓的酒釀是老闆親手釀製，搭配桂花蜜的香味，很推薦。昌旺亭還有外送與Foodpand外送服務，辦公室要點下午茶很方便！
▲滿滿的酒釀跟桂花香。（圖片來源：質感人妻依娃）
▲芝麻湯圓的餡料很多，咬下一口芝麻餡就如流沙狀態，這就是湯圓迷人的地方。（圖片來源：質感人妻依娃）
04. 呷冰食堂 芝麻內餡口感極細緻
隱身在林口老街一隅的呷冰食堂，店家每天新鮮備料，有20多種配料，每一種看起來都很可口！熱騰騰的紅豆湯裡不只有紅豆，還加入少許紫米，讓口感更豐富。湯圓不算大顆，4顆下肚負擔不大，皮薄餡多，烹煮時間抓得剛好，皮還保有Q彈，一口咬下，熱呼呼的花生醬馬上溢出，冬天來一口又熱又甜的滋味，特別有幸福感！呷冰食堂湯圓的芝麻內餡磨得極細緻，不帶苦味且甜度適中，是少數讓我覺得比花生內餡更討喜的口味！
▲一口咬下，熱呼呼的花生醬馬上溢出。（圖片來源：下一站，天涯）
▲呷冰食堂湯圓的芝麻內餡磨得極細緻，不帶苦味且甜度適中。（圖片來源：下一站，天涯）
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